1樓：世上無敵幸運星
菌類的主要成分是幾丁質、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等成分，都是細菌可以分解吸收的成分，因此儲存不當很容易變質，而將菌類放在冰箱裡冷藏，可以降低細菌的滋生速度，延長保質期。
菌類可以放冰箱多久。
菌類放冰箱冷藏可以放3到5天。
菌類含水量高，但是冷藏室空氣中的含水量很低，菌類在裡面放久了會慢慢失水，或者是接觸到了冷藏室中有水分的地方，很容易出現菌類腐爛變質的情況，因此放3到5天就可以了。
菌類放久了會產生大量細菌。
菌類蛋白質、幾丁質、碳水化合物等成分含量很高，都是容易被細菌分解的成分，因此放久了可能會產生大量的細菌。
2樓：風雪夜歸人
菌類含水量高的儲存時間短，含水量低的儲存時間長一些，一般存放不超過10天。而且新鮮菌類不建議放冰箱，放在冰箱裡面悶著會有大量水分出現在菌類表面，菌類容易變爛。
3樓：無所隨謂
您好，很高興為您解答。1.新鮮菌類放冰箱2到10天不能食用。
菌類的種類和含水量不一樣，因此放在冰箱的儲存時間也不一樣，含水量高的儲存時間短，含水量低的儲存時間長一些。2.菌類幹放冰箱能放2個月以上。
菌類幹的含水量低，冷凍室含水量和含癢量也低，因此菌類放冷凍室之後可以放置2個月以上，不會出現任何問題。
4樓：談天說地聊社會
一般的菌類在冰箱冷藏室放個三四天是沒有問題的。
野生菌炒熟以後放冰箱冷凍可以儲存多長時間？
5樓：大廚輝哥
野生菌。炒熟以後，放入冰箱裡冷凍儲存喚毀一般在三個月以內為最佳食用保鮮期，半年為最佳保質期。
就是在半年以內食用是沒有問題的。也有人冷凍儲存食材可達一年之久，雖然有的時候也可以食用，但是並不能確定它是否還沒變質。
上一次東北某地的黃麴黴毒素。
發生食物中毒。
就是發酵的玉公尺麵冷凍儲存超過一年，產生了致命菌。所以不要抱著僥倖心理儲存食物超過半年以上，尤其這種速凍的食材最好在絕鏈答半年以內，甚至更短的時間使用掉。
可能也會有朋友說，那市場上那些凍貨好像時間都挺長的，或許都不止一年。有兩個誤解，市場上的凍貨儲並慧存在冷庫裡，冷庫的低溫可比家裡的冰箱低多了，零下十幾度到20幾度，這樣的食材不存在風化的作用，或者風化的腐蝕可能性更小。
再者，市場攤位上的凍貨流通得很快，並且都會有明顯的保質期，商家會在保質期內快速將貨物周轉出去，基本上不存在過期或擠壓的情況。因此，不能相提並論。最終的建議是在三個月內最為新鮮食用期，半年以內為可食用期。
6樓：養安彤
如果是野生菌炒熟以後，等它涼了的時候再放入冰箱的冷派輪野凍室裡面，放一年也是沒有問題的，但是桐帶放時間久塵喊了口感就不好了，味道也差了很多。
7樓：情感解疑範
無論是什麼食材做熟了的東西，即便是在冰箱存放，也不孫正辯易存放清鬥太久，所以則缺存放一天半天可以，太長時間就不行。
8樓：帳號已登出
野生菌炒熟以瞎衡後放冰箱冷凍能夠儲存較長的時間不變質，但為了讓野生菌的美味不流旁輪失，建議冷凍時間不要太長，最好在一周之內食用，這樣可以最大限度地保留野生菌的美味不流失，對飲運神信食安全也非常有利。
9樓：老頑童孫宗炎
冷藏室不超過8小時，冷凍室不超過1周，是安全的。
10樓：姑蘇老師
不要超過兩天的時間，盡快的使用更好，因為炒熟以後的菜放進冰箱裡面也會滋生細菌的。
菌體可以在普通冰箱中存放嗎
11樓：休閒娛樂好推薦
菌體不可以在普通冰箱中存放，溫度不穩定，感染源接觸偏多。
微生物在使用和傳代過程中容易發生汙染、變異甚至死亡猜扒嫌，因而常常造成菌種的衰退，並有可能使優良菌種丟失。
菌種保藏的重要意義就在於盡可能保持其原有性狀和活力的穩定，確保菌種不死亡、不變異、不被汙染，保持菌株優良性狀不退化，保持優良菌穗手株存活，以達到便於研究、交換和此納使用等諸方面的需要。
儲存菌體常用的冷凍儲存法有以下幾種：
1.低溫冰箱儲存法(-20℃、-50℃或-85℃)
