1樓：宣起鞠惜萱
我國蕎麥一年四季都有播種：春播
、夏播、秋播和冬播，也稱春蕎、夏蕎、秋蕎、冬蕎。我國北方旱作區及一年一作的高寒山地多春播；黃河流域冬麥區多夏播；長江以南及沿海的華中、華南地區多秋播；**帶地區多冬播；西南高原地區春播或秋播。各產區的具體適宜播期應根據品種的熟性（生育期）、當地的無霜期及＞10℃的有效積溫數，使蕎麥的盛花期避開當地的高溫（＞26℃）期，同時保證霜前成熟為基本原則。
例如：內蒙古陰山以北丘陵地區，河北張家口壩上，是我國早熟春甜蕎地區，播種不宜太早，早播易受晚霜危害，晚播易受早霜危害，適宜播期為5月下旬至6月上旬。再如：
甘肅隴東、陝西渭北及黃河沿岸地區和山西中南部的小麥及其他作物收穫較早，蕎麥種的也較早，一般在7月中旬播種。阿壩州低海拔地區在7月播種蕎麥,高半山地區可在4月中旬到6月底播種；雲南、貴州的蕎麥主要在1700米以下的低海拔地區種植，一般在8月上中旬播種；雲南西南部平壩地區、廣西、廣東和海南一些地方是冬蕎，一般在10月下旬至11月上中旬播種。西南高寒山區，苦蕎的適宜播種期為4月中下旬至5月上旬。
蕎麥適合什麼時候播種
2樓：默默她狠傷
苦蕎的播種時間一般是每年的春末夏初，大概在5月份左右，尤其在5月中下旬更為合適。苦蕎麥是我國乾旱地區最為主要的糧食作物。但是我國國土廣袤，氣候各不相同，要想要種植苦蕎，還必須根據每個地方的具體情況而定。
拓展資料：蕎麥是短日性作，喜涼爽溼潤，不耐高溫旱風，畏霜凍。蕎麥在中國大部分地區都有分佈，在亞洲和歐洲國家也有分佈。
蕎麥性甘味涼，有開胃寬腸，下氣消積。治絞腸痧，腸胃積滯，慢性洩瀉的功效;同時蕎麥還可以做麵條、餄餎、涼粉等食品。
蕎麥的谷蛋白含量很低，主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以與主要的穀物（如小麥、玉米、大米的賴氨酸含量較低）互補。蕎麥的碳水化合物主要是澱粉。
因為顆粒較細小，所以和其他穀類相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特點。蕎麥含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精製大米的10倍；蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富。
3樓：沫沫不漓
蕎麥為一年生草本植物，當年可多次播種，各區域氣候不同，播種時間不同。
我國北方旱作區及一年一作的高寒山地多春播。黃河流域冬麥區多夏播。長江以南及沿海的華中、華南地區多秋播。**帶地區多冬播。西南高原地區春播或秋播。
春播在3月底～5月初，秋播在7月下旬到8月上旬就要播完，秋播宜提早，不宜推遲。
拓展資料：
一、蕎麥：
別名：甜蕎、烏麥、三角麥等；一年生草本。莖直立，高30-90釐米，上部分枝，綠色或紅色，具縱稜，**或於一側沿縱稜具乳頭狀突起。
葉三角形或卵狀三角形，長2.5-7釐米，寬2-5釐米，頂端漸尖，基部心形，兩面沿葉脈具乳頭狀突起。
蕎麥是短日性作，喜涼爽溼潤，不耐高溫旱風，畏霜凍。蕎麥在中國大部分地區都有分佈，在亞洲和歐洲國家也有分佈。
蕎麥性甘味涼，有開胃寬腸，下氣消積。治絞腸痧，腸胃積滯，慢性洩瀉的功效；同時蕎麥還可以做麵條、餄餎、涼粉等食品。
二、蕎麥播種方法要點:
各地的地形、土質、種植制度差異很大，故播種方法也各不相同。
主要有條播、點播和撒播，科學種植蕎麥應倡導條播。撒播因撒籽不勻，出苗不整齊，通風透光不良，而產量不高。點播太費工。條播播種質量高，有利於全面協調發育，以苦蕎麥產量的提高。
1、條播
