1樓：呵呵呵呵
香菇可以預防癌症。香菇浸出液中具有較強的抗癌作用，香菇中含有干擾素，誘導劑，它能夠誘導機體生成更多的干擾素，從而達到抑制和干擾體內病毒生長繁殖，增強機體免疫力的作用。從香菇中提取出一種類多糖化合物的抗癌物質，這種化合物中含有15%的蛋白，它不但抗癌作用溫和無毒性，而且與其它的抗癌藥物合用可以減少藥物的劑量，據統計成功率達35%以上，綜上所述，香菇對於各種癌症患者是有一定的輔助**的作用的，認為一些手術後期需要**的癌症患者，如果能經常持續的食用香菇，對癌症有輔助作用。
2樓：匿名使用者
香菇在抗癌方面有一定的功效。在香菇中含有一種叫「β-葡萄糖辛酸」的物質不但能抑制腫瘤生長，還能加強人體的抗癌作用。癌症患者在**期間多食用一些香菇有利於癌症的**，正常人則可以起到預防癌症的作用。
有資料報導，一個人每天食用50克鮮香菇，可抑制體內癌細胞的發展，或者避免手術後癌細胞的轉移。香菇有預防肺癌的功效，香菇富含維生素b，d，鐵，鉀。香菇中富含的香菇多糖，能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長。
因此長期食用香菇，可以有效預防肺癌的發生。不僅如此，還要針對肺癌的發病原因，進行針對性的預防**。肺癌是肺部的惡性腫瘤，發病與家族遺傳易感性，吸菸，空氣汙染，環境汙染，電離輻射，職業暴露以及肺部慢性反覆感染炎症等綜合因素有關。
平時要養成良好的生活習慣，及時**肺部炎症性病變，定期的做肺部ct的篩查，以預防肺癌的發生。香菇有很好的防癌抗癌作用。香菇益氣不飢，治風破血和益胃助食，民間則常用來治治頭痛、頭暈。
現代研究則證明，香菇可調節人體免疫功能，降低誘發腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功。
3樓：勤奮的苦海
是的，研究表明，食用蘑菇的數量與患癌症的風險有關。食用蘑菇越多，患乳腺癌的風險就越低。
每百克鮮香菇中含蛋白質12～14克，碳水化合物克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵毫克，還含有多糖類、維生素b1、維生素b2、維生素c等。
幹香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙醯胺、膽鹼、腺嘌呤等成分。
香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。
香菇中含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌作用。如腫瘤切除患者常食香菇，可以預防腫瘤的**與轉移。
香菇還含有一種「香菇素」，可以使位於腦幹部位的自律神經安寧，還可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強，具有抗衰老、增強人體活力、使人精力充沛的保健功用。
4樓：菜籃子
是的，香菇中香菇嘌呤是一種最獨特的存在，它是天然的抗癌物質。另外香菇中還一些酚類物質和黃酮類物質，這些物質也能減少癌細胞的生成，因此平時食用香菇能起到良好的抗癌功效。
5樓：落雨看卿
經常食用香菇可以起到預防癌症的功效，因為香菇裡面含有大量的維生素，c能夠降低膽固醇，有降血壓的作用。香菇中含有一種叫貝塔葡萄糖稀酸的物質。不但能夠抑制腫瘤的生長，還能夠加強人體的抗癌作用。
6樓：星碎痕淚雨
是的。香菇中含有的香菇素和香菇多糖，具有一定的抗腫瘤作用，增強人體的抗腫瘤能力。香菇防治癌症的範圍很廣泛，包括白血病、肺癌、胃癌、食管癌、宮頸癌等。
常吃菇類遠離癌症，菇類都有哪些？
7樓：匿名使用者
蘑菇是高蛋白、低脂成分，食用過多也不會發胖。蘑菇還可以在預防疾病和答滾保持健康方猜鬧面發揮重要作用。它在降低血壓、預防胃腸疾病、保護肝臟、預防癌症和癌症方面具有顯著效果，提高免疫清兆餘系統的強度。
哪些人群不宜食用香菇？
8樓：卿德昌
1、有吃香菇中毒經歷的人。
有過吃香菇中毒經歷的人，體內已經產生抗體和應激反應，不宜再食用香菇。
2、高血脂、高血壓患者。
香菇中含有豐富的營養物質和鈣元素，不適合高血圧、高血脂的人群食用，否則會引起身體不堪重負，不適、輕微中毒等後果。
3、糖尿病患者。
香菇極易吸收消化，糖尿病患者食用香菇的話會引起頭暈眼花、噁心嘔吐等不適現象，不宜過多食用。
香菇的營養成分。
香菇適合大多數人食用，營養價值很高，含有大量的維生素d，雖然缺乏維生素a、c但還有大量的穀氨酸等氨基酸蛋白質，特別有平常食物沒有的傘菌氨酸和口蘑氨酸、鵝氨酸，味道鮮美，容易吸收消化。
香菇的功效作用。
1、提高自身免疫力。
香菇中含有大量的糖，可以促進淋巴細胞的產生從而提高淋巴細胞的殺傷活性，進而提高自身免疫力。
2、延緩衰老。
香菇多汁，其提取物可以有效地清除過氧化氫等物質，從而有效的延緩衰老。
3、防癌抗癌。
香菇中含有一種名為香菇嘌呤的物質，是香菇特有的，可以有效的降低膽固醇的含量；香菇中更有抗氧化劑，能夠有效的降低血壓和防癌抗癌。
4、降血壓、血脂、膽固醇。
香菇中含有香菇嘌呤、膽鹼、絡氨酸、氧化酶等物質，可以有效地降低血糖、血脂和膽固醇。
5、**疾病。
