1樓:鐵芯公主
法國葡萄酒的4大等級 1.原產地法定區域管制餐酒(中文簡稱為法定產區餐酒,英文簡稱為aoc:appellation d『origine controlee)2.
優良地區餐酒(vdqs:vin delimite de qualite superieure) 3.地區餐酒(vin de pays,英文意思wine of country) 4.
日常餐酒(vin de table)
法國紅酒頂級酒莊和一級酒莊有什麼區別?
2樓:匿名使用者
這個問題。我會建議。要了解法國紅酒文化時。
最好要知道某些業內的辭彙。 級數酒。就是grand cru classe..
一級酒。就是premier grand cru classe.. 波耳多又有分左岸右岸。
左岸的每多地區。一級酒共計5家酒莊。 右岸的聖愛公尺輪地區一級酒有13家酒莊。
但是在中國大陸。多數人只知道白馬莊跟毆頌兩家。而這裡家。
也是右岸聖愛公尺輪村最有增值潛力的兩家。又被稱為a級。波耳多酒莊之中。
**最高的應該是右岸的le pin 跟這兩家酒莊都位於右岸的pomerol村莊。由於這個村莊有些小。目前沒有分級制度。
該兩家酒莊的產量都大約是左岸一級酒酒莊的5分之一左右的瓶數。也因為供需因素。**更貴。
基本上。我賣酒根本不管他是幾級。因為級數酒中5級的 begeu.
有時候**逼近2級酒的**。左岸的分級制度在1855年確立後就枅乎沒有什麼更動過。僅在1973年起將2級中的公升為一級。
150年前確立的制度。到現在。當時的3級或是2級酒莊。
他們的子孫未必各各都爭氣。所以。級數。
就當參ˇ考。而且。右岸中最貴的那兩家根本就只有aoc級。
所以。酒好不好。還是要喝過才知道。
要是沒有枅會喝。或是不想花那麼多錢嘗試。那就參考別人的品飲報告。
跟評分。 級數。或是幾級。
有時我覺得倒沒那麼重要。
3樓:匿名使用者
酒莊的級別就是根據酒的質量和接待的賓客劃分的。你自己應該可以搜到,很多資料,必須要自己去總結,我看看下大概就這麼個區別。
法國紅酒列莊級是個什麼級別?
4樓:終西豐軼
1855年的時候,波爾多有個評選會,把當時參展的酒莊,按照酒的品質,分了5個等級,當時被列進這5級之內的酒莊,現在就稱作列級莊。
請問法國紅酒的等級劃分?
5樓:網友
第一類,法定產區酒(
第二類, 優良產區酒(
第三類,地區餐酒(
第四類,日常餐酒(
6樓:星殤之痕
法國的紅酒酒莊主要劃分一級酒莊,二級酒莊一直到五級酒莊,通常在國內買得到一兩千塊的說是法國的紅酒都是3到2級酒莊出產的。
法定產區葡萄酒有幾個級別? 分別是什麼?
7樓:皖南春天
aoc是法國葡萄酒最高階別。
aoc在法文的意思為「原產地控制命名」
原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
只能用原產地種植的葡萄釀製。
覺得不可和別地葡萄汁勾兌。
aoc產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%
酒瓶標籤標示為:appellation+產地名+controleevdqs是法國普通地區優質餐酒向aoc級別國度所必須經歷的級別。
如果在vdqs時期酒質表現良好。
則會公升級為aoc
產量只佔法國葡萄酒總產量的2%
vdp為地區餐酒。
日常餐酒中最好的酒被公升級為地區餐酒。
地區餐酒的標籤可以表明產區。
可以用表明產區內的葡萄汁勾兌。
但僅限於該產區內的葡萄。
產量約佔法國葡萄酒總產量的10%
酒瓶標籤標示為」vin de pays+產區名『』
法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
vdt是最低檔的葡萄酒。
做日常飲用。
可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成。
如果葡萄汁限於法國各地區。
可稱法國日常餐酒。
不得用歐共體外國家的葡萄汁。
日常餐酒產量約佔法國葡萄酒總產量的38%
酒瓶標籤標示「vin de table『』
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