1樓：網友
1.維生素c又叫抗壞血酸，就因為發現它的過程就是樓主說的，人們發現以前船員們在離港過久就會嘴唇乾裂出血等，而回港後自動就好了，後來發現是蔬菜裡的vc治好了這樣的病，於是又叫抗壞血酸。維生素c可預防壞血病而且本身可以增強免疫力，所以，很多情況下感冒後，醫生都會給你開白色的維生素c或者微c銀翹片。
2.水腫的直接原因是血漿滲透壓過小。本題中是不吃肉，導致食物中蛋白質過少，導致血漿蛋白質減小，而組織液滲透壓相對公升高，所以血漿裡的水進入了組織液，出現水腫。
2樓：網友
1.有可能是對的，因為沒有蔬菜缺乏維生素就有患壞血病。
2.錯誤的，那素食主義者都活得好好的就是明證，當然很多人吃植物蛋白比如豆類產品。
食物多樣更有利於營養均衡正確嗎
3樓：友英沅
因為沒有任何一種食物能夠滿足人體所有需求，不同種類的食物當中含有的營養物質都不一樣。比如蔬菜水果裡面含有人體所需的豐富的膳食纖維，也是維生素c的最好**，穀物裡面含有豐富的碳水化合物，雞鴨魚肉裡面含有蛋白質和脂肪，多樣化的食物也可有利於蛋白質的互補等等；因此只有多吃食物種類，才可能讓身體均衡充足的獲取營養物質。
除了食物多樣化，還要注意粗細搭配，才能正確吃到人們身體所需的營養物質，並且人們的飲食習慣裡面一定是以穀類為主，穀類富含碳水化合物能夠跟人體提供最便捷的能量，具有一系列重要的生理功能。
簡述平衡膳食中，各營養素和食物的合理構成
4樓：
簡述平衡膳食中，各營養素和食物的合理構成。
親！為您查詢到簡述消燃平衡膳食中，各營養素和食物的合理構成：1.
平衡膳食的內容：仔橋櫻平衡膳食是由多種食物構成的，它能為人體提供足夠數量的熱量和營養素，且能保持各營養素之間的數量平衡。主要包括：
1）熱量及熱源質配比平衡。熱量攝入適應性別、年齡、勞動強度及生理需要，攝入與消耗呈動態平衡，蛋白質、脂肪、碳水化合物比例適當，熱能比分別是10～15％，20～25％，60～70％。（2）氨基酸平衡。
食物中蛋白質所含的色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸為人體所必需的8種氨基酸，一般在肉、蛋、奶等動物性食品和豆類食品念叢中含量充足、比例恰當，故肉、蛋、奶和豆類食品的營養價值較高，而糧谷等植物性食品中則常有幾種氨基酸缺乏，故其營養價值較低。因此，搞好動、植物食品的合理搭配，實現食物氨基酸互補，達到比值平衡，可提高食物蛋白質的利用率和營養價值。（3）脂肪酸平衡。
脂肪可來自動物性食品、糧食、堅果及食用油等多種食品。脂肪由甘油和脂肪酸所組成。
下列關於三種產能營養素在膳食中的比例分配，錯誤的描述是（）
5樓：上班不摸魚
下列關於三種產能營養素在膳食中的比例分配，錯誤的描述是（）a.碳水化物提供的能量佔碼衫總能量的50%-65%b.蛋白質提供的能量佔總能量的21%-24%c.
脂肪提供的能量佔總簡塵能量的20%-30%d.脂肪在膳食中的比例不宜超過總能量的30%正確答案：蛋白質提供攔模禪的能量佔總能量的21%-24%
膳食結構分析中,平衡膳食模式各類食物參考攝入量的設計依據
6樓：
摘要。親，您好，很高興為您解答<>
膳食結構分析中，平衡膳食模式各類食物參考攝入量的設計依據保持攝入量充足、品種多樣，熱量食物**構成合理，熱量營養素攝入量比值合理，熱能營養素提供熱量結構合理，蛋白質食物**組成合理，脂肪食物**組成合理以及各種營養素攝入量均達到供給量標準。
膳食結構分析中，平衡膳食模式各類食物參考攝入量的設計依據。
親，您好，很亂做者高興為您解答<>
膳食結構分析中，平衡膳食模式各類食物胡野參考攝入量的設計依據保持攝入量充足、品種多樣，熱量食物**構成合理，熱量營養素攝入量比值合理，熱能營養素提供熱量結構合理，蛋白質食物**組成合理，脂肪食物**組成合理以及各種營養素攝入量均達到供譁薯給量標準。
以下是相關拓展，希望對您有所幫助：我國現行的膳食營養素參考攝入量是中國營養學會於2000年制定的。(1)估計平均需要量(ear):
係指可滿足生命某一階段和性別人群50%個體的營養需要量，可用於制訂營養素參考攝入量(rni),評價或計劃人群的攝入量。(2)營養素參考者廳和攝入量(rni)。伏敬(3)適宜攝入量(ai):
是基於對健康人所進行的觀察或首盯實驗研究而得出的具體預防某種慢性病的攝入水平。(4)可耐受最高攝入量(ul):指在生命某一階段和性別人群，幾乎對所有個體健康都無任何***和危險的每日最高營養素攝入量。
制定膳食營養素參考攝入量時即要保證人體熱能和各種營養素的生理需要量，又要保持它們之間的平衡。雖然營養素參考攝入量是以天為基礎表達的，但實際上它們只代表乙個時期的平均攝入量。
膳食結構分析中,平衡膳食模式各類食物的參與攝入量的設計根據
7樓：
膳食結構分析中，平衡膳食模式各類食物的參與攝入量的設計根據。
1.膳食結構分析：食物的種類和數量在膳食中所佔的比例2.
