1樓：咿婷
專皮屑半個量屬
步驟瑪德琳蛋糕的做法步驟11.將配方中的黃油以小火融化並加熱到微焦，至出現沉澱物，離火晾涼備用
瑪德琳蛋糕的做法步驟22.將所有材料備好
瑪德琳蛋糕的做法步驟33.鮮檸檬用刮刀將黃色表皮刮下來，不要刮到白色部分
瑪德琳蛋糕的做法步驟44.再用刀剁成碎末
瑪德琳蛋糕的做法步驟55.雞蛋加砂糖攪拌至糖融化
瑪德琳蛋糕的做法步驟66.加入蜂蜜12g,也攪拌均勻
瑪德琳蛋糕的做法步驟77.加入檸檬皮屑攪拌均勻
瑪德琳蛋糕的做法步驟88.將所有粉類一起過篩加入，輕輕攪拌
瑪德琳蛋糕的做法步驟99.將冷卻的黃油慢慢加入到麵糊中，
瑪德琳蛋糕的做法步驟1010.輕輕攪拌成均勻光滑的麵糊
瑪德琳蛋糕的做法步驟1111.將拌好的麵糊裝入到裱花袋中，封好口後放入冰箱中冷藏5、6小時
瑪德琳蛋糕的做法步驟1212.把冷藏過的麵糊提前取出回溫，烤箱預熱170°；當面糊恢復到液態後擠入刷油撒過粉的瑪德琳模中，6、7分滿即可。
瑪德琳蛋糕的做法步驟1313.入爐烤制約15分鐘即可
看！出了比較小的」肚子「！
好吃的瑪德琳蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法**分享，吃
2樓：匿名使用者
瑪德琳蛋糕
用料低粉 145克
泡打粉 5.5克
細砂糖 130克
全蛋 3個
蛋黃 1個
無鹽黃油 130克
蜂蜜 28克
瑪德琳蛋糕的做法
低粉+泡打粉過篩，倒入容器中，加入糖，攪拌均勻。
將全蛋+蛋黃打散成蛋液，倒入1的粉類中，再倒入蜂蜜，用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻。
倒入隔水加熱溶化的黃油，攪拌成細膩的麵糊。
麵糊放涼之後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏2個小時以上。
將模具仔細的抹上黃油，撒上高粉。將麵糊裝入裱花袋，擠到模具裡面，8分滿即可。
將模具送人預熱好的烤箱中層，175度，18分鐘左右。烤到中心鼓起小肚子，周圍都上色就可以了。
出爐冷卻之後，可以撒上一些糖粉凹造型。
小貼士瑪德琳比較容易粘，所以模具一定要仔細的抹油撒粉。
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步驟橙味瑪德琳的做bai法步驟11.先將橙子 du洗淨，用擦絲zhi刀將橙皮擦成小細絲狀dao 橙味回瑪德琳的做法步驟22.雞蛋答打散，加入白砂糖和橙皮，用手動打蛋器拌均勻 橙味瑪德琳的做法步驟33.用麵粉篩將低筋麵粉和小蘇打篩入蛋液中，拌均勻，至光滑麵糊狀 橙味瑪德琳的做法步驟44.黃油放入開水中...
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