1樓:摯鑫
優質的芒果有少量的斑點是很正常的,這是芒果成熟的標誌之一,但是如果有大量密集的黑點,周圍的果肉會發酸,影響其口感,就不要選了。外皮上比較細緻的芒果是上品,如果從肉眼就能看出芒果表皮粗糙且暗淡,且帶有褶皺的芒果,這類芒果放置的時間過久,不是很新鮮,建議不要選。果蒂周圍若發紅的話,這類芒果成熟度較高,吃起來十分香甜,但若是提前採摘的芒果,用乙烯催熟的芒果,果蒂是不會發紅的,可能是發青色,這類催熟芒果儘量不要選,要吃自然成熟的芒果。
2樓:媚雙波
芒果上面有黑斑能吃嗎?芒果上面有黑斑,就要看它的黑斑在皮上的話,芒果果肉沒有黑斑是可以吃的。如果果肉上有黑斑的話,最好是不要吃,因為果肉變質了,吃了很容易引起身體不適的。
3樓:姜永鮮
芒果上面有黑斑能吃,可能是摘時樹葉筐簍扎的,還可能是沒晾曬好就裝箱了。引起斑點,面積小的可以吃,裡肉沒變也可以。
4樓:帳號已登出
黑斑不能吃,正常果肉可以吃。但最好不要等長黑斑了再吃。
5樓:查碧白
面積不大還可以 裡面軟囔囔的有怪味就不吃。
芒果黑斑是怎麼回事
6樓:教育奮鬥之星
芒果長黑點的原因有黑斑病和擠壓冷凍等情況,而且這種芒果大多數只是賣相不好,內裡的果肉還是依然香甜可口,並且芒果中有豐富的營養物質,空腹和飯後立即食用是不建議的,因為會導致胃的不適。
1、擠壓產生黑點——芒果果皮中含有非常豐富的多酚氧化酶,如果芒果在運輸過程中受到了擠壓,或者是運輸中經過了冷凍,芒果表皮的細胞會被損壞,多酚類物質就會被氧化成為褐色的醌類物質,芒果的表皮就會出現黑點。
2、黑斑病——黑斑病是芒果身上的一種細菌性的常見病,這種黑斑病會讓芒果的枝條,樹葉,果柄和果實上出現病斑,先是呈現出水澤狀態,逐漸發展成為黑色,並且逐漸開裂,如果是在芒果採摘前發病的話,只會影響芒果外觀的不美觀,不會影響口感。
吃芒果注意事項
芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎,故當注意。
飽飯後不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否則可以使人發黃病,其機理還不清楚,但這是世俗經驗之談。
**病如溼疹、瘡瘍流膿,**病如白帶,內科病如水腫、腳氣等,都可謂之溼,體質帶溼者再進食溼毒食物如芒果,可能會令情況惡化。
以上內容參考:人民網-芒果不能飽飯後食用!吃芒果的5大注意事項。
百科-芒果。
芒果有黑斑還能吃嗎
7樓:雙麗劍
如果黑斑只是長在果皮,沒有深入到果肉裡,把皮剝掉,還是可以吃;但是如果出現大面積的黑斑,就不能吃了,或者芒果裡面含有黑色的細線,也代表著果肉的細胞已經被破壞,這時候誤食芒果後,對身體會造成一些不利的影響。
如何挑選芒果而該如何挑選芒果呢,有以下幾點技巧:
1、從芒果顏色上判斷:芒果成熟後一般是金黃色、黃綠色、黃色或者紅黃色。青芒通過顏色判斷不出來。
2、從芒果味道上判斷:聞聞果蒂邊有沒有芒果香味,如果香味比較濃烈,則已經成熟。
3、通過觸控芒果來判斷:如果芒果很硬,就沒有成熟。輕輕觸碰即可。
芒果有黑色的斑可以吃嗎
8樓:惠企百科
芒果有黑色的斑可以吃。芒果在成熟之後,果皮和果肉都比較軟,如果在運輸的過程中受到了擠壓,有可能會導致果皮上面有發黑的情況。同時儲存時間比較長的情況下,表皮受到氧化之後也可能會引起發黑,這並不屬於變質或者是腐壞的情況,如果沒有擴散到果肉,不影響正常食用。
如果是出現了腐爛或者是黴菌滋生所引起的黑斑症狀,而且果肉也受到影響造成發爛、變質等情況,則不可以食用。因為芒果中有很多的病原微生物,有可能造成急性的胃腸炎,也可能導致噁心、嘔吐和大便次數增多、腹部疼痛等多種症狀。
