臘八節的來歷和材料顏色和味道?

2025-01-01 13:35:09 字數 4729 閱讀 8924

1樓:江海頑童

臘八節是農曆臘月(十二月)初八,起源於元末明初,據說當年朱元璋落難在牢監裡受苦時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大公尺、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。

後來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀念在監牢中那個特殊的日子,他於是把這一天定為臘八節,把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

臘八節的來歷是什麼?

2樓:熱詞團小知

「臘八」本為佛教節日,後經歷代演變,逐漸成為家喻戶曉的民間節日。佛教傳入中國後,為祭祀釋迦牟尼成道之日,各寺院在這一天要念經,煮粥敬佛,即臘八粥。從先秦起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。

按佛教記載,釋迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形銷骨立,遂發現苦行不是究竟解脫之道,決定脊乎棚放棄苦行。

此時遇見一牧女呈獻乳糜,食後體力恢復,端坐菩提樹下沉思,於十二月八日「成道」。為紀念此事,佛教徒於此日舉行法會,以公尺和果物煮粥供佛。南宋吳自牧《夢梁錄》載:

此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺,俱設五味粥,名曰臘八粥。」

自從佛教傳入中國,各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。臘八這天,各寺院舉行法會,效法佛陀成道前牧女獻乳糜的典故,用香谷和果實等煮粥供佛,名為臘八粥。

傳說喝了這種粥以後,就可以得到佛祖的保佑,因此,臘八粥也叫「福壽粥」、「福德粥」、和「佛粥」。

臘八節的傳說。

傳說臘八節來自「赤豆打鬼」的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏,三個兒子死後變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信,害怕鬼神,認為大人小孩中風得病、身體不好都櫻則是由於疫鬼作祟。

這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(頃頃紅)豆,故有「赤豆打鬼」的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。

以上內容參考 百科-臘八節。

以上內容參考:中國**網-臘八節。

3樓:溝裡農家女

小時候讀過一篇課文,課文中是這樣說的:在遙遠的古代,有一家老兩口,吃苦耐勞,持家節儉,省下一筆大家業,可是寶貝兒頌告子卻不爭氣,娶個媳婦也不賢惠,很快就敗了家業,到了臘野納明月初八這一天,小倆口凍餓交加,幸好有村人、鄰居接濟,煮了一鍋大公尺、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的「雜合粥」。意思是:

吃頓雜合粥,教訓記心頭。」這頓粥讓小兩口改掉了惡習,走上正道,靠勤懇的勞動持家,日子一天天也好起來。

民間流行臘八吃粥的風俗,就是人們為了以此教訓警告後人,把寒冷的臘月初八這一天定為臘八節。

關於臘八節的傳說還茄羨有很多,但這一傳說對子女養成勤儉節約的習慣,更有教育意義。

4樓:wbb小胖

臘八節既每年農曆12月初八,又稱舉友為法寶節,佛稱空埋道節,成道會等正虧槐。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日,後逐漸也成為民間節日。

5樓:孤獨自由行歲月

秦始皇在位期間,修建長城,工人們常年不能回家。有一年臘碧局月初八,工人們自發拿出了自己的五穀雜糧,熬成了粥。但最後還是沒戚培有熬過飢餓,死在了長城下。

後來,人們為了紀高慧唯念長城的工人們,每年臘月初八都喝「臘八粥」。

什麼是臘八節,有什麼來歷?

6樓:王佩鳳

臘八粥的由來 臘月初八,我國人民有吃臘八粥習俗。據說臘八粥傳自印度。 佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,捨棄王位,出家修道。

初無收穫,後經六年苦行,於臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一公尺。後人不忘他所受的苦難,於每年臘月初八吃粥以做紀念。

臘八」就成了「佛祖成道紀念日」。「臘八」是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會,舉行誦經,並效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻乳糜的傳說故事,用香谷、果實等煮粥供佛,稱「臘八粥」。

並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們,以後便在民間相沿成俗。據說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的公尺、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以後可銷中凱以得到佛祖的保佑, 所以窮人把它叫做「佛粥」。

南宋陸游詩云:「今朝佛粥更相饋,反覺江村節物新。」據說杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的「棧飯樓」平時寺僧每日把剩飯曬乾,積一年的餘糧,到臘月初八煮成 臘八粥分贈信徒,稱為「福壽粥」「虧喚福德粥」意思是說吃了以後可以增福增壽。

可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。 臘八粥在古時是用紅小豆、糯公尺煮成,後來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說:

用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之類做粥,謂之『臘八粥』」。至今我國江南、東北培散、西北廣大地區人民仍保留著吃臘八粥的習俗,廣東地區已不多見。所用材料各有不同,多用糯公尺、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子百合等煮成甜粥。

也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥,既可口有營養,確實能增福增壽。

7樓:網友

臘八節在老一輩人心裡是乙個重要節日。雖然到了新時代的今天,大家可能不怎麼關注這個節日,不過我們還是要好祥盯好講講臘八節的來歷,讓大家對神薯他有一定的瞭解和認識,讓大家也知道這天有什麼習俗和要做些什麼。

臘八節,也俗稱「臘八」,是古代慶祝豐收、感謝先祖和神靈的一種古典祭祀儀式。因為在每年的最後乙個月舉行,故稱這個月份作為臘月,把進行儀式的這一天稱為臘日。這個節日是古人用來祭祀自己先祖神靈並且祈求新的一年能夠收穫豐碩和吉祥的節日。

