1樓:
浸泡藥酒的時間bai要跟藥材的多少du以及zhi環境溫度有一定關係不能dao一概而專論。一般來說藥酒浸泡屬15到30天就可以飲用了。
自制藥酒的時候,因為密封效果還是比較差,所以藥酒不要放的時間太長了。一方面是酒精容易揮發,酒的香味會變淡。另一方面,藥材的藥性也會損失一部分。
如果存放時間太長的話,一旦變質就不能飲用了。
藥酒並非人人適合:飲用藥酒前根據自身情況作出判斷。
藥酒泡時間長了能喝嗎
2樓:折納紹雪曼
您好,藥酒泡的時間很長能喝的,但不要喝太多啊。祝你健康。
藥酒一般浸泡多少時間可以喝?
3樓:匿名使用者
藥酒的製作方法多種多樣,有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等,家中自制藥酒因受條件限制,適合採取冷浸法。市售的藥酒**一般都較為昂貴。如果自己在家中泡製,不僅成本低廉,而且可以根據自己的需要,靈活變通配方,所以更加適用。
冷浸法就是直接用白酒浸漬藥材。先取一隻能夠密閉、潔淨的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷壇,將藥材切片洗淨、瀝乾,或打成粗粉裝入容器中,加入白酒,加酒量約為藥材重量的10倍上下。如果是用食物性藥材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。
白酒加入藥材後搖勻,密封瓶口或壇口,儲存於陰涼避光處。浸泡期間應經常搖動容器或攪動藥材,讓白酒充分浸潤藥材,浸泡時間最少要14天以上,有些藥材可浸泡數月或1年。如果處方藥味較多,一次浸取不完全,可以分兩次或多次浸取,但每次加酒量應計算好,不能太多,白酒的總用量應該不變。
如果採取多次浸泡的辦法,用酒應少量多次,直至浸泡後的藥酒顏色變得淺淡,這說明藥物成分的萃取比較完全。
浸泡藥酒,最好選用55-60度的優質白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非藥用乙醇,因其中有對健康有害的物質。劣質白酒也不能用,甲醇殘存量高,釀造原料成分複雜,很難確保藥酒的質量。
家中自行浸泡的藥酒品種很多,常見的如人蔘酒、蔘茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋蔘酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等,都可以按一定的比例稱量泡製,服用劑量應遵醫囑要求。
家中自制藥酒方法簡便易行,可以根據需要量配製,但並不是所有的中藥都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中藥就不宜用酒來浸取。還有一點,就是作用劇烈或毒性的中藥,如川烏、草烏、附子、毒蟲等,不能隨便配製藥酒。這些藥物都有嚴格、規範的泡製要求,必須由專業中藥師操作。
藥酒的選用,除了要了解前面所講的「藥酒的適用範圍和禁忌」外,還要熟悉藥酒的作用,並選用適宜藥酒。
(一)藥酒的作用
藥酒的作用,包含有「酒的作用和藥物功效」的雙重作用。由於每種藥酒都配入了不同的中藥材,因此藥酒的作用也隨之而異。
就其總體而言,藥酒的作用非常廣泛,既有補益人體之陰、陽、氣、血偏虛的補性藥酒,也有祛邪治病的藥性藥酒,其作用也有區別。如以補虛強壯為主的養生保健美容藥酒,主要作用有滋補氣血、溫腎壯陽、養胃生精、強心安神、抗老防衰、延年益壽。以治病為主的藥性藥酒,主要作用有祛風散寒。
止咳平喘、清熱解毒、養血活血、舒經通絡等。疾病不同,作用亦異。
