1樓：匿名使用者
招呼一村人一起吃吧。
2樓：汝悟才感謝
好辦.簡單與
你親朋好友
一起分享美食
有一種魚很扁很扁那是什麼魚？那種魚怎麼吃呢？
3樓：湯湯闖天下
原料：鮮比目魚1500克，雞蛋100克，麵粉100克。
調料：食油250克，雪利酒50克，白醋、精鹽、胡椒粉各適量。
烹飪方法：
將比目魚除腸雜洗淨去頭尾，切成150克一塊，撒上精鹽、白醋、胡椒粉、雪利酒醃製約15分鐘，沾上一層面粉，再沾上一層雞蛋液，備用。
把鍋燒熱後倒入食油，待油溫5成時，逐塊放入魚塊炸至金黃香熟，即可食用。
特點：香嫩味鮮
日本料理做法之削比目魚
削比目魚：比目魚（2kg）1/4條，蘿蔔10cm，青紫蘇4塊，海苔3cm塊，嫩葉10g，醬油適量。
製作方法：
1.將比目魚三塊去骨，剝皮。
2.按圖案所示切成5mm厚的魚片。
3.將蘿蔔切片。
4.將海苔浸水一晚，煮後浸冷水，撈出切成適當大小。
5.蘿蔔片盛盤，將魚片盛在鋪有青紫蘇的盤上，海苔與嫩葉 、裙帶菜為配菜，添醬油佐味。
四喜魚卷的做法
【原料】
比目魚750克。 豬肥瘦肉30克、黃蛋糕末20克、水發冬菇末20克、火腿末15克、青菜末15克。精鹽5克、紹酒15克、蔥末15克、胡椒麵3克、澱粉50克、芝麻油10克、清湯100克、熟雞油5克。
【製法】
將比目魚肉洗淨少劈成八條長10釐米、寬2.6釐米、厚0.5釐米的條。
再由兩端向裡劈至中間（中間連線），撤上精鹽、紹酒、骯漬入味。豬肉剁成細泥，加蔥末、胡椒麵、精鹽、紹酒、雞蛋、溼澱粉、芝麻油攪勻。攪好的餡分別卷在魚肉片內（每條魚片卷四個卷）。
在四個小魚卷內分別按上蛋糕末、冬菇末、火腿末、青菜末、然後放蒸籠內蒸熟取出，整齊地擺在盤內。鍋內加清湯、精鹽、紹酒、燒沸後撇去浮沫，勾流漓芡澆在魚捲上，淋上熟雞油即成。
【特點】
色澤豔麗，肉質細嫩，口味鮮香，造型美觀
比目魚香菇卷
材料：比目魚肉、水髮香菇、黃油汁
做法：1．將魚肉放在平底鍋上煎至兩面金黃，取出放在盤子中間。
2．將香菇的根莖部用煎熟的魚片捲起來，將香菇的頭部放在上面。
3:用胡蘿蔔條、黃瓜條等裝飾盤子，上面撒上一些黃油汁即可。
4樓：鯤鵬前程
應該是比目魚或者多寶魚吧，如果有斑點就是多寶魚。前者我覺著煎著最好吃，後者清蒸好。
5樓：四喜和牛牛
多寶魚？還是魔鬼魚？清蒸著最好吃哦~
這是什麼魚，怎麼吃?
6樓：匿名使用者
如圖 ， 南方
大口鯰 學名
鯰科 siluridae 鯰屬 silurus 魚類
下圖為 大口鯰 silurus meridionalis ， 俗稱 南方大口鯰
主要產於中國長江流域, 是一種大型的名貴經濟魚類。具有生長快、 肉質細嫩、抗寒、 易起捕等特點, 深得廣大生產者和消費者的青睞, 是當前漁業生產上一種新的優良養殖物件。
7樓：匿名使用者
歐鯰原產於中歐到西亞的大河、湖泊及其他淡水水體，是最大的貓魚之一，也是最大的歐洲淡水魚之一，長達4.5公尺（15英尺），重達300公斤（660磅）。體長，無鱗，體呈淺綠色至淺黑色，腹部色淡，鰭色深。
頭大而扁，臀鰭長，背鰭小，均靠近頭部。還有口須6條，上顎的2條尤長。
很小的魚，米粒那麼大，給他吃什麼
8樓：匿名使用者
灰水最好，其次用煮熟的蛋黃捻碎餵食
9樓：匿名使用者
米湯。。。其實應該要看魚的種類吧，如果是自帶卵黃的應該不需要餵食？
10樓：匿名使用者
專業應該喂灰水，也有賣小魚飼料的，把魚飼料碾碎可代替
11樓：澤霸霸
小魚苗的話，我以後都是撒麵粉
這是什麼魚？怎麼吃這是什麼魚呀，誰知道？怎麼吃？
比目魚又叫鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。紅燒 清蒸，都可以。大西洋庸鰈，大西洋庸鰈的個體較大，肉質鮮 嫩，口感清香，骨刺少，是製作魚排和魚片的上好材料。1，魚塊吸乾水，撒入鹽和胡椒粉，醃製備用 2，少許生粉，加入少許水，攪拌均勻 3，生粉水裡加入雞蛋，打散後加入適量鹽和植物油，攪拌均勻4，倒入鍋子...
這是什麼魚？怎麼吃法,誰認識這是什麼魚？怎麼吃法？
我看是鱘魚，bai此魚的du頭呈犁形,口下位,尾歪形,體背zhi5行骨板dao.其幼魚與成魚均具觀內賞價值,其中施氏鱘 分佈 容於黑龍江 自人工繁殖成功後,其幼魚已正式作為觀賞魚進行人工飼養.清蒸為上選 清蒸家庭做法 帶蒸格的鋁鍋加水放火上 水不能超過蒸格 鱘魚斬成1指寬的塊加少許料酒 白酒也行 大...
這是什麼魚魚鱗可以吃的，請問這是什麼魚？魚鱗也可以吃的。
如圖 不宜分辨 應為 鋸腹鰳科 pristigasteridae 鰳屬 lisha 魚類 下圖為長鰳 ilisha elongata 鰳 俗稱 曹白 鯗魚 力魚 延長而薄，頭中大，吻短鈍，上翹，吻長明顯短於眼徑。口中大，向上傾斜而近垂直 上頜骨末端圓形且不延長，僅可達瞳孔之下方 下頷突出甚多。腹緣稜...