為什麼常聽說吃魚會變聰明?

2024-12-25 19:25:13 字數 1214 閱讀 3468

1樓:夏忻擠滴

是有科學根據的。魚類所含的dha,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。dha可維持視網膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養份,促進視力健全發展;dha也對人腦發育及智慧型發展有極大的助益,亦是神經系統成長不可或缺的養份。

一般海產食物多含有dha,但深海的魚類如:鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、土魠魚富含最多,尤其是在魚眼球附近的脂肪組織。鱈魚、蝨目魚、烏魚的油脂含量雖高,但ω-3系列脂肪酸含量並不是很高;鮪魚、黃魚、鱸魚、白帶魚的ω-3系列脂肪酸含量則更低。

dha對於胎兒及嬰幼兒快速發展的腦部發育更是非常重要。嬰幼兒無法自己製造足夠腦細胞與神經發育所需的dha,他們的dha須由母乳或是嬰兒配方獲得。母乳中dha含量豐富,餵哺母乳的嬰兒,在視覺發展及智慧型認知發育方面,都比餵食嬰兒配方奶粉的嬰兒好,以母乳餵食嬰兒的時間越長,嬰兒的智商也愈高,長大後的學業表現也較優異,所以母乳是嬰兒最好的食物。

但若母親未於懷孕或是授乳期間補充足夠的富含dha之食物,體內就無法含有足夠的dha,嬰幼兒的體內dha濃度可能會不足。所以懷孕及授乳的婦女應該多攝取深海魚類,以提高懷孕期間體內的dha量,或經由哺乳傳遞給嬰兒,如果不方便或不喜歡吃魚,恐怕得考慮服用膠囊狀的dha補充劑。在母親無法或停止餵哺母乳時,則宜由嬰幼兒飲食中新增dha,例如選擇新增dha的配方奶粉,或多用魚肉製作副食品,但部份嬰兒配方奶粉中並未新增dha,選購時應留意標示。

罹患老人痴呆症的人,血液中dha的含量平均比正常人少百分之三十到四十,常吃魚的人腦筋較不易退化,甚至可以改善阿茲海默症的症狀。即使是一般健康的人,缺乏dha也會造成記憶力和學習能力降低。

2樓:手機使用者

小孩吃魚會聰明是真的。

吃魚為什麼會變聰明?

3樓:務熊熊辰

因為魚裡面有一種特殊的東西,吃了就會變聰明。

4樓:網友

因為魚類富含dha。魚類含有豐富的鈣、磷、鐵。尤其是魚肝裡含有極為豐富的維生素a和d。魚頭中腦子含膽鹼、卵磷脂更高。

5樓:易書科技

吃魚會變聰明。魚肉中的蛋白質極為豐富,能促進大腦發育,增強大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學習效率。所以從這個意義上說,吃魚是會讓人變聰明的。

世界上現存已發現的魚類約三萬二千種,魚生活在水裡,分佈在海洋和淡水中,海洋中生活著佔三分之二,其餘的生活在淡水中。魚是大部分是冷血動物,極少數為溫血動物,用鰓呼吸,具有顎和鰭。

吃魚能變聰明嗎?吃魚會變聰明嗎

有一定科學依據。魚類具豐富營養價值。魚類的蛋白質含量約15 24 所以魚肉是很好的蛋白質 而且這些蛋白質吸收率很高,約有87 98 都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多,而且魚類含有很特別的 3系列脂肪酸,例如epa ecosapenoic acid,二十碳五烯酸 及dha decosahex...

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