藥酒,是由酒與藥物配製而成。然而藥物的配入,是有針對性的和選擇性的,都是按特定要求加入的,因此配入酒中的藥物不同,其藥酒的作用也不同。如藥性藥酒,是以防治疾病為主的藥酒,在配方上都有嚴格細緻的要求,是專為疾病而設的;補性藥酒,雖然對某些疾病也有一定的防治作用,但主要是對人體起滋補增益作用,促進人體健康,精力充沛,預防病邪襲人。
但也有一定要求,是專門為補虛糾偏,調整陰陽而設的。因此每一種藥酒都有不同的作用重點,都有其適應範圍,難以盡述。每一藥酒的具體作用,可參閱應用篇。
由此可見,藥酒的作用,是多種多樣的。其另一主要作用,酒入藥中,可以反佐或緩和苦寒藥物的藥性,免除了平時服藥的苦澀,也為人們所樂於接受。如有很多善於飲酒的人,常用人們日常食品配製藥酒。
既有醫療作用,又有滋補保健作用,乃一舉兩得之功,真可謂善飲也。
(二)藥酒的選用
選用藥酒很重要,一要熟悉藥酒的種類和性質;二要針對病情,適合疾病的需要;三要考慮自己的身體狀況;四要了解藥酒的使用方法。
1.氣血雙虧者可選用龍鳳酒、山雞大補酒、益壽補酒、八珍酒、十全大補酒等。
2.脾氣虛弱者可選用人蔘酒、當歸北芪灑、長壽補酒、參桂養營酒等。
3.肝腎陰虛者可選用當歸酒、枸杞子酒、蛤蟻酒。構圓酒等。
4.腎陽虧損者可選用羊羔補酒、龜齡集酒、蔘茸酒、三鞭酒等。
5,風寒溼痺、中風後遺症等病症可選用馳名中外的國公酒、馮了性藥酒和其它對症藥酒。
6.風溼性類風溼性關節炎或風溼所致的肌肉痠痛者可選用風溼藥酒、追風藥酒、風溼性骨病酒、五加皮酒等。如果風溼症狀較陘者可選用藥性溫和的木瓜酒。養血愈風酒等;如風溼多年,肢體杯木,半身不遂者則可選用藥性較猛的蟒蛇藥酒、三蛇酒、五蛇酒等。
7.骨肌損傷者可選用跌打損傷酒、跌打藥酒等。
8.陽痿者可選用多鞭壯陽酒、助陽酒、淫羊藿酒。青松齡藥酉、海狗腎酒等。
9.神經衰弱者可選用五味子酒、寧心酒、合歡皮酒等。
10.月經病者可選用婦女調經酒、當歸酒等。
凡此種種,這裡不一一例舉。總之藥酒所治疾病甚多,一般可參考本書所列病症之藥酒方,隨症選用。
在預防疾病上,古人和民間也早有實踐,如重陽節飲用菊花酒,可抗老防衰;夏季飲用楊梅酒,可預防中暑;常飲山植酒,可防止高血脂的形成,減少動脈硬化的產生;長期服用五加皮酒、人蔘酒則可健骨強筋、補益氣血、扶正防病等等。
總之,選用藥酒要因人因病而異。如選用滋補藥酒時要考慮到人的體質,如形體消瘦的人,多偏於陰虛血虧,容易生火,傷津,宜選用滋陰補血的藥酒;形體肥胖的人,多偏於陽衰氣虛,容易生痰、怕冷,宜選用補心安神的藥酒。選用以治病為主的藥酒,更要隨證選用,最好在中醫師的指導下選用為宜。
總之要選用有針對性適宜藥酒。藥酒既可治病,又可強身,這並不是說每一種藥酒都能包治百病,患者隨意拿一種藥酒飲用,就可見效。飲用者必須仔細挑選,認清自己的病症和身體狀況,要有明確的目的選用,切不可人用亦用,見酒就飲。
請問:藥酒泡得時間長了還能喝嗎?
4樓:匿名使用者
能喝。老人說酒越泡的越久酒越好喝。藥酒,一般補酒較多,對補腎強身,通經活血有一定的**作用。
5樓:
泡三個月的藥酒可以喝了。泡的時間越長藥效越好,前提是密封的非常好,可以長時間儲存。但開封后就應儘快喝完,因為酒裡面的酒精是揮發性物質,開封后酒精不斷揮發,最後只剩水了沒有藥效了。
6樓:百度使用者
可以啊,藥酒和酒都是一樣的,時間越久,酒就越好,只是藥酒泡久了,酒的度數就會隨時間而降低而已
7樓:百度使用者
能喝啊!有的藥酒泡的時間越長效果越好呢
8樓:暮年鎕
藥酒泡的時間越長越好,能喝,效果好。
9樓:羅威納
我得蠍子酒泡了四年了,還能喝嘛?
