1樓：匿名使用者
雞蛋餅的做法：
1.將麵粉和清水放入深一點的容器中拌勻成麵糊，不要順著一個方向攪拌，麵糊不需要起筋
2.然後打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成麵糊後再放雞蛋，如果先放雞蛋或者水和雞蛋一起放，麵粉會起疙瘩不容易攪拌成順滑的麵糊
3.拌好的麵糊要稀一點要具有很好地流動性，因為雞蛋的大小和麵粉的吸水量的不同，如果拌好的麵糊有點濃可以再放點清水
4.將小蔥，最好只用蔥葉切成細末放入麵糊中，再放入鹽和花椒粉拌勻就可以烙餅了
5.將鍋燒熱，刷上一層植物油，沒有刷子也可以倒一點油在鍋裡拎著鍋柄轉一下將鍋底都沾上油，就第一張需要這樣，以後的就不需要刷油了也不會沾了
6.將一大湯勺(就是那種盛湯的勺子)的麵糊倒入鍋中，拎著鍋柄轉動令麵糊均勻的薄薄的鋪滿鍋底，然後放到爐子上中火加熱
7.等到晃動鍋子，鍋裡的餅能和鍋底脫離的時候在鍋裡淋上一點植物油(第一張的第一面就不用放油了，因為已經刷過油了)晃動鍋子令蛋餅在轉動中均勻地沾上油，煎上色以後翻面，淋油在煎上色，一張蛋餅就煎好了
8.第二張蛋餅開始，就利用熱鍋直接開始倒麵糊，不用刷油也不會沾，只需在煎每一面的時候淋點油就可以了
2樓：魯姐美食
蔥花雞蛋餅怎麼做？碗中打入雞蛋加入鹽蔥花，鹽生抽蠔油雞精，攪拌均勻後，揉捏成麵糰，下鍋煎制。
3樓：靜兒愛吃
這樣做蔥花雞蛋餅可以吃好多天不壞！
4樓：仰依風
早餐寶媽熬了一鍋美齡粥，攤了蔥花雞蛋餅，切了一盤滷牛肉
5樓：愛別等
美味早餐，蔥香雞蛋餅，超簡單吧
蔥花雞蛋餅的製作方法的**
6樓：仉玉軒
蔥花雞蛋餅最簡單的做法，5分鐘出鍋，又快又香，好吃的不得了！
蔥花和雞蛋是絕配，尤其是把它們搭配在一起做成餅，那叫一個香啊。因為麵粉有著強大的可塑性，所以蔥花雞蛋餅的做法也是非常多，發麵的、死麵的、燙麵的，都可以做出非常美味的蔥花雞蛋餅。不過很多愛吃餅的小夥伴表示做餅真的是太難了，往往是浪費了時間，最終也沒做好。
今天咱們就分享一種超級簡單的蔥花雞蛋餅的做法，簡單到不用揉麵，手不沾面，只需要攪一攪就可以做出美味的蔥花雞蛋餅。2分鐘和麵，3分鐘烙餅，5分鐘就可以吃到香噴噴的餅，作為早餐吃真的是再適合不過了。
【蔥花雞蛋餅】
【食材】麵粉/雞蛋/小蔥/鹽
【具體制作步驟】
1，大碗里加入100 g 麵粉，打入一個雞蛋，再加入少許鹽調味。
2，大碗內加入150 ml 的清水，把麵粉攪拌成可以流動的麵糊，記得多攪拌一會，不要有面粉顆粒。
3，小碗內打入一個雞蛋，把切好的蔥花倒入雞蛋液內，攪拌均勻。
4，電餅鐺或者平底鍋燒熱，鍋底刷上一層油，舀適量麵糊倒入鍋內，麵糊不要太多，不然烙出的餅太厚。
5，儘快用刮板把麵糊均勻地攤開，如果是平底鍋，可以把鍋端起來快速地轉動，讓麵糊均勻的流動，平鋪在鍋底。
