1樓:雨嵐說金融
吃螃蟹後沒有絕對不可以吃的食物,但應該盡量避免含有鞣酸較多的水果,如柿子、黑棗、山楂等。
柿子、黑棗、山楂這些食物中含有鞣酸較多,在吃螃蟹後大量吃這些水果,鞣酸會和螃蟹中的蛋白質發生反應,在胃中形成鞣酸蛋白質沉澱。在胃腸敏感的人中,可能會造成腹痛、腹脹、噁心、嘔吐的症狀。但這一現象並不是民間流傳的「食物相剋」。
食物相剋這一說法是沒有充分科學依據的。吃了某兩種食物產生不適,最可能的原因是食物過敏或者對食物不耐受。除了農藥殘留汙染,我們目前常吃的食物本身,都是無毒的。
不管如何搭配,從營養和生化的角度,都不會出現食物相剋發生中毒的現象。
螃蟹中的蛋白質和鞣酸反應會發生沉澱,但是否會造成胃部不適,和吃柿子的量、個人胃腸功能都有關,也不是一定發生。所以沒有必要太擔心吃了螃蟹後不能吃什麼。
螃蟹是非常美味的一種海鮮,但是,吃完螃蟹之後不能與紅薯,蜂蜜,石榴,梨,柿子,花生,芹菜,蝸牛,兔肉,荊芥,甲魚,香瓜等同食。例如:1.
蜂蜜。螃蟹和蜂蜜都是涼性的食物,胃腸不好的人很容易腹瀉,所以吃完螃蟹以後不能吃蜂蜜。2.
柿子。柿子中含有鞣酸,蟹肉中含有蛋白,二者同食,不易消化,且妨礙消化功能會出現嘔吐,腹瀉,腹痛等食物中毒的現象。
吃了螃蟹後不要喝茶,喝茶會導致腹瀉的症狀,吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。
2樓:曹仙
平時的生活中,很多人都不注意飲食禁忌,其實很多時候如果一起吃會對腸胃有影響,並且嚴重的情況下,可能會出現中毒的現象,所以在平時的飲食上一定要掌握好才行,下面我們一起了解一下吃螃蟹不能吃什麼。
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1、吃完螃蟹不能吃紅薯,因為有可能會得腹瀉或者結石的情況,還有就是吃完螃蟹不能吃蜂蜜,因為兩種食物都是涼性的,腸胃不好的人很容易腹瀉。
2、 吃完螃蟹不能夠吃柿子,因為螃蟹和柿子都是寒冷的食物,兩者一起吃的話容易傷及脾胃,而且體質虛弱的人吃了會出現一些嘔吐腹痛嚴重的話還會引起食物中毒的現象,3、還有就是吃完螃蟹不能吃梨,因為會傷腸胃,吃完螃蟹也不能吃青菜,會影響到兩者的營養價值。
另外,吃螃蟹一定要吃熟透的,烤著吃是最好的烹飪螃蟹的方法。因為螃蟹不能放,熟了就要趕緊吃掉,不然特別容易產生細菌,吃了之後會對身體不好,如果吃不完可以將沒有烹飪過的螃蟹放在通風陰涼的地方,待要吃時必須要煮熟之後在進行使用。
所以說有的食物是不能一起吃的,如果吃錯了之後不僅會引起腹瀉,嚴重的話還會引起中毒,特別是螃蟹螃蟹雖然說很美味,但是和其他的一些食物吃的話也是會引起中毒的現象的,所以我們平時一定要掌握好一些食物方面的知識,才不會引起一些身體上的疾病發生。
吃螃蟹不能吃什麼?
3樓:美味新吃法
螃蟹是一種常見食用的水產動物,味道鮮美,有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹,螃蟹處理好後,直接放入香辛料爆炒。不一會兒,一盆色澤金黃,鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。
又香又酥,好吃到舔指頭!
