1樓：旋轉在雪中
個人喜好，可以在蛋糕表面利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料，旁邊擺上一些草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果，好吃也好看。
水果蛋糕怎麼擺放好看 **
2樓：幽默對聯
看你喜歡了,水果放在上面好看些,水果還可夾在蛋糕的中間,這就好吃些。喜慶一點的話,在上面擺放紅色的櫻桃、黃色的黃桃、綠色的獼猴桃。
3樓：陳飛
最好是從側面上擺放，從上面照，最好要將水果蛋糕陳列整齊，如圖：
4樓：旋轉在雪中
個人喜好，可以在蛋糕表面利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料，旁邊擺上一些草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果，好吃也好看。
5樓：暮臨歌
~\(≧▽≦)/~啦啦啦
6樓：匿名使用者
找蛋糕店專業師傅完成最佳
歐式蛋糕上的水果該怎麼擺放
7樓：劉文後
擺放方法：
一 :誇張式擺法；
誇張式擺法是以所要表達的的含義以簡單的水果裝飾做體現，外觀大方，感覺另類，富有藝術感。
二 :對稱式擺法；對稱式擺法大多擺放於較簡單的蛋糕面，以面對稱、角對稱等，主要以罐頭，片狀及整塊水果體現。具有擺放簡易，主題色彩突出，色塊均勻清晰特點，較適合餅店常用表現手法。
三 :豐富式擺法；豐富式擺法大多水果用量較多，以水果覆蓋面的形式較多，食慾感強，色澤清新，寓意明顯表現
四 :常規式擺法；以水果的切形做裝飾，立體感強，多與巧克力配合，藝術形式表現口味，
擺放蛋糕的思路
1：背景
背景通常突出主題,以主題為支點去擺放(大多是以巧克力配件及較高的水果體現)
2：構圖
圍繞蛋糕的大小及結構選擇水果擺放的位置
3：顏色搭配
水果是自然色,選用較鮮豔的新鮮水果可以多色
4：點綴
在擺放時注意水果的緊湊,如果較鬆可以加些小塊的水果、薄荷葉或巧克力件裝飾,以體現緊湊和整體化
5：平衡
主要是掌握蛋糕最後的平衡感,以視覺平衡判定,色彩較深則較重較輕的一邊可以增加些重色的水果及巧克力外掛
注意：擺放水果時要注意水果的新鮮和大小，通常略小色澤鮮豔
2.挑選主題水果要選用能夠表達所要表現的蛋糕含義的水果(如可以按水果顏色去選擇突出主題)
紅色-------火紅之意，強烈的色感.代表興旺、奮進、深情、愛情.
代表水果:草莓、櫻桃、紅車釐、紅毛丹(沒去皮)等
黃色-------金光之色，色感明亮.代表光輝燦爛、美好、富貴.
代表水果:黃桃、芒果、檸檬、黃哈密瓜等
綠色-------生氣勃勃，色感平華.代表清新、長壽、充滿朝氣.
代表水果:奇異果、青蛇果、楊桃、青提子、青檸檬等
白色-------清爽潔雅，色感清淡.代表純潔，高貴.
代表水果:菠蘿片、荔枝等
黑色-------代表神祕，色感深沉濃重.代表穩重、成熟.
代表水果:紫提子，、黑車釐、黑布林等
8樓：但是事實
看你喜歡了，水果放在上面好看些，水果還可夾在蛋糕的中間，這就好吃些。喜慶一點的話，在上面擺放紅色的櫻桃、黃色的黃桃、綠色的獼猴桃。
蛋糕上面的水果擺放有什麼注意的事項麼？
9樓：尉遲玉巧登棋
1、水果的個頭一定要小！形狀要均勻！！尤其是草莓，不能挑傻大個，切記！
所以覆盆子、藍莓神馬的，這些小東西，最適合搭配裝飾了2、水果擺設的顏色搭配上，完全不忌諱紅配綠，越繽紛就越誘人。
3、設計上要有適當的留白，寧可只有零落的幾顆小水果，也不要全部擺滿，全擺滿只能落得個喜慶！
水果蛋糕放什麼水果,蛋糕上一般放什麼水果
水果蛋糕也分類的。看你做什麼型別的蛋糕嘛，比如榴蓮蛋糕，你當然是放榴蓮，創新點旁邊放幾瓣山竹，感覺好好吃。其他一般的水果蛋糕，常見的放水蜜桃 奇異果 蘋果 哈密瓜 火龍果 雪梨等等。獼猴桃，哈密瓜，蘋果，草莓 蛋糕上一般放什麼水果 時令水果。新鮮不宜流汁顏色鮮豔的水果。蘋果 梨等易氧化，不可以放，西...
水果蛋糕上刷的是什麼油,水果蛋糕上的水果刷些什麼發亮
那不是油啦！是果膠，給水果增加亮度的還可以防止水果變色！購買幾袋瓊脂 一般抄由海草製成 每100g大約為15元。放5 10份水 50 的糖 1 2份瓊脂 預先冷水浸泡脹發，清水漂清 煮到瓊脂溶化，稍冷卻後就可以刷在水果或澆在蛋糕上，完全冷卻後，表面會有光澤。果凍就是這種做法，要使色澤 味道更好，還可...
這蛋糕有什麼水果,這三個蛋糕有什麼水果？
1 黃色 的是黃桃，綠色的是獼猴桃，黃紅色的應該不是新鮮水果，是類似杏幹之類的果乾。2 黃色的是黃桃，淺黃色的是菠蘿，綠色的是獼猴桃，櫻桃蜜餞3 黃色的是黃桃，淺黃色的是菠蘿，綠色的是獼猴桃，紅色的是草莓，最左邊還有一顆葡萄 提子 切成兩半 4 黃色的是黃桃，綠色的是獼猴桃，中間是葡萄 提子 和火龍...