1樓：小斑鳩愛生活
土豆餅的家庭簡單做法：主料：土豆條100克、中筋麵粉50克。
輔料：蔥花5克、鹽3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。
步驟：1、土豆去皮洗淨備用。
2、準備好蔥段。
3、用工具把土豆磨碎成泥狀（我用的是多功能的插菜板）。
4、土豆磨碎後是這樣。
5、把磨好的土豆泥擠出水分（我是用蒸布包著擠出水的）。
6、擠出的水放在碗裡沉澱。
7、把準備好的蔥切碎。
8、把沉澱好的水倒出，留下底部的澱粉。
9、將沉澱下來的澱粉和蔥碎倒入擠好水的土豆泥中。
10、在盆中加入調料（五香粉、醬油、雞精、鹽、蠔油）。
11、像揉麵一樣在盆中充分的揉勻。
12、鍋中加入底油，油溫四成熱把土豆泥放到鍋中輕拍成餅狀。
13、完成。
2樓：炎仌王
材料。土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油。
做法。1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉），調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。
土豆餅的做法簡單好吃？
3樓：foodyvideo吃貨**
土豆真是一款百搭食材，怎麼做都好吃。
4樓：初味派
簡單版土豆餅的具體做法和教程。
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅。
6樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法。
7樓：月亮愛你
奶香土豆餅非常的好吃。
主料：土豆1000g。
調料：食鹽適量、調和油適量。
1、洗乾淨的土豆。
2、土豆放入鍋內蒸熟。
3、蒸熟的土豆拿起來放涼。
4、我是手帶一次性手套把土豆弄碎的。
5、土豆弄碎後加入蔥花。
6、加入適量的鹽。
7、然後在拌均勻。
8、手戴一次性手套把拌好的土豆泥弄成餅一樣的。
9、平底鍋放入適量的油放入剛壓的土豆泥。
10、煎到兩面金黃即可。
土豆的營養價值。
1、土豆比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為土豆的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素a的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。
土豆富含穀類缺少的賴氨酸，因而土豆與穀類混合食用可提高蛋白質利用率。
2、土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素c是蘋果的10倍，b族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血壓作用。
8樓：番茄西柚茶
首先準備：土豆2個，白糖2勺，糯米粉100克，常溫雞蛋2顆，麵包糠適量
第一步，挑選好土豆，用清水沖洗一下，把表面的泥沙洗掉，再用削皮刀削去外皮，用水再衝洗一下，用刀切成薄片，放在盤子裡，上鍋隔水蒸十五分鐘。
第二步，蒸好的土豆裡面有一些水，把水倒掉，用勺子趁熱壓成泥，壓的細膩一點，加入白糖，用筷子攪拌攪拌至白糖融化，把糯米粉分次倒入土豆泥裡，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成大朵的面塊，然後下手揉麵，揉成沒有乾麵粉即可。
第三步，把雞蛋磕入大碗裡，用筷子打散，製作成雞蛋液，再把麵包糖倒在大碗裡，把揉好的土豆泥用手揉成乒乓球大小的麵糰，揉圓後，用手按扁，放在雞蛋液裡滾一下，再把它扔到麵包糠裡跑一圈，使麵包糠均勻的沾滿面餅，用手按一按，讓它牢實的粘在麵餅上。
第四步，按照這個方法依次做好，電餅鐺加熱，(平底鍋也可以)，油熱後依次放入餅丕，小火煎制，煎至底部定型，再次翻面，煎另一面，底部再次定型，再次翻面，反覆多翻幾次，煎至兩面金黃，餅面鼓起，這個土豆餅就熟了。
9樓：匿名使用者
其實土豆是非常營養健康的食品，大家應該多吃，但是由於烹調方法不當，會導致發胖。 我個人認為蒸、煮和土豆泥比較好， 有幾種需要煎、炸，可能不太健康，但偶爾也可以試試滴。
1.洗完乾淨土豆。2.
將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！） 3.將蒸好的土豆去皮，弄碎。
4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊！ 5.
