1樓:匿名使用者
有的柿子裡面就是有種子的,尤其是南方的一些野生柿子,基本每個都有種子。我們現在吃的柿子基本都是很少有種子的品種,但是也有少量的柿子有種子。
2樓:匿名使用者
柿子裡有種子很正常啊。
現在的柿子品種,很多事無籽的,那是經過人工選育的。正常的柿子應該是有種子的。
關於柿子的資料
3樓:類素花皇珍
柿子含有豐富的蔗糖,果糖,纖維素等碳水化合物,還含有蛋白質、鈣、磷等營養成分。柿子的澀味是由鞣酸(又稱單寧酸)引起的,故不宜多食。
中國傳統醫學認為,柿子味甘、澀,性寒,歸肺經。《本草綱目》中記載「柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。」同時,
柿蒂,柿霜,柿葉均可入藥。
在這個世界上柿子共有上千個品種,又根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿(我國上市的柿子大多數屬於此類)必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用,引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸,(又稱單寧酸)。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.
8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於糾正便祕,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
中醫認為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。
吃柿子雖然有很多好處,但有幾點需要提醒:
空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話,就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子裡面那個軟軟的籽能吃嗎?為什麼?
4樓:唯愛一萌
應該可以吃的!有營養的。 不是有很多籽是可以榨油的麼?橄欖油就是用籽榨的,還有葡萄籽也是可以榨油的。 多用於美容啦
凍柿子怎樣才能更快能吃,常吃凍柿子會對身體有傷害嗎
您好!凍柿子只能放在常溫水裡放一放,待皮稍軟後剝皮吃。不能用蒸的啊。專 而且為了防止凍柿子澀屬。經常用到的方法一 用蘋果!把柿子和蘋果放在一起,柿子過些時候會變軟的還很甜甜!二 是把柿子洗波乾淨放罈子 或鍋子 裡燒水溫著一天一夜至少!這倆法子俺們都用過 大可放心一試!把熟透的柿子冷凍來,吃的時自 常...
硬柿子裡面有很多黑色的點能吃麼,柿子裡面有黑點能吃嗎?是不是壞了
正常的,可以食用。柿子中的黑點只是柿子中沒有種子存留下來的種皮,成分和柿子中的其他成分是相同的,因此柿子裡面的黑點是可以吃的。柿子裡面有黑點是人工培育導致的。柿子裡的黑點未培育之前是柿子的種子,然後經過不斷的人工改良,使柿子的雌花失去了受孕結子的能力,只留下柿子種子的種皮在果肉中,就出現了柿子外表完...
柿子可以和杏幹一起吃嗎,凍柿子和杏幹能一起吃嗎
杏在中草藥中居重要地位,主治風寒肺病,生津止渴,潤肺化痰,清熱解毒。杏內 肉除了供人們鮮食之外,還可以容加工製成杏脯 糖水杏罐頭 杏幹 杏醬 杏汁 杏酒 杏青梅 杏話梅 杏丹皮等 杏仁可以製成杏仁霜 杏仁露 杏仁酪 杏仁醬 杏仁點心 杏仁醬菜 杏仁油等。杏仁油微黃透明,味道清香,不僅是一種優良的食用...