1樓：網友
鴨肉，鴨肉性寒 適合夏天食用，推薦山藥燉鴨。
夏季適合吃哪些肉 夏季適合吃什麼肉
2樓：懂視生活
1、豬肉：補鐵。豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病；蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。
肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。健康並且新鮮的豬肉，瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮豔，流出的液體較少。脂肪部分應該是白色或者乳白色，而且質地比較堅硬。
2、鴿肉：壯體補腎。俗語都有說「一鴿勝九雞」，鴿子肉的營養一直為人們認可，有壯體補腎、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整血糖、養顏美容、使**潔白細嫩等功效，且易於消化，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
煲湯多用「老身」點的老鴿，燒乳鴿是取其骨脆肉滑，而老鴿的營養和肉味都較為突出，因其經過長期的營養積澱。在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鴿子湯，可使人精力旺盛、容光煥發。
3、烏雞肉：補虛勞。烏雞性平、味甘；具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治女性崩中帶下及一些虛損諸病的功用。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是「黑了心的寶貝」;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。
兒童夏季適合吃哪些肉食
3樓：懂視生活
1、牛肉。牛肉性微溫，各種體質的寶寶都可以吃。中醫認為它能補脾胃、強筋骨，對身體瘦弱、貧血的寶寶更為適宜。
蛋白質含量高達20%，富含血紅素鐵，是補血的好食品。同時，鋅、硒等微量元素和各種b族維生素含量也比較高。普通牛肉脂肪含量平均低於6%，但是「肥牛肉」的脂肪含量可達30%以上。
如果寶寶已經有點胖，不要經常帶他去涮肥牛。
2、豬肉。一年四季均可食用。豬肉性平，各種體質的寶寶都可以吃，相對更適合消瘦的寶寶，較胖的寶寶要適當控制。
蛋白質含量低於其他肉類，平均為15%左右。血紅素鐵含量不及牛羊肉，但比雞鴨肉多。微量元素含量較為豐富，維生素b1含量在各種肉當中最高，也含有磷脂，對大腦思維有益。
脂肪含量：豬肉在各種肉類當中脂肪含量最高，瘦肉也可達20%以上，但是各部位差異較大。
3、雞肉。雞肉性微溫，各種體質的寶寶都可以吃。中醫認為它補中益氣，對身體較弱、食慾不好的寶寶更為適宜。
蛋白質含量達20%，含鐵量低於牛羊肉。微量元素較為豐富。在各種b族維生素中，尼克酸的含量最高。
烏雞的維生素和礦物質含量比普通雞更高。去皮土雞肉的脂肪含量僅有5%左右，而烏雞更低，通常為3%。但是，育肥雞的脂肪含量較高，可達10%-20%。
適合夏天的肉菜
4樓：
親，您好，豎缺櫻很扮森高興為您解答哦～適合夏天的肉菜有：紫蘇燜鴨肉 鴨肉是非常適合夏天吃的肉菜食材之一，鴨肉性涼，鮮香滋補不上火，大多數人都適合吃鴨肉，尤其是一些進補就容易上火的人，吃鴨肉鮮香滋補不上火，夏天可以燜鴨肉、或者煲老鴨湯喝都是非常不錯的選擇，搭配紫蘇葉一起餘叢燜，更開胃下飯哦。祝您生活愉快哦！
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