1樓:兩個紅柚
鈣是人體必不可缺的一種營養物質,當人體缺鈣身體就會引起一些疾病,生活中有很多食物都含有鈣物質,想要更好的補鈣,就應該多瞭解哪些食物中含有鈣從食物中來補鈣,既安全又營養。
補鈣已經不再是老年人的專利,現在的年輕人也隨時都有可能會缺鈣,其實引起缺鈣的原因有很多,比如天生體質,飲食結構,運動狀況等都是會影響到鈣的攝取量,而導致鈣的補充不足,引起缺鈣。
一、說到含鈣質的食物很多人首先會想到的是骨頭湯,其實骨頭湯雖然鮮美,但骨頭湯含鈣濃度並不高,想要通過喝骨頭湯來補鈣是遠遠不夠的。骨頭中確實還有大量的鈣質,是以磷酸鹽形成存在的很溶於水,即便長期熬製也很難成為被人體吸收的遊離鈣。
二、牛奶是一種含鈣量較高的食物,牛奶中含的鈣量120毫克當中就有100毫公升的鈣含量,想要補鈣平時可以多喝牛奶,尤其是青少年兒童多喝牛奶能夠達到更好的補鈣效果,還能夠補充營養,對身體發育骨骼發育都有很大的幫助。
三、大豆及豆製品的含鈣量也比較高,另外,芝麻、堅果、魚蝦貝類等海鮮食品也都是補鈣良品,這些食物也都比較容易被人體吸收,用於補鈣是非常不錯的。
四、很多綠色蔬菜也同樣含有鈣含量,而且很多綠色蔬菜中含有葉酸,維生素,膳食纖維等營養物質,其中鉀、鎂、維生素k、維生素c等元素,又能夠幫助鈣更好的吸收,多吃蔬菜也能夠達到更好的補鈣效果,綠色蔬菜也易於消化,易於吸收。
五、想要達到更好的補鈣效果,睡前補鈣也很重要,人在睡眠的過程中,體內的激素分泌會讓骨鈣分解需求量大,所以晚餐需要多吃一些含高鈣食品,能夠達到更好的補鈣效果。
想要補鈣除了從食物中來攝取以外,也可以多曬太陽,適當的曬曬太陽更有利於鈣的吸收,尤其是維生素d可以通過曬太陽來獲得,多曬太陽能夠更好的幫助鈣的吸收,達到更好的補鈣效果。
2樓:幸福小豬豬
第一,牛奶,第二,魚肉,第三,蝦皮,第四,蝦類,第五,海帶,第六,動物骨頭,第七,豆製品,這些食物裡面的鈣都很容易吸收。
3樓:是柒先生呀
半斤的牛奶含鈣三百毫克還有很多氨基酸乳酸礦物質及維生素促進鈣的消化和吸收,而且牛奶中的鈣使人體容易吸收。
牛奶作為一種補鈣的主要食品,其他奶類製品如酸奶乳酪都是良好的鈣**,一歲以下的寶寶最好不要喝牛奶容易引起過敏症狀。
海帶蝦皮是高鈣海產品,每天吃25克就可以補鈣三百毫克,而且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或煮熟後涼拌都是不錯的美食。蝦皮中含量更高,二十粒蝦皮就含五百毫克的鈣。所以用蝦皮做湯或者餡料都是日常補鈣不錯的選擇,如果對海製品過敏的孩子,就要小心使用。
4樓:巨蟹阿斯頓
比如喝牛奶,吃豆製品,菠菜,黃豆,豆漿,豆皮,這些食物,所蘊含的鈣質更容易被人所吸收。
哪些食物中的含鈣量,最容易被人體吸收?
