1樓：匿名使用者
牛奶含糖量低，有大量的水分，豐富的微量元素、蛋白質和維生素、適量的脂肪，每100克牛奶與等量的蘋果所含的熱量相同，所以說糖尿病患者可以喝牛奶。下面這食譜裡也有純牛奶的一般糖尿病食譜。
一、早餐。1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食。
2、副食：煮雞蛋或荷包蛋乙個。
淡豆漿、牛奶或小公尺粥可任選一種。
涼拌蔬菜。二、午餐。
1、主食：高纖維大公尺飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其它高纖維主食。
2、副食：瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。
清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。
三、晚餐。1、主食：
高纖維饅頭、高纖維大公尺飯等高纖維主食。
喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小公尺粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
2、副食：蔬菜、豆製品等。
雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。
四、晚上睡覺前喝「純牛奶」一杯，約300毫公升。
五、說明。1、每日主食必須吃夠，不得少於300克（幹品）。
2、每日所食蔬菜必須依照「糖尿病飲食**規則」上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上。
3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。
4、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜。
5、每日主食做到大公尺、麵粉混合食用才有宜健康，即一天二頓大公尺主食、一頓面主食；或一頓大公尺主食、二頓面主食。
6、中醫養生學認為「汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽」，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。
2樓：匿名使用者
國家規定蛋白含量大於等於非脂乳固體大於等於脂肪含量大於等於才能叫牛奶。採用巴氏殺菌出來的叫巴氏殺菌鮮牛奶採用高溫瞬間殺菌（也叫uht殺菌）叫滅菌純牛奶，最大程度的保留牛奶中營養成分。
牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
牛奶中的無機鹽也稱礦物質。牛奶中含有ca2+、mg2+、k+ 、fe3+ 等陽離子和po43-、so42-、cl-等陰離子；此外還有微量元素i、cu、zn、mn等。大自然中的鈣是以化合態存在的，只有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。
牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1公升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大公尺的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故"牛奶能補鈣"這一說法是有其科學道理的。
純牛奶的口味有濃有淡，到底哪種才是有營養的好純牛奶
3樓：網友
這是正常的，純牛奶是不允許新增任何配料和新增劑的，和鮮牛奶一樣，是最天然的牛奶；但牛奶畢竟是牛產的，會受一年四季、餵養和管理水平的影響，營養指標和味道會因此有小幅波動，而純牛奶口感有時濃有時淡恰恰說明沒有新增其他東西，不然想做到沒有差異在技術上是沒有難度的。
為什麼鮮牛奶的味道這麼淡，純牛奶的味道這麼濃？
4樓：北網域名稱醫
1、鮮牛奶也叫純牛奶，呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無澱粉感、無異虧空味。喝起來更純，更香，有濃厚的腥味，它是未經殺菌的新擠出的鮮牛奶廳啟，能夠在4℃下儲存24-36小時，這種牛奶無需加熱不僅營養豐富而且保留了牛奶中一些微量生理活性成分，所以，它的營養價值卻是非常高的，在同類奶製品中是最高的，所以喝了對於人體還是很有好處的。
2、乳飲品，有些人將乳飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲料當作牛奶來喝，這些乳製品因為經過了加工後，已經不再是純粹的牛奶了，且口感偏甜偏淡，沒有純牛奶的香醇。例如低脂牛奶、脫脂牛奶、特濃牛奶等。
純牛奶是什麼做的？純牛奶是怎麼做？
奶純牛奶也叫鮮牛奶 純鮮牛奶，眼下市面上有些牛奶口感十分香濃，專家認為，鮮奶的 本色 口味清爽純正，口味不同的牛奶是因為生產廠家在牛奶中加了食品新增劑，滿足消費者口味上的需求，但這與牛奶的營養價值無關。飲用益處。1 牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。2 牛奶中的酪氨酸能促進血清素...
怎樣用純牛奶做成酸奶，怎麼把純牛奶做成酸奶
用料 酸奶發酵劑或酸奶一杯 100毫升 牛奶500克，蜂蜜或者白砂糖適量 2 牛奶倒入奶鍋煮沸，待牛奶冷卻到50度左右加入蜂蜜拌勻，緊接著倒入酸奶，拌勻，裝瓶，或者樂扣的盒子裡，加蓋，放入保溫桶或者泡沫箱，放置8 9個小時。3 製作成功的酸奶是濃稠的，可以在吃的時候加入水果，水份太多的不建議，因為會...
怎麼用純牛奶做冰淇淋
用純牛奶做冰淇來淋的方法自步驟如下 所需原材料 1 主料 純牛奶240毫升。2 輔料 糯米粉20克 白糖30克。第一步 準備好所需的所有材料。第二步 將材料都倒入鍋內。第三步 要充分混合攪拌均勻不能有結塊，開中火邊加熱邊不停攪拌,以防粘鍋,開始很稀有大泡。第四步 隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始...