1樓：妖香宇
要說最臭的美食我推薦：臭豆腐，小時候這個隔著幾條街都能聞到味道，但是吃起來味道真的好吃。
2樓：黎黎立離
我的家鄉盛產臭豆腐乾，我爸媽特別喜歡吃臭豆腐乾，每一次外出，他們都要帶滿滿一大兜。而我最討厭的差事就是幫他們去買臭豆腐乾，因為距離店面十公尺開外我都能聞到那種臭味，真的很不適應。
3樓：努力一天是兩天
番石榴。這種水果其「臭」更在榴蓮之上。番石榴富含多種豐富的營養素，不過愛吃番石榴的人先得適應它那股嗆鼻的味道。
4樓：潛澤恩
我覺得是榴蓮吧真的不能忍受那種味道，聞多了真的覺得噁心頭暈。<>
5樓：保定印記
個人覺得用油炒王致和臭豆腐，那真是臭到家了，比街上賣的油炸臭豆腐可臭多了。
6樓：職場百事露露
臭豆腐，聞起來臭，吃起來很香，而且是有名的小吃。
7樓：樂奏文章
南韓鰩魚片！鰩魚片被南韓人奉為頂級食材，它最特別的地方在於會自己發酵，都不用人工埋起來，發酵之後，它還會散發出強烈刺鼻的氨氣，沒錯，就是廁所那股熟悉的味道。如果去南韓旅遊點了這道菜，導遊還會貼心提示，吃的時候千萬不要深呼吸，容易發生意外。
這道菜的臭味據說是前面kiviak的5倍，納豆的14倍！
8樓：成邊神車異
榴蓮，這是我覺得最臭的食物無法下嚥，放到嘴巴里難受死了。被家人騙過兩次嘗試，第一次說榴蓮餅不會有那麼大的味，我捂著鼻子吃了一口，那感覺簡直不要太酸爽。後來家人又買了榴蓮幹再一次的跟我保證不會出現很臭的味道，這次的我再一次的上當，那味道一直在我口腔裡徘徊，我真的難受死了。
這兩次的教訓告訴我，再臭的東西怎麼改變形式依舊很臭，很多東西不是你嘗試就可以改變的，不能接受就不用接受，勉強自己不會快樂。
9樓：沉夜孤星
蘇格蘭肉餡羊肚！實際上，這道菜就是由羊雜碎構成，先將羊的胃掏空，裡面塞進剁碎的心，肝，腎，肺，再加上洋蔥，燕麥，牛肉和各種調料一起霍霍。之後制袋，放進水裡煮幾個小時，到它發脹為止！
蘇格蘭人民認為它風味獨特，愛國詩人羅伯特伯恩斯還把它稱作「布丁品種中的偉大領袖」。這是布丁？你告訴我這是布丁？
就是打死我我也不能信啊！真的是臭到懷疑人生啊！
10樓：辰星
納豆。雖然氣味有點臭，但營養價值還是蠻高的。
11樓：營染年
鯡魚罐頭是瑞典的傳統美食，它是將處理過的鯡魚裝進罐頭，任由它自然發酵而成的一種散發著如同生化**一般酸臭氣味的食物，據說能面不改色開啟罐頭的人都被能稱一句英雄。
12樓：長喵笑大炫
tex-mex！是一種西班牙作料，它最大的特點就是「臭」，和中國的臭豆腐和皮蛋完全不一樣，它的臭，就是簡單粗暴的狐臭味啊！
中國最臭的美食有哪些
13樓：進晗
臭莧菜是紹興、寧波地區的美食，用莧菜老莖浸泡臭滷水，最好的地方是莖肉中間一口吮吸，味道像果凍，但有煙味。紫紅色的幹鹽水流出的那壇水都是「寶貝」。各種蔬菜在罐子裡一泡，一蒸，就可以變成無限的味道。
正宗的紹興臭豆腐也是用紫紅色的莖在鹽水中製成的。螺絲粉的臭味不是來自螺絲，而是來自酸竹筍。福建人也喜歡吃酸竹筍。
廈門人喜歡吃酸竹筍面，味道像蝸牛面。一碗蝸牛面已經差巧有了新鮮、酸、涼、辣、臭的味道。如果你知道去欣賞它，可以知道，聞起來只是它的「前調」，清新涼爽是永恆的特徵，雖然每次都通過聞的想跑，但幾天沒吃就會想到流涎。
安徽黃山有臭桂魚，味道和臭鹽豆一樣好。有些人用八個詞來概括安徽菜：輕度腐敗，嚴格（鹽）。
臭桂魚真是徽州菜。據說吃了原來的臭桂魚後，你聞到的一切都會很臭。
榴蓮吃著香倒真是事實，但說它臭，壹周君表示不服！在我眼裡，它真的是如此可鹽可甜，無論是榴蓮千層還是榴蓮豬肚雞，都那麼讓人回味。剛開始我對榴蓮的氣味真的很不能接受，每次去到超市選購水果時，經過榴蓮旁邊總是快步走開。
後來受愛吃榴蓮的媽媽影響，有一次懷著好奇心吃了一塊榴蓮，別說味道還真不錯，細滑美味，別有特色。我們國家不僅面積最大，人口也最多，這麼大的地方，這麼多人，那吃的也最多了，而且就民族就有56個，那美食就多的數不清了。南方之分的美食就更多了，特別是一些地方美食。
聞著臭吃著香的食物實在太多了，在中國都不下百種，其中廣為大家所熟知的有臭豆腐，臭豆腐乳，寧波三臭，毛蛋等。這裡我就不多說了，我來介紹幾種，大家可能比較少見的臭味兒食品。臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式中均有差異，但都具有「聞起來臭、吃起來香」的帆慶碼特點。
