1樓：匿名使用者
**什麼樣的都有，從幾百到幾千，主要看口味，我在瑞美滋學的，口味正宗，技術過硬，**不高
滷菜涼拌菜小吃培訓一般要交多少錢
2樓：餐飲法律諮詢
幾百幾千幾萬的都有，看你想學哪種
3樓：匿名使用者
滷汁使用越久味道越香。.使用後的滷汁可用來燒菜、煮麵或作為火鍋湯料味道更佳。 當然，偶爾也會自己調，調得不好吃就弄包一 品 佳 味 濃縮滷汁倒進去，嘿嘿 味道就差球不多了。
你可以試試。會吃不如會做，一品佳味好吃的多著呢
涼拌菜滷菜培訓多少錢
4樓：舌尖上的廖排骨
目前涼拌系的菜比較多，其中很多涼拌菜需要的紅油製作方法也有所差異，所以就造就了很多相同的涼拌菜，而又不同的味道。在選擇學習的時候，要注重兩點，一是紅油包括一些配料，而是刀工，這兩點在涼拌菜製作中是非常重要的，就拿紅油豬耳來說，豬耳需要切成薄薄一片，晶瑩剔透，圍著盤子中心擺一圈，在淋上紅油，那色澤，讓人看了就會有食慾。
5樓：汗顏
去廚師學校，價效比高一點。重慶新東方挺好的。
6樓：老推車滷肉培訓
現在做涼拌菜用不了幾個錢的，主要是跟對人做對事才是重要的，涼拌菜吃起來味道清淡爽口，久吃不膩，在實體店裡面多練習多操作
滷菜涼拌菜培訓 怎樣拌滷菜
7樓：匿名使用者
滷菜最重要的就是保證它的味道，這是關鍵所在，要不就是沒有回味，要不就使用新增劑後吃了會不舒服，還有的就是只是有濃重的藥味，完全不能感受到純正的滷香味，讓人食之無味。而想要做到讓人回味無窮就需要靠精準的香料配方了，建議去專業的廚師學校去學正宗的技術。
8樓：老推車滷肉培訓
滷菜就是常說的滷肉和冷盤，滷肉的老湯是需要經常熬製的，涼拌菜的配汁配料也很重要的，這幾年很多人喜歡吃原汁原味的，但傳統的涼拌菜還是很不錯的
滷菜和涼拌菜培訓需要多長時間？
9樓：潭m訝矀no蹍
正常來說5-10天差不多了，如果你的接受能力比較強的話也許不用，像我有一次跟朋友去煌旗學了港式飲品，她用了五天時間就把全套東西都記住了，我連一半都記不住。
10樓：羨煞旁人
這個看你自己的悟性了，這個時間肯定不會太長的！一兩個月完全能學會！
11樓：新紀元烹飪學校
這要看自己的接受能力，得要多實際操作，去專業的地方學習比較好點，
12樓：安徽新東方
少則兩週多則一個月吧，還是得練習的。可以去正規一點的地方學習一番。
去酒店的話，不一定能學到東西的
13樓：傻子達人
不同bai學校，不同專業，不同學習du時間是zhi
不一樣的，在選學校dao的時候一定要考察好版學校權辦學規模，就業方向，專業開始，授課模式，學習內容，是否實訓，安全保障等關鍵資訊，如果您瞭解的不清楚，建議到實地瞭解，費用低的學校不一定是值得去的學校，學到技術才是硬道理。
14樓：老推車滷肉培訓
一般做出來味道好的冷盤需要7-10天，做冷盤主要是焯水和配製辣椒油，紅油，芝麻醬之類的
滷菜涼拌菜培訓 學滷肉冷盤多少錢哪家
15樓：成都一起吧
學滷菜可以去問問北方釣魚臺，是在龍泉那邊的。。至於多少錢，就要看你學幾個菜品了。還有就是看你學不學其他的課。有問題可以隨時問我。！#￥%*……*！……&！
滷菜培訓滷菜技術培訓要多少錢
16樓：一個大丁
不同的公司，**肯定不同，滷菜技術和味道也不同，既然出來學習，就別在乎那麼點培訓費用，要學就學有特色的，味道好的才行。
開店做生意也好做一點，只要味道好，有特色，學費那點錢一兩天就賺回來了。
可以到《chusi.vip》瞭解看下，親自到店裡品嚐下味道
17樓：石家莊新東方廚師學校
想要學習滷菜的話還是要找一個好的學校，一般這類技術的學習都不會很貴的，大家都能接受的**
18樓：安徽新東方烹飪學院
幾千塊錢就可以的，具體的可以進**諮詢
19樓：韶麥愈
不同的公司，**肯定不同，滷菜技術和味道也不同，
北京一品佳味可以參考一下。
20樓：懷念青春
這個店現在培訓滷肉滷菜，黑鴨，絕味鴨脖，涼拌菜等技術
21樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方，既然出來學習，就別在乎那麼點培訓費用du，要學就學有特色的，味道好的才行，我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
看一個學校好不好，要注意以下幾點:
1.學校的辦學時間，時間是證明一所學校是否好的最好標尺。
2.要看這個學校營業執照，現在培訓學校不是誰都可以辦的，很多學校都是無照經營，比如真正的有營業執照的學校就不多
3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是學校擁有的裝置。
4.就是要看學校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。
5.全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
22樓：鄭州老推車滷肉
掌握滷肉技術是用不了幾個錢的，跟對人做對事才是重要的，能掌握住真正的配料配方和滷湯
滷菜冷盤培訓得學多久？
23樓：zp課堂
不同學校，不同專業，不同學習時間是不一樣的，在選學校的時候一定要考察好學校辦學規模，就業方向，專業開始，授課模式，學習內容，是否實訓，安全保障等關鍵資訊，如果您瞭解的不清楚，建議到實地瞭解，費用低的學校不一定是值得去的學校，學到技術才是硬道理。
24樓：螊n酃扇nk芍
一般是一個星期左右吧，如果你吸收能力比較好那用的時間據比較短，不過也沒有關係了，因為如果是在正規學的話，可以讓你學到會為止的，不用擔心怕時間短學不會的問題，像煌旗小吃培訓就是這樣的，不限學時學會為止。
25樓：
沒必要，，那太浪費了 技術，這地方。交，
夥這邊能學，791
26樓：吾勸汝善良
看是學什麼，是專門學一道冷盤，還是學系統的知識，學一道的話肯定很快，系統一點的話就比較久。
27樓：歡樂雪小吃資訊
關鍵就是口味，操作都簡單的
咱們08年開始研究這些吃的。已有11年了
自己的牌子朱阿婆滷味，管教學
可以關注
28樓：老推車滷肉培訓
滷菜和冷盤不是一回事兒了，滷菜裡面主要就是滷肉和冷盤，滷肉是要配料準確，滷湯純正，火候到位，冷盤要順其自然的，清淡爽口不油膩，店裡有老什兒傳啊，滷肉技術，選址技巧，開店的經驗，對以後開店都有幫助
29樓：匿名使用者
這個要根據你的個人能力來定，出來學習主要是把技術學到手，瑞美滋實體教學，學不會不收費！
滷菜培訓費要多少？
30樓：來自赤壁古戰場嫋嫋娜娜的馬鈴薯
一個投資小利潤大的行業，很適合老百姓創業，這個還是很好掌握的，跟對人很重要，一般一週就能掌握，也花不了幾個大洋。
賣剩的滷菜涼拌菜的儲存,賣剩的滷菜涼拌菜的儲存
雖然鹽能幫助你把賣剩的滷菜 涼拌菜很好的儲存，但是太鹹的話更加沒人買了！如果你的滷菜是肉類的，你就直接放冰箱冷凍即可，想拿出來賣或者自己食用就讓它解凍再滷一下就可以了！如果是蔬菜類的涼拌菜，當天能賣完儘量賣完，及時 做活動都要賣完或者自家吃完，因為有些蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過...
滷菜培訓班要多少錢楊龍偉滷菜培訓多少錢
正宗的滷菜不會是在一些班裡面，更不是在一些學校裡面的，而是在街邊的熟食店裡面，想吃到正宗的滷菜，想掌握正宗的滷肉技術需要在實體店裡面多練習多操作 滷菜培訓多少錢，在哪學？滷菜可以到正規的廚師培訓中心，都可以學的到。嘛可以多走走多問問，進行一下對比，學的專的 會稍微高些。滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，...
冷盤培訓哪家好？涼拌菜培訓哪家好？
學校開設有酒店管理 中餐 西點 西餐等專業，各專業又分設有幾個月至兩三年不等的長期短期課程，不同課程教學內容不同，學費也不一樣，建議有時間先到學校瞭解一下具體課程內容。每一道冷盤，吃的不僅僅是食物的本身，調味料才是靈魂所在。糖 香油 醋 鹽 辣椒油等調味的多或少，賦予了每一道冷盤不同的味道。吃前將各...