1樓：駒梅花澄琴
我是aca的，但麵包做的相當好吃，n個人用這派旅蠢方都成功。希望能幫到你，先放一袋奶（伊力蒙牛都可），乙隻整蛋，一小匙鹽，一大匙奶粉，兩大匙橄欖油，1/3杯細砂糖，（綿糖也可沒有砂糖好）光明忌廉切下大約1釐公尺厚大片切成小丁放裡，高筋麵粉三杯（量杯）鎮皮我用的是（金象牌）杯不是滿滿一杯，有刻度一杯量，二多一少（三杯中）。酵母匙。
奶和雞蛋要室溫否則影響發酵，機器蜂鳴時放些葡萄乾核桃碎。按我這先後順序就ok，味道人人都贊。如果沒成功可在問我，我用這方後一次成功塵陪。
對了這是甜麵包程式，可以按750-1000克重量都成。
2樓：繆遐思菅淑
用一般的麵粉就可以。
我家用的是顫純aca的麵包機，要用配套的攜孫量杯和量勺才可以。做乙個750克的甜麵包需要：一杯水（是刻度1cup，不是一滿杯哦），3大勺食用油（我一般用花生油），2/3cup白糖茄隱咐（口味偏甜的話最多1/2cup，糖太多和麵時會很黏的），3/4小勺鹽，3cup麵粉，2小勺耐高糖酵母，以上材料要按順序放入麵包桶，然後選擇「甜麵包」程式就可以了。
一定要嚴格按照比例來放，不能馬虎將就，要不做出來的麵包就會失敗的。
自己一字一字打出來的，希望能幫到你。
3樓：仇孝容丁
家用麵包機基本都有灶信歷操作說明和自帶食譜。
你買乙個就坦昌知道了，就是把配料放進去，就不用管了。
牛奶麵包的配料比例(單位kg/kg):
高筋麵粉。100(沃爾隱搜瑪great
value的高筋麵粉)酵母。
白糖。鹽。鮮奶。
家用麵包機制作麵包的詳細步驟有哪些？
4樓：三夜見
麵包是人們經常吃的一種食品，隨著人們需求的不斷增加，人們研製出了製作麵包的機器---麵包機。隨著麵包機的推廣與應用，自己製作麵包也成了一種時尚，那麼你知道製作麵包的詳細過程嗎用麵包機在家如何製作麵包
基本步驟。首先我們要在麵包機的烤盆中放入3大勺油。
加入牛奶250ml，加入牛奶是為了讓麵包有一種奶香的味道在裡面，同時也保證了麵包的美味可口。如果沒有牛奶的話也可以加入等量的水。
再在烤盆裡加入兩個雞蛋，雞蛋可以跟牛奶很好的融合，使你的麵包吃起來味道更好。
接著加入勺的食鹽，食鹽起到的的作用是調節雞蛋的味道。
再加入四大勺糖，糖可以提供給面包色澤和香味，麵包離不開糖，糖的多少可以依照個人口味調整。
加入麵包專用的高筋麵粉3杯，高筋麵粉會使你的麵包吃起來更筋道哦！
加入酵母1小勺，酵母可以提高麵包的香味，同時還可以增加麵包的營養價值。
加入改良劑 1/4杯，改良劑可促進麵包柔軟和增加麵包烘烤彈性，在使用麵包改良劑過程中要注意使用成份和量的掌握，過量使用會產生***。
攪拌時間。做完上面的步驟之後，我們要將麵包機的選單選到「甜味麵包」按開始鍵開始操作。一定要按照面包機上面的提示去做。
操作完成後，開始攪拌10分鐘，攪拌過程中如果覺得麵糰太黏粘，這個時候我們可以適當的加入一些乾粉。用以調節麵糰的粘度，但是一定要注意乾粉的量，不要放的太多。
發酵時間。製作麵包一般需要發酵三次，第一次發酵5分鐘，第二次攪拌20 分鐘，第二次發酵80分鐘。注：這個過程有些優質的麵包機是可以自動完成的，不需要人工操作哦。
烘烤時間。下面進入真正的烘烤時間了，一般需要烘烤60 分鐘，離烘烤完畢還有20 分鐘的時候可以在上面刷上黃油和蛋清，麵包會更加的好吃哦！注：
這個過程有些優質的麵包機是可以自動完成的，不需要人工操作哦。
烤制完成。哈哈，在經過一番努力後，美味的自制麵包就可以出爐了，整個麵包的製作過程到這裡就完美結束了。不過，一定不要馬上食用哦！要等麵包散熱一段時間後再食用。
注意事項
每一款麵包機的功能可能不同，要按照面包機上的提示一步一步的操作才能保證製作出美味可口的麵包。參考資料
個人製作麵包的經驗
麵包機制作麵包的方法與步驟