據證明，多吃香菇，可以抑制糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等疾病，還可以防治消化不良、便秘。
9樓：網友
第一種，吃香菇中毒經歷的人或過敏的人第二種，高血壓、高血脂的患者，第三種糖尿病的患者。
10樓：小旭老師愛答題
1：對於香菇有過敏原體質的人不可食用，具體症狀每個人都不一樣，可以去正規二甲醫院查過敏原。
2：出現過過敏症狀的人。
11樓：並不專業的專業大溼
過敏的，不能吃。痛風的，消化不太好的，少吃。
12樓：杭沛厹
痛風，脾胃虛，有**病，老人和小孩。
癌症患者多吃香菇的好處是 什麼？
13樓：匿名使用者
可以防止病情進一步發展，但是靠吃香菇，沒那麼神奇的療效。得了癌症，還是以積極的心態配合**。
香菇中還含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖，即香菇多糖，這種物質具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用，患乙型肝炎的病人若經常食用香菇，不僅能提高機體的免疫功能，降低谷丙轉氨酶(sgpt)，而且可防止病情進一步發展。另外，香菇多糖還具有抗腫瘤作用，對肺癌、乳癌、胃癌、結腸癌、直腸癌及子宮癌等均有療效。
14樓：草藥老人
因為香菇多糖有抗癌作用，所以癌症**是可以吃香菇的。
15樓：
二樣都可以！特別是香菇有免疫力。
香菇癌症患者可以吃嗎
16樓：職場巫山短笛
可以吃的。
癌症病人通過食用 子實體，可以提高機體免疫力，增強機體抗病能力，現代藥理學研究證明了蘑菇子實體中含有豐富的抗腫瘤物質，和抗氧化酶，可以起到抑制腫瘤生長的功效。所以可以放心食用。
17樓：網友
可以吃國藥準字的香菇多糖膠囊，只吃香菇有點作用，但是起不到治病的作用，達不到提高免疫力，增強身體恢復的能力。
18樓：橋彤暴耀
各種癌症病人多食香菇，可提高自身的免疫功能及抗癌能力，增強放療、化療的療效，防止化療放療後所致的白細胞下降。手術後堅持長期食用香菇，對預防癌症**、轉移也頗有裨益。
香菇是致癌物、還是防癌物
19樓：匿名使用者
你好，香菇吃多了是不會致癌的，而且可預防癌症，香菇含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分---香菇多糖，含有降低血脂的成分---香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，意見建議：香菇還含有抗病毒的成分---干擾素的誘發劑---雙鏈核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉變為維生素d的麥角甾醇和菌甾醇，對於增強抗疾病和預防感冒及**有良好效果。
每天吃多少香菇能防癌
20樓：鵝子野心
食用性真菌中含有大量的人體所必須的蛋白質和氨基酸，在保證人體營養全面的同時還能夠對人體的保健起到一定的作用，尤其是真菌食物中的相符，在抗癌方面有著顯著的效果，防治癌症，應該多吃香菇。
步驟/方法：
1β-葡萄糖苷酶廣泛的存在於香菇的成分中，在抑制腫瘤的生長中，β-葡萄糖苷酶起到了很顯著的作用，抗癌的實驗同樣證明和肯定了香菇在**癌症和加強抗癌方面的作用。
2β一三-葡萄糖苷酶和β-一四葡萄糖苷酶，是組成多糖的成分，香菇中同時含有兩種物質，對癌症的抵抗率可以高達百分之八十以上，對食道癌，胃癌和白血病都有很明顯**效果。
3香菇中可以提取到多糖製作成保健品，供人體食用，其實，食用香菇和吃保健品的保健功效基本上一樣的，所以，從經濟和健康方面，我們平時應該多吃些香菇。
注意事項：注意香菇對於癌症的抵抗率能夠高達百分之八十，平時應該多吃一些香菇，對於預防和**癌症有很好的功效，或者多喝一些香菇湯也是很有好處的。
21樓：bd暗夜迷失
裡面有一定的成分，但不贊成多吃。
常吃鹼性食物能預防癌症麼，吃什麼預防癌症？
能，1.養成良好的生活習慣，戒菸限酒。吸菸，世界衛生組織預言，如果人們都不再吸菸，5年之後，世界上的癌症將減少1 3 其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸菸喝酒的人，極易導致酸性體質。2.不要過多地吃鹹而辣的食物，不吃過熱 過冷 過期及變質的食物 年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌...
如何預防癌症的發生呢？怎麼預防癌症的發生啊？
預防癌症發生可從合理飲食 調整心態 定期體檢 適當鍛鍊等方面著手。1.合理飲食 一些癌症的發生與飲食相關，如黃麴黴汙染的食物與肝癌相關，抽菸與肺癌相關，嚼檳榔與口腔癌相關，長期大量飲酒與食管癌和肝癌相關。改變不良飲食習慣，戒菸限酒可以從一定程度上預防這些癌症的發生。2.調整心態 研究發現，長期熬夜，...
吃哪些食物可以預防癌症，吃什麼食物可以有效防止癌症復發和轉移
一 防癌抗癌食物 蔬菜類 一 白薯 抗癌狀元 二 蘆筍 菜中之珍 三 捲心菜 健胃抗癌良藥 四 菜花 貧困者的醫生 五 芹菜 降壓防癌佳品 六 茄子 抗癌佳蔬 七 胡蘿蔔 小人蔘 八 薺菜 綠色保健食品 九 黃花菜 天然硒庫 十 番茄 奇妙的菜中之果 十一 洋蔥 菜中皇后 十二 大蒜 廣譜抗生素 十...