低溫冷凍儲存時使用螺旋口試管較為方便，也可在棉塞試管外包裹塑料薄膜。儲存時菌液加量不宜過多，有些可新增保護劑。此外，也可用φ5mm的玻璃珠來吸附菌液，然後把玻璃珠置於塑料容器內，再放入低溫冰箱內進行儲存的。
2.乾冰。儲存法(-70℃左右)
即將菌種管插入乾冰內，再置於冰箱內進行冷凍儲存。
3.液氮儲存法(-196℃)：
是適用範圍最廣的微生物儲存法。
菌菇能放冰箱冷藏幾天
12樓：巨蟹我為遊戲狂
將菌菇的食物放入大牛皮紙信封，封口；牛皮紙袋比塑膠袋透氣，而且內部不會積累濕氣和水分，然後再放入冰箱冷藏室，至少可以保證1周不壞。
菌菇變黃了還能吃嗎。
菌菇類的食物是比較難儲存的，放置的一久便為變黃，而葷傘背後也會變成褐色，如果經過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意，但如果是生吃時，則應選購新鮮的菌菇，切開之後淋上檸檬或醋，可防止其變色。
菌菇隔夜可以吃嗎。
根據情況而定。 菌類食物中含有豐富的水分、碳水化合物等，而且又經過油、鹽等調理烹飪，在一定的溫度條件下極易滋生細菌而發生變質，如果隔夜的的菌類儲存的比較好，沒有出現變味變質的情況，那麼還是可以繼續食用的；但若是隔夜的菌類已經有腐敗、變質等情況，則不宜繼續食用，否則會引起身體不適。
13樓：捲毛
幹食用菌種類繁多，乾香菇、乾木耳、幹金針菇、幹銀耳等都屬於 此。各種幹食用菌的貯藏方法都一樣，現以乾香菇為例加以說明。香菇 烘乾後，容易吸收空氣中的水分，如果不妥善貯藏，很容易返潮。
特別 是在雨季氣溫高、濕度大時更易引起霉變及蟲蛀。所以香菇烤乾後，要 按大小分級、冷卻後迅速裝入塑膠袋中。為了保持袋內乾燥的環境，可 在塑膠袋中放人一小包氧化鈣，以免菇體內的糖分吸水滲出。
貯藏時應 當注意以下幾點：一要乾燥貯存。香菇吸水性強，含水量高時容易氧化 變質，也會發生霉變。
因此，香菇必須乾燥後才能進行貯存。貯存容器 內必須放入适量的塊狀氧化鈣或乾木炭等吸濕劑，以防返潮。二要低溫 貯存。
香菇必須在陰涼、通風處貯存，也可把經過密封包裝的香菇置於 冰箱或冷庫中貯存。三要避光貯存。光線中的紅外線會使香菇公升溫，紫 外線會引發光化學作用，從而加速香菇變質。
因此，既要避光包裝，又 要避光貯存。四要密封貯存。密封貯藏可以減輕香菇的氧化反應，延長 保藏期，還能減少香氣物質的揮發損失，保證香菇的風味。
可將香菇用 食品袋密封包裝後貯藏於鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器內，要盡量少開 容器口。
寒菌在冰箱裡怎樣儲存
14樓：網友
紮緊口袋放冰箱裡是最好的，如果很多，就放在乾燥通風的地方。
寒菌學名松乳菇，又稱松菌、雁鵝菌，為世界性美味食用菌，湖南山丘之地多有出產。
寒菌味很鮮美，質地柔脆，營養豐富，含蛋白質18%，碳水化合物80%左右。
每500克可提供熱量1500千卡，核黃素（維生素b2）含量也高於許多蔬菜。
中醫認為其味甘淡微酸，可治眼目不明，能瀉肝經之火，散熱舒氣。此菜以寒菌配豬肉同煨，味道更為鮮香爽嫩，系湖南的地方風味名菜。
野生菌蒸熟後放在冰箱冷凍倉儲存幾個月可以吃嘛？
15樓：綠葉的生活
野生菌可以蒸熟放冰箱冷凍儲存。
每年都會去樹林撿蘑菇。有時運氣好，撿得多吃不會都會選擇煮熟了放冰箱冷凍儲存起來，留著冬天吃。尤其到了冬天還能吃讓這麼美味的野生菌。
儲存方法：把撿回來的蘑菇根部有泥巴的去掉。有爛的、有蟲子的不要。
清洗乾淨，用手把蘑菇撕開。然後鍋裡倒入水燒開，把蘑菇放進去，差不多一分鐘就可以了。撈出放入涼水中。
冷了以後把蘑菇撈出瀝乾放水。一坨一坨的，然後拿個袋子裝起來。放進冰箱冷凍起來就可以了。
坨的大小由自己決定。家裡人多，大坨一點。人少小坨一點。
一坨一餐。想吃的時候從冰箱拿一坨出來解凍就可以了。口感不錯跟新鮮蘑菇一樣美味。
菌子冷凍起來這個辦法不錯。你值得動手做起來。
我的家鄉在南華，有「野生菌王國」的美譽。野生菌保鮮時間很短，在常溫下一般在1～2天就生蟲了。在我們那邊，野生菌儲存方法有三種，一種是風乾，一種是冰凍，一種是用油炸乾。
