1樓：請你看看身後
主料：白豆腐 辣椒醬（不要甜辣醬）
輔料：洋蔥 大蔥。
醬油 香菜。
鹹鹽 味精。
鐵板 錫紙。
白豆腐 劈開2半 放入煮開的水裡。
在往水裡加點鹹鹽 抄一下。
撈出放到鐵板上（把錫紙鋪到鐵板上在放豆腐）2.鍋裡放油 先把辣椒醬炸一下。
在洋蔥 大蔥 香菜（切成丁）
放到鍋裡和辣椒醬一起抄。
放入少許醬油 和味精。
後出鍋 到在豆腐上。
3.把淋上醬的豆腐。
就著鐵板放到火上煮開一下。
操 作： 1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2釐公尺左右的片狀；
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火。
7、好了，紅燒日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹飪過程中流到鍋裡。
2樓：匿名使用者
簡單？ 你知道選用什麼豆腐嗎？ 不是市面上的豆腐，要都作坊加東西做的。 你知道料怎麼配嗎？
3樓：匿名使用者
吧裡有好幾個貼是介紹鐵板豆腐的。
4樓：匿名使用者
鐵板豆腐很簡單的。
5樓：匿名使用者
我感覺你去看幾次就會了。
鐵板豆腐配方
6樓：愚喬啊
鐵板豆腐的配方及做法：
主料：豆腐。
輔料：鹽，十三香，花椒粉，孜然粉，胡椒粉，生抽，蔥花，蒜末。
1、碗中放鹽，胡椒粉，花椒粉，十三香，孜然粉，拌勻。
2、鐵板刷油。
3、放入豆腐，倒上蒜末，刷調料粉。
4、翻面，再刷一次調料，刷辣椒麵。
5、最後撒上蔥花，淋上生抽即可。
6、好吃的鐵板豆腐就做好了。
7樓：我是老魚
花3000學的鐵板豆腐的配方，毫無保留分享給大家，收藏吧。
8樓：糜籟
鐵板豆腐的話，沒有什麼配方，或者你有那種專門賣鐵板豆腐的料，你可以買一包，然後去做。
鐵板豆腐
9樓：生活達人
<>《鐵板豆腐擺攤創業配方。
秘製醬料製作配方：
一號料：孜然粉130克，小菌香粉30克，十三香60克，五香粉20克。
二號料慧做：
微辣辣椒粉30克，排骨味王160克，雞粉7克，海鮮調味素20克。
三號料：香料6克，白胡椒粉20克，果成味精15克，奧宴奇7克，糖粉5克，花概粉、基碧薯均勻撒料，最後撤薄薄一層可以根據屍味增加或減少。
鐵板豆腐料油：
色拉油800克，香萊梗40克、芹禁段100克、大慈段20克，要片30克，蒜掰切開20克、新鮮麻椒10克、八角2克，香葉3克。
製作流程：將所有料準備齊後，冷油下料，將所有料炸幹後攜乾淨，剩下的油就是咱們鐵板豆底的用油。
鐵極豆腐製作流程：
鐵板上撒料油勻，然後擺放亞腐，再數一號料，數均勻，然後激酒搏者量料油，然後豆腐反面後撞一號二號三號料，按順序散的勻，最後他上少量花融粉，再意上將油，蔡後**中小火，露後小火把豆腐鼓硬一點，最後南上草託1單獨準備最康的陵根牌，顧務要加辣可以撒上！
鐵板豆腐詳細資料大全
10樓：雙麗劍
鐵板豆腐是家常菜餚，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。 是家常、路邊小吃的常客食材明細主料： 豆腐1塊 雞蛋4個 配料：番茄醬適量 澱粉適量 鹽適量 醬油適量。
中文名 ：鐵板豆腐。
主要食材 ：豆腐，雞蛋。
分類 ：家常菜餚。
口味 ：鮮嫩美味。
配料 ：番茄醬，澱粉，蒜，其他調料。
外觀 ：色澤金黃。