膳食結構分析評價依據：平衡膳食寶塔3.食物分類：
平衡膳食寶塔中的9類食物4.膳食結構分析評價：需要對食物進行分類統計物唯攝罩核培入總量、豆製品攝入總量需折算成大豆的量、奶製品需折算成鮮奶的量、需要根據不同的能量攝入水平採用相應的食物建議攝入量作為標準。
合理膳食是實現合理營養的物質基礎。()
8樓：喵主子
合理膳食是實現合理營養的物質基礎。（正確）
合理營養是指膳食能夠滿足進食個體的營養素和能量需要，不會引起營養缺乏，也不會引起能量和營養素過剩，達到促進健康的目的。
合理營養的具體方案就是吃什麼品種的食物、吃多少數量，中國居民膳食指南建議每天吃12種，每週吃25種以上食物，不包括油和調味品。食物的數量因人而異，比如每天300-500g非澱粉蔬菜，從而達棗擾仔到滿足用餐者在一段時間內凳汪，比如一週內，所需要各種營養素的種類齊全、比例合理、數量滿足90%以上的推薦攝入量，合理營養還包李鍵括合理運動、吃動平衡。
合理營養應該滿足以下基本要求：
一、能夠供得足量的營養素和熱能，以保證機體生理活動和勞動的需要。
二、應該保持各種營養素攝入量及消耗量的平衡和營養素之間的平衡。
三、食物應該具有良好的色、香、味，能引起食慾。
四、食物本身應該無毒、無病原體和農藥等化學物質汙染，在食物中加入的食品新增劑應該符合衛生要求。
膳食結構分析中,平衡膳食模式各類食物的參考攝入量的設計根據是
9樓：
摘要。親親，您好，以下是相關拓展，希望對您有所幫助：中國居民平衡膳食寶塔是根據中國居民膳食指南結合中國居民的膳食結構特點設計的，提出了乙個營養上比較理想的膳食模式．請分析（1）根據寶塔提示，位於底層的食物在我們的膳食搭配中攝入量應最多，這類食物所含營養成分主要是糖類．（2）第二層的食物含較多的維生素c，可以防治壞血病<>
鮮花。膳食結構分析中，平衡膳食模式各類食物的參考攝入量的設計根據是。
親親，您好，根襪灶據您描述的問題給出以下答覆；膳食結構分析中平衡埋正膳食模式各類食物的參考攝入量的設計根據如下。膳食結構的告液扮分析根據被調查者24h膳食調查結果，計算五類食物，即穀類，蔬菜和水果類，魚、禽、肉、蛋類，奶類和豆類，以及油脂類食物的攝入量。
親親，您好滲首，以下是相關拓展，希望對您有所幫助：中國居民平衡膳食寶塔是根據中國居民膳食指南結合中國居民的膳食結構特點設計的，提出了乙個營養上比較理想的膳食模式．請分析（1）根據寶塔提示，位於底層的食物在我們的膳食搭配中攝入量應大橋最多，這類食物所含營養成分主要是糖類．（2）第二層的食物含較多的維生素c，可以防治壞血病<>
鮮花叢仿數。
讓寶寶均衡營養的食物分類，都有哪些
蛋白質類 有牛奶，雞蛋，肉類，大豆，肝臟。維生素，礦物質類 水果 淺色蔬菜以及深色蔬菜。能量 穀類。調味品 醬油 鹽，醋。水果的營養成分與淺色蔬菜相近，但棗子 山楂 柑桔 柚子等水果，含維生素c極豐富。因此，可以常常給孩子吃些水果。寶寶的主食，肥肉，食用油，雞蛋，堅果，芝麻醬，橘子，豆製品，沙丁魚，...
關於食物營養的知識，關於營養方面的知識
飲食營養 主要包括食物的消化與吸收 營養學基礎知識 各類食物的營養 膳食結構和膳食指南 各類人群的膳食營養與營養配餐的原理及作用 食譜編制 膳食營養與疾病的關係 食品的汙染與預防等。以吃蔬菜瓜果為主，多吃菜葉。科學家對於蔬菜緣何有益健康還沒有一致的意見，但是他們都同意蔬菜對人體健康確實有益無害。此外...
為什麼食物鏈中營養級別越高的生物,體內的有毒物質積累得越多
生物富集作用又叫生物濃縮，是指生物體通過對環境中某些元素或難以分解的化合物的積累，使這些物質在生物體內的濃度超過環境中濃度的現象。生物體吸收環境中物質的情況有三種 一種是藻類植物 原生動物和多種微生物等，它們主要靠體表直接吸收 另一種是高等植物，它們主要靠根系吸收 再一種是大多數動物，它們主要靠吞食...