1樓：於是忘了季節
<>番茄蝦仁意麵。
意麵1把 番茄2個 蝦仁30克2人份。
輔料others
番茄醬1勺。
很多人**怕吃主食，這個時候義大利麵可以來一點。因為意麵比較難煮，煮的時間要長一點。煮的時候水要加多一點，全部沒過意麵，不然意麵表面沒水會幹，還很難煮熟。
煮的時候可以在水裡面加點鹽，不僅能讓意麵更入味，還可以增加意麵的韌性，這樣做出來的意麵q彈柔韌。
番茄蝦仁意麵的做法。
步驟step
番茄清洗乾淨、洋蔥切成小丁備用。
步驟step
鍋裡面加入一些清水，等到水完全燒開了之後，再倒入少量的橄欖油和鹽，這樣可以入味，接著再把義大利麵放進去。大概需要煮上十分鐘左右。
步驟step
把主意麵的鍋換下來，在底座上放上乙個炒鍋。熱鍋倒一點油，炒洋蔥末後下番茄。邊炒邊用鍋鏟壓番茄，把汁水壓出來。
步驟step
再放入蝦仁和意麵翻炒。
步驟step
加入1勺番茄醬、1勺生抽、黑胡椒粉、2克鹽調味就可以出鍋啦。
番茄蝦仁意麵的成品圖。
<>番茄蝦仁意麵的烹飪技巧。
技巧tips
1、意麵可以換成其他各種pasta，通心粉啦gnocchi啦貝殼粉啦。番茄和蝦仁永遠不會讓你失望的。
2、麵條在下鍋煮時，一定要預先加入鹽和油，目的是便於入味，以防麵條粘連 .
2樓：橘子葉
經常去西餐廳的小夥伴，在選單裡總能發現義大利麵的字眼，對於義大利麵的愛好者來說，意麵除了讓我們有飽腹感外，與義大利麵搭配在一起的醬汁或者其他配料是它的靈魂所在。有時候在家不想做飯，就以炒麵炒粉解決，炒粉炒麵吃多了總是會膩的，不妨嘗試一下去做番茄肉醬義大利麵，製作非常簡單。
先提前採購好食材，包括義大利麵，番茄兩個，番茄醬，洋蔥，少量蒜頭，將瘦肉剁成肉碎，提前用鹽、醬油、油和少許黑胡椒醃製好。
食材買回家之後，接下來可以開始製作番茄肉醬意麵啦。
一開始就取適量的意麵，這裡量的把握，不妨隨心一點。待水煮開後往鍋裡放入義大利麵煮十二分鐘，具體煮多長時間的義大利麵以包裝上標註的時間為準，這裡只是乙個參考。義大利麵煮好之後要過一下涼水，口感更佳。
然後開始處理其他食材，將番茄和洋蔥洗乾淨，這裡依照個人喜歡，可以將番茄去皮操作，為了讓義大利麵吃起來整體口感好一些，一般會將番茄去皮。拿出另外乙個鍋，煮開水後放入洗淨的番茄，蓋上蓋子煮幾分鐘後，皮就很容易撕開了。也可以直接拿番茄放在煤氣灶上烤幾下，效果跟開水燙過是一樣的。
在煮熟義大利麵的時間裡，為了縮短烹飪時間，建議在這期間煮好番茄肉醬，煮好番茄肉醬，就成功了一大半。往平底鍋倒入適量的油，先加入洋蔥和蒜頭用來放鍋，炒香之後放入醃製好的瘦肉碎，瘦肉翻炒得差不多之後放入切好的番茄繼續翻炒。等到番茄煮爛煮軟之後，放一勺醬油，一些鹽還有胡椒粉，再加入一勺番茄醬。
一人份喜歡醬汁濃郁的，可以加多一些番茄醬，如果不是煮一人份的意麵，建議幾人份就加幾勺番茄醬，保證番茄意麵的味道和西餐廳的差不多。
接著加入適量水於鍋中，蓋上鍋燜一會。
最後將過好涼水的義大利麵撈起來，放到番茄肉醬裡拌一下，充分與番茄肉醬混合在一起，等到收汁之後就可以將義大利麵盛起來，放在碟子上，這樣乙份美味又簡單的番茄肉醬意麵就做好啦。
3樓：網友
1.番茄輕輕地切十字，然後放沸水中燙1-2分鐘，撈起來把皮剝掉。