主要是畜力牽引的犁播。根據地力和品種的分枝習性分窄行條播和寬行條播。
條播以167～200釐米開廂，播幅13～17釐米，條播的優點是深淺一致，落子均勻，出苗整齊，在春旱嚴重、墒情較差時深墒播種、適時播種、保證全苗。
條播還便於中耕除草和追肥，條播以南北壟為好。
2、點播
採取打塘人工點播，這種方式除人工點播不易控制種子量外，每畝的穴數也不易掌握，營養面積利用不均勻，還比較費工。
以167～200釐米開廂，行距27～30釐米，窩距17～20釐米，每窩下種8～10粒種子，待出苗後留苗5～7株。
3、開廂勻播
廂寬150～200釐米，廂溝深20釐米，寬33釐米，每畝播飽滿種子3～4kg。
4、撒播
在一些地區小麥收穫後，先耕地隨後撒種子。
由於撒播無株行距之分，密度難以控制，田間群體結構不合理，密處成一堆，稀處不見苗，田間管理困難，一般產量較低。
4樓：匿名使用者
適時播種是蕎麥獲得高產成敗的關鍵措施，播種早晚都會影響蕎麥的產量。春播在3月底～5月初，秋播在7月下旬到8月上旬就要播完，秋播宜提早，不宜推遲。苦蕎生育期長，在高半山只適宜春播和夏播，如果有條件秋播的，最好在七月中旬就要播完。
蕎麥的盛花期要避開當地的高溫（大於26度）期，同時保證霜前成熟為基本原則。早熟春蕎地區，播種不宜太早，早播易受晚霜危害，晚播易受早霜危害。
蕎麥栽培技術：
1、選種
選用良種是投資少、收效快、提高產量的首選措施，苦蕎品種各有不同的適應性，因此要因地制宜。
2、選茬整地
（1）、選茬：輪作制度是農作制度的重要組成部分。輪作，也稱換茬，是指同一地塊於一定年限內按一定順序輪換種植不同作物，以調節土壤肥力，防除病蟲草害，實現作物高產穩產，「倒茬如上糞」說明了輪作的意義，連作導致作物產量和品質下降，更不利於土地的合理利用。
蕎麥對茬口選擇不嚴格，無論在什麼茬口上都可以生長，但忌連作。為了獲得蕎麥高產，在輪作作物中最好選擇好茬口，比較好的茬口是豆類、馬鈴薯，這些都是養地作物；其次是玉米、小麥、菜地茬口，這些都是用地作物。
（2）、整地：蕎麥對土壤的適應性比較強，只要氣候適宜，任何土壤，包括不適合於其它禾穀類作物生長的瘠薄地、新墾地均可種植，但有機質豐富、結構良好、養分充足、保水力強、通氣性好的土壤能生產出優質高產的蕎麥。
3、播種
各地的地形、土質、種植制度差異很大，故播種方法也各不相同。主要有條播、點播和撒播，科學種植蕎麥應倡導條播。撒播因撒籽不勻，出苗不整齊，通風透光不良，而產量不高；點播太費工；條播播種質量高，有利於全面協調發育。
從而得以苦蕎麥產量的提高。
（1）、條播
主要是畜力牽引的犁播。根據地力和品種的分枝習性分窄行條播和寬行條播。條播以167～200釐米開廂，播幅13～17釐米，條播的優點是深淺一致，落子均勻，出苗整齊，在春旱嚴重、墒情較差時深墒播種、適時播種、保證全苗。
條播還便於中耕除草和追肥，條播以南北壟為好。
（2）、點播
採取打塘人工點播，這種方式除人工點播不易控制種子量外，每畝的穴數也不易掌握，營養面積利用不均勻，還比較費工，以167～200釐米開廂，行距27～30釐米，窩距17～20釐米，每窩下種8～10粒種子，待出苗後留苗5～7株。
（3）、開廂勻播
廂寬150～200釐米，廂溝深20釐米，寬33釐米，每畝播飽滿種子3～4kg。
（4）、撒播
在一些地區小麥收穫後，先耕地隨後撒種子，由於撒播無株行距之分，密度難以控制，田間群體結構不合理，密處成一堆，稀處不見苗。田間管理困難，一般產量較低。
4、施肥
蕎麥是一種需肥較多的作物，要獲得高產，必須供給充足的肥料，根據研究，每生產100kg蕎籽粒，需要從土壤中吸收純氮4.01～4.06kg，磷1.