野生菌蒸熟放冰箱裡是可以的，不過要放在冷凍的那層裡。不過最好的辦法就是把野生菌過一道水，再放在冰箱裡冰凍，這樣會最大保留野生菌的鮮美。
最後大家知道這是什麼菌嗎？覺得什麼菌最好吃，怎麼做才最美味！
如果時間過長（比如，你說的一年的時間）野生菌的營養會流失。
業上的主要有四種，速凍、醃漬、乾製、油炸。速凍的野生菌口感最接近新鮮時候的野生菌，口感略差。
但是不是經常接觸的人，感覺不出來，所以速凍的野生菌是最多的。醃漬的呢，口感和新鮮時候決然不同，煮火鍋或者其他時候口感甚至更好。
乾製的呢，野生菌的氣味更濃烈一些，但是很多吃法就不大適用了。油炸的味道很好，但是隨著人們對健康的要求，現在油炸的不如往年多一些。這些都是工業上用的方法。
家庭裡面也有很多方法。在野生菌新鮮的時候炒熟後，分袋，包裝好，然後放在冰箱急凍室裡儲存。吃的時候解凍後，用微波爐或者其他加熱後食用，這個方法我家裡每年都用。
至於用保鮮膜包裹後放冰箱裡也可以短期儲存，適用於少量儲存。量比較多的時候，油炸後密封儲存也可以儲存較長時間。不想油炸的話，用開水煮熟，冷卻後加入過飽和食鹽，這樣也可以儲存一年左右。
但是食用的時候一定要脫鹽。
不管是家裡還是工廠，儲存野生菌的方法越來越多，主要是看自己的需要。
16樓：網友
雖然是冷凍了，但放久了還是會滋生細菌的。另東西都還是吃新鮮的好，一定要放冰箱也盡量不要太久時間了，雖然說已經蒸熟了。
17樓：網友
最好是不要這樣做 感覺都是會影響口感的吧。
18樓：網友
我不知道啊！你可以問問別人。
杏鮑菇在冰箱能放幾天
19樓：比佛
買回家新鮮的杏鮑菇怎麼儲存。
杏鮑菇儲存方法很簡單，買回來的杏鮑菇是不能粘水的，可以選擇放入牛皮紙信封，或者用廚房紙巾包好，這樣儲存杏鮑菇比較好，然後把杏鮑菇放在冰箱冷藏室，至少能儲存4天左右。但注意千萬別放保鮮袋裡！因為保鮮袋裡容易產生水珠，杏鮑菇粘上水後，就很容易腐爛變壞。
2杏鮑菇可以儲存幾天。
杏鮑菇儲存方法得當，能夠最多儲存一星期，而且是放在冰箱中冷藏的，如果只是放在乾燥通風乾燥處保藏，建議2-3天內就要將其食用。杏鮑菇需要在15℃條件下才能夠保鮮。若是在0℃條件下，可以儲存兩周，所以杏鮑菇購買後需要盡快食用，不宜久放。
儲存杏鮑菇的溫度越低，儲存時間就越長。
3怎樣挑選好吃的杏鮑菇。
1、杏鮑菇應該挑選體態均勻，胖瘦合適，長度在12~15cm的品種比較好。注意不要以為杏鮑菇越大越好，個頭兒大的，很可能裡面是空的，這樣的杏鮑菇反而不健康。
2、挑選杏鮑菇還應該注意，由於杏鮑菇的傘蓋範圍越小，顏色越淺，證明質量越好。
3、在購買的時候，需要觀察菇體是否完好，若是有傷口的話，很容易導致其腐爛霉變。
4杏鮑菇怎麼泡發得最好。
1、幹杏鮑菇在烹調前，一定要用60℃—80℃的熱水進行浸泡，這樣做能夠讓杏鮑菇中含有的核糖核酸水解成為具有鮮味的烏苷酸，吃的時候，口感會變得非常鮮美。若是用冷水浸泡，就沒有鮮味的烏苷酸了，口感會變差。
2、還有一種方法，可以將之放入40℃左右的糖水中進行浸泡，這樣泡開的杏鮑菇不僅保留了原有的香味，而且味道還會更鮮美。
雪糕買回來，最多可以在冰箱放多長時間在冰箱裡
最好看下包裝盒上的保質期，一般是半年左右都能吃 雪糕買回來，最多可以在冰箱放多長時間.一般買一回 雪糕保質期限大概是2 3月左右，也有半年的的，如果冰激凌放入冰箱內冷凍，中間沒有斷電發生融化的現象，只要在保質期以內都可以吃的，包裝袋上應該有保質期 這個要看保質期,不同產品保質期不同,最好不要放太久....
鮑魚在冰箱冷藏能放多長時間,燒餅放到冰箱裡冷藏能放多長時間
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提子放在冰箱裡能存放多長時間，提子可以放冰箱嗎
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