2.番茄去蒂，去掉番茄籽，切小塊。
3.牛至和一半的羅勒切絲。
4.大蒜和洋蔥切蓉。
5.將番茄放入鍋中，加入2湯匙橄欖油、牛至、羅勒，大火加熱並持續攪拌，沸騰後改小火，熬煮30分鐘，時不時攪拌一下，防止粘底。
6.另外拿乙個鍋，將剩下的橄欖油倒進去，放入洋蔥和大蒜。
7.中小火炒6-8分鐘，至洋蔥和大蒜都充分變軟。
8.用料理棒將煮好的番茄打成蓉。
9.將打好的番茄倒入7中，將番茄醬放入，調小火，不加蓋煮20分鐘。
10.煮至深紅濃稠後，加入鹽和黑胡椒碎調味即可。
11.剩下的羅勒切絲。
12.義大利麵煮好，將水濾掉。
13.鍋中留少量番茄醬即可，加入煮好的義大利麵，拌勻，如果醬不夠，可以加入更多的番茄醬。拌入羅勒葉，裝盤，撒上乳酪碎即可。
4樓：小龍答
你好！當然意麵要用外國的沙拉而且還有和披薩一起吃的味道很好吃，當然西餐廳味道是非常好的。
5樓：板栗說生活
做意麵公雞牌，另起鍋把西紅柿慢火炒成蕃茄醬，把熟面炒均勻，再周圍一圈放點西蘭花灑點黑胡椒做點墜，一盤完美的面就做好了。
6樓：等等等等
這個做起來還是比較簡單的，但是步驟比較複雜，你可以把番茄先用水燙一下，然後把皮燙掉再切成小丁，再炒麵的時候加進去，這樣就可以形成味道很濃的番茄汁。
7樓：藍瑩夜雪
其實番茄意麵的做法非常簡單，只不過有一步是不能少的，那就是一定要將西紅柿的表皮去掉，如果不將西紅柿表皮去掉的話，那麼西紅柿就不會那麼容易散開，西紅柿的味道也不能完全融入到意麵中，那就不能叫做番茄意麵了。
8樓：十八子學長
蘇州西站經的飯菜，一面的話，義大利麵的話，你可以煮到八分熟啊，然後再撈出來，也會紛紛發帖，強的話，這個就很好吃的呀，這就是義大利的番茄醬，那個面也是挺好吃的。
9樓：網友
西餐廳的乙個番茄義大利麵，我肯定不是不會做的，但是你可以網上買。最近像煮泡麵一樣煮出來的義大利麵就確實可以跟外面的相比。也會好吃很多，其實外面做法的話也是跟我們差不多的，只不過。
多了一道手供水加收的費用費用。
10樓：竹筍雨林
先煮麵條，開水放鹽，放入一點橄欖油，放入意麵，煮8到10分鐘剩出來備用，鍋中放入橄欖油，開中火，先炒洋蔥，炒軟後放入口蘑及培根，中小火慢慢炒，炒香後倒入300毫公升番茄罐頭。200毫公升麵湯撒點羅勒粉，熬製黏稠後放小番茄做點綴，放入意麵，放入芝士即可盛出。
11樓：網友
首先你那個番茄要煮的特別的爛貨，讓整個一面的味道都散發出番茄的味道才可以主廚西餐廳的番茄意麵，並且你的意念不是普通的麵條，應該是那一種專門餐廳用的一面，才儘量的可以做出西餐廳的那種感覺。
12樓：步昊磊
我覺得很多的食物，即使你的做法和飯店餐廳的一樣，吃起來也不會有飯店餐廳裡面的那種感覺的，這個可能是心情的問題，所以只要做出的美味好吃就好，沒有必要非要追求和餐廳是同樣的。
13樓：網友
一般我都是意麵煮好以後清盤，然後飯番茄醬和飯堂甜辣醬一起攪拌，在飯幾個蔥花點綴一下，基本上就是這樣做的，但是這種口味偏甜了一些，並不適合我，我就我本人的來說，可能酸辣味可能更適合一些這種片。田慶芝的番茄裡面並不是我喜歡的，但最主要就是番茄醬還有甜辣醬了！煮意麵的過程都是一樣的，最主要就是調味的問題！
