1樓：匿名使用者
可樂排骨的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜。
可樂排骨的製作材料：主虧猛料：排骨500克，可樂半聽，薑片，蔥，八角，老抽，鹽。
教您可樂排骨怎麼做，如何做可樂排骨才好吃 1.將排骨洗淨切寸狀，然後鍋中燒水，燒開後放入排骨，等水即將再次滾開時將排骨撈出，用涼水沖洗乾淨、銷納橋濾幹水分備用(過水的目的是為了撇去排骨中的雜質，讓口感更鮮美)；2.用花生油爆香薑片(3片)，再加入焯好的排骨爆炒；3.
還有種做法就是把排骨和調料一起醃製，越久越好，然後排骨放在沙鍋中，小火煮十分鐘。開大火，加點花生油，不斷翻攪，汁幹出鍋。
2樓：匿名使用者
原料：豬腳1只、醬油1碗、公尺酒1碗、可口可樂1罐(355毫公升)、蒜仁10粒、辣椒1個、青蔥2根、色拉油2匙、八角茴香1粒。做法：
1、將豬腳去毛並洗淨切段，用開水燙過備用；2、把蒜仁洗淨後拍碎轎譁，辣椒、青蔥洗淨後切段待用；3、加入2匙色拉油熱鍋後放入蒜仁、辣椒、青蔥爆香；4、加入醬油1碗、公尺酒1碗、可口可樂1罐於滷鍋內；5、再放閉答行入爆香的蒜仁、辣椒、青蔥及舉喊八角茴香於滷鍋中煮沸；6、把豬腳放入滷鍋內，用小火滷30~50分鐘即可起鍋。
可樂燉花生豬腳的推薦做法？
3樓：網友
材料。豬前腳2根1800g花生250g可樂350cc紹興酒50cc醬油100cc水100cc姜7～8片蔥2根大蒜3瓣辣椒2根月桂葉2片八角2～3粒糖2大匙粗塵油2大匙。
做法。將豬腳在滾水中川燙後洗淨。
炒鍋放入2大匙油和2大匙糖，中火炒至焦糖化。
將豬腳放入，拌炒一下困凳侍，裹上糖液。這是炒糖色，可以讓豬皮顏色漂亮。
將炒過糖的豬腳放入壓力鍋，再放入花汪吵生。花生是包粽子剩的，已經泡過水。如果直接用生花生，應該也要事先將花生泡水數小時。
放入姜、蔥、辣椒、大蒜、八角、月桂葉。
倒入紹興酒。
倒入一瓶可樂、100cc水和100cc醬油。
蓋上蓋子大火煮至洩壓閥開始洩氣後，轉小火再煮16分鐘後關火。（如果用鑄鐵鍋煮大約煮小時。）
等壓力洩掉後，開蓋，已經煮好了。
4樓：柳笛輕揚
可樂花生燉豬蹄的做法。
準桐拿備好所有食材。
蔥切段，薑切片。準備好八角。
豬蹄斬成塊，用清水泡出血水。
鍋中注入水，下入豬蹄後燒開，撈出豬蹄瀝乾水分。
另起鍋，注入油，下入八角。爆香。入豬蹄，煎炸至豬蹄皮起泡。
烹入料酒加入冰糖和醬油。煸炒均勻。
將蔥者陪姜碼放在砂鍋底部。
加入煸炒好的豬蹄。
加入可樂。沒過豬蹄。
大火燒開，轉小火燜制1小時。
加入花生公尺和鹽繼續燜制30分鐘。
收幹首輪蠢湯汁即可。
小貼士。豬蹄先用清水泡至可以去除豬蹄的異味。
5樓：星碎痕淚雨
食材。主料：
豬蹄500克，花生公尺100克。
輔料：可樂一聽，蔥姜若干，冰糖少量，八角適量，鹽適量，生抽三勺，老抽一勺，料酒一勺，水。
砂鍋版做法。
1、蔥衡或薯切段，薑切片。
2、豬蹄洗淨，去雜毛，斬成塊，用清水泡出血水。
3、鍋中注入水，放入豬蹄後燒開，撈出咐者豬蹄瀝乾水分。
4、另起鍋，注入油，加入八角爆香。入豬蹄，煎炸至豬蹄皮捲起。
5、加入料酒、冰糖、鹽、生抽、老抽，煸炒均勻。
6、將蔥姜碼放在砂鍋底部。
7、加入煸炒好的豬蹄，加入可樂(可根據個人喜好選擇加入的量)，加入水，沒過豬蹄。
8、大火燒開，轉小火燜制1小時。
9、加入花生公尺和鹽繼續燜制15分鐘。
10、收幹湯汁即可。
高壓鍋版做法。
1、蔥切段，薑切片。
2、豬蹄洗淨，去雜毛，斬成塊，用清水泡出血水。
3、鍋中注入水，放入豬蹄後燒開，撈出豬蹄瀝乾水分。
4、另起鍋，注入油，下入八角、蔥、姜爆香。入豬蹄，煎團嫌炸至豬蹄皮捲起。
5、加入冰糖、生抽、老抽炒勻，加入花生粒，倒入可樂；
6、加蓋，大火煮開，而後移至電高壓鍋內壓半小時；
7、倒回鍋裡，大火收幹湯汁，加鹽調味。(全程沒有放水，因為用高壓鍋不怎麼蒸發水分，不喜歡吃甜的朋友在第5個步驟中可加入少許水稀釋糖分。)
6樓：樂廚娘
你好。1.不放一滴水燉豬腳2.