4樓:聆聽生活
螃蟹本身來說是一種海鮮,而且性質比較寒涼,在吃螃蟹的時候要注意和其他食物的搭配。比如吃完螃蟹不能喝酒,因為如果吃完螃蟹喝酒的話,很容易引起像是腹瀉或者是過敏。
另外吃完螃蟹,不能吃柿子,因為本身柿子中有大量的鞣酸,和螃蟹一起的話,會產生相互的反應造成難以消化。
螃蟹本身來說,性質比較寒涼,所以吃完螃蟹不要再吃涼性的食物,比如說像是梨子,香蕉之類的。另外,螃蟹還不能喝濃茶,咖啡比如說一些比較冰的東西一起。這樣的話也容易造成腹瀉。
所以,吃完螃蟹以後要盡量吃一些比較溫熱的食物,好好消化的食物,這樣的話對人體的那個脾胃系統沒有損害。
5樓:奈騰騫充存
螃蟹是很多人愛吃的美味佳餚。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映。因此,吃螃蟹時應該注意以下禁忌:
吃螃蟹後勿吃柿子。
柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,可凝固為鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滯留在腸內發酵,導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
吃螃蟹後勿飲茶。
茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利於消化吸收,故吃蟹時和吃蟹後一小時內忌飲茶水。
吃螃蟹後勿吃花生。
花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。
吃螃蟹後勿吃冷飲。
冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。
吃螃蟹後勿吃泥鰍。
據《本草綱目》記載:「泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。」可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹後勿吃梨。
梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
吃蟹後勿吃香瓜。
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。
6樓:孟秋柔宣夢
吃螃蟹要注意:
1、不能與茶水同食:吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。一是因為茶水會衝淡胃液,不利於蟹的消化,二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。
兩種原因均不利於蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不能與柿子同食:秋季蟹肥之時正是柿熟時,但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
蟹、柿均為寒性,同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、不能與花生同食:花生脂肪含量高達45%,油膩之物與蟹同食,易致腹瀉。
4、不能與泥鰍同食:泥鰍其性溫,而蟹其性冷,二者同食不利於健康。
5、不能與香瓜同食:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損腸胃,易致腹瀉。
6、不能與梨同食:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
7、不能與冷飲同食:冰水、冰激凌等屬寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,易致腹瀉。
7樓:淡雅布衣
螃蟹不能與茄子同食,同食易傷腸胃。
8樓:網友
你好:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食,會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。吃螃蟹最好佐以薑末、公尺醋、大蒜等調味品,既可幫助消化,亦有助殺菌。
螃蟹富含蛋白質,有高膽固醇、高嘌呤,痛風患者食用時應自我節制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹!
9樓:百小度
吃螃蟹不能吃含維c的水果。
10樓:悠然大健康
螃蟹不僅味道鮮美,而且營養價值高,蘊含豐富的蛋白質和維生素,對於滋補身體很有益處。
可是,如果吃螃蟹的方法不對,容易出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀,更甚者一不小心就釀成大病。
螃蟹這4個部位千萬不能吃
01蟹腸
掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,裡面有蟹的排洩物,需去掉。
02蟹心
也叫蟹六角板,呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。
掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