每年進了臘月，家裡就有一股臭味，父親態哪開始製作『』桶鮮魚『』，這個在大別山地區的特殊食品，不為外人所知。
14樓：網友
遍佈全國各地的一道特色美食，源自廣西的螺螄粉憑著特有的酸圓賀爽口味征服了很多人的味蕾，但也有人一聞到這友行個味道就全身不舒服，更別說吃了。
二是牛癟鍋。雲南貴州等少數民族地區，常常會將牛宰殺後，取出牛腸胃中沒有完全消化的草料，擠出汁液，再和中草藥、香料等一起放入鍋中文火慢熬，做成正宗的牛癟火鍋湯底。這樣做的湯底本來就是有一股腐爛的臭味！
加上放入鍋中煮，這股氣味立馬就會飄散到方圓十里，可謂臭氣熏天。
三是童子蛋。外表看上橘告派去與茶葉蛋無異，但其實卻是以小孩尿液煮成，是浙江東陽地區的傳統小吃。童子蛋**比茶葉蛋貴出一倍，還常常供不應求。
有的東陽人一口氣就買上幾十顆給全家人吃，還有些老人堅持一天要吃兩顆。味道嘛，這個你自己去體會吧，反正我是不吃的。
四是魚腥草。也叫折耳根，有著一股說不清的奇怪味道，真心讓很多人受不了，但身邊也有好多朋友很愛吃，這個相對來說也是兩極分化的一種美食。很多人都喜歡吃涼拌魚腥草，四川路邊的很多小店也會有這道菜。
五是金蟬。記得第一次去山東朋友家看見這道特色美食是完全嚇呆了，根本不敢動筷子。這種知了的發育期狀態的幼蟲是當地的特色美食，還**不菲，很多當地人都喜歡吃。
但是蟲子的外形還是讓人很有心理壓力的。
六是酒醉黃泥螺。海邊城市比較常見的美食，在內陸朋友看來實在是非常可怕的。像帶著粘液的脫殼蝸牛，咬在嘴裡還會有碎螺殼和你沙，又鹹又腥。但是喜歡的人卻覺得鮮美無比。
中國6種公認「最臭」的美食，你都知道哪些呢？
15樓：小展說美食
不知道你發現了並沒有，只需是有夜市街的地區，只需是有吃的地區，就一定會威海臭豆腐！樣子看上去不咋地，味道卻一流，隔著許多條街都能聞到臭味！剛出鍋的臭豆腐焦黃內嫩，鹹，辣，臭，鮮混和一起，味道不能語言只有會意！
實際上，威海臭豆腐，確定其異味的便是滷汁！據研究表明，臭豆腐中起碼有49種可揮發物有機化合物！
是一種根據人力發醇，使水豆腐表面上冒出一層乳白色的絨毛，這主要是因為水豆腐通過發醇後使之身體內的蛋白轉換為碳水化合物，再通過烹調後產生另一種美味的味道！聽說毛豆腐跟朱元璋相關！也有一種是臭鱖魚！
魯菜素來不張揚，但臭鱖魚卻猖狂無比！臭鱖魚的做法也非常簡單，鯿魚通過醃漬後再通過短時間的發醇，魚類身體內的微生物菌種發生了更改，才擁有鯿魚的全新公升級口感！
在任何省區中，浙江算得上「集臭」最多的是乙個了，臭菜心，臭東瓜，臭莧菜梗！這幾種菜的做法也非常簡單，煮熟後加鹽醃好多個月就可以了！別以為作法簡易，它如果臭下去也沒有臭豆腐啥事！
這類味道或許僅有本地人能吃得了，外省人只要吃一次就可記一輩子！
提及「臭」螺螄粉一定要入選，特別是最近幾年，螺螄粉但是網路紅人界的「炸子雞」！實際上螺螄粉裡邊的「臭」，關鍵**於酸蘿蔔！高品質的酸蘿蔔，包含較強的檸檬醛，戊醛，所以才會出現淺淺的惡臭味！
另配上精製的高湯，只需簡易一煮，味道就非常哎喲餵了！
到四川，除開要品味本地地道的川味，呃，魚腥草根也是要非吃不可的！這類味道怎麼形容呢？如同一條魚死了好長時間，被動物啃噬以後發生了爛掉，嗯，應當就是這個味道！
1：老北京—豆汁！那時第一次去北京，有一種初生牛犢不怕虎的情況，要了一碗本想一口燜，想不到只嚐了一小口，就把昨晚的飯都吐出來了。
這味道永生難忘，確實！這類味道怎麼形容呢？有些像潲水味，酸含有臭，喝一口還金屬拉絲，這味道沒誰了！
16樓：禿頭小寶貝
人生百態，世事無常，萬般滋味，皆是生活。生活中不止有香，還有醜的存在，存在就是合理的，以「臭」聞名的6大美食，那就是臭豆腐、臭腐乳、活珠子、臭鱖魚、豬大腸和臭雞蛋，臭豆腐上榜，這個大家都知道，最後乙個爭議最大，那就是臭雞蛋，相信很多人都沒沒有吃過，喜歡不妨一試。
17樓：史蒂芬斯
湖南長沙臭豆腐，安徽毛豆腐，浙江寧波臭菜廣西，柳州螺螄粉，四川魚腥草，老北京豆汁。
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