1樓：心泉明智
蓮藕品種有哪些 最好的蓮藕品種大全。
蓮藕屬於水生作物。它的味道又甜又脆。它可以生吃也可以煮熟吃。
這是生活中常見的蔬菜。通常細心的朋友會發現一些蓮藕吃起來很脆，而另一些則更像粉末。這是因為它們有不同的品種，最終的味道當然會有明顯的差異。
你知道蓮藕有哪些種類嗎？以下是乙份完整的最佳蓮藕品種列表。讓我們看看。
10.陝西白。
陝西白起源於陝西省南鄭縣和長安縣。它是乙個適合淺水種植的早熟品種。這種蓮藕有4-5節的圓柱體，黃白色的皮，玉灰色的葉芽，沒有花。蓮藕***，又脆又嫩又甜，既生又熟。
9.京塘絲藕。
京唐蓮藕起源於廣州，是晚熟品種。它花少、花白、邊紅，適合深水種植。這種品種的蓮藕相對較細，一般有4節。蓮藕有3~4根，分為兩面。蓮藕含澱粉較多，品質較好。
8.廣州絲苗。
廣州絲苗起源於廣州郊區，是晚熟品種。蓮藕體呈圓柱形，主藕一般為5-6節，皮為玉黃色，花為小白色，邊緣微紅。蓮藕根深蒂固，組織良好，含有大量澱粉。它適用於熟食和加工麵粉。
7.海南州藕。
海南州蓮藕起源於廣州郊區，是乙個早熟品種。蓮藕呈短圓柱形，主藕一般為4-5節，皮黃白色。蓮藕肉質脆嫩，味道甘甜，適合生食或熟食，品質優良。
6.紹興小梢種。
紹興小枝品種是浙江省紹興市農家品種，主要分佈在紹興市和諸暨市。這種蓮藕皮黃而白，蓮藕孔小，蓮藕集中，容易挖。此外，蓮藕又脆又甜，含澱粉較少。它適用於生食或油炸食品。
5.紹興大梢種。
紹興大尖品種是浙江省紹興市的農產品。蓮藕最大長度為釐公尺，後端長度為45釐公尺。它是一種中早熟品種。新鮮的蓮藕又脆又甜，可以生吃也可以油炸。老熟蓮藕含有大量澱粉，適合做熟食。
4.金華紅花藕。
金華紅花蓮藕原產於浙江金華，是中晚熟品種。這種藕有纖細的身體，公尺色的**和黃色的白色肉。它含有大量澱粉，適合加工和粉碎。
3.溯州遲白荷。
鄒州晚白河起源於浙江湖州，是一箇中熟品種。蓮藕花大而白，主藕較粗較長，一般為4公尺，次藕較少。蓮藕肉質細嫩，味道微甜，既適合生吃，也適合烹煮。
2.湖州早白荷。
湖州早百合源於浙江省湖州市，是一種早熟蓮藕。該品種的主藕一般為4~5節，並有許多次藕。藕厚，皮白，肉脆嫩，生熟皆宜，適於淺水養殖。
1.杭州白花藕。
杭州白蓮藕是浙江杭州本地早熟品種。它適合淺水種植。蓮藕外觀為白色，一般為4-5節。它是圓柱形的，有又厚又脆的肉和大量的水。它適合生吃。
2樓：生活小幫手小陶
各有好處。蓮藕是蓮肥大的地下莖，適宜生長在土壤肥沃、光照充足的地方，含有豐富的營養物質，尤其富含維生素、膳食纖維、澱粉及礦物質等。蓮藕、子蓮、花蓮是蓮藕栽培種的三大類，蓮藕、子蓮屬於水生蔬菜，有較高的食用價值，而花蓮屬於水生花卉。
不同的品種，有不同的價值，蓮藕的三大品種各有優點，不能簡單做比較。
希望我的對您有幫助。
提問。上次看電視，有一種可以做水果的是什麼品種？
是一種水果藕，味道也是不錯的。
藕的種類有多少？哪一種最好吃？
3樓：網友
據說有兩種，一種是7孔的塘藕，一種是9孔的田藕。
塘藕多生長在在南方，而且是長在水塘中。它的水分含量是相對較低的，但是澱粉含量可是非常高。把這塘藕切開，會出現絲絲牽連，正所謂藕斷絲連，說的就是它了。
煮出來的塘藕，口感會更加的軟糯，一般就會被用來煲湯，做乙個排骨蓮藕湯，或者是糯公尺藕。
田藕多生長在北方，一般種植在水田裡，它又被稱之為「白藕」。白藕的口感就不像塘藕那樣軟糯了，它是脆脆的，清甜可口，所以一般就會被用來涼拌或者清炒。