5樓:幹若煒
引言:眾所周知,其實補鈣的方法非常多,可以利用食補法,有很多食指如譽物中含有大量的鈣質,而且吸收利用率也是非常高的,最重要的是食補是沒有毒***的受到大多數人群的認可。那麼,哪些食物中的含鈣量最容易被人體吸收,那接下來我們來了解一下吧。
含鈣量又容易被身體吸收的食物,主要有一些奶類,比如牛奶,酸奶,羊奶等含鈣量都很高,而且容易被人體腸道吸收,另外還有一些豆類和蛋類,奶類當中有大量的鈣類容易被人體吸收,所以在補鈣時可以選擇牛奶等奶類食品來進行補充,也可以選擇一些牛奶和羊奶。豆類可以選擇黑豆,黃豆以及豆製品,其中的鈣質能被未嘗到有效的吸收利用,此外還有海魚,海蝦,蝦皮,海帶,紫菜,也屬於此類的食物。
缺鈣會影響骨骼系統的,導致骨骼出現問題,比如骨軟化後骨質疏鬆,臨床表現為骨骼的疼痛或者畸形骨折,以及身材矮小駝背等情況。缺鈣還會使神經興奮性增高,肌肉容易興奮收縮,典型的表現為小的肌肉群的收縮,比如手容易抽筋,5個手指頭向中間靠攏,捲縮式的抽筋,面部肌肉也會出現收縮,經常抽搐。缺鈣對你免疫系統也會有影響的,容易導致指甲毛髮較乾枯,毛髮也容易斷。
人體補鈣的好處有起到幾個方面的好處,首先能夠增加骨頭的力度和促進骨骼的形成,有利於預防骨質疏鬆和骨折的發生,才能夠增強韌帶的彈性和認識,對於腰橡液間盤突出和頸椎病有很好的預防作用,才能夠維持體內電解質和酸鹼平衡,有益於促進機體生長的發育,還能起到鎮靜安神的作用,並且對肌肉和神經的興奮有一定的維持功效。
6樓:小豆子子梓
我覺得有牛奶,麵包,燕麥片,生菜,芹菜,紫薯和玉公尺。並且這些食物的營養價值是很高的。
7樓:結婚發的
牛奶,雞蛋,大豆,扁豆,魚,蝦,花生。這些食物的含鈣量很高,很容易被人體吸收。
8樓:帳號已登出
牛奶,豆腐,明蝦,花生,菠菜等,這些東西的鈣是非常容易吸收的,對身體是比較好的。
哪些食物會妨礙鈣質的吸收
9樓:戴蒙崗居
很多食物都是鈣攝取的主要**,那麼,都有哪些食物所含因素會妨礙鈣的吸收利用呢?
很多人都知道,菠念鋒菜裡面的草酸會阻礙鈣的吸收。其實這個問題真不難解決,只要把菠菜用沸水焯一下就好了,如果澀味類遊樂,就說明已經去除了其中的大部分草酸,也就不會干擾鈣的吸收了。其他蔬菜比如番杏、牛皮菜之類也一樣,只要味道比較澀,就不妨用焯水的方法去除草酸,即便犧牲一點維生素,也是值得的,畢竟鈣**問題是主要矛盾。
除了草酸之外,堅果、粗糧、豆子中的植酸,也會妨礙鈣的吸收,只不過沒有草酸那麼嚴重。
相比而言,可樂等甜飲料中的碳酸比較麻煩,它們會促進鈣的排洩,讓辛辛苦苦吸收來的鈣從尿裡面跑掉,還同時增加腎結石的危險。所以,需要補鈣的孩子一定不要喝可樂,父母要好好做思想工作,告訴他們長個子更重要。可樂之類的甜飲料幾乎毫無營養價值,含促進鈣排洩的咖啡因,還會增加肥胖和糖尿病的危險,該了們還是遠離它為好。
還要警惕的是,過多的動物蛋白質會促進鈣的排洩,因此需要補鈣的學齡孩子千萬不要以肉代飯,每天吃魚、肉量浪制在100 克(去皮去骨)左右即可。可以用豆製品來增加蛋白質,它促進鈣流失的效果比較弱。一定要記住,所有肉類都是低鈣食物,而肉骨頭湯的鈣含量也非常非常低,即便熬幾個小時,湯中溶出來的鈣連牛奶的十分之一都不到。
所以,肉骨湯生煲很美味,但的確不能補鈣。
最後還要記住的是,運動會促進身體對鈣的利用,而仔迅晌維生素d強力促進鈣的吸收,所以需要補鈣的孩子應當增加陽光下昌或的室外活動,特別是跳躍性的運動。
鈣最容易被吸收的是哪種食物
10樓:王醫師的健康筆記
鈣如察最容易被吸收的是牛奶。碰橡基牛奶含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。因此,牛奶可以作為日常補鈣的主要食品。
其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,也都是良好的鈣**。
牛奶,牛奶中含有大量的蛋白質以及鈣質,進入體內,可以起到保護胃腸黏膜的作用,且容易被吸收。
黑豆,黃豆等一系列豆製品,豆製品中含有的鈣質容易被吸收,且吃一些豆子還可以快速補充體內所需的脂肪以及蛋白質。
魚類食笑謹物,魚類食物中含有其他的物質,可以促進鈣的吸收。
什麼食物含鈣高又容易被吸收?
11樓:乾萊資訊諮詢
1、芝麻醬:
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高晌高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍。
2、蝦皮:蝦公尺營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,對身體虛弱以及病後卜陪需要調養的人是極好的食物。老年人的飯菜裡放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。
3、牛戚弊鋒奶:
牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。
4、乳酪:奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。
乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美。乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡。
5、黑豆:黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。
黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
食物中的鈣最容易被吸收的是什麼?
