1樓：ccc菜辣椒
洋蔥炒雞蛋的材料和做法。
洋蔥炒雞蛋的材料和做法。
洋蔥炒雞蛋的材料。
洋蔥、雞蛋、食鹽、料酒、生抽、植物油、白酒。
洋蔥炒雞蛋的做法。
1、首先將洋蔥洗淨後切成若干細條，然後打碎乙個雞蛋，往裡面加入適量的白酒和經驗，用打蛋器輕輕地攪拌均勻。然後將油鍋用小火慢熱起來，放入切好的洋蔥就行煸炒，等到煸炒出洋蔥特有的味道即可。
2、將煸炒好的洋蔥放到一邊，然後從碗裡將雞蛋液傾倒出來，放入油鍋中進行翻炒，直至蛋液收幹，完全變成固體，掌握好火候，等到塊狀的雞蛋變為金黃色，就可以加入適量的生抽，繼續翻炒，將生抽炒勻即可。
3、將洋蔥和雞蛋充分混合，翻炒幾下，然後將其裝盤，為了美觀起見，建議大家可以再雞蛋炒洋蔥上撒上一點蔥花，既可以增加一些香味，也可以讓吃起來的口感更加好，怎麼樣，一道色香味俱全的菜並不難吧！快來動手吧。
2樓：董碧嘉
你好！洋蔥炒雞蛋味道就是很好吃，其實不用什麼材料就行，炒雞蛋肯定要把洋蔥炒熟，再放雞蛋。
3樓：環靈楓
大還小，其他什麼材料嗎？應該是不需要的，有味道。
洋蔥為什麼不能和雞蛋一起炒?
4樓：歹徒早已絕跡
洋蔥和雞蛋能一起炒著吃，具體做法如下：
準備用料：洋蔥250g、雞蛋2個、蔥花適量、蠔油適量、花椒粉適量、雞精適量、鹽適量。
1、洋蔥洗淨切絲。
2、雞蛋打散後，在鍋中煎熟，盛出待用。
3、鍋加入適量油，下入蔥花爆香後下入洋蔥絲翻炒。
4、炒至洋蔥絲變軟。
5、下入雞蛋一起翻炒。
6、調入適量花椒粉，蠔油，撒適量鹽，雞精調味即可。
7、成品圖。
洋蔥炒雞蛋需要放什麼調料
5樓：乾萊資訊諮詢
用料：洋蔥、雞蛋、火腿腸、蔥。輔料：鹽、雞精、味精、食用油、十三香等調料。做法：
1、先把洋蔥最外邊的一層去掉洗淨，然後把洋蔥切成小丁。
2、把火腿腸去皮切成丁狀。
3、把雞蛋打在碗裡，沿著乙個方向打散。
4、把蔥去皮去根洗淨切成蔥絲。
5、先把炒鍋蒸乾，倒入適量食用油，待油7成熱，放入蔥絲炒香。
6、緊接著倒入洋蔥丁和香腸開始翻炒。
7、期間可加入適量的鹽、雞精、十三香等調料，翻炒均勻後把雞蛋液倒入鍋中來回翻炒。
8、最後再加入少許味精翻炒均勻即可出鍋食用。
6樓：dudu聊情感
主料：洋蔥半個、雞蛋2個。輔料：油適量、鹽適量、雞粉適量。
步驟：1、洋蔥切成顆粒狀，雞蛋二個打入深碗中，加適量的鹽和少許的水打散均勻即可。
2、鍋燒熱淋入蛋液，待其凝固。
3、用鍋鏟將凝固的蛋液打散後盛出。
4、鍋中下入適量的油，下入紫洋蔥翻炒均勻，加鹽和雞粉適量，淋少許水將其炒熟至入味。我冰箱裡有少許的豆角也切丁一起炒了。
5、下入炒好的雞蛋一起拌勻即可盛出。
6、香噴噴趁熱挺好吃的。