5樓：comebbtt愛數碼
材料：高筋麵粉、純牛奶、雞蛋、酵母（幹）、白糖、鹽。
麵包機做麵包的方法和步驟如下：
1、先往容器里加入140g的牛奶。
2、接著加上雞蛋，在對角線兩端分別加上糖和鹽。
3、再加上300g的高筋麵粉，最後在粉堆中間撮乙個小洞，倒上6g的酵母。
4、裝好麵包機，準備工作。
5、開啟麵包機，設定好引數就可以工作了，在第一聲蜂鳴時加入蔓越梅乾。
6、最後經過3小時22分完成麵包。
7、美味的面做好了，成品出爐。
6樓：網友
用料：麵粉，奶粉，糖，鹽，發酵粉，雞蛋，忌廉。將所有材料揉和成麵糰，在案板上用力揉10分鐘左右，蓋上保鮮膜，發酵乙個半小時。
再拿出麵糰把裡面的氣泡擠出，弄成乙個小麵糰，在桌上撒橄欖油，用擀麵杖鋪平，滾成長條形。醒發15分鐘，微熱的烤箱底部放一碗開水，在烤盤蓋上保鮮膜放進烤箱再次進行發酵，拿出烤盤，烤箱預熱一分鐘，把烤盤放進去進行烤制，溫度在165°c，大概20分鐘，拿出烤盤，在上面刷一層蜂蜜或雞蛋液，再放入烤箱烤2分鐘左右。
麵包機制作麵包方法和配料
7樓：熊熊夢槐
我用的是mb600的麵包機，在拼購樂買的，不知道咱倆的麵包機是不是一樣的，但是陪聊的基本上是大同小異，你參考下吧，下面就教你幾種麵包的做法。
全麥麵包的做法：
製作步驟---
1 （加入雞蛋1個。
2（再加入水—150克。
3（加入糖30-40克--。
4加入鹽3克。
5加入麵包粉150克，全麥粉150克。-
6（加入酵母3克。
7（加入奶粉-15克。
8加入-酥油 30-40克。
9放入麵包機中。
10選擇甜麵包鍵開始--（備註可以選擇時間長的操作程式）
11時間到了馬上拿出，避免過久燒色，麵包邊硬。
12在麵包程式的攪拌時間停止的時候，可以把麵糰拿出，快速擀開。
13加上葡萄乾或者麥片捲起來 。
14放入麵包機中。
15—繼續麵包機程式的發酵功能，這個時間大概還剩餘分鐘。繼續開始發酵。
16-時間到了後，馬上拿出麵包機以免麵包結硬。
麵包機裡的帶餡麵包。
麵包粉500克 砂糖150克 鹽5克 酵母5克 奶粉15克 雞蛋乙個 水250克 黃油20克 豆沙陷20克。
1 將水、雞蛋、砂糖、鹽、放入麵包桶。
2 放入麵包粉、酵母、奶粉、黃油將放好材料的麵包桶放入麵包機。
3 啟動法式麵包檔開始製作，當面團攪拌成團取出。
4 擀成長方形，將豆沙陷放上捲起，取出攪拌棒，放入卷好麵糰，繼續發酵程式。
5 麵包烘烤好後，取出麵包桶，隔一會在去除麵包。
麵包機做蛋糕。
配方1雞蛋—2個。
2白糖---80克。
3蛋糕粉-（低筋粉）100克。
4泡打---3克—蘇打—3克。
5色拉油-（或者酥油）80克—90克—100克。
步驟---配方按照順序步驟1-2-3-4-5步驟次序放入麵包桶內。
2選擇蛋糕鍵，在20分鐘後，攪拌停止的時候，可以裝飾點果料在表面，比如—瓜子—核桃什麼的，來增加口味。
小貼士---
如果 喜好吃水果味的蛋糕—可以在開始的時候，再新增50—60---70克的水果果醬進入，喜好吃巧克力的 話，就加入過水融化的巧克力醬-50—60-70克進入蛋糕糊內，選擇蛋糕鍵就可以了。
怎樣用麵包機做麵包，求詳細步驟。
8樓：廝守yi輩子—晨
水或牛奶 225ml
雞蛋 1個。
鹽 半小勺。
色拉油 2大勺。
砂糖 2大勺。
高筋粉 杯。
酵母 1小勺。
注：用麵包機附帶的勺子和量杯）
這個方子的成功率真的挺高，在網上搜到的，不知道原作者是誰。謝謝方子的創造者）。使用步驟】
1、麵包桶從麵包機中取出，把攪拌刀安裝好。
2、倒入水之類的液體，要溫熱一些。
3、加入色拉油。
4、在麵包桶的一角倒入鹽，在另外一角倒入糖。
5、倒入乙個雞蛋。
6、加入麵粉，麵粉要覆蓋住水面。
7、在麵粉上按出乙個小洞，裡面倒入酵母。