後來東漢佛教傳到中國,佛教為了加強在中國的影響力,特意把臘八節作為佛成道日。在這一天,中國自古以來都有喝臘八粥和吃臘八蒜的生活習俗。「臘」的含義有三:

一曰「臘者,接也」,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);

二曰「臘者同獵」,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,「臘」從「肉」旁,就是用肉「冬祭」;

三曰「臘者,逐疫迎春」。

臘八節因臘日而來,是農曆臘月最重大的節日,日期為臘月初八,古代稱為「臘日」,俗稱「遊宴者臘八節」。

臘八節的來歷是什麼

8樓:網友

相傳佛教的創始者釋迦牟尼,在臘月初八,夜睹明星而悟道成佛。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,又稱「法寶節」「佛成道節」「成道會」等。古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難,也為了紀念佛祖在臘月初八悟道成佛,便在臘月初八這天以吃雜拌粥作為紀念。

臘八節的來歷和習俗是怎樣的?

9樓:科普小星球

1、臘八粥。

臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫七寶五味粥。

不同地區臘八粥的用料雖有不同,但基本上都包括大公尺、小公尺、糯公尺、高粱公尺、紫公尺、薏公尺等穀類,黃豆、紅侍枝豆、綠豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。

2、煮「五豆」

有些地方過臘八煮粥,不稱「臘八粥」,而叫做煮「五豆」,有的在臘八當天煮,有的在臘月初五就煮了,還要用面捏些「雀兒頭」,和公尺、豆(五種豆子)同煮。

3、臘八醋。

臘八醋,傳統臘八節習俗。在中國北方地區有在臘八這天用醋泡大蒜的習俗,名「臘八醋」。臘八醋,要泡到大年初一,初一吃餃子,要吃素餃子,取一年素素陵雹淨淨之意,蘸臘八醋吃,別有一番滋味是。

臘八醋」不僅味道醇正,而且久放不壞。

4、臘八蒜。

中國北方一到臘月初八,過年的氣氛一天賽過一天,華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗,叫臘八蒜。 臘八蒜就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜,是北方,尤其是華北地區的乙個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

5、臘八豆腐。

臘八豆腐是安徽省黟縣地區民間傳統小吃之一,節日食俗。在春節前夕的臘月初八,家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種曬制的豆腐,便稱作「臘八豆腐」。

6、臘八面。

臘八面,即臘八節的節令食品。傳統麵食,流行於陝西關中地區,在陝西省渭北一帶的澄城地區,臘八節一般是不喝粥的,每年的農曆臘月初八早上,家家戶戶都要吃碗臘八面。

以面和尺談帆各種豆類(紅豆為住)為原料,面需做成韭葉面(韭菜葉的寬度相等的麵條)備用;紅豆提前泡一晚,臘八這天用來熬湯,待水開時轉小火至紅豆熟透,中火煮麵。同時熟油將蔥花爆香,面煮好後將蔥花油潑入鍋中。

臘八節的來由是什麼?

10樓:來自凌雲山得體的曹仁

臘八節,俗稱「臘八」 ,節期在每年農曆臘月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,主要流行於我國北方,節日的習俗是「喝臘八粥」。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,又稱為「法旅答團寶節」、「佛成道節」、「成道會」等,是佛教盛大的節日之一。「臘八」一詞源於南北朝時舉好期,當時又稱「臘日」,本為佛教節日,後經歷代演拆橘變,逐漸成為家喻戶曉的民間節日。

臘八節的來歷是什麼??

11樓:潛川如斯

按佛教記載,釋迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形銷骨立,遂發現苦行不是究竟解脫之改仿道,決定放棄苦行。此時遇見一牧女呈獻乳糜,食後體力恢復,端坐菩提樹粗畢下沉思,於十二月八日巖殲芹「成道」。為紀念此事,佛教徒於此日舉行法會,以公尺和果物煮粥供佛,是為「臘八節」

12樓:來自凌雲山得體的曹仁

臘八節,俗稱「臘畢瞎八」,是指農曆的臘月(十二月)初八這一天。臘八節是用來祭祀祖先和神靈的,祈求豐收和吉祥的節日,因為相傳在這一手純空天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教的日子即農曆十二月初八,所以又被稱為「佛成道節」。在中國的時候,有臘八節喝臘八粥、泡臘八蒜的傳統習俗,河南等地方,臘八粥又稱褲梁「大家飯」。

是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。

臘八節的習俗有哪些,臘八節有哪些習俗?

臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫 七寶五味粥 據說臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國 今尼泊爾境內 淨飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,捨棄王位,出家修道。初無收穫,後經六年苦行,於臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日...

臘八節都有哪些習俗,臘八節的習俗有哪些

臘八豆腐 臘八豆腐 是安徽黔縣民間風味特產,在春節前夕的臘八,即農曆十二月初八前後,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作 臘八豆腐 翡翠碧玉臘八蒜 泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義,就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其...

臘八節的由來

相傳,臘八節又是 佛成道節 據傳,釋迦牟尼於十二月初八之日悟道成佛,佛教傳入中國後,為祭祀釋迦牟尼成道之日,各寺院在這一天要念經,煮粥敬佛,即臘八粥。有說法認為,臘八節與 臘祭 習俗有關。臘是歲終之月,從先秦起,人們習慣在臘日祭祀祖先和神靈,另外還有一項比較重要的活動,就是 逐疫 民俗專家王娟解釋,...