請問食品安全管理員的培訓費用一般是多少?
1樓:網友
你好,對食品流通經禪察汪營從業人員食品安全知識培訓收費標準為30元/人(不低於2課時,含資料費、考試費)。
二、對食品生產加工從業人員食品安全知識培訓收費標準為40元/人(不低於2課時,含資料費、考試費)。
三、你協會應嚴格按照國家和自治區有關賀仔規定做好收費公示工作,在收費場所顯著位置設立收費公示牌(或公示欄、公示牆),公示收費專案、收費沒飢標準、計費單位、批准機關及文號、收費範圍、舉報投訴**等相關內容。實施收費時統一使用財政部門印製的票據,實行收支兩條線管理,並自覺接受**主管部門、財政部門的監督檢查。
四、培訓範圍和時間要嚴格按照相關檔案執行,並認真做好宣傳解釋工作,確保收費政策的順利實施。
食品安全管理人員每年接受多少小時的培訓?
2樓:帳號已登出
不少於40小時的培訓。
對於食品安全管理的定義,學術界尚沒有科學的定義,參考管理的定義和相關文獻及資料,總結概括食品安全管理的定義為:食品安全管理是指**及食品相關部門在食品市場中。
動員和運用有效資源,採取計劃、組織、領導和控制等方式,對食品、食品新增劑和食品原材料的採購,食品生產、流通、銷售及食品消費等過程進行有效的協調及整合,已達到確保食品市場內活動健康有序地開展,保證實現公眾生命財產安全和社會利益目標的活動過程。
較早重視食品安全並制定相關法律的國家之一,其體系完善,法律責任嚴格,監管職責明確,措施具體,形成了立法與監管齊下的管理體系。
比如,英國從1984年開始分別制定了《食品法》、《食品安全法》、《食品標準法》和《食品衛生法》等,同時還出臺許多專門規定,如《甜品規定》、《食品標籤規定》、《肉類製品規定》、《飼料衛生規定》和《食品新增劑規定》等。這些法律法規涵蓋所有食品類別,涉及從農田到餐桌整條食物鏈的各個環節。
食品培訓內容與培訓要求
3樓:人醜一定多讀書
一、食品生產經營。
人員個人衛生。
1、食品從業人則改員每年必須進行預防性的身體健康檢查。
2、食品從業人員必須先取得健康證。
並經培訓合格後方可上崗工作。
3、健康檢查的「五病」包括病毒性肝炎,痢疾。
傷寒,活動性肺結核,化膿性或滲出性**病。
4、為防止食品汙染,保障食品安全衛生,食品從業人員應養成經常洗手的好習慣,工作中途離開崗位再上崗,休息後再次返回崗位必須堅持洗淨手再工作的原則。
5、食品從業人員要養成良好的個人衛生習慣,堅持「四勤」,即勤洗手,剪指甲;勤洗澡,理髮;勤洗衣服,被褥;勤換工作服。
6、食品從業人員發生原因不明腹瀉,發燒。
咳嗽和**傷口感染時,必須立即去孫族判醫院就醫,病癒後方可上班,不能邊上班邊看病。
7、食品從業人員的工作服必須定期清洗,並不得穿戴工作服出入非工作場所。
8、食品從業人員開始工作前必須堅持洗手消毒。
二、食品包裝及容器衛生。
1、食品的容器要用國家允許的材料製成,並符合有關國家標準,無毒無害。
2、罐頭食品必須封口嚴密,罐體清潔乾淨,無鏽斑,無破損,無胖聽。
3、食品包裝標識必須清楚,容易辨識,必須有中文標識,標識的內容包括品名,產地,廠名,生產日期,生產批號。
或者代號,規格,配方或主要成分,保質期限等。
4、定型包裝食品和食品新增劑。
的.產品說明書,不得有誇大或者虛假的宣傳內容。
三、食品貯藏衛生。
1、貯藏食品的方法主要有兩種,即常溫貯存和低溫貯存。
2、貯藏食品應做到「四防」即做到防塵,防蠅,防鼠,防潮。
3、食品庫房在門上安置防鼠鐵皮的高度至少應達60釐公尺。穗螞。
4、食品貯藏庫房要設專人進行管理,建立入庫,出庫食品登記制度,並按入庫時間做到分類存放,先進先出。
5、存放食品應與牆壁,地面保持離地,離牆均應要求在10釐公尺以上距離。
6、儲存新鮮水果,蔬菜類食品最適宜的溫度是2—8度。
7、烹飪後至食用前的食品放置時間需要超過2小時的,應當在高於60攝氏度。
或低於8攝氏度的條件下存放。在溫度低於60度,高於8度條件下放置2小時以上的食品,需要再一次充分加熱方可食用,加熱前還需要確認食品未變質。
8、冷卻肉或凍肉應置於—20度低溫冷庫中貯存。鮮乳,酸乳,忌廉應置於2—8度的冷庫中儲存。
9、食品貯存庫房應有機械通風設施,分主,副食品庫房設定隔牆離地存放,各類食品應分類分架,<>
幼兒園安全管理制度,幼兒園安全工作管理制度和內容一樣嗎
安全制度 1 各崗位工作人員要樹立安全意識,時時處處把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在一切工作的首位。2 各活動室的佈置均要考慮幼兒的安全,危險物品及消毒洗滌用品要遠離幼兒,電源插座要高出地面1.7米以上。主班教師要每天檢查安全設施,及時排除不安全因素。3 嚴格每日晨檢 午檢,確保幼兒不攜帶利器等...
加油站安全管理制度
一 建立健全各種管理規則,懸掛整齊 位置適當並認真貫徹執行,有關人員要熟記會用。二 制定切實可行的消防預案,定期組織消防訓練和進行安全教育,使加油站人員做到 人人熟悉消防知識,人人會用消防器材,人人關心安全工作。三 建立健全安全檢查制度,全面安全檢查一般每週不少於兩次,並認真作好登記。四 按規定配齊...
酒店安全管理制度怎麼做
一 消防規章制茄好度 1 每年以創辦消防知識宣傳欄 開展知識競賽等多種形式,提高全體員工的消防安全意識。2 定期櫻猛組織員工學習消防法規和各項規章制度,做到依法治火。3 各部門應針對崗位特點進行消防安全教育培訓。4 對消防設施維護保養和使用人員應進行實地演示和培訓。二 防火巡查 檢查制度 1 落實逐...