14樓：網友
蛋，放入胡蘿蔔丁翻炒，放入隔夜飯或冷飯翻炒，加鹽翻炒，加入2勺生抽翻炒，炒至鬆軟且飯粒彈跳時加入黑胡椒粉翻炒均勻，撒上蔥花即可。
15樓：芝麻的芝麻的
那就把西紅柿放入鍋中熬爛，成為泥狀就行，然後煮麵倒入調好的西紅柿醬料攪拌就可以了。
16樓：網友
西餐廳裡面的番茄義大利麵吃起來味道非常好吃，最主要就是因為它採用的作料非常到位。在家裡要想做出這樣的風味，也需要用到比較齊全的義大利番茄面作料你可以在網上購買。
17樓：hi大家好hi的家
其實你做主西餐廳那種。你到裡面的話。只能說形勢下，但是味道肯定是不一樣的，因為他們的分加的。都是心理在市場上買的，簡介還是有差別。
18樓：創作者
首先將義大利麵煮至八分熟左右，用水撈出控幹待用。將火腿，生菜，義大利香腸，放置少許油炒香出鍋即可。將火腿，生菜，義大利香腸的炒製品放入在義大利麵上。
將番茄去皮打碎，放入鍋中加入白糖，生抽翻炒出汁，澆到義大利麵上拌勻，待義大利麵顏色變成番茄汁顏色既可以上盤。供參考。
19樓：橘彌丶
怎麼做出西餐廳？感覺番茄意麵可以說這種西餐廳一般都新增了好多的調料都是一些特有的，我們從來不用做家常菜的調料，所以做出來的義大利麵九非常的好吃。
20樓：風嘯關山月
你要是特別喜歡西餐廳的口感，不妨去西餐廳問一問他們有什麼小竅門，如果他們實在不願意說也沒什麼，現在網際網絡上什麼教學**都有，你可以找乙個西餐廳，下一面的教學**來看一看，看看外國廚師是怎樣做這樣的義大利番茄面的。
21樓：王傳棟
這個他可能是因為？可能是因為有一家。你可能是因為有一些就是奇怪的什麼就是這個。
特別的做法，一依稀中我的做菜方式跟西方的方式不一樣呢。珍惜王子，在風熱他是不一樣的，所以說我覺得就是您可能會更好，那麼一點兒。你應該是做不出來那味兒的你可以去請教一下。
你可以去請教一下，就是那個。你師傅啊師傅那些。500是人物。
我女性最愛。我。
22樓：網友
首先要找幾個熟透了的番茄，還要有番茄醬，少許的牛肉丁，掛麵或者是刀切面都可以，首先要把掛麵或者刀切面煮熟後用水投透涼，鍋燒油放入切好的西紅柿丁和牛肉丁加蔥姜，反覆的翻炒，再加少許的番茄醬，糖，鹽，西紅柿炒成糊狀後，倒入麵條中。
23樓：匿名使用者
番茄意麵在西餐廳沒有吃過，但是我做的西紅柿雞蛋麵很香，西紅柿一定要炒到火候出汁，炒碎了，出鍋的時候放一點香蔥，立馬提味兒了。
24樓：保新煙
首先一定要選擇高筋麵粉來做這種麵條。然後放上素材就是你喜歡的各種口味。選好一些的番茄醬，這樣做出的麵條非常好吃。
25樓：網友
要想做出西餐廳的意麵的感覺，首先要做好番茄，要給番茄去皮切丁，面煮的時間不能過長，這樣做出來的意麵就是西餐廳的感覺了。
26樓：網友
怎樣做出西餐廳？感覺的番茄意麵一般都是把面各種佐料放好，之後再放入番茄醬，這樣翻炒炒出來的味道，番茄意麵特別好吃，美味可口。。之後再放入番茄醬這樣翻炒炒出來的味兒道番茄意麵特別好吃美味可口。
27樓：zhang張仕坤
首先就是你要把各項的材料給準備好，行嗎？餐具呀，面呀，還有茶什麼的，包括那些醬料這些都給他準備好，這樣。就可以啦，然後你再加入你喜歡吃的一些食物，照著菜譜或者是**來做。
