1樓：網友
大蒜用熱油潑之前應該是加鹽比較好，用熱油澆鹽的話，可以很好的激發出了鹽的味道，能夠讓整道菜變得特別的入味，醋如果直接澆的話，會稀釋掉它的味道。
2樓：熱心市民駱先生
加鹽好，這樣特別容易入味，加醋的話可能潑油會使油滴飛濺，致使燙傷。
3樓：斐天翰
大蒜用熱油潑之前不能加醋，可以加鹽。
4樓：侍秋梵韻
什麼都不用加，一般是熱油直接潑大蒜上。
5樓：鈞姐幸福
大蒜用熱油潑之前應該加的是醋，比較好散發出獨到的香味。
6樓：邛靚
大蒜用熱油潑之前應該加鹽，還是加醋好，加鹽比較好。
用醬油和醋鹽蒜的方法
7樓：來自昭化寺朝氣蓬勃的紅柱石
: 醬油醃大蒜的做法。
1: 醬油鹹蒜是中國東北地區最常見的一種醃蒜方法，使用這種方法制出的鹹蒜不但蒜味小，而且具有醬油的濃郁香氣。其實醬油鹹蒜的醃製方法並不複雜，大家在家中就可以作出來。
2: 大家可以去市場購買五公斤新鮮大蒜，然後回家把外面的又粗又髒的老皮去掉，並且用刀把大蒜的蒜苗和蒜根全部削掉。
3: 把削好後的大蒜放入乙個大盆中，加入清水讓它在裡面浸泡，每天換水一次，浸泡五天左右，然後取出。
4: 按每一斤大標加一百克鹽的比例進行醃製，放鹽後可以加入適量的水，醃製三天以後把大蒜撈出並瀝乾水分。
5: 然後準備五百克食用鹽和五斤白糖，和五百克醬油，再加入少量醋和五香粉，把這些材料放在一起，加入準備好的涼白開，製成料汁，澆在處理好的大蒜上，讓料汁沒過大蒜為宜。
6: 加入料汁後的大蒜可以每天翻動兩次，過乙個星期左右的時間，大蒜就會入味，大家也就可以隨時取出食用了。
陳醋和醬油能泡大蒜嗎
8樓：姬覓晴
不可以用醬bai油泡大蒜，可以用du陳醋泡大蒜，做法如zhi下：
準備材料dao：蒜頭、陳醋內。
罐子。一、容選擇無破皮、蒜頭硬實的紫皮大蒜。
二、剝蒜沒什麼技巧的，細心一點，把蒜剝的光滑點就行。
三、揀出有傷疤的、壞掉的蒜瓣不用。
四、用小刀在蒜瓣的底部和頂部薄薄的削去一層。
五、這是蒜瓣快速變綠的必須步驟。
六、把蒜瓣裝入無水無油的玻璃罐子，不要太滿，八成即可。
七、倒入適量的陳醋。
八、用蓋子密封蓋緊放在暖氣上。
九、第二天就開始變綠了。
十、2天的工夫就完全變綠了，變綠的蒜要放在涼快的地方以免過熱變黃。香濃的大蒜就完成了。
9樓：網友
陳醋來醬油泡大蒜的做法。
1. 買新鮮大蒜，去源外皮洗好月裡有賣2. 泡在鹽水中半天或一宿，撈出涼幹。
3. 把醋和糖倒入鍋裡煮沸，然後放涼。
4. 找個密封的器皿，把大蒜和醋加入蓋好，醋要淹過大蒜。頭幾天要攪一攪，等上半個月或更長時間。
5. 吃起來是甜的喲，不辣就可以吃了。可多放點糖。
10樓：網友
醋可以，沒聽說用醬油泡。
11樓：奶奶奶奶奶牛仔
陳醢泡蒜，不要。
放醬油。
12樓：加382994567藥
當然有營養了。加些糖成糖醋蒜，味道好極了！
糖醋蒜放醬油嗎
13樓：生活軌跡
可以放也可以不放。糖醋蒜既有放醬油呈黑色的，也有不放醬油看起來呈白色的，其實兩種方法都可以，可以根據個人的口味來選擇到底放不放醬油。放醬油的顏色更深一點，帶一點鹹味和一點醬香口味，口味重的可以選擇放醬油蔽蘆；如果想要糖醋蒜顏色淡一點，或者是口味偏淡，可以少放一點醬油或不放醬油，做出來的糖蒜更加潔白。
可以放也巨集餘帶可以不放。
糖醋蒜既有放醬油毀察的看起來黑黑的，也有不放醬油看起來是白色的糖醋蒜，其實兩種方法都是可以的，可以根據個人的口味來選擇到底放不放醬油。
放醬油的顏色更深一點，帶一點鹹味和一點醬香的口味，口味重的可以選擇放醬油；如果是想要糖醋蒜的顏色淡一點，或者是口味本身偏淡的人群，可以少放一點醬油或不放醬油，做出來的糖蒜更加潔白。
糖醋蒜加不加鹽？
14樓：網友
用料：新鮮大蒜10斤、香醋或陳醋1000g、白糖800g、白酒隨便你、鹽60g。
1.買當年的新蒜，去掉大蒜的長梗、蒜皮、大蒜底部髒的地方。
2.收拾好的大蒜清洗一下，然後用清水（自來水即可）泡24個小時，中間換次水。
3.撈出大蒜之後把水控幹，撒鹽醃2天，每天翻拌兩次。醃好的蒜甩掉水分，放進乾淨無油的容器，容器可以用白酒消一遍毒。醃蒜時出的水不要。