8、把麵包桶安裝到麵包機上，插上電源。
9、選擇程式11（歐式麵包，如果沒有這個程式就選擇「普通」）。
10、按下啟動鍵。
11、麵包機開始揉麵。
12、蓋上面包機蓋子，接下來就是等著麵包機自己完成任務了。
9樓：唐碧均
你只要想做什麼味的麵包，把這些字打上去，就可以收到你想要的麵包配方。
10樓：手機使用者
**網上有賣麵包機的，開啟看一下具體操作步驟就有了。
麵包機制作麵包的方法與步驟
11樓：北海數碼站
麵包是很多人最愛，這樣的食物含有的營養元素豐富，而且對人體能量補充都是有著很好幫助，那麵包在製作上，也是有著很好方法，這樣食物製作並不是很複雜，所以我們在製作的時候，也不用擔心自己能不能很好的製作出來，只要對它的一些製作方法瞭解就好，那麵包機做麵包配方是什麼呢？
對面包機做麵包配方都有什麼呢，在這個問題上，也是很多人不太清楚的，麵包在製作方法，也是有著很多講究，所以製作前，都是要進行多方面瞭解。
麵包機做麵包配方：
1.放油，平時炒菜用的油就可以，沒過桶底。
2.放油，平時炒菜的油就可以，沒過桶底(忘記拍照了，做成成品才想起來)
3.依次加入上面的食材：鹽1勺→糖適量→雞蛋2個→鮮奶200ml→黃油1坨→麵粉2杯→奶粉均勻放在桶的4個角落→
麵粉按乙個小窩，放入酵母。
4.放入麵包桶，下面就是麵包機的工作了，但是能否成功還是要看下面的步驟了。
1.放入後選擇和麵(我的是8)，20分鐘結束後選擇發麵團(我的是9)，這個步驟結束後就拔掉電源等待麵糰徹底發起來(節能減碳環保，哈哈)隨後的2個小時內觀察2-3次，等待麵糰發到跟麵包桶同高的時候插上電源，直接選擇烘焙(我的是12)，這個過程需要1個小時。還有半個小時的時候開啟，刷入蛋清或者蜂蜜。
5.放入麵包桶，下面就是麵包機的工作了，但是能否成功還是要看下面的步驟了。
1.放入後選擇和麵(我的是8)，20分鐘結束後選擇發麵團(我的是9)，這個步驟結束後就拔掉電源等待麵糰徹底發起來，隨後的2個小時內觀察2-3次，等待麵糰發到跟麵包桶同高的時候插上電源，直接選擇烘焙(我的是12)，這個過程需要1個小時。還有半個小時的時候開啟，刷入蛋清或者蜂蜜。
6.取出放涼，切片，可以沾番茄醬或者是蘋果醬吃。
通過以上介紹，對面包機做麵包配方也是有著很好認識，所以在對他們製作的時候，也是可以按照以上方法進行，這樣使得製作麵包都是比較輕鬆，麵包的製作食材選擇上，也是要注意食材是否新鮮，這樣在製作後，吃的時候不會危害到人體健康。
什麼牌子的麵包機好，哪個牌子的家用麵包機最好？
伊萊克斯electrolux，aca北美，三洋sanyo，東菱donlim，惠家welhome這些牌子的就很不錯呀，它們都是上榜好牌子網hao 10上的十大烤麵包機 多士爐品牌排行榜的牌子，要買是可以放心的，我自己有一個aca北美的，買前不懂啥牌子的好朋友就讓我參考十大品牌的，我去看了，後來去商場買...
家庭用麵包機多少錢一臺，好用嗎,家用麵包機多少錢一臺？
你好 家庭用抄 麵包機在299至600元的都有，要看品牌，麵包機每次做麵包要嚴格按做法的配料表來稱重，做一個麵包的時時要好幾個小時才能作好，缺點是太慢了，優點是你不需要照看它，還有可以做蛋糕和各種麵包，做肉鬆，還可以和麵，大概八種摸式，只是用過兩次後基本就是收藏起來，很不會再用了。建議你考慮好後再決...
自己在家用麵包機做麵包如何選擇 黃油 和 奶油
具體如下 1 將除了黃油之外的所有材料,放在一起,揉到擴充套件階段 2 然後將黃油混入,揉至完全階段後,放在溫暖處進行基礎發酵 3 發酵結束後,分成兩等份,滾圓鬆弛15分鐘 4 將麵糰擀成長條形,然後捲起放入吐司盒中進行最後的發酵,發酵至兩倍大即可 5 加蓋放入烤箱內,烤箱預熱180度,下層烤30分...