6，麵糊攤平後倒入拌有蔥花的雞蛋液，雞蛋液的量大家可以根據自己的喜好放，同樣藉助刮板把雞蛋液攤平。蓋上鍋蓋，烙1~2分鐘，如果用平底鍋一定要全程小火烙。
7，一面烙黃翻到另一面，烙至兩面金黃就可以出鍋了，香噴噴，非常美味哦~
小貼士1，和好的麵糊如果不等著吃，可以多靜止一會，這樣烙出的餅吃起來更有筋性。
2，調麵糊時裡面打入一個雞蛋，這樣烙出的餅不會粘鍋，也會更蓬鬆。
3，使用平底鍋烙餅，要全程小火烙制。
蔥花雞蛋餅製作方法
7樓：魯姐美食
蔥花雞蛋餅怎麼做？碗中打入雞蛋加入鹽蔥花，鹽生抽蠔油雞精，攪拌均勻後，揉捏成麵糰，下鍋煎制。
8樓：仰依風
早餐寶媽熬了一鍋美齡粥，攤了蔥花雞蛋餅，切了一盤滷牛肉
9樓：愛別等
美味早餐，蔥香雞蛋餅，超簡單吧
10樓：靜兒愛吃
這樣做蔥花雞蛋餅可以吃好多天不壞！
火腿腸蔥花雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
11樓：斷簡殘篇
主料雞蛋3個 輔料油適量鹽適量玉米澱粉適量糯米粉適量火腿腸適量蔥花適量
步驟蔥花火腿腸雞蛋餅的做法步驟11.準備雞蛋，火腿腸，蔥花等。
蔥花火腿腸雞蛋餅的做法步驟22.火腿腸和蔥花洗淨切碎。
蔥花火腿腸雞蛋餅的做法步驟33.大碗中放入涼白開，放入少量糯米粉和玉米粉，攪拌均勻。
蔥花火腿腸雞蛋餅的做法步驟44.敲入雞蛋。
蔥花火腿腸雞蛋餅的做法步驟55.攪拌均勻後放入蔥花和火腿腸碎，放入適量的鹽攪拌均勻。
蔥花火腿腸雞蛋餅的做法步驟66.平底鍋中放入適量的油，圍著鍋底轉一圈，放入雞蛋麵糊，兩面煎凝固即可。
發麵雞蛋餅的家常做法，做法，發麵雞蛋餅怎麼做好吃，發麵雞蛋餅的家常做法
發麵雞蛋餅的做法非常簡單，鍋裡面放雞蛋，加入麵粉，給它調勺之後加點小蔥鹽，麻辣鮮就可以了 發麵雞蛋餅 食材 酵母3克 白糖5克 溫水250毫升 麵粉300克 雞蛋3顆 蔥花適量 火腿丁適量 鹽適量 食用油適量。做法 1 首先我們在碗中加入3克酵母 5克白糖 溫水250毫升，攪拌至酵母完全融化，倒入3...
蔥香雞蛋軟餅怎麼做
蔥香雞蛋軟餅做法是在麵粉中打雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻再慢慢加入適量水，使麵糊成為流動的糊狀，再將蔥花拌入，在平底鍋中倒入少許油抹勻，倒入適量麵糊攤成薄餅，兩面煎黃後出鍋即可。蔥香雞蛋軟餅具體做法 1 雞蛋打散 2 篩入中粉，攪拌均勻再加鹽調味及蔥花攪勻3 加清水攪勻，呈無顆粒狀態，平底鍋內倒少油...
早餐雞蛋餅的做法步驟圖，早餐雞蛋餅怎麼做
用料雞蛋 個 麵粉 克 麵醬 1勺 郫縣豆瓣醬 1勺 早餐雞蛋餅的做法 早上只要5分鐘就可以做一個乾乾淨淨的煎餅 首先預熱一下電餅鐺 調一下面，一點一點加水攪拌直到沒有乾麵為止鍋熱了之後，倒入麵糊，旋轉電餅鐺直到麵糊均勻鋪滿鍋底，蓋蓋加熱邊緣翹起時打入雞蛋，用鏟子鋪滿面餅，如果有芝麻可以在蛋液上撒些...