12樓:網友
食物補鈣建議優先選擇乳製品,牛乳大概每100毫公升含有120毫克的元素鈣,並且因為牛奶中還含有多種的氨基酸、乳酸、礦物質以及維生素可以促進鈣的消化和吸收。
如果選擇鈣劑要關注元素鈣的含量,不同的鈣鹽含的元素鈣不同,磷酸氫鈣大概含有23%的元素鈣,葡萄糖酸鈣僅含有9%的元素鈣,碳酸鈣含元素鈣含量最為豐富可以達到40%。
因此如果使用鈣劑來補鈣可以選擇碳酸鈣,另外就是要減少酒精和咖啡因的攝入,這些可能會影響到鈣的吸收。
13樓:網友
食物中的鈣更容易被吸收的是雞蛋。魚肉。一般的羊肉裡面雞肉裡面的鈣容易被吸。
14樓:胖爺侃大山
我覺得牛奶和雞蛋裡面的鈣比較容易吸收,人體吸收鈣是有限的,不能因為含鈣量高就吃的多,還有就是偶爾曬太陽也可以不進鈣質吸收。
哪種食物中的鈣最容易被吸收
15樓:凌風漣遜
1、含維生素c豐富的食物,如新鮮的蔬菜和水果,能促進鈣的吸收,對骨質基質形成有利。但需提醒注意的是一些蔬菜(如菠菜、空心菜等)含草酸較多,能與鈣結合形成不溶解的草酸鈣,影響和阻止機體對鈣的吸收。因此中老年人在食用這些蔬菜前,先用水煮一下,以去除蔬菜中的草酸。
2、高鈣飲食,這是預防缺鈣的根本措施,也是一種既經濟又安全的補鈣方法。牛奶和豆製品是鈣質的良好**。含高鈣的食物還有蝦公尺皮、海帶、紫菜、牡蠣、海藻、芝麻醬等,動物骨頭湯含鈣也很豐富,但需在烹調過程中加些醋,可促進鈣的溶出,有利於鈣的吸收。
3、檸檬能促進鈣質吸收,骨質疏鬆症是由於鈣離子持續不斷從骨骼中流失導致的骨組織空疏、骨質脆性增加。研究人員表示,檸檬促進人體鈣質吸收是通過檸檬酸的螯合作用實現的,即檸檬酸與體內的鈣結合形成螯合鈣,達到減少鈣質流失、強健骨骼的中胡效果。
4、紫菜含鎂量高,鈣和鎂之間必須達到平衡才能確保兩種礦物質都能得到合理利用。另外,紫菜本身含鈣也很高,每100克紫菜中含鈣量大於400毫克,是很好的補鈣佳品。所以,紫菜鈣鎂含量都豐富,適當食用更能促進鈣的吸收。
擴充套件資料。鈣在維持肌肉、神經的正常興奮性,參與凝血過程,對多種酶有著重要的啟用作用。一旦缺鈣,不僅骨骼、牙齒拆培困的生長會受到影響,而旅念且容易導致兒童得佝僂病,成年人患軟骨病,且有害於肌肉、神經、心臟及腦組織的正常功能。
影響鈣吸收的因素主要有:
1、機體因素:包括生理需要量、機體維生素d、鈣和磷的營養狀況,胃酸分泌、胃腸黏膜接觸面積和體力活動等。
3、膳食纖維中的糖醛酸殘基、脂肪酸尤其。
哪些食物影響鈣的吸收,哪些食物會妨礙鈣質的吸收
植物性的食物,如菠菜等一些蔬菜會影響鈣的吸收。由於蔬菜中多含有草酸鹽 磷酸鹽等鹽類,它們與鈣相結合生成多聚體而沉定,從而妨礙鈣的吸收。如果在食用菠菜等蔬菜前,用開水先把它們抄一下,這樣對鈣的吸收會好一些。油脂類食品不能與補鈣劑一起吃,因為油脂分解後會生成脂肪酸,它與鈣結合形成奶塊,不易被腸道吸收,鈣...
什麼食物容易儲存,容易儲存的食物有哪些
一 大米 麵粉類大米和麵粉這些主食是非常容易儲存的,尤其是現在的真空袋子包裝,實際可食用的期限要遠超包裝袋上註明的時限,三五年都不會影響食用,散裝的大米,注意防止 米蟲 放入罐子裡密封 放入幾瓣大蒜和一些花椒,或者北方可以冬天放在室外凍一夜,就能很好的長期儲存。二 豆類紅豆 綠豆 黃豆等豆類食材,營...
已婚女人比未婚的女孩更容易被人撩上嗎?
這個不是的,已婚女人也有保守的,未婚女孩也有開放的,容易被撩上的未婚女孩一定是輕浮的,已婚女人容易被撩上,不一定是輕浮的。有時候是的,因為有些時候已婚女性更加有魅力,對大多數男性來說更加有吸引力。已婚女人比未婚的女孩更容易被人撩上嗎?我覺得有可能,因為未婚女孩比較害羞,不會惹人家,人家覺得你是已婚的...