4.取乙個乾淨無油的盆，倒入醋、白糖攪拌，直至白糖完全溶解，之後倒入放好蒜的容器，汁液蓋過大蒜即可。玻璃罐密封，放在陰涼乾燥避光處。
15樓：清秋荷
我發現糖蒜一定不能放鹽。
一定要用醋+糖，而且糖一定要多，當然了蒜不是老蒜啊。
溫開水加白醋和蒜的作用
16樓：處給龍哥
1、蒜水能治小兒久咳；
2、醋蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解膩祛腥，助消化；
3、蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生；
4、蒜的抗氧化活性優於人參，常食能延緩衰老，經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，能有效地防治鉛中毒；
5、蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、**感染性疾病和驅蟲的功效。
白糖醋醬油辣椒蒜頭可以放一起嗎？
17樓：匿名使用者
答：白糖醋醬油辣椒蒜頭可以放一起，很多人夏天拌冷盤都會放入這些調料。
18樓：大華是諶穎華用
白糖醬油醋辣椒蒜頭可以放到一起，做紅燒魚就需要這些種原料放到一起，只要把調料的量調劑好，做出來的紅燒魚是非常好吃的。
19樓：僧新瑤
可以放一起，糖醋蒜頭吃了有好處，辣椒裡面營養價值也很高，它們放一起味道更好。
20樓：王廣鬥志
白糖醋醬油辣椒蒜頭可以放在一起嗎？可以可以，絕對可以的，這個先算啊，就是這麼嚴的。
21樓：牽曉星
白糖醋醬油，辣椒蒜頭可以放在一起吃的。味道非常的好。
22樓：網友
可以放一起，這樣吃起來口感更好。鮮脆爽口。
23樓：焉白易
可以放在一起。也可以放在一起，用，如果燉魚的話，這幾樣都得放。
24樓：乾若雁
可以放在一起的，又酸又甜又辣，很開胃的。
25樓：我是鈴她妹
完全可以，用這些做涼拌菜調料非常好吃。
26樓：禾興蝶
可以。這放在一起醃製一段時間就是糖蒜了。
27樓：我家獨秀厲害了
十分可以，放在一起做個涼拌菜味道好極了。
28樓：洪德仁
可以，就是味道太雜了。
29樓：甄高誼
白糖醋醬油辣椒蒜頭可以放一起做冷盤調料。
30樓：網友
可以一起調製醬汁。
例如家熬魚，就可以用這樣的醬汁，甚至再加上薑片，蔥段等等。
31樓：網友
這幾種食材可以做成一道開胃小菜：醋泡辣椒，醬油醋白糖加適量清水燒開，放涼後放入辣椒和蒜頭，浸泡十五天左右就可以了，吃早餐的時候配饅頭稀飯都不錯！
32樓：崑崙真人
糖醋蒜的做法就是把醬油放在鍋裡燒開在往醬油裡擱點大料，姜，白糖和醋調成汁喜歡酸甜就多擱在糖和醋，不喜歡吃就少放點，在把蒜頭擺放在小壇裡，涼好的醬油倒入壇中，過15天以後就能吃了。
求助，導熱油是幹什麼用的求助，320導熱油到底是幹什麼用的
導熱油又稱傳熱油，正規名稱為熱傳導液 sh t 0677 1999 英文名稱為heat tranfer fluids,所以也稱熱載體油.導熱油是一種熱量的傳遞介質，由於其具有加熱均勻，調溫控制溫準確，能在低蒸汽壓下產生高溫，傳熱效果好，節能，輸送和操作方便等特點，近年來被廣泛應用於各種場合，而且其用...
聽說大蒜能治咳嗽,怎麼用，大蒜冰糖煮水真能止咳嗎？
大蒜剝皮拍碎和冰糖合水煮，把水分敖幹，吃蒜，你可以試試。大蒜冰糖煮水真能止咳嗎？大蒜和它煮水喝，解決了冬天的大煩惱，一年省下不少錢 大蒜冰糖煮水真能止咳嗎？可以的。本身大蒜就有消炎的作用。取大蒜2 3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開後改用小火蒸15分鐘即可...
用餃子皮做油潑面的家常做法
餃子皮版油潑面的做法 備用食材 餃子皮張，小公尺辣茶匙，辣椒粉茶匙，大蒜瓣，食鹽少許，白糖適量，生抽茶匙，大蔥適量 製作過程 第一步，首先將餃子皮準備出適量，按照自家的實際情況準備即可，將其從冰箱取出來後，在室溫下回下溫，然後將餃子皮疊放在一起，太厚可以分開疊放，然後用刀分切成三等分 第二步，切好的每...