1樓:舉酒欲引
用料雞蛋bai 2-3個
麵粉du 半碗zhi
白糖 2勺
水 少半碗
香甜雞蛋餅的做法
將雞蛋打dao散,內倒入麵粉、清水,攪勻。容放入白糖(2勺已有絲絲甜味,太甜不就不香了),繼續攪拌致沒有面粉顆粒,形成麵糊,攪拌到越細膩越好。
熱平底鍋放一點點油,燒熱,倒入三分之一面糊。
將麵糊在平底鍋中攤開,小火攤1分鐘左右,翻面攤1分鐘。告成。小貼士
灌雞蛋餅的做法步驟圖,灌雞蛋餅怎麼做好吃
2樓:
食材明細
麵粉適量
雞蛋一個
鹹鮮口味
煎工藝十分鐘耗時
簡單難度
失敗的灌雞蛋餅的做法步驟
1麵粉加入適量的水,攪拌均勻後,揉成麵糰
2分成兩個大小差不多的麵糰,擀平擀薄,在中間塗上色拉油,邊緣不塗3平底鍋加熱,直接把餅放進去
4煎至兩面都發黃
5筷子挑開一個洞
6本想從洞中把雞蛋液灌進去,但是沒灌好,失敗了呢7雞蛋液流出來,也就讓它煎熟吧,塗上一層烤肉醬8看這兩個劑子,因為邊緣不小心塗上油了,所以兩片粘合不起來9只能在一片塗上蛋液,煎至蛋液凝固即可
10這一個呢,想挑開個洞,結果卻把整張餅都戳破了11把剩餘的蛋液倒入鍋中,然後放上已經戳破的餅12這樣蛋液就很好地吸附在餅上了
甜味雞蛋餅的做法步驟圖,甜味雞蛋餅怎麼做
3樓:最愛幻雪寶兒
主料 麵粉100g 雞蛋1個
輔料 糖10g 油適量
步驟 1.準備材料,在碗裡放入麵粉一百克。
2.加入大約一百克的水,雞蛋一個。攪拌均勻3.攪拌均勻後加入三勺白糖。
4.這是拌勻後的狀態。稀一點病的狀態會比較鬆軟。做出來的餅也很薄。可以適量的加入水或麵粉改變稀綢。
5.熱鍋放入適量的油,以防粘鍋。油微熱後,調至小火,6.倒入後可調至中火。一次不要倒太多。到多的話餅會很厚一塊。
7.可以轉動鍋,使餅不會煎的很厚,無明顯液體後可翻面,控制不住火可小火煎。平底鍋和普通鍋都可使用。
8.煎至有氣泡出現,可關火裝盤。共可煎二至三塊餅。煎第二塊餅時需重新加油。以防粘鍋。
雞蛋餅皮的做法步驟圖,雞蛋餅皮怎麼做好吃
4樓:最美的期待
灌蛋餅餅皮的做法
麵粉加鹽加水和成柔軟光滑的面
團,將麵糰等量分成8份(一份60g),蓋上溼布或保鮮膜,醒面至少半小時左右,方便後面的擀麵。
醒面期間將低粉和蔥油和勻製成油酥。
面醒好後取一個麵糰用手稍微團成橢圓形,並將其擀成長牛舌狀。
在擀好的面上抹適量的油酥,儘量邊緣留空約1釐米。
從上下兩端往中間折成3折。
捏緊邊緣,防止擀的時候漏油。
將麵糰擀成大小合適的圓形餅皮即可。
可用保鮮袋一層一層隔開餅皮,放入冰箱速凍,想吃的時候拿出直接用,無需解凍。
自由發揮各種口味的灌蛋餅吧!
手抓雞蛋餅的做法步驟圖,手抓雞蛋餅怎麼做
5樓:檸蔭
用料雞蛋
餅坯生菜辣醬
手抓雞蛋餅的做法
準備材料
鍋入一點點油,潤滑整個鍋底即可
將餅坯放入後壓平煎至金黃,再翻另一面煎至金黃即可,不用兩分鐘將雞蛋打散攤成雞蛋餅
生菜洗淨後鋪在餅上
將雞蛋餅攤在生菜上
雞蛋餅刷上辣醬
用生菜將雞蛋餅捲起來
最後用餅卷在生菜雞蛋卷上
糖醋雞蛋餅的做法步驟圖,糖醋雞蛋餅怎麼做
6樓:蘑菇曉魚
用料雞蛋bai3個du
醋 zhi2勺
香甜玉米餅的做法步驟圖,香甜玉米餅怎麼做
主料玉米粒 bai200克 輔料玉米澱粉 du30克 糯米粉15克 奶粉15克 細砂糖zhi35克 鹽1克 食用油適dao量香甜玉米餅回的做法步驟 1.稱量準備答所需食材 2.將玉米粒 細砂糖 鹽放入鍋中,煮熟 3.將煮熟的玉米粒與玉米澱粉 糯米粉 奶粉混合拌勻 4.拌勻後,每粒玉米上都有澱粉包裹 ...
香甜芋泥怎麼做,香甜芋泥卷的做法步驟圖，香甜芋泥卷怎麼做
主料熟芋頭 200g 輔料蜂蜜 bai適量 du沙拉醬 適量步驟 1.吃剩的熟芋頭 2.準備zhi 好小裱花小工具 3.將熟芋頭去皮 dao4.去皮的芋頭粘成泥狀 5.粘好的芋泥加入沙拉醬和蜂蜜 6.將所有食材拌勻 7.拌好的芋泥裝入裱花筒內 8.擠入盤中即可 香甜芋泥卷的做法步驟圖，香甜芋泥卷怎麼...
早餐雞蛋餅的做法步驟圖，早餐雞蛋餅怎麼做
用料雞蛋 個 麵粉 克 麵醬 1勺 郫縣豆瓣醬 1勺 早餐雞蛋餅的做法 早上只要5分鐘就可以做一個乾乾淨淨的煎餅 首先預熱一下電餅鐺 調一下面，一點一點加水攪拌直到沒有乾麵為止鍋熱了之後，倒入麵糊，旋轉電餅鐺直到麵糊均勻鋪滿鍋底，蓋蓋加熱邊緣翹起時打入雞蛋，用鏟子鋪滿面餅，如果有芝麻可以在蛋液上撒些...