1樓：許雪園的日常旅遊
我做番茄粉。這很簡單，幾乎不需要技巧，但需要一公噸的西紅柿。
在西紅柿上打個x，然後取核。放入沸水中1分鐘。取出後放入冰水中。所有的番茄都要重複這一步驟。切成四等份，去掉種子和種子膠。
放入脫水器並開啟。當它們變幹變脆時，將它們放入食悔碼品加工機中，迅速攪拌至粉末狀。完成了。
你有了一種可以新增到醬汁、高湯以及肉和蔬菜表面昌前高的神奇配料。
我在西紅柿最熟、最豐富的夏天這樣做，然後整個冬天我都有鮮味。在高溫下烘烤。把番茄切成片，或者用整顆櫻桃大小，在400度甚至450度的溫度下烤。
趁著還多汁，而不是耗盡的時候取出。這些東西太神奇了。它們可以用於義大利麵食，甚至可以用於製作美味的「披薩耐尺」。
和其他蔬菜搭配很好，可以放在冰箱裡。
把切好的西紅柿醃起來。有很多食譜。雖然它們更適合搭配優質的番茄，但醃製可以掩蓋番茄不太好的缺點。
它們可以用在任何東西上，包括各種沙拉。我喜歡吃醃番茄配乳酪和橄欖。我做了西紅柿餡，把兩個紅色的大西紅柿切成兩半，用勺子舀出中間的部分。
我用瀝乾的罐裝金槍魚、兩湯匙蛋黃醬、一茶匙熟食芥末和一根從花園裡摘的亞美尼亞碎黃瓜(番茄也是來自它)做餡料。
我還做了乙個蝴蝶黃色的梨番茄裝飾來裝飾盤子，因為我們的梨番茄太多了。
西紅柿炒雞蛋，是很多人喜歡了一輩子的一道經典的家常下飯菜，有多少個家庭，就有多少種做法，我來教給大家它最為傳統的做法。
具體制作步驟：
第一步：準備食材。西紅柿2個、雞蛋4個、白糖少許、油鹽適量。
第二步：雞蛋打散，加入鹽和不超過蛋液三分之一的清水，攪拌均勻。加清水是為了讓雞蛋炒出來更加彭鬆柔軟。
第三步：把西紅柿洗淨後切成小塊兒。
第四步：鍋中注油，油熱後把蛋液倒進去，待蛋液稍稍凝固，用筷子快速劃散，炒成大塊兒，盛出待用。
2樓：雅俗共賞
我用西念知紅柿做了西紅柿炒雞蛋，雞蛋非常的香，而西紅柿又有一點酸的感覺，他們兩個在一蔽薯起仔並消簡直就是人間美味。
3樓：情感交談
我用西紅柿燉牛腩，首先準備好新扒蔽鮮的西紅柿去皮，之後切成塊備用，取鍋燒油，放型態入蔥薑蒜炒香之後倒卜此源入西紅柿炒出汁水，然後再放入牛腩和土豆燉煮兩個小時即可。
4樓：每日話題心說
做了涼拌西紅柿，將西紅柿切成滾刀塊，然後撒上白糖，醃製10分鐘，一道家常菜就做好了。
西紅柿能做什麼
5樓：杏仁茶丶
一、糖拌番茄。
食材】熟透的西紅柿2-3個，白糖適量。
製作】1、選用全熟的紅色西紅柿2-3個，去蒂後用清水清洗乾淨，改刀切成小塊。
2、切好的西紅柿裝盤，撒入適量白糖。
二、番茄燉牛腩。
材料】牛腩500克，西紅柿2個，紫洋蔥半個，大蔥，生薑，蒜，生抽，白糖，鹽。
製作】1、牛腩清洗乾淨，切成小塊用清水浸泡1小時左右，把血水浸泡出來然後清洗乾淨。
2、紫洋蔥去皮洗乾淨後切成細絲，切好蔥段，薑片和蒜片備用。
3、鍋燒熱，放入適量植物油，油溫6成熱時放入蔥薑蒜爆香，然後放入牛腩中火炒香，放入1勺生抽和1勺糖提鮮。
4、牛腩炒好之後鍋裡添開水，水量一次性加足，大火燒開後轉小火燉至1-2小時，牛腩燉至8-9分熟，湯變濃稠時將蔥薑蒜取出。
5、燉牛肉的時候準備西紅柿，首先將西紅柿洗乾淨，表面切乙個十字花，用沸水燙一下表面將表皮剝掉，切成小塊備用。
6、將切好的西紅柿放入鍋中繼續燉30分鐘左右，至牛肉熟透，西紅柿軟爛，湯汁濃稠。