蓮藕無所謂哪一種更好吃，要根據你要做的菜和不同的吃法來選擇蓮藕，便於做出更好吃的蓮藕。
4樓：前路知己難得
藕的種類有：摺疊鄂蓮一號、摺疊鄂蓮二號、摺疊鄂蓮三號、摺疊鄂蓮四號、摺疊鄂蓮五號、摺疊9217蓮藕、摺疊新一號(8135-1)、摺疊南斯拉夫雪蓮、摺疊太空蓮36號、摺疊白蓮藕、摺疊泰國花奇蓮。脾胃虛寒者不宜生食；煮藕時宜用沙鍋，忌鐵器。
5樓：科仔又要補
據我所知，藕的種類有七孔藕和九孔藕。七孔藕涼拌口感苦澀，常用來煮湯，能降火。而九孔藕口感甜用來生吃涼拌最好吃。
6樓：網友
你好，分類有深水藕和淺水藕，就是咱們常說的粉藕和脆藕，平時他們一般都是分七孔的和九孔的，像咱們吃的話如果你是燉排骨燉肉之類的可以用粉藕，如果是炒著吃的話就用脆藕，希望我的能夠給你幫助。
7樓：烏鴉扯蛋忌
2種，粉藕和脆藕。粉藕做蓮藕排骨湯營養，好吃，做成涼拌藕口感特別綿軟，在早餐店都是很熱銷的冷盤。
8樓：網友
蓮藕按栽培水位深淺分深水藕、淺水藕，這其中又有很多品種，如武植2號、鄂蓮3號、玉藕等都是淺水藕，而小暗紅、廣州絲藕、鄂蓮2號等是深水藕，蓮藕又有粉藕、脆藕之分，粉藕用來燉湯口感更好，脆藕則宜炒食，嚐起來更清脆甘甜。
9樓：六公子有話說
七孔蓮藕和九孔蓮藕，七孔藕的含澱粉量是比較高的，口感也是非常好的，七孔藕不適合做菜適合煲湯，九孔藕是那種表面非常光滑，顏色是銀白色的，體形也比較細長，水分是充足的，這種藕洗乾淨是可以生吃的，而且生吃的口感非常脆嫩。
10樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
炒或涼拌用脆藕 煲湯用粉藕 藕有早熟、中熟、晚熟三個品種，一般來說，早、中熟品種的口感偏脆；晚熟品種口感較粉。湖塘野生的蓮藕，也多是粉的田藕身短，有11個孔，上市較早；池藕上市遲，身長，有9個孔。
11樓：佛赧純幸青座
淺水藕的主要品種有，蘇州花藕、湖州早白荷、合肥飄花藕、紹興大梢種、嘉魚藕六月報、花香藕、雀子秧藕、湘潭早藕、海南州藕、揚藕一號、蘇州慢荷。
12樓：莫如盡
我對藕沒有太大的研究，只知道有7個窟窿眼兒的，有9個，11個窟窿眼兒的。如果說分類的話，有深水藕和淺水藕，但是吃起來好像也差不多。
13樓：北京新東方烹飪學校
藕片有好幾種孔的，具體口感也差不多，不過肯定越小越嫩。
14樓：騎豬上牆
經常能吃到的藕就那一種。只是製作的方法不同而已。
炒菜，燉菜，涼拌都可以。
15樓：帳號已登出
最好吃的做法就是麻辣藕片，這樣可以製作方法又簡單，又快速便捷，最主要的是吃起來非常美味。
蓮藕有哪些品種？哪個品種的蓮藕產量最高？
16樓：自由自在
湖北蓮藕、廣東蓮藕、廣西蓮藕、巨無霸蓮藕、白花藕、南斯拉夫雪蓮藕等。南斯拉夫雪蓮藕種是目前世界上最高產的雪蓮藕。
17樓：金牛愛仕達
京塘絲藕，陝西白，廣州絲苗，海南州藕，紹興小梢種，紹興大梢種；陝西白這個品種的蓮藕產量是比較高的。
中國**的蓮藕最好？
18樓：越南子柒
要說**的蓮藕最好？魚公尺之鄉大湖北必須有名字。
雖說《舌尖上的中國》中，是在湖北嘉魚拍攝的，但其實湖北的蓮藕盛產地遠不止嘉魚一地，比如洪湖，比如蔡甸等地。要知道，全國三分之一的蓮藕都產自湖北，是不是超低調！
永新蓮藕、汈汊湖蓮藕、「洪湖農家」泡藕帶、「鄂蓮」鮮蓮子等20多個產品獲綠色食品認證，蔡甸蓮藕、漢川蓮藕、沔城藕、蘆林湖藕帶、洪湖蓮子、洪湖蓮藕、洪湖藕帶、巴河蓮藕、芝麻湖藕等10多個產品被認定為國家地理標誌保護產品。