03蟹胃
躲在蟹黃裡的三角包,內有蟹的排洩物,隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,需特別注意。
04蟹腮
長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很髒,腮下的三角形蟹白也要去除。
不適合食用螃蟹人群
1、螃蟹富含高嘌呤較多,而痛風是因體內嘌呤代謝異常引起的疾病,因此有痛風病史的人一定要忌口。
2、螃蟹富含膽固醇及高蛋白,吃多了容易導致腹瀉、胃痛,甚至誘發胰腺炎,因此患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人少吃螃蟹。
3、過敏性體質的人群往往體質敏感,且身體機能較弱,因此也要慎吃螃蟹。
4、螃蟹性寒涼,慢性腹瀉以及胃腸功不好的人食用後容易腹瀉,體質虛寒、手腳冰涼以及孕婦也要少吃或不吃。
蟹雖好吃,但也不能盲目食用,一定要食用新鮮、熟透的螃蟹,食用後若出現不適需及時就診。
吃了螃蟹後不能吃什麼
11樓:abc生活攻略
螃蟹是一種性質寒涼的食物,含有豐富的優質蛋白質和多種礦物質,吃完螃蟹以後不要吃一些高蛋白質的食物和一些性質偏寒涼的食物,比如說吃完螃蟹以後不要馬上吃雞蛋,喝牛奶,會影響蛋白質的吸收,引起消化不良。不要吃西瓜,梨子,會導致胃寒的症狀加重,引起腹瀉,噁心,嘔吐等。吃完螃蟹以後也不要吃一些富含維生素c的水果,會與螃蟹中的砷元素發生化學反應,會引起身體不適。
吃螃蟹不能吃什麼
12樓:
摘要。親,吃螃蟹後不要吃柿子、花生、茶水,柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白質,二者混合到一起可能會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化,滯留在腸內發酵,導致嘔吐、吃螃蟹後不要吃柿子、花生、茶水,柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白質,二者混合到一起可能會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化,滯留在腸內發酵,導致嘔吐、
吃螃蟹不能吃什麼。
親,吃螃蟹後不要吃柿子、花生、茶水,柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白質,二者混合到一起可能會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化,滯留在腸內發酵,導致嘔吐、吃螃蟹後不要吃柿子、花生、茶水,柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白質,二者混合到一起可能會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化,滯留在腸內發酵,導致嘔吐、
親,補充資料:、螃蟹簡介1、蟹,動物界,節肢動物門,甲殼綱、十足目、爬行亞目。絕大多數種類的螃蟹生活在海浬或靠近海洋,當然也有一些的螃蟹棲於淡水或住在陸地。
中國食蟹的歷史悠久,《逸周書。五會解》、《周禮。天官。
皰人》中均有記載。2、螃蟹味道鮮美、營養豐富,是餐桌上的美味佳餚。但是螃蟹死後不宜食用。
因為螃蟹喜食動物屍體和腐爛食物,其消化道中含有大量對人體有害的致病菌和其他有害物質,螃蟹死後細菌大量繁殖,產生毒素。
吃螃蟹後不能吃什麼
13樓:金林
螃蟹也有與之相衝的食物,因此吃螃蟹時不能與芹菜、氏公升柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否則備拍會給身體帶來不適。
小貼士:吃螃蟹後1小時殲滾老以內不建議立即飲茶或者吃冷飲。
吃螃蟹什麼不能吃什麼,吃螃蟹不能吃什麼食物
螃蟹是一種常見食用的水產動物,味道鮮美,有舒筋益氣 理胃消食 通經絡 清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹,螃蟹處理好後,直接放入香辛料爆炒。不一會兒,一盆色澤金黃,鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。又香又酥,好吃到舔指頭!吃螃蟹不能吃什麼食物 食物之間有相宜 有相剋,吃螃蟹不能吃什麼,這個大家要了解清楚哦,假...
吃完螃蟹還可以吃什麼水果,吃螃蟹不能吃什麼水果
螃蟹和柿子 腹瀉 蘋果可以吃 螃蟹是海鮮,海鮮與含維生素c的水果一起吃的話,會引起你所經歷過的不良反應因為海鮮中的某種物質會與維生素c反應生成砒霜,如果你在吃了海鮮後,再吃大量的維生素c,那麼你就很容易中毒,以前某地區有發生過類似事件的,後來受害者因服用了太多的維c沒救了就死了還有,飯後是不可以馬上...
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感冒是一種急性的上呼吸道感染,是咽喉 鼻部和口腔等部位的綜合性炎症,一般都是由於病毒感染的感冒,尤其是在換季和晝夜溫差較大的情況下感冒的人數十分的多,不僅讓身體上感覺頭暈頭痛等不適的感覺,還會引起許多的問題。感冒是一種現在非常普遍的疾病,在我們的生活中只要一不小心就很容易患上感冒,一般患者大約一週的...