1樓：匿名使用者
香梨中的醇揮發到表面，被氧化後與為被氧化的醇生成酯，表現為油性與香味。
2樓：匿名使用者
我感覺應該是果蠟，可以保護香梨裡面的水分不那麼容易揮發掉，延長存放期
3樓：揚鈺藏思瑩
它的特性…香梨就是這樣。
香梨的表面為什麼總是像沾有一層油？
4樓：匿名使用者
水果表面看似蠟質的物質有兩種可能：
一.蠟質水果保鮮膜，防止水分流失，進出口的果品中常見到，洗淨食用即可二.水果本身分泌的糖醇類物質，屬於生物合成的天然物質，對人體完全無害總覺得洗不乾淨香梨皮表面有一層粘稠的天然果膠，是香梨自身合成的天然物質，對人體完全無害，建議將香梨清洗後，連皮帶肉一起吃，因為天然果膠，營養豐富，而且對**有好處。
5樓：匿名使用者
對那層油油的東西，因為香梨肉質細膩，表皮光滑，水份足，糖分太大，滲出的油！所以有這種現象
6樓：匿名使用者
香梨表皮的粘東西是防腐劑，可以用水果洗潔精浸泡後清洗，單個的可以用牙膏檫洗。如果用水直接洗，恐怕不能徹底的去除防腐劑。
新疆的庫爾勒香梨梨皮上為什麼有油一樣的東西
7樓：匿名使用者
香梨生長在乾旱地區，在自然進化過程中，香梨的表皮會生成一層薄薄的油性物質，作用是防止水分的蒸發。這是香梨本身自然生成的，對人體無害。而且香梨的皮含有的很多成分，食用後對人有益。
您可以放心大膽地吃。
要實在不適應的話，那就去了皮再食用好啦!還有哦，作為新疆本土人告訴你哦，庫爾勒香梨「母」梨比「公」梨好吃的多哦！
8樓：綺綺
庫爾勒香梨 上面沒有打蠟 那是天然的
9樓：匿名使用者
這是分泌的一種蠟狀物 可以耐儲存的 對人體沒有危害的 只要清洗乾淨就行
10樓：屬虎的
那是層蠟，是香梨在摘下來後的自我保護而分泌出來的，作用是可以保持香梨短期內不會壞，可用茶水或溫水洗掉，試一試吧
香梨表面為什麼粘粘的?
11樓：清溪看世界
香梨表面粘粘的是bai因為du香梨的表面有一層果蠟，是香梨分zhi泌dao的附著於表皮的脂類，刮除後呈白內色粉末狀，帶有容些許粘性。
香梨生長在乾旱地區，在自然進化過程中，香梨的表皮會生成一層薄薄的天然蠟質，作用是防止水分的蒸發，這是香梨本身自然生成的，對人體無害。
香梨，又稱大頭梨，以庫爾勒所產的香梨品質最好。香梨的果皮很薄、果肉細膩多汁、清甜可口。香梨呈橢圓或卵圓形，果皮黃綠色，果面光潔細膩具蠟質，陽面有紅暈或暗紅色條紋，萼片殘存或脫落，果皮薄，果心小,，肉質細嫩酥脆，石細胞極少，汁液特多，香甜爽口。
擴充套件資料
香梨的種植注意點：
1、要選用粗壯的、健康、沒有病蟲害損害的、根系發達沒有傷害的苗木。
2、香梨的園地一般要選在交通運輸方便的地方、其次及時種植地土壤的肥沃情況良好、靠近水源、排水和灌溉方便、土質為沙質壤土。
3、香梨幼苗需要將幼苗上的枝葉修剪掉一部分，檢查苗木的根部，將上面的一些老化或者是失去水分的根部剪掉。
4、香梨剛栽種的前幾年是可以套種其他的農作物的。
5、在每年的春季和秋季。基肥是香梨果樹生長的最基本的養分**，同時這還能起到改善土壤結構的作用。
12樓：一葦航之小童鞋
首先，香梨表面來
粘粘的是因源為打蠟了，可以減少香梨水分蒸發，起到保鮮作用。其次，食品保鮮可以用食用蠟，食用蠟一般是天然的動植物的分泌物(種類包括蜂蠟、木蠟混以蜂花粉、蜂蜜、蜂蠟線、奶油、紅米粥、糖、水組成)，成分有碳水化合物，脂，有機酸等，少量食用蠟可以被人體消化吸收，對人體無害；但食用過多會讓人體肝臟等排毒器官負擔過重，影響健康。
最後，有些商家為了節省成本，偷偷用工業蠟進行水果保鮮，因此如果買回來的香梨表面粘粘的，最好是削了皮再吃。
13樓：匿名使用者
應該是為了保鮮噴灑的保鮮劑。所以吃之前一定要洗乾淨。
14樓：流浪鬱郁魚
是糖分的滲透而已，當然清洗後再吃更清爽。
15樓：匿名使用者
因為香梨肉質細膩，表皮光滑，水份足，糖份多！所以有這種現象
柿子幹了為什麼表面有一層白霜，柿子幹表面的白色是什麼
那種白色 物質叫果霜，是含糖物質。在新鮮的柿子裡含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被晒成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，它滲透到柿餅的表皮上時，就成為一層白色的粉末。柿餅白霜不僅可以食用，而且能潤喉潤肺,很多人對有霜柿餅情有獨鍾。柿霜為柿科植物柿的果實製成柿餅...
家裡買的庫爾勒香梨上為什麼有一層油
自身有的，香梨由綠慢慢變黃的過程中都會出油的，沒有危害，吃之前用洗潔精洗乾淨就可以了。香梨的儲存要注意溫度，溫度過高皮會幹，影響口感，而且也會加速變黃。好久沒吃香梨了，想回家了 這是它自己分泌的，用來保護不受傷害，還有防腐的作用，對人沒有害處，吃之前只需要用紙斤擦擦即可，不需要清洗。新疆的庫爾勒香梨...
為什麼有的乾紅棗表面有一層灰，網上買的新疆和田大棗，收到後棗的表面有一層灰，賣家說是對的，求科普
要看看紅棗上的bai灰是類似東西du放久後積存的灰塵還是白白的zhi很密的灰dao，如果是灰塵專 直接吃也沒什麼屬，不然可以用牙刷刷一下，這是紅棗生長中和晾晒過程中自然的灰，但白白的灰那就是石灰，有的時候天氣條件不好無法把棗晒乾就會撒一些石灰吸水，這種吃之前必須洗乾淨。吃紅棗的注意事項 1 帶棗皮燉...