湖北的蓮藕都來自哪兒？蔡甸、漢川、洪湖、仙桃、浠水、江夏、東西湖、雲夢、監利、赤壁、嘉魚等10多個縣市具有出產。
光在武漢市，東西湖、漢陽、江夏、蔡甸都有分佈。
每年中南海國宴選單，蔡甸蓮藕從不缺席。
蔡甸植藕歷史悠久。蔡甸區出產的野生藕一般有9—13個孔，比其他地方藕的孔多。蓮藕品種中有名的「武漢大毛節」「湖北六月報」「金蓮藕」等品種就是出自蔡甸區。
你們可能聽過「富二代」等詞，在江夏區有乙個新詞叫「藕二代」，因為這裡的藕為種藕大戶所承包，江夏區的蓮藕是武漢蓮藕名片重要組成部分。
在武漢，位於江夏區的國家種質(武漢)水生蔬菜資源圃，它主要研究怎麼把蓮藕弄得更高產、更好吃。
武漢市蔬菜科學研究所就有400多份蓮藕的野生種，這個規模位居亞洲第一。
記憶猶新的是嘉魚蓮藕，將嘉魚原生態、純自然蓮藕從湖底起出水面、再到餐桌的全程展現在世人眼前，嘉魚蓮藕名聲大噪。
其實漢川是千湖之省最大的產藕縣市，漢川蓮藕種植面積萬畝，年產28萬噸，劉家隔一帶生產的蓮藕與其他地方不同，只有七孔，成北斗七星狀，習稱「七星蓮藕。」
洪湖水啊~浪呀嘛浪打浪啊~四處野鴨和菱藕~秋收滿帆稻穀香~
還有沔城仙桃的蓮藕，是最為著名的三寶中的一寶。
沔城盛產蓮藕，素有蓮鄉藕城之稱。浠水巴河藕，則是清代向朝廷進貢的貢品，被列為皇帝御膳的佳餚。
巴河藕呈白色，四方形，每支3節，奇特的是它藕孔比一般藕要多兩個，常常是9孔，生食熟食均是佳品。
在湖北，藕的吃法就能湊一桌全藕宴了——保鮮藕、保鮮蓮子、鹽漬藕、蓮餡月餅、泡藕帶、炸藕合、排骨藕湯、蓮藕麵條、蓮藕包子、藕粉、荷葉茶、野藕汁……如果沒吃過，記得要來嚐嚐。
19樓：高管時刻**解答
中國的蓮藕當然是山東那邊，山東的，那邊地候地形是非常適合蓮藕生長的，因為他們那邊的土壤非常肥沃，所以在山東長出來的蓮藕又大又脆。
20樓：x一切安好
要說中國**的蓮藕最好吃，肯定少不了湖北蓮藕。據說全國有八成以上的蓮藕品種都出自湖北 ，其中最有名的非「洪湖蓮藕」莫屬，洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種，俗稱「沔城藕」產自全國最大的溼地保護區洪湖，近千年的水生植物的沉澱，孕育出肥沃的青色湖泥，在此處種出的蓮藕有形狀長細，澱粉含量豐富，煮湯易爛的特點 。
21樓：小南學長
我認為湖南的蓮藕是最好的。因為這個地方以九孔藕出名，這種藕熬製出來的湯非常的濃郁，藕本身澱粉含量高，吃起來十分的甘甜。
22樓：網友
1、寶應蓮藕。江蘇省寶應縣是聞名全國的荷藕之鄉，早在隋唐時期，寶應就開始人工栽培荷藕，在一千多年的歷史長河中，寶應藕農代代相傳，使荷藕越長越盛、越長越好。特產的蓮藕粉具有「純、白、薄、大」的特點，向為明清御膳用品，有「鵝毛雪片」的美譽。
2、臨沂蓮藕。山東省臨沂市河東區依託八湖鎮金剛嶺萬畝荷塘，引導農戶種植蓮藕，發展經濟作物和觀光農業，增加了農民收入，經濟和社會效益顯著，2008年被中國蔬菜流通協會正式命名為「中國蓮藕之鄉」。
23樓：當地小有名氣的愛哭
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。
總的說來，江南一帶都愛吃。具體說就是湖北一帶盛產。例如 舌尖上的中國 就講的是湖北。
24樓：匿名使用者