66～2.22kg，鉀5.21～8.
18kg。吸收比例為1∶0.41～0.
45：1.3～2.
02，氮、磷、鉀的比例和數量與土壤質地、栽培條件、氣候特點有關，但對於乾旱瘠薄地和高寒山地，增施肥料，特別增施氮磷肥是蕎麥豐產的基礎。
施肥應以「基肥為主，種肥為輔，追肥為補」，「有機為主，無機肥為輔」，施用量應根據地力基礎、產量指標、肥料質量、種植氣候特點科學掌握。
5、合理密植
構成蕎麥產量的因素主要是每畝株數、每株粒數和千粒重，三者都和密度有關。合理密植就是充分有效地利用光、水、氣、熱和養分，協調群體與個體之間的矛盾，在群體最大限度發展的前提下，保證個體健壯地生長髮育，使單位面積上的株粒數和粒重得到最大限度的提高而獲得高產。由此可見，密度對株粒數和粒重影響較大，通過合理密植等栽培措施，協調各產量因素之間的關係，對提高產量有顯著效果。
6、田間管理
田間管理的任務是，針對蕎麥生產中的關鍵技術，採用科學的管理措施，保證蕎麥高產、穩產。
（1）、苗期管理
蕎麥播種後採取積極的保苗措施。播種時遇乾旱要及時鎮壓、踏實土壤，減少空隙，使土壤耕作層上虛下實，以利於地下水上升和種子的發芽出苗。播後遇雨或土壤含水量高時，會造成地表結板，蕎麥子葉大、頂土能力差，地面板結將影響出苗，可用釘耙破除板結，疏鬆地表。
破除地表板結要注意，在雨後地表稍干時淺耙，以不損傷幼苗為度。前後應做好田間的排水工作。水分過多對蕎麥生長不利。
特別是苗期。
（2）、中耕除草
中耕有疏鬆土壤、增加土壤通透性、蓄水保墒、提高地溫、促進幼苗生長的作用，也有消除雜草危害的效果。根據資料，中耕一次能提高土壤含水量0.12～0.
38%，中耕兩次能提高土壤含水量1.23%，能明顯的促進蕎麥營養髮育。中耕除草1～2次比不中耕的蕎麥單株分枝數增加，粒數增加16.
81～26.08粒，粒重增加0.49～0.
8%，增產38.4%。
所以，中耕除草是農業生產上的一項「清潔」工程，它起到了節水節肥增光作用，從而獲得增產效果。中耕除草次數和時間根據地區、土壤、苗情及雜草多少而定。第一次中耕除草在幼苗高6～7釐米時結合間苗疏苗進行。
第二次中耕在蕎麥封壟前，結合追肥培土進行，中耕深度3～5釐米。
（3）、灌溉澆水
蕎麥是典型的旱作，但其生育過程中抗旱能力較弱，以開花灌漿期需水為最多。我國春蕎麥多種植在旱坡地，缺乏灌溉條件，蕎麥生長依賴於自然降水。春蕎麥區有灌溉條件的地區，蕎麥開花灌漿期如遇乾旱，應灌水滿足蕎麥的需水要求，以保證蕎麥的高產。
（4）、花期管理
甜蕎是異花授粉作物，又為兩性花，結實率低。只有10～15%，是低產的主要因素，提高甜蕎結實率的方法是創造授粉條件。甜蕎是蟲媒花作物，昆蟲能提高甜蕎授粉結實率。
據內蒙古農科院對蜜蜂、昆蟲傳粉與蕎麥產量關係研究表明，在相同條件下昆蟲傳粉能使單株粒數增加37.84～81.98%，產量增加83.
3～205.6%。故在蕎麥田養蜂、放蜂，既是提高蕎麥結實粒、株粒數、粒重及產量的重要增產措施，又利於養蜂事業的發展，有條件的地方應大力提倡。
蜜蜂輔助授粉在蕎麥盛花期進行，蕎麥開花前2～3天，每畝蕎麥田安放蜜蜂1～3箱。
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