哪種烤魚比較好吃

2021-03-03 21:48:39 字數 851 閱讀 6428

1樓:江蘇新東方烹飪學院

因人而異,不同的魚做出來的口感可能會略微有差異的,看自己的愛好來選擇

2樓:獅子午夜狂魔

現在的烤魚由於做法的不同,致使味道不同。經過各種嘗試後,我發現烤魚烤之前需要用油過一遍,先將魚外身炸一會,然後再拿去烤,最後的配菜一定要經過熱油爆炒一遍再加上去

3樓:匿名使用者

只吃過清江魚,所以清江魚好吃

4樓:權倫歐培

做烤魚而言,魚要薄一些,這樣既能醃製入味,又能儘快烤熟。就魚類而言,淡水魚選草魚,海水魚選帶魚、麵包魚、偏口魚和魷魚都可以。望採納

哪種烤魚比較好吃?

5樓:雲南新東方烹飪學校

1、把準備好的魚去鱗去鰓清洗乾淨,從魚背剖開,在魚身上橫向劃幾刀,方便入味。處理好的草魚加料酒,鹽,孜然粒,生薑大蔥片醃製半小時到1小時的樣子幫助入味。 2、烤箱提前預熱200度50分鐘,將烤盤鋪上錫紙,然後把醃好的草魚平攤放進去,入烤箱中層烘烤30-40分鐘的樣子至魚熟。

鍋中放多一些的食用油,油熱後,加紅油豆瓣醬炒至出紅油,再加入豆豉,依自己能吃辣的程度加入乾紅辣椒和花椒炒香,然後按配菜的易熟程度依次把配菜入鍋,炒到5成熟,加鹽,撒孜然粉調味出鍋,倒在步驟四里烤好的烤魚上。 3、烤箱繼續200度,再在烤箱上層烤8分鐘左右,讓魚皮表面焦焦脆脆的,一份香辣過癮的烤魚就做好啦! 小貼士:

魚最好是新鮮的,烤制的時間一定要掌握好,要不口感會很差勁的!

6樓:太陽貓

魚肉劃刀加調料醃製;起鍋加油加入佐料加熱製成醬汁。魚肉刀口用香蔥去味後烤熟。將醬汁淋在烤魚上。

哪種麵包最好吃,大家說哪種麵包比較好吃啊!

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