洋蔥可以炒雞蛋嗎？
7樓：乾萊資訊諮詢
洋蔥可以炒雞蛋，做法如下：
食材：洋蔥200克，雞蛋100克，食用油，鹽，白糖，醬油，泡椒，料酒，蔥花各適量。
1、準備好材料。
2、把洋蔥切成細條，雞蛋開啟入碗中。
3、加入少許料酒，鹽花，白糖打散攪勻定2分鐘。
4、鍋底放油，熱鍋後放入蛋液，煎炒散開。
5、鍋中留底油，加入泡椒，倒入洋蔥絲翻炒均勻，翻炒洋蔥軟化透明。
6、加入少許醬油，翻炒均勺，煎好的雞蛋放入鍋中。
7、翻妙均勻後加入少許鹽花調料炒勻即可停火。完成。
怎麼做出不一樣的洋蔥炒雞蛋？
8樓：網友
洋蔥炒雞蛋。
用料 雞蛋 6個。
洋蔥 2個。
鹽 5克 糖 15克。
生抽 半勺。
老抽 1/4勺。
青椒 2個。
香菜 2棵。
超級好吃的洋蔥炒雞蛋的做法。
洋蔥切小塊。
青椒切小塊。
香菜切碎。<>
雞蛋打入碗內。
碗內加入2克鹽，兩滴白酒（可以去腥，而且使雞蛋更嫩）雞蛋打散即可。
熱鍋冷油，下雞蛋液，用筷子輕輕滑動雞蛋液，使雞蛋凝固但是要沒有焦斑保持雞蛋的嫩滑。
雞蛋起鍋後，鍋內加入少量油滑鍋，下洋蔥，炒至斷生加入青椒，加入5克鹽，生抽半勺，老抽1/4勺，白糖15克，翻炒半分鐘，加入炒好的雞蛋，翻炒拌勻約半分鐘，關火加入香菜悶茄御碎，即可出鍋。超級快的一道菜，味道還贊。
小貼士。炒雞蛋納春一定要熱鍋冷油下蛋液，用筷子輕輕攪動蛋液，使蛋液凝固不要出現焦斑，這樣的炒雞蛋口螞巖感會非常嫩滑。
我用的老抽容易上色所以用了1/4勺老抽，否則需要加入半勺老抽。
洋蔥和雞蛋一起炒行嗎
9樓：猴雅邑
可以的哦~而且洋蔥+雞蛋還能提高人體對維生素的吸收率。
洋蔥炒雞蛋。
材料：洋蔥1個，雞蛋2個。
調料：鹽、醬油、胡椒粉、料酒、香油、植物油適量。
做法：1、將洋蔥剝去老皮，洗淨後切成圈；雞蛋打入碗中，放少許料酒（可以去腥）攪拌均勻。
2、鍋燒熱後放油，油燒至6成熱，倒入蛋液，帶蛋液凝固後，放入洋蔥圈，鹽、醬油、胡椒粉適量，攪拌均勻即可關火甫頂顛僱郯概奠誰訂京出鍋，出鍋前淋少許香油。
備註：1、洋蔥不宜長時間烹調；洋蔥易產生揮發性氣體，一次性食用不應超過1個。
2、洋蔥也可切碎放到雞蛋液中，在放少許鹽一起下鍋炒。
做洋蔥炒雞蛋時，要先炒洋蔥還是先炒雞蛋呢？怎樣做簡單還好吃？
10樓：田妞影娛秀
應該先將雞蛋炒熟之後再炒洋蔥，最頌腔簡單的做法就是將洋蔥切成備頃丁倒入雞蛋液中，讓二者充分攪野滾衫拌後一起進行翻炒。
11樓：竭銘
做洋蔥炒雞蛋時，要先炒雞蛋後炒洋蔥，做法簡單又好吃，雞蛋易熟，炒久了容易老，不好吃。
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