28樓：匿名使用者
加上胡椒粉，然後需要炒肉餡，放入番茄意麵的小番茄，用鍋炒一下炒成番茄醬，澆在一面上再用小番茄切兩半做點綴，就是乙個西餐廳的番茄意麵了。丁，番茄用開水燙一下剝去皮切成小丁。油燒熱下蒜片，肉末炒至變色盛出。
重新燒油，下洋蔥爆香。下番茄翻炒。1大勺義大利麵醬，適量鹽。
想要做出西餐廳感覺的番茄意麵，應該怎麼做？
29樓：長乘說汽車
鍋內放入黃油，待黃油融化後，加切好的洋蔥末翻炒，洋蔥末炒出香味後，倒入切好的番茄碎繼續翻炒。另起油鍋，油溫六成熱，放入西紅柿粒，開始煸炒出紅汁，再把雞蛋放入，撒上鹽和白。糖繼續翻炒均勻。
然後把肉挖出來。將等一下切的時候才不會乎乎的。想要做出西餐廳感覺的番茄意麵，應該怎麼做？
把他們先切成條狀。再切成丁。村頭大概四到五半左右切成片。處理蝦子的時候呢，我一定會先剪掉，鬚鬚這裡。
<>然後連同前端尖銳的意麵賣，醬料也有，可以都買回去煮好自己調配，也可以按照想自。己喜歡的方式隨便調味道，沒有什麼固定模式和框框。今天就用西紅柿和雞蛋味配菜，自己調味煮了乙份意麵，很簡單的做法：
鍋中煮開水，把意麵豎著放進去，呈發散狀，等下面在。
水裡的部分煮軟後，用筷子打圈攪拌，煮6分鐘左右，然後撈出意麵，放橄欖油把。面打撒備用，然後鍋燒熱放黃油，把肉沫炒鍋中留少許底油（黃油），放入西紅柿段慧冊，炒出濃濃的番茄汁，下入洋蔥，炒一會放入肉末繼續翻炒，加入適量清水放入黑胡椒和番茄醬。鍋中加入水（約1公升）和鹽（約30克），燒開後下入意麵，煮大約8到10分。
意麵橫截段有乙個小小的細。白芯即可撈出；起鍋加入一。小塊黃油，融化後加入蒜末洋蔥爆香，加入番茄翻炒出汁，加入3勺番茄醬，加入碧核150ml左右的清水，煮開後加。
入牛肉末，加入半小勺鹽，半小勺黑胡握巨集椒粉，翻炒均勻鍋內。加底油放入蒜，西紅柿丁，番茄醬，翻炒20到30秒，加入雞蛋和意麵，翻炒幾下。加生抽、鹽、糖翻炒。
均勻即可出鍋。
肉末番茄醬意麵怎麼做，意麵番茄醬的做法
用料義大利麵 適量按個人 我做兩個量 番茄醬 適量兩勺 小湯勺 洋蔥 半個番茄 兩個 橄欖油 適量鹽 適量黑胡椒 少量肉末 半斤 肉末番茄醬意麵的做法 番茄 洋蔥切丁備用 鍋裡放水煮麵加點鹽，面要煮到8 10分鐘，撈出來用油拌勻備用。鍋里加油燒熱，下肉末炒變色，下洋蔥炒2 3分鐘，下番茄炒出水再加番...
誰能告訴我西餐廳裡的紫包菜沙拉怎麼做？
先去市場上選購新鮮，質量較好的紫色包菜。同時需選購沙拉醬，可以用千島醬，各大超市一般有賣的。回家後把包菜洗淨 切成絲，晾掉水份，在有深度的盤子裡裝好。再把千島醬均習拌入。調勻就行啦。做法 1 紫包菜及彩椒洗淨，用鹽水泡20分鐘再反覆沖洗乾淨，切粗絲。2 將紫甘藍和彩椒混和，灑鹽拌勻沙拉醬即可。機器刨...
ps中怎麼做出這種傳統舊紙紋理的感覺
濾鏡裡面有各種效果，我常用的是新增雜色和usm銳化，你可以用這裡面的效果，也可以網上找底紋素材貼上去 ps中，這種舊鏽的感覺是怎麼做出來的?就是用畫筆刷一下，建好文字後柵格化文字圖層，給文字層新增蒙版，選好筆刷後在蒙版上用黑色刷，我給你這個思路，筆刷需要你自己去找和它類似的。思路 圖中的文字變的自然...