7、最後將切好的洋蔥絲放入鍋中，稍微燉一會即可，出鍋前根據個人口味放入適量鹽調味。
西紅柿可以做什麼東西。
6樓：謝興學棟越
1.西紅柿用開水浸泡幾分鐘，把皮剝了，切成你喜歡的大小，然後用醋，鹽，味精，醬油，芫荽，油辣子，少許白砂糖，攪拌過後就可使用。
2.把西紅柿切成丁狀，配上小青椒丁，肉末，現將小青椒和肉末炒熟，然後放入西紅柿丁，鹽，雞精，醬油，少許白砂糖，翻炒入味即可。
暫時介紹兩種，如果吃得來這些味型了再介紹其他類似的給你。
7樓：顏色不一樣的煙火
番茄培根焗飯。
用料培根1片；番茄乙個；馬蘇裡拉芝士少許；黃油一小塊；洋蔥1／3個；公尺飯適量。
做法首先培根切成小方塊，番茄去皮切小粒，洋蔥切小粒。
鍋裡放入少許黃油化開，放入培根洋蔥粒翻炒出香味之後，放入番茄。炒到番茄出汁，加煮熟的公尺飯進鍋裡繼續翻炒，公尺飯如果比較幹，可以適當加入一點點椰奶，不能太多哦，一來提味，二來因為之後還要烤，飯太乾了影響口感。之後適當加鹽進去翻炒。
因為培根本來就是鹹的所以加鹽的時候最好慢慢加嘗下味道避免太鹹了。再把炒好的公尺倒入焗飯盤鋪平。均勻撒上馬蘇裡拉芝士，放進烤箱。
200度。烤到馬蘇裡拉化開略焦就可以啦！
番茄蝦仁意麵。
用料番茄（中等大小）兩個；熟蝦仁適量；意麵一人份；蒜一瓣；橄欖油少許；鹽和胡椒少許；歐芹碎少許。
做法燒一鍋水，煮沸後放入少許鹽，下意麵燉煮。
煮意麵的時候可以準備其他食材：蒜切碎，蝦仁開線焯熟，番茄切小塊。
意麵一般煮10-15分鐘，口感從有韌勁到比較綿軟。煮好的意麵撈出來放在一邊備用。
熱鍋，倒一點油，炒香蒜末後下番茄。邊炒邊用鍋鏟壓番茄，把汁水壓出來~然後下蝦仁，翻炒一陣後，下意麵。
儘量讓意麵裹上番茄~出鍋前撒上鹽、胡椒和歐芹碎調味即可~喜歡芝士的盆友請盡情撒上parmesan！
8樓：暢聊萬事
西紅柿雞蛋熱湯麵。
用料面；西紅柿；雞蛋；西葫蘆這個是我多加的，放點白菜或者其他蔬菜也可以，不放就是傳統的西紅柿雞蛋熱湯麵。
做法西紅柿洗淨用刀在頂部劃乙個十字。
用開水燙一下西紅柿，將皮與肉分離。
剝去西紅柿皮。
將西紅柿切成塊。
打乙個雞蛋。
將雞蛋打散。
西葫蘆切成小丁。
放入西紅柿塊煸炒。
將西紅柿煸炒出紅油，放入鹽，放入一大碗水，愛喝湯的可以多放。
水滾開後放入麵條。
放入西葫蘆丁。
煮制面條變半透明放入打散的雞蛋。
點香油出鍋即可。
西紅柿疙瘩湯。
用料麵粉；西紅柿；黃瓜（或青菜葉）；生抽；胡椒粉；香油。
做法取乙個大碗，放入適量麵粉，麵粉少一些比較好做。
水龍頭開到最細的水流，像條線一樣細，把麵碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘後關上水，麵粉沾水就會成團，耐心地用筷子把麵粉拌成大小適中的麵疙瘩，這裡需要注意的就是要保持麵疙瘩的乾爽，因為面太溼了就會粘成一坨。拌好的就拔拉到一邊，不要急著再加水，等確定碗裡除了拌好的麵疙瘩以外就是乾麵粉，而沒有溼麵糰的時候，再淋一點點水重複上述過程，直到全部拌好。
油燒熱，放入西紅柿塊，加鹽翻炒，等西紅柿化成汁，加開水，再燒開後加入拌好的麵疙瘩煮熟，可以加一點點生抽，最後放入青菜葉或黃瓜片略煮，灑胡椒粉和香油起鍋。
西紅柿還可以怎麼做
9樓：暢聊萬事