中藥泡酒時間太長能喝嗎
10樓:匿名使用者
中藥泡酒的話,一般3到5年,只要密封的好,都可以喝的,如果超過5年以上的話,那就需要考慮了。並且當初泡酒所用的白酒得是高度白酒,度數在55°到60°之間。另外泡酒所用的白酒需注意,現在食用酒精酒氾濫,**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒,天貓,京東有,至於配方,泡酒之家有,希望對你有所幫助,以上內容摘自網路!
泡多長時間藥酒就可以喝了
11樓:類素花皇珍
藥酒要泡多長時間,取決於你用什麼泡的,一般7天以後就可以慢慢服用。
12樓:匿名使用者
一般泡20天以後就可以喝了, 如果是強筋骨方面的藥酒 越長越好 一般每次喝2錢為宜
藥酒的製作方法多種多樣,有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等,家中自制藥酒因受條件限制,適合採取冷浸法。市售的藥酒**一般都較為昂貴。如果自己在家中泡製,不僅成本低廉,而且可以根據自己的需要,靈活變通配方,所以更加適用。
冷浸法就是直接用白酒浸漬藥材。先取一隻能夠密閉、潔淨的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷壇,將藥材切片洗淨、瀝乾,或打成粗粉裝入容器中,加入白酒,加酒量約為藥材重量的10倍上下。如果是用食物性藥材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。
白酒加入藥材後搖勻,密封瓶口或壇口,儲存於陰涼避光處。浸泡期間應經常搖動容器或攪動藥材,讓白酒充分浸潤藥材,浸泡時間最少要14天以上,有些藥材可浸泡數月或1年。如果處方藥味較多,一次浸取不完全,可以分兩次或多次浸取,但每次加酒量應計算好,不能太多,白酒的總用量應該不變。
如果採取多次浸泡的辦法,用酒應少量多次,直至浸泡後的藥酒顏色變得淺淡,這說明藥物成分的萃取比較完全。
浸泡藥酒,最好選用55-60度的優質白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非藥用乙醇,因其中有對健康有害的物質。劣質白酒也不能用,甲醇殘存量高,釀造原料成分複雜,很難確保藥酒的質量。
家中自行浸泡的藥酒品種很多,常見的如人蔘酒、蔘茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋蔘酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等,都可以按一定的比例稱量泡製,服用劑量應遵醫囑要求。
家中自制藥酒方法簡便易行,可以根據需要量配製,但並不是所有的中藥都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中藥就不宜用酒來浸取。還有一點,就是作用劇烈或毒性的中藥,如川烏、草烏、附子、毒蟲等,不能隨便配製藥酒。這些藥物都有嚴格、規範的泡製要求,必須由專業中藥師操作。
藥酒的選用,除了要了解前面所講的「藥酒的適用範圍和禁忌」外,還要熟悉藥酒的作用,並選用適宜藥酒。
??(一)藥酒的作用
??藥酒的作用,包含有「酒的作用和藥物功效」的雙重作用。由於每種藥酒都配入了不同的中藥材,因此藥酒的作用也隨之而異。
??就其總體而言,藥酒的作用非常廣泛,既有補益人體之陰、陽、氣、血偏虛的補性藥酒,也有祛邪治病的藥性藥酒,其作用也有區別。如以補虛強壯為主的養生保健美容藥酒,主要作用有滋補氣血、溫腎壯陽、養胃生精、強心安神、抗老防衰、延年益壽。
以治病為主的藥性藥酒,主要作用有祛風散寒。止咳平喘、清熱解毒、養血活血、舒經通絡等。疾病不同,作用亦異。
??藥酒,是由酒與藥物配製而成。然而藥物的配入,是有針對性的和選擇性的,都是按特定要求加入的,因此配入酒中的藥物不同,其藥酒的作用也不同。
