1樓：爵帝倵士
幹豆角的維生素b含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。經常吃幹豆角，可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象，可以降低嘔吐的發生機率，減少腹瀉的可能性，因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用。
幹豆角怎麼做好吃 幹豆角煮不爛怎麼辦
2樓：女子精英團
幹豆角的做法【**】幹豆角怎麼做好吃_香哈網主料：幹豆角、五花專肉
輔料：鹽、醬屬油、白糖
口味：鹹鮮
功效：養心安神、除煩、安神
烹調步驟
相關菜譜
1. 準備好食材。
2. 幹豆角用溫水泡30分鐘。
3. 把五花肉焯水。
4. 把焯好水的五花肉切成兩釐米左右的肉段。
晾乾的幹豆角怎樣做能快速的熟透?
3樓：豌豆貓耳朵
先提前將幹豆角浸泡，烹飪前再煮五分鐘即可，下面介紹做法：
準備材料：五花肉150克、幹豆角100克、小蔥1棵、料酒適量、生抽適量、老抽適量、菜籽油一大勺、鹽適量、紅椒一根、生薑一塊
製作步驟：
1、幹豆角提前浸泡半天，放入沸水鍋中煮五分鐘，將幹豆角煮軟。
2、五花肉切片。
3、放入五花肉小火煸炒，炒豬肉中的油脂，五花肉變得焦黃。將五花肉盛出來，油留在鍋裡。
4、放入蔥薑蒜，淋入少許老抽，激發出醬香味。
5、放入紅椒中火翻炒，再沿著鍋邊淋入少許料酒。
6、放入幹豆角大火翻炒。
7、調入鹽和生抽，淋入少許清水蓋鍋蓋燜一會兒。
8、出鍋前放入蔥花。
9、成品圖。
4樓：林魂樹痴
幹豆角不易熟主要是由於吸水困難，一般來說解決這個問題的主要方法是提前浸泡。一般用剛燒開的熱水泡一個小時左右，或者用冷水泡一個晚上，然後在炒制的時候加些水稍微燜幾分鐘就熟了。幹豆角不宜過熟，否則沒有嚼勁，不好吃。
另外，也可以用高壓鍋煮，水開後3~5分鐘即可。
5樓：方才諂媚
按照我的經驗 我個人覺得先用溫水浸泡20-30來分鐘 也可以放到鍋裡面煮沸幾分鐘 撈起來 後可以按照個人口味選擇煎炒 ╭(╯3╰)╮
6樓：匿名使用者
先用開水泡幾分鐘，然後放在紅燒肉裡一起燒熟就好
7樓：匿名使用者
先用冷水泡半個鍾，加點醋
8樓：匿名使用者
在煮之前用開水先泡30分鐘，浸泡時少加點醋，有利於快速熟透。
9樓：匿名使用者
我覺的是炒吧，反正有乾煸豆角這麼個菜！
老豆角中的豆子煮水吃有什麼功效?
10樓：丨asean丶
豆角因為具有大量的植物纖維，豆角中的豆子
煮水吃可以起到潤腸通便的功效。多吃豆子也可以**嘔吐，生津解渴，尿多的症狀。
目前除了豆子可以吃，豆角的葉子也有清熱解毒的效果，豆角的葉子可以用來煮湯。豆角以及豆角葉都有一定的藥用價值。
現在小編教你幾道豆角的藥膳吃法。
1.生食豆角，但是這種吃法要配冷開水一起服用，服用前要嚼碎，一次不用吃太多，適量就可以。
因為生豆角有兩種物質是對人體有害處的，所以生吃豆角也會導致輕微的食物中毒。這種吃法可以**腹脹。
2.豆角粥，準備100克豆角，用水煎成湯，服用這個可以**糖尿病以及尿頻。
3.100克的豆角加入150克的大米，根據個人口味加入適量的鹽，加入清水，用文火煮。知道米和豆角都煮熟了就完成了。
因為豆角的豆子裡含有澱粉和維生素，所以經常吃豆角對身體也有一定的好處。豆角也可以炒茄子和肉一起吃，這種吃法比較有口感，因為有其他食材搭配，營養更加。
參考資料
多吃豆角也很補腎 各種豆角的養生功效.中國網路電視臺[引用時間2018-4-23]
新華新聞.新華網[引用時間2018-4-23]
11樓：哈長卓若蘭
功效與作用
味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經。
發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，
解魚蟹毒，解藥毒，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。
對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食慾。可使腸張力、節律和蠕動增加。
**胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐。
能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。
能促進血液迴圈。可活血驅寒，防治感冒，自古就是風寒感冒的食療良藥。
幹豆角怎麼晾晒，，有什麼要求》,幹豆角怎麼晒的
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