1樓：匿名使用者
魚膽即各種魚的膽汁，味苦、性寒。民間傳說有「清熱」、「明目」、「止咳平專喘」等功效，屬
故有用魚膽**慢性支氣管炎、高血壓、眼病及膽囊炎等，但由於對其毒性不瞭解，往往因服用過量魚膽而發生中毒，甚至導致死亡。
魚膽的毒性很大，服生魚膽（2.5kg體重青魚）一顆可中毒，兩顆可致死。魚膽中毒與
魚種關係不大，青魚、草魚、鯉魚、鰱魚以及銀鯧魚等各種魚的膽汁均可引起中毒，不同魚種的魚膽，其毒性僅有程度上的不同。服用生、熟魚膽，其中毒程度無差別。魚膽的化學成分十分複雜，其毒性成分尚未闡明，可能與膽鹽、氰化物對細胞膜的作用和組胺類致敏作用有關。
魚苦膽能怎麼用，魚膽起什麼作用？
很多魚膽當中都含有毒素。中醫醫書 證治準繩 記載，魚膽有清熱解毒 回清肝明目 止痛答的功效，可治目赤腫痛。但因其有毒所以用藥稍有不當就會使人中毒。魚膽的藥物作用，是在與其他藥材混合後外用才能起效，而不能內服。誤食魚膽，可能會引起急性中毒。青 草 白鰱 鱸 鯉魚等魚膽中含膽汁毒素，能損害人體肝 腎，使...
草魚苦膽破了還可以繼續食用嗎，草魚苦膽破了還能吃嗎
可以吃，就是苦。放點食用鹼洗洗去苦味。魚膽中毒是食魚膽而引起的一種急性中毒，青魚 草魚 白鰱 鱸 鯉魚膽中含有的膽汁毒素，能損害人體肝 腎，使其變性壞死。也可損傷腦細胞和心肌，造成神經系統和心血管系統的病變。民間有以生吞鯉魚膽來 眼疾 高血壓及氣管炎等病的做法，常因用量，服法不當而發生中毒。因為魚膽...
剝皮魚為什麼要剝皮剝皮魚的皮有毒嗎
身上那張粗糙如砂紙的魚皮，必須把皮扒掉才能烹煮，也因此換來了 扒皮魚 這一俗稱。扒皮魚是一種溫暖性近底層魚類，營養相當豐富的魚類，它的蛋白質含量特別高，每100克魚肉就含1.92克的蛋白質，其他營養成分包括微量的脂肪 鈣 磷 鐵等。含有蛋白質 維生素及脂肪等營養成分，營養價值不比其它魚類差。扒皮魚肝...