芒果中含有比較豐富的膳食纖維和碳水化合物,同時維生素a、維生素b和維生素c含量也比較高,還含有鎂、磷、鈣等礦物質元素。但是部分人群在食用芒果之後有可能會出現過敏反應,因此第一次吃芒果需少量,並且需要密切關注是否有口周發紅以及皮疹的情況,出現這些症狀之後,應及時就醫。
芒果上面長黑色的斑點還能不能吃了
9樓:呦呦弗蘭克
芒果有黑斑需要看情況,外皮上的少量黑色斑點,可以食用,如果是大片黑斑,且伴有果肉腐爛,不可以食用。
芒果皮上的黑斑有可能是物理碰撞導致的,運輸期間遭到了擠壓,碰撞,導致體內細胞被破壞,氧化變黑造成的。
也有可能是植物生長調節劑造成的。可以用刀切開,看看果肉上有沒有黑色斑點,有沒有腐爛變質,也可以聞聞氣味,有沒有腐敗的臭味,如果果肉完好,無腐爛變質,可以清洗乾淨,把皮剝掉,是可以食用的。
當芒果出現大片黑斑或部分黑斑時,此時可能是芒果在冰箱長期冷凍,營養物質流失,同時細菌緩慢滋生,腐爛變質也有可能是細菌,真菌感染造成的黑斑可以切開檢視芒果肉以及芒果核部分有無腐爛變黑,有無臭味,如果果肉有變黑,則不可以食用。
芒果的外皮起黑斑了可以吃嗎
10樓:雙麗劍
芒果是我們生活中常見的一種水果,因其汁肥肉厚且食用口感極佳因而深受大家的喜愛,但是很多人再吃芒果的時候都存有芒果的外皮起黑斑了可以吃嗎的疑問,下面我就和大家一起看看。
芒果長黑斑後還能不能吃,這個問題還真得看具體情況。
表皮發黑,撕開表皮後發現裡面肉也發黑了,那就代表這個芒果是絕對不能再吃了!
如果我們把它黑色的皮撕開,發現他底下的果肉依舊是黃色,沒有任何變化,那這個芒果是沒問題的,而且還因為它而變得更熟更甜,口感也更好。
吃了有黑斑的芒果會不會怎麼樣時時在很多人都有的疑問,像這種要看情況,要是裡外都壞了的,這樣的果肉是有細菌的,如果吃了,輕則拉肚子,重則上醫院,切記切記!所以當芒果變黑以後,不要著急把它扔掉,把它的皮撥開看看,關鍵在於它裡面的肉是什麼樣子,另外我跟你分享一下,芒果是熱帶水果,所以如果你買完回家沒吃完,千萬別把它放進冰箱,這樣只會加速變壞,把它放在常溫下就可以啦!
芒果黑點的形成,原因有很多,在運輸過程中發生碰撞和冷凍,表皮受損,都容易出現黑點,因為芒果表皮裡面有多酚氧化酶類物質,他和芒果中的糖份結合,一旦破損,風乾後,就會出現黑點,黑斑。
芒果存放時間放的太久,也容易,出現黑斑,是芒果腐壞的跡象,芒果是熱帶水果,記得一定不要放入冰箱,芒果比較怕冷,放在避光,陰涼處即可。
芒果表皮起黑斑還可以吃嗎?
11樓:超秋利
1、可以吃的情況。
芒果是一種營養豐富的水果,在運輸過程中如果受到了擠壓、碰撞會造成芒果內部的細胞破損,芒果細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來,在外皮上就會出現黑色的斑點,這種情況被稱作芒果褐變,有少量褐變黑斑是可以食用的。
2、不能吃的情況。
芒果放久了會發生變質反應,變質的芒果也會產生黑斑,而且還有異味,這樣的芒果不能食用。
發黑的芒果能吃嗎?
一般來講,芒果在經過長時間的放置之後,它的表皮就會出現一些黑色的斑點,這也代表這種芒果出現了變質,對於人們來說,這種變質的芒果確實是不能吃的,否則就會引起一些不太好的身體症狀。
不過如果這種黑色斑點的情況並不是非常嚴重的話,人們也可以選擇去除這種黑色斑點的部分,吃那些沒有變質的部分。這樣做對人體也不會有太大的影響。
12樓:網友
好像可以吃,又好像不可以吃。
芒果種子外殼上有黑斑,是變質了嗎
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