如藥性藥酒,是以防治疾病為主的藥酒,在配方上都有嚴格細緻的要求,是專為疾病而設的;補性藥酒,雖然對某些疾病也有一定的防治作用,但主要是對人體起滋補增益作用,促進人體健康,精力充沛,預防病邪襲人。但也有一定要求,是專門為補虛糾偏,調整陰陽而設的。因此每一種藥酒都有不同的作用重點,都有其適應範圍,難以盡述。
每一藥酒的具體作用,可參閱應用篇。
由此可見,藥酒的作用,是多種多樣的。其另一主要作用,酒入藥中,可以反佐或緩和苦寒藥物的藥性,免除了平時服藥的苦澀,也為人們所樂於接受。如有很多善於飲酒的人,常用人們日常食品配製藥酒。
既有醫療作用,又有滋補保健作用,乃一舉兩得之功,真可謂善飲也。
(二)藥酒的選用
選用藥酒很重要,一要熟悉藥酒的種類和性質;二要針對病情,適合疾病的需要;三要考慮自己的身體狀況;四要了解藥酒的使用方法。
1.氣血雙虧者可選用龍鳳酒、山雞大補酒、益壽補酒、八珍酒、十全大補酒等。
2.脾氣虛弱者可選用人蔘酒、當歸北芪灑、長壽補酒、參桂養營酒等。
3.肝腎陰虛者可選用當歸酒、枸杞子酒、蛤蟻酒。構圓酒等。
4.腎陽虧損者可選用羊羔補酒、龜齡集酒、蔘茸酒、三鞭酒等。
5,風寒溼痺、中風後遺症等病症可選用馳名中外的國公酒、馮了性藥酒和其它對症藥酒。
6.風溼性類風溼性關節炎或風溼所致的肌肉痠痛者可選用風溼藥酒、追風藥酒、風溼性骨病酒、五加皮酒等。如果風溼症狀較陘者可選用藥性溫和的木瓜酒。養血愈風酒等;如風溼多年,肢體杯木,半身不遂者則可選用藥性較猛的蟒蛇藥酒、三蛇酒、五蛇酒等。
7.骨肌損傷者可選用跌打損傷酒、跌打藥酒等。
8.陽痿者可選用多鞭壯陽酒、助陽酒、淫羊藿酒。青松齡藥酉、海狗腎酒等。
9.神經衰弱者可選用五味子酒、寧心酒、合歡皮酒等。
10.月經病者可選用婦女調經酒、當歸酒等。
凡此種種,這裡不一一例舉。總之藥酒所治疾病甚多,一般可參考本書所列病症之藥酒方,隨症選用。
在預防疾病上,古人和民間也早有實踐,如重陽節飲用菊花酒,可抗老防衰;夏季飲用楊梅酒,可預防中暑;常飲山植酒,可防止高血脂的形成,減少動脈硬化的產生;長期服用五加皮酒、人蔘酒則可健骨強筋、補益氣血、扶正防病等等。
總之,選用藥酒要因人因病而異。如選用滋補藥酒時要考慮到人的體質,如形體消瘦的人,多偏於陰虛血虧,容易生火,傷津,宜選用滋陰補血的藥酒;形體肥胖的人,多偏於陽衰氣虛,容易生痰、怕冷,宜選用補心安神的藥酒。選用以治病為主的藥酒,更要隨證選用,最好在中醫師的指導下選用為宜。
總之要選用有針對性適宜藥酒。藥酒既可治病,又可強身,這並不是說每一種藥酒都能包治百病,患者隨意拿一種藥酒飲用,就可見效。飲用者必須仔細挑選,認清自己的病症和身體狀況,要有明確的目的選用,切不可人用亦用,見酒就飲。
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冷浸法就是直來接用白酒浸漬 藥材自。先取一隻能夠密閉 潔淨的大口玻璃瓶或瓷缸 瓷壇,將藥材切片洗淨 瀝乾,或打成粗粉裝入容器中,加入白酒,加酒量約為藥材重量的10倍上下。如果是用食物性藥材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入藥材後搖勻,密封瓶口或壇口,儲存於陰涼避光處。浸泡期間應經常搖動容器或攪動...
自己泡的藥酒能存放多長時間自己泡的藥酒能存放多長時間?我家的藥酒已經泡了大概有五年了,不知還能不能喝?謝謝。
很多人誤以為酒是陳的香,藥酒也應泡得越久越好。事實並非如此,飲藥酒要注意時效,儲存得當,一般優質酒以儲藏4 5年為最佳。如果繼續儲存,會使酒精度下降,酒味變淡,香氣消失,藥效也會受到影響。若出現大量沉澱物或已酸敗變質,則絕對不能再飲用。另外,藥酒的泡製時間大約為15 30天,泡製期間,每天可以攪拌 ...