花生先浸泡一下更好3.豬腳燉之前先焯水，去腥和血沫4.用高壓銀耐鍋可以縮短燉制時間5.
最後一定要收哪隱汁，特級廚師說過，鋒緩春湯多一口味減三分。祝你豬腳燉花生成功。
7樓：樹星闌
首先，把花生公尺用油炸好迅坦歷，備料豬畝搜蹄洗乾淨，改刀也可以，越可樂在一起，花信橡生公尺豬腳放在一起燉，煮出鍋時少許鹽就可以了，營養豐富，色香味俱全。
8樓：網友
豬腳先涼水下鍋，熬二分鐘去豬腳腥味，漏飢撈出，在鍋裡少到油，忽姜蒜大料爆炒歲派，豬腳放乎搜賀鍋裡翻炒，加可樂花生燉既可。
9樓：網友
可樂燉花生豬蹄的推薦做法西施怎麼做都可以，也就那麼正常的燉就可以啊，燉花生，這個是下奶也挺好的。
10樓：喵小迷喵
可能燉花生豬腳的推薦做法那是很好做的，你把主角首先毛刮衡脊淨，把他劈兩半，把他調了，都逗公升放在鍋裡，可以炒好炒香，再把天上啤酒，然後把主角慢慢的放裡頭，放裡頭悶上兩個小時，打的主角就會做好了，那就非咐指滲常的好吃，人人都吃不夠的。
11樓：買語戎
可樂燉花生豬腳的吞嚥做法，推薦做此神握法，唉，首先把豬蹄用火烤烤好，以後把胡瞎衡巴的地方刮淨，用水洗分分成小塊，用開水焯一下，放到高壓鍋裡，加上各種調料，放一點點老抽，放點生抽，蔥薑蒜大料料酒，花椒麵稍微放一點鹽，要少放，加上水，水稍微沒過來蓋蓋，勳，你所需要的檔次，把花生公尺泡幾個小時再過，蔥花放到鍋裡，把豬腳放到鍋裡翻炒，再加生抽鹽，把花生公尺放裡森慶，把湯，靠幹。
12樓：情感**鑫鑫老師
取乙個豬蹄進行清洗乾淨，祛除豬蹄上的豬毛和豬腳蓋等，然後進行清水或溫水洗淨，開始頃消帶從豬腳趾中間進行切豬腳，從中間拉開，兩半後再進行切成小塊狀，豬蹄切好後開始在熱水中進行焯水，煮出血沫來，祛腥味，然後在放入溫水中再次清洗乾淨，開始加料，枸杞，紅棗，山楂，山藥等後放入高壓鍋內進行燜煮1小時左右壓力至70，蒸煮後，豬蹄煮的特別的熟好吃，而且是高湯特別有營養，特別適合孕雀蘆婦及哺乳期進行食用。放入些山楂這樣豬蹄煮的特別橋悶熟散開骨頭，加入枸杞紅棗功效更佳。
13樓：一零啞劇
烹飪步驟 12步。
步驟1可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：1
準備好所有食材。
步驟2可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：2
蔥橡喚切段，薑切片。準備好八角。
步驟3可樂花生燉豬蹄_的做做仿法步驟：3
豬蹄斬成塊，用清水泡出血水。
步驟4可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：4
鍋中注入水，下入豬蹄後燒開，撈出豬蹄瀝乾水分。
步驟5可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：5
另起鍋，注入油，下入八角。爆香。入豬純如纖蹄，煎炸至豬蹄皮起泡。
步驟6可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：6
烹入料酒加入冰糖和醬油。煸炒均勻。
步驟7可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：7
將蔥姜碼放在砂鍋底部。
步驟8可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：8
加入煸炒好的豬蹄。
步驟9可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：9
加入可樂。沒過豬蹄。
步驟10可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：10
大火燒開，轉小火燜制1小時。
步驟11可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：11
加入花生公尺和鹽繼續燜制30分鐘。
步驟12可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：12
收幹湯汁即可。
如何製作好吃的可樂燉豬腳 可樂燉豬腳怎麼做
14樓：不愛吃香蕉的小朱
<>1、豬前後腳各1只2500g，可樂400cc，醬油120cc，紹興酒70cc，水200cc，砂糖2大匙， 薑片4～5片。
2、將豬腳洗淨後川燙4-5分鐘，逼出殘留的雜質、殘血。
3、撈出豬腳泡冰水洗淨待涼，備用。泡冰水可以讓皮肉緊縮，燉後肉質緊實q彈。
4、用刀將豬皮上的餘毛和角質刮除乾淨。
5、炒鍋將油放入，也放入砂糖。
6、小火將砂糖煮至糖融解變成有些深褐色。