將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。 6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！
土豆餅怎麼做簡單又好吃？
10樓：天才人物我無敵
首先我們將土豆切成絲，放入適量的麵粉，加入鹽蔥花，攪拌均勻，起鍋燒油，將其放入鍋中烙至兩面金黃，熟透即可。
11樓：愚喬啊
先把土豆清洗乾淨以後切成絲，然後把土豆絲和雞蛋，麵粉，十三香，蔥花，鹽等一起攪拌均勻，做成麵糊，鍋中放油倒入麵糊，煎至兩面金黃，好吃的土豆餅就做好了。
12樓：柒個與十一
首先就是將土豆切成薄片，然後放入鍋中蒸熟之後做成土豆泥，然後加上一些玉米澱粉，還有一些麵粉攪拌成麵糰，然後放入鍋中烙至兩面金黃，非常的好吃，口感特別不錯。
13樓：sunny棠棠
土豆切片，上鍋蒸熟，搗成泥狀，加入喜歡的1到兩樣食材，如：玉米，火腿腸等，加入些許麵粉，香蔥，胡椒粉，鹽調味，帶上一次性手套，壓成餅的形狀，入鍋煎至兩面金黃即可。
土豆餅怎麼做簡單又好吃？
14樓：度小史
土豆含大量澱粉，做成土豆餅既可以當菜又可以當飯，美味又簡單方便，大人孩子都愛吃。做早餐非常不錯。
家常簡單的土豆餅有四種做法。
一、香煎土豆絲餅。特點：純土豆絲製成，外酥內軟，濃濃的土豆香。而且製作最為簡單。
方法：1、土豆擦絲，放入適量鹽、蔥花調味，（也可以放少量花椒粉或五香粉）；2、電餅鐺內倒適量油，油熱倒入土豆絲，用鏟子整理一下，蓋蓋煎。一兩分鐘後翻面，煎至兩面金黃即可出鍋。
注意兩點：（1）不用放麵粉！因為土豆絲本身含大量澱粉，加熱後自然會粘在一起。（2）餅鐺餒可適當多放點油，多煎一會，土豆絲焦黃最好吃！
二、煎土豆餅。
方法：土豆擦絲，放入適量鹽、蔥花、花椒粉調味，打入一個雞蛋，倒入適量麵粉、水，攪拌成均勻的麵糊，放入電餅鐺內煎至兩面姐金黃即可。
還可以根據個人喜好加入適量洋蔥、火腿等，營養更豐富。
三、香煎土豆泥餅。
方法：1、土豆煮熟，去皮。
2、將煮熟去皮的土豆碾用勺子等壓成泥。
3、餅鐺擦油預熱，放入土豆泥，撒適量鹽，根據自己口味可以撒適量胡椒粉、孜然等，煎至兩面金黃即可。出鍋前可撒適量香蔥提香。
土豆泥裡也可加入洋蔥丁、火腿丁等。
四、香煎土豆。這個跟第三種方法類似，更簡單一點。
方法：1、選小一點的土豆，洗淨，蒸熟。不用去皮。
2、蒸熟的土豆用刀壓扁，方便入味。（帶皮更原汁原味更香）
4、出鍋前撒適量香蔥提味。
希望我的做法您能喜歡。
15樓：foodyvideo吃貨**
土豆真是一款百搭食材，怎麼做都好吃。
16樓：初味派
簡單版土豆餅的具體做法和教程。
17樓：劉長順
首先我們將土豆擦成細絲，放入適量的麵粉加少許的鹽，蔥花攪拌均勻，然後起鍋燒油烙成餅的形狀，烙熟烙透即可。
18樓：fia我娶妳
土豆切成絲，放入雞蛋和麵粉攪勻，放入電餅鐺煎至兩面金黃即可！
19樓：白珍全全全
準備好新鮮的食材，把食材做成土豆餅的樣子，接著放入烤箱中烤上個5~8分鐘左右，這樣美食就做好了，非常的好吃，而且挺有營養的。
20樓：小廚神美食
簡單又好吃的土豆餅，在家就學起來！
21樓：ok未來可期
土豆餅這樣做饞哭隔壁家小孩。
22樓：美食主播杆子哥
老鐵們香煎土豆餅來了，簡單易學嘎嘎香。
23樓：匿名使用者
食材：土豆、胡蘿蔔、火腿腸、麵粉。
配料：鹽、蔥。
製作方法：1、準備食材土豆、胡蘿蔔，去皮清洗乾淨；
2、清洗乾淨的土豆切成片，胡蘿蔔火腿腸分別切成丁，蔥切成細蔥花；
3、切成片的土豆裝入盤中，放入蒸鍋中蒸熟，土豆泥一定要蒸熟，熟透後的土豆更容易碾碎；
4、在蒸土豆的時間，另拿一個鍋加水，燒開後，倒入胡蘿蔔丁，焯水撈出，瀝乾水分（胡蘿蔔可以煮略微軟一點）；
5、蒸熟的土豆端出鍋，放涼後，碾碎成泥狀；
6、土豆泥中依次加入焯水後的胡蘿蔔丁、火腿腸丁、麵粉、鹽、再把所有食材和勻做成麵糰；
7、和勻後的土豆麵糰做成一個個的小圓餅，裝入盤中；
8、平底鍋中倒入適量油，待油溫熱時，放入做好的土豆圓餅，全程用中小火慢慢煎至兩面金黃就可以出鍋了。
土豆餅的家常做法，土豆餅怎麼做簡單又好吃？
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食材土豆一斤左右，調料花生油100克 香蔥100克 鹽5克 鮮奶少許。做法 1 土豆洗乾淨，放到鍋中蒸熟 2 胡蘿蔔去皮切丁，玉米粒 芹菜切丁備用 3 土豆蒸好趁熱去皮碾爛，加入雞蛋 麵粉攪拌均勻，加入準備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽 胡椒粉調味 4 鍋中涮少量的油，盛入土豆泥，用鏟子鋪平，成圓餅...