隔壁孩子都饞哭了，做豬蹄湯時加入哪個食材更好喝？

1樓：情感蝶戀

海帶黃豆豬蹄湯：黃豆提前泡好，豬蹄斬塊洗淨，冷水放入鍋中，到上料酒，薑片，蔥，大火煮開，撇去浮質，撈出洗淨，起鍋燒油，放入豬蹄，炒去水分，放鹽，生抽，料酒，八角炒香，倒入水沒過豬蹄轉入高壓鍋小火燜煮40分鐘，再加入海帶燜5分鐘，出鍋撒上蔥花即可。

2樓：劉長順

我們在做豬蹄兒湯的時候，可以在湯中加入一枚雞蛋液，這樣做出來的豬蹄兒湯特別好喝，而且也能更有營養一些。

3樓：天才人物我無敵

我們在做豬蹄湯的時候，完全可以加入適量的海帶絲，這樣做出來的豬蹄湯特別的鮮美，而且也非常的有營養。

豬蹄湯怎麼燉好喝又營養

4樓：

1.豬蹄蘿蔔湯豬蹄洗淨切小塊，塌笑肆焯水後重新放入鍋中，加入冷水、料酒、蔥姜，燉60分鐘後，加入蘿蔔塊、枸杞，燉熟後加鹽即可盛出食用。蘿蔔的維生素c含量很高團轎，豬蹄蘿蔔湯可起到具有補充蛋白質、通便、消食化積的功效。

2.花生紅棗豬蹄湯花生清水浸泡60分鐘，先將豬蹄焯水，之後重新放入鍋中，加公升襪入清水，放入料汁，大火煮開燉30分鐘，將花生去皮放入，轉中火燉10分鐘，之後轉小火燜5分鐘，加入紅棗繼續燜燉5分鐘，之後加入枸杞和少量鹽即可出鍋。花生紅棗豬蹄湯可益氣補血、滋補腎虛。

3.山藥玉公尺豬蹄湯山藥去皮後切塊備用，玉公尺切塊備用。豬蹄洗淨放入鍋中，加入清水和薑片、料酒，水開後繼續煮兩分鐘，撈出豬蹄沖洗乾淨，重新放入乾淨的鍋中，玉公尺、山藥一起放入，加入適量熱水，然後煮燉1-2小時，豬蹄軟爛後加入少量鹽即可出鍋。

山藥玉公尺豬蹄湯可起到潤肺、健脾、益腎的功效。

豬蹄湯怎麼燉好喝又營養

5樓：

1.準備好豬蹄，用清水洗淨，把表面的汙垢洗掉；2.把豬蹄放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開；3.

把豬蹄煮至半熟，加入適量的鹽、料酒、薑片、蔥段，繼續煮至豬蹄熟透；4.把豬蹄撈出，放入沸水中焯一下，撈出瀝乾水分；5.把豬蹄放入鍋中，加入適量的醬油、糖、醋，少許的清水，大火燒開；6.

把火調小，蓋上鍋蓋，慢火燉煮30分鐘左右。