【第一種：西紅柿厚蛋燒】 食材：西紅柿3個、土雞蛋4個、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥。
1.西紅柿洗淨，去皮，切粒，放白砂糖醃製2分鐘；雞蛋打散，用筷子調均；把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中，拌均。
2.熱鍋，倒油，倒入西紅柿雞蛋液中小火煎；微黃，翻轉另外一面繼續煎；
3.起鍋，捲起，用刀切段，即可。
第二種：西紅柿蛋花湯】 食材：西紅柿2個、土雞蛋3個、花生油、鹽、白砂糖、香蔥。
1.準備食材；西紅柿、土雞蛋、香蔥、西紅柿洗淨，去皮，切片，放白砂糖醃製2分鐘；打雞蛋，用筷子調均；
2.清水煮沸，放入西紅柿片；放油，把西紅柿煮軟綿即可；
3.中大火，倒入雞蛋，用筷子不斷拌均；放蔥、鹽，拌均即可。
第三種：西紅柿黑胡椒肉片】 食材：西紅柿2個、瘦肉300克、黑胡椒、油、鹽、醬油、蔥。
1.西紅柿洗淨去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、鹽、醬油、黑胡椒醃製；
2．熱鍋，倒油爆炒，醃製好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西紅柿粒，翻炒。
3.加入沸水，大火煮沸，改為中火熬煮濃稠，加鹽、蔥，炒均即可。
你知道哪些關於西紅柿的做法？
10樓：知識小能手
針對於不同地區，在吃西紅柿的時候會發現做法也是完全不一樣的，但是食物最簡單的做法往往都是通過一些簡單的加工。如果在家裡邊是乙個美食愛好者的情況下，在做西紅柿會做西紅柿，會發現把西紅柿能夠做成一些工藝品，這樣能夠吸引到小孩子的胃口。但是在做西紅柿時，很多人都會選擇把西紅柿做成一道家常菜。
11樓：是七七不是柒柒
西紅柿可以炒雞蛋，還可以用糖涼拌著吃，還可以做西紅柿雞蛋湯，這些做法都很好吃，做出來的西紅柿口感特別好。
12樓：肖艾斯的旅行日誌
西紅柿炒蛋、西紅柿肉絲湯等。西紅柿炒蛋，這道菜入味又下飯；西紅柿肉絲湯，這道菜很清淡，而且適合**人士吃。
13樓：慕白呀呀
西紅柿的做法就是炒西紅柿，拌西紅柿，西紅柿加土豆，西紅柿榨汁，還有生吃西紅柿都是一種做法。
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種植番茄首先要施足底肥。對於早熟性好的番茄品種來說，果實發育快，前三層結果緊湊，對肥水要求較高。1 飽施底肥全生育期所需磷肥在底肥中一次施足。留3 4穗的秋延後 春提早 春露地栽培，每畝施充分腐熟的優質雞糞4000 6000千克，餅肥50千克，複合肥50千克，鈣鎂磷肥100 150千克。留6穗果實以...
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西紅柿徒長可以用的農藥有 波爾多液,可殺得可溼性粉劑,控旺藥等.它們的施用方法分別是 波爾多液,在定植緩苗後，每隔15天左右用等量式波爾多液噴霧植株。可殺得可溼性粉劑,每隔15天左右用77 可殺得可溼性粉劑500 700倍液噴霧植株。控旺藥,要分西紅柿品種，櫻桃西紅柿和粉果受藥輕，容易出藥害，最好不...
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