7、將豬腳放入，均勻拌上糖液。這是炒糖色，除了增加風味，也可以讓豬皮上色漂亮。
8、將辛香料切好備用。
9、取另一燉鍋熱油後，將蔥、姜、辣椒、紅蔥頭、大蒜放入炒香。
10、將豬腳放入，拌一下。
11、倒入可樂。
12、放入紹興酒或公尺酒。
13、倒入醬油。
14、加水至稍蓋過豬腳。
15、放入八角和月桂葉。
16、大火煮滾數分鐘後，轉小火，蓋上蓋子燉煮60-80分鐘。關火後，再燜約10分鐘。
17、煮好，收汁的差不多了即可。
可樂豬腳的做法
15樓：檸萌
可樂豬蹄。可樂豬蹄是一道以豬蹄為主要食材的佳餚，口感極佳，受到大多數人喜愛。有美容等功效。
可樂豬蹄。主要食材。
生薑10克，蔥15克。
類別：家常菜。
適用：中餐 晚餐。
主料：豬蹄600克。
豬蹄。輔料：生薑10克，蔥15克。
調料：胡椒粉1克，可則昌樂200克，生抽70克，黃酒20克，鹽3克，水500克。
做法。1、豬蹄去毛後洗淨。
可樂豬蹄。2、放入冷水中焯開。
3、將豬蹄重新放入鍋中，加入調料和生薑片、蔥。
4、水要沒過豬蹄，中火先用高壓鍋壓20分鐘。
5、再大火收汁。
6、至湯汁濃稠即可 。
營養價值。1，豬蹄如果毛去不乾淨，可以用火燒一下孫喊扒豬皮，毛會比較容易脫落。
2，因為加入了可樂，所以豬蹄會有著可樂的味道。
3，喜歡美容的可不要錯過滲畢這道美食哦。
可樂可以燒豬蹄嗎
16樓：匿名使用者
可樂豬蹄，你是否有點而眼熟呢？有沒想起來誰曾經做過呢？
那次看到後我就一直想自己也來做一下，然後便把她的帖子給收藏了起來，沒想到這一等便是一年。我整整想了一年才做了這個可樂豬蹄，唉，這人懶的時候還真是夠懶惰的。先不說俺這懶人了，來說說美食吧！
這次我做的可樂豬蹄買相很差，味道嘛還是可能的，關鍵是那個做的時間還不夠長，還是有點硬硬的。也許得用壓力鍋會比較好些，下次再來試試壓力鍋做了來的效果。
材料。主料：豬蹄500g、土豆250g、可樂 500ml；
輔料：油適量、鹽適量、黃豆醬適量、八角適量、蔥適量、姜適量、醬油適量。
可樂豬蹄。食材。
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土豆切成塊備用。
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豬蹄把毛弄乾淨。
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出水。<>
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後瀝乾水份。
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熱油下八角、蔥、姜爆香。
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再放入豬蹄兩邊煎一下。
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再按份量倒入可樂、黃豆醬、醬油，中火慢燉。
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燜大約半個小時後再放入切成塊的土豆，直到土豆酥爛為止，再加入鹽調味即可。
請點選輸入**描述。
小貼士。我這裡沒有下糖，因為我覺得可樂已經夠甜了，而已我不喜歡吃太甜的東西。
豬蹄在買的時候就要讓人給切成對半的，不然你家的刀壓根沒那力氣。
黃豆醬也是我第一次用著做菜，因為瞭解到原來黃豆醬是提味的好配角，所以這次堅決用上了。
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廣東人喜歡寓頭，在廣東話中的豬腳，跟就手 順手差不多意思，就是凡事順利，做起事情不會礙手礙腳，所以做這道年菜時，購買豬腳時要特別注意，是絕對不能買左邊的豬腳或豬手，因為 左 字在廣東話裡就阻礙的意思，左豬手左豬腳就是礙手礙腳，呵呵，挺有意思的，對吧，希望大家2017年，事事順利！橫財就手！初級。燜。...
去哪裡學豬腳飯，學豬腳飯還是煲仔飯好
準備材料，豬腳切塊，生薑切片，蒜瓣掰乾淨不用拍碎。.在一灶放肆皮上砂鍋，加入適量水，小火預熱。另一灶起鍋下油，入姜蒜爆香，然後下豬腳，炒至變色。.放入適量甜醋，大量蠔油 調味主力，請使勁放！少許老抽 上色用 .再繼續翻炒一會兒，調料均勻後，移至砂鍋中。如果想入木耳 腐竹 黃豆之類的就此時放。.放入一...
做可樂雞翅用什麼口味的可樂，用什麼可樂做可樂雞翅好一些？
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