湖北洪湖華貴藕，入選「荊楚優品」，作為湖北標誌性產物，是湖北主推的蓮藕產品。
25樓：梁金舟
我覺得是我們寶應蓮藕最好吃。
蓮藕品種有哪些
26樓：西瓜西施
1、陝西白。陝西白原產於陝西省南鄭縣和長安縣，為早熟品種，適於淺水栽植。該品種藕身圓筒狀般為4~5節，皮黃白色，葉芽玉灰色，無花。藕質較好，脆嫩味甜，生、熟食均可。
2、京塘絲藕。京塘絲藕原產於廣州市，為晚熟品種。其花少，花白色，邊緣帶紅色，適於深水栽植。
該品種母藕較細長，一般有4節。子藕3~4株，向兩邊分生。藕含澱粉多，品質較優。
3、廣州絲苗。廣州絲苗原產於廣州市郊區，為晚熟品種。該藕藕身呈圓筒形，主藕一般5~6節，皮玉黃色，花小白色，邊緣帶淺紅色。該藕深生，組織結實，含澱粉多，宜熟食和加工制粉。
4、海南州藕。海南州藕原產於廣州市郊區，為早熟品種。該藕呈短圓筒形，主藕一般為4~5節，皮黃白色。該藕藕肉質脆嫩，味甜，仔雹宜生食，也可熟食，品質較好。
5、.紹興小梢種。紹興小梢種是浙江省紹興市農家品種，主要分佈在紹興市和諸暨市。該品種藕皮黃白色，藕孔小，結藕集中，較容易挖取。且藕脆味甜，含澱粉少，宜於生食，也可炒食。
6、紹興大梢種。紹興大梢種為浙江省紹興市農家產品，該藕最大藕段可達釐公尺，藕後把梢長，可達45釐公尺，屬中早熟品種。鮮藕質脆味甜答戚豎，可生食、炒食，老熟藕含澱粉多，宜於熟食。
7、金華紅花藕。金華紅花藕原產於浙江金華，為中晚熟品種。該品種藕身較為細長，皮呈公尺黃色，清大肉呈黃白色藕含澱粉多，適合加工制粉。
8、溯州遲白荷。溯州遲白荷原產於浙江省湖州市，為中熟品種。該藕花大而白，主藕較粗長，一般為4公尺，子藕較少。該藕肉質細嫩，滋味稍甜，生熟皆宜。
9、湖州早白荷。湖州早白荷原產於浙江省湖州市，是早熟蓮藕品種。該品種主藕一般為4~5節，子藕較多。該藕較為粗壯，皮呈花白色，肉質脆嫩，生熟皆宜，適合淺水栽培。
10、杭州白花藕。杭州白花藕是浙江省杭州市地方早熟品種，其適用於淺水栽植，蓮藕外觀為花白色，藕身一般為4~5節，呈圓筒形，肉厚質脆，水分多，適合生吃。
買蓮藕的時候，9孔藕與7孔藕有何種區別
7孔藕顧名思義就是切開後有7個大孔的藕，多種植在水塘之中，也就是所謂的紅藕，紅花藕或者紅蓮藕，並不是說藕的外表全是紅色的，多數是略帶有黃褐色，會有零星的斑點，外 起來藕節短而又粗，因為含有的澱粉含量很高，水分少，所以質地硬用指甲蓋掐不動，吃起來有點粗糙，還會有點苦澀味，所以多用來燉湯或者做糯米藕，在...
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以下三種甘蔗都較為有名 1 黑皮果蔗，禾本科甘蔗屬。果蔗俗稱黑蔗，黑皮甘蔗，是可作果品生吃的甘蔗，其皮脆，去皮莖含水分多，水果店常見。2 竹蔗禾本科甘蔗屬植物。稈直立粗壯，實心，高達3到4米，直徑3到4釐米，具多數節，灰褐色。葉鞘較長於節間 葉片線狀披針形，長達1米以上，帶灰白色。穎果卵圓形。花果期...
黃瓜的種類有哪些，黃瓜最好的品種是什麼黃瓜
黃瓜最好的品種bai 世界上最好的黃瓜du品種 黑龍 zhi江黃瓜 黃瓜的種類很多dao 在世專界上多達百餘種，不過屬最好的還是黑龍江一帶的黃瓜了，分為旱黃瓜和水黃瓜兩種，這兩種黃瓜的味道只要洗洗的品嚐會吃到潤甜的味道，只有在世界上稀有的黑土地上種植的蔬菜才是最好，而這些黃瓜就是種植在這裡的。黃瓜品...