1樓：匿名使用者
親 玉米澱粉是不可以做涼皮的。涼皮雖然是一種純澱粉食品，但它是用小麥麵粉裡面的澱粉製作的。如果站在涼皮的角度看麵粉，則麵粉就是由麵筋和澱粉組成的，所以要製作涼皮必須先把麵筋和澱粉分離，分離麵筋和澱粉的方法就是洗面，這就是做涼皮為什麼必須要洗面的原因，澱粉的種類很多，但用途是各不相同的，比如豌豆澱粉最適合做涼粉，紅薯澱粉最適合做粉條，同樣的道理，涼皮最好的就是用小麥澱粉，其它任何澱粉都不能做出涼皮本身所特有的柔軟透亮，光滑勁道的品質的。
玉米澱粉可以做涼粉嗎，玉米澱粉可以代替白涼粉？
1.玉米澱粉可以做果凍。只需將玉米澱粉加水攪拌成澱粉糊，倒入鍋中加熱至透明即可。然後拿出來放冰箱冷凍，直到凝固。取出後切成塊成為果凍。涼粉是夏天非常受歡迎的小吃。一般有兩種吃法，一種是涼拌，一種是炒粉。一般有兩種吃法，一種是涼拌，一種是炒粉。冷拌是將調好的涼粉加入辣椒 香油 香醋 大蒜等調料食用，炸...
請問達人這道題怎麼做，請告訴我做，還要有過程哦，謝謝
6cm 66 望採納 求達人幫忙看看，這道題該怎麼做，要有過程哦，謝謝 可以運用排比句式，好詞好句，修辭手法 作業今天作業好多呀！寫也寫不完。終於寫完了！幾乎都是錯的！唉老師呀，你來我家吧，求求您了。還停留在日曇花的懇求裡求他把最後一絲芳香輕輕帶走 風的腳印 踩在月夜的葉子上 他希望 樹姐姐把他的腳...
誰可以告訴我？智慧留學做美國留學真的那麼好嗎？感謝
智慧留學做美國本科和碩士是厲害，但是博士就一般了，看適合你自己需求再做選擇 哪很難說了，看你遇到什麼樣的老師了。如果遇到的老師經驗不夠，或者完全就是不專業，忽悠人的，那當然會存在這樣的問題。另外，需要和你說明，和機構關係不大，和負責你的老師有直接的關係。同樣的機構，有人誇，有人罵，不就是老師不一樣嗎...