簡介，食材明細，製作步驟，香辣鐵板豆腐，小帖士，營養價值，鐵板豆腐，家常菜餚，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。 是家常、路邊小吃的常客主料：豆腐1塊，雞蛋4個配料：
番茄醬適量，澱粉適量，鹽適量， 醬油適量，蒜適量；輔料：番茄醬適量，澱粉適量，鹽適量，醬油適量，蒜適量；豆腐切塊，放在鹽水中浸泡備用。將所有配菜（洋蔥、青椒、 胡蘿蔔、香腸、姜）切成碎末備用；雞蛋打散備用；澱粉兌水、醬油、鹽調漿備用。
這張圖中的豆腐頃猜已經過油完畢，步驟3）中準備工作完成之後，將浸過鹽水的豆腐撈出瀝乾，放入熱油鍋中炸至金黃撈出備用。另起一鍋，放少許油，加入薑末爆香，加入洋蔥、胡蘿蔔翻炒。加入香腸末翻炒。
加入番茄醬翻炒均勻。加入事先調好的粉漿翻炒均勻小火燉煮。取平底鍋，塗抹少許油燒熱，改小火，將事先打好的蛋液攤平。
待蛋液底部定型，頂者槐部微熟，倒入燉好的豆腐。至此，悠然天地間的這道鮮嫩美味的豆腐做好了，享用吧。主料：
北豆腐 輔料：花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥 1. 北豆腐沖洗乾淨，切厚片。
2. 花椒粉，辣椒粉，鹽，胡椒粉混合均勻。 3.
油鍋燒熱，依次放入豆腐塊，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃，翻面繼續煎。 4.
豆腐煎好，撒混首乎友合調味粉。調味粉均勻鋪滿豆腐表面即可，不要太多。撒蔥花，關火。
悠然天地間 燃情煮愛： 1、豆腐用鹽水浸泡之後，製作的過程中不容易碎。 2、攤雞蛋餅的時候一定要小火，倒完燉好的豆腐之後馬上關火。
鐵板豆腐製作方法描述
11樓：
摘要。1.準備食材。
豆腐切成厚片。在切好的豆腐片上再劃兩道（方便入味），不要劃斷。
鐵板豆腐製作方法描述。
1.準備食材。豆腐切成厚片。在切好的豆腐片上再劃兩道（方便入味），不要劃斷。
2.香菜切末。小蔥切圈。
3.用蠔油，味極鮮醬油，蒜蓉辣醬調乙份料汁。加適量白糖提鮮。
4.平底鍋中適量油燒熱。放入豆腐片。中小火煎至豆腐兩面微黃。
5.刷上調好的醬料。撒適量香菜末。撒適量小蔥圈，出鍋前根據個人口味撒適簡讓量辣椒粉和納歷孜然粉，白芝麻即可。洞咐搜。
做法簡單，營養豐富，味道鮮美的鐵板豆腐就做好啦。
擺攤賣鐵板魷魚一天能掙多少錢,擺攤賣鐵板魷魚一天才賣二十塊馬上堅持不下去了
這一般要看你在上面地方擺攤了。學校門口是賣的最火的！我買時看到賣的人都是用煤氣做原料的！鐵板這東西能有多貴啊。除了學校門口，還有鬧市區，小吃街 那兒擺攤位應該要付錢的 等地方！總之記住 人越多的地方越好賣！而且是年輕人多的地方！三四十歲的人很少會喜歡吃！綜上 擺攤掙不掙錢不是別人說的算，而是你自己的...
這個電腦配置值多少錢？急
1700應該可以,具體 可到中關村網查,每天的 會有一些變動,5600好像也要490元,我建議你換7750 現在好像有自帶散熱器 也是在480元左右 價效比高,還有超頻空間,硬碟換希捷500g.7200.12.16m 單碟500g 在390元左右 你的那個320g是希捷的上一代產品,可能會有硬體問題...
急求這套配置下來大改多少錢
你好，先別說多少錢了。你選的配置有問題。主機板是不能跟 cpu相容的。你用 i5 3470 要用 b75的主機板。或是h77的主機板，或是z77的主機板。cpu i5 3470散裝 1090 散熱器 九州風神冰凌mini旗艦版 40 主機板 微星 zh77a g43 670 記憶體 金士頓 4g d...