1樓：匿名使用者
額。。有點像老白酒。。
就是純純的稀釋酒精的味道
但是很甜
也不是很辣
2樓：拾萬里之外
日本清酒雖然借鑑了中國黃酒的釀造法，但卻有別於中國的黃酒。該酒色專
澤呈淡黃色屬或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調，酒精含量在15%以上，含多種氨基酸、維生素，是營養豐富的飲料酒。
日本清酒，是借鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。 日本人常說，清酒是上帝的恩賜。1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。
在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧間或尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。
3樓：匿名使用者
味道就象釀壞了的白乾。
4樓：匿名使用者
估計一般第一次喝都喝不慣 就好像韓國燒酒一樣不好喝
5樓：燒賣女孩
再多的形容不如你自己親身一試阿~好不好 立竿見影~ 不是太濃
6樓：靜湖楊柳
聽別人說不如自己喝體會一下，不就清楚了嘛
7樓：劉君標
淡淡的竹子的味道 但是喝多了頭疼
日本清酒什麼味道的？喝起來怎麼樣。
8樓：匿名使用者
日本清酒雖是白酒，但度數卻只有14-16度,與葡萄酒相仿，初喝時只覺得淡淡回如水，後勁卻足。是由米、
答米曲、水等材料製作。印象中，常常把清酒熱了再喝，其實清酒由高到低分成「大吟釀」、「吟釀」、「純米酒」、「本釀造」、「普通酒」5個等級、喝「純米酒」等級以上的清酒，以零下2度為宜。
9樓：匿名使用者
清酒從釀bai制的原料及精米du程度的不同，zhi可區分出不同的等級，dao從圖例我們可以版看出大權吟釀是清酒中，等級最高的酒，因為它在精米的過程中，去除掉最多不利於釀酒的脂肪及蛋白質，僅留下富含澱粉質的米心部份，所以大吟釀的味道是最清香，也是最讓人讚歎的。
日本清酒怎麼釀造?酸甜口味的。
10樓：夏筱塵
原料:日本清酒釀造
釀造清酒的原料是經過嚴格挑選的優質稻米和水.2.稻子去殼:
稻子通常要去除其總重量的25～50.也就是說釀造優質清酒,要使其精米度達到5～753.水洗,浸泡;大米經過篩選,精製後.
要用水洗,浸泡,使其吸水.4.蒸煮和冷卻;浸泡後的米在蒸鍋中進行蒸煮,取出後進行冷卻.
5.制曲使用蒸煮過的米(通常為總米量的1/4)制曲.以米麴黴的孢子在其上接種,於35℃培養.
40小時左右.6.酵母培養:
將蒸煮過的術(通常為總米量的5),制好的部分曲子和少量水混勻後接種酵母,並培養一段時間.7.發酵:
當把培養好的酵母,水,餘下的米和曲子在發酵罐中混合後其中的澱粉被曲子轉變成糖糖又被酵母發酵成酒精,也就是說.清酒釀造的獨特之處就在於糖化和發酵是在同一容器內同時進存的.並且釀造優質清酒的決竅之一也就是要求糖化和發酵要保持速度上的平衡,發酵通常要持續3個週期8.
壓榨過濾:發酵結束後的發酵醪經壓榨過濾後即是粗清酒,再經沉澱,過濾等處理步驟就能得到澄清的清酒.9.
巴氏滅菌與老熟:把澄清處理後的清酒加熱到65℃左右進行巴氏滅菌然後再在老熟罐中於20℃下老熟一段時間.1.
調製:'將在不同老熟罐中老熟的清酒混合在一起.混勻後再進一步過濾?
11.裝臼;罐裝以前還要進行巴氏殺菌,殺菌後再裝瓶,壓蓋,貼標籤,最後再裝箱?每瓶酒的裝量從容積1.
89升,0.76-,0.47-,0.
32升和0-19升不等
11樓：秋娥喻盼柳
確實專業
曾今我釀酒的也不知道····
清酒是什麼味道的，日本清酒什麼味道的？喝起來怎麼樣。
日本的清酒是日本的國粹，日本清酒借鑑了中國黃油的釀造方法，但是卻有別於中國的黃酒。日本清酒色澤呈淡黃色或者無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸，甜，苦，澀，辣諸味調和，酒精含量在15 以上，含多種氨基酸維生素，是營養豐富的飲料酒。清酒是大米釀的嘛，度數低，好像也就17度左右吧，清香，口...
如何進口日本清酒報關，日本清酒怎樣報關進口，需要哪些手續
日本清酒進口需要的報關資料如下 1 境外發貨人或其 人公司備案 2 國內收貨人抬頭備案 3 官方產地證 4 官方衛生證 5 食品標籤備案 6 提單 7 整套報關資料，包含報關單 裝箱單 發票 合同 報關委託書和 報檢委託書。日本清酒進口流程 收發貨人備案 標籤稽核 標籤備案 換單 報檢 商檢查驗 抽...
清酒和白酒有什麼區別,日本清酒與中國白酒的區別？
清酒 也稱為日本酒 是以大米為原料，經過日本特有的造酒技術釀造而成的。就是我們所說的 米酒 了，它並沒有什麼特別的分類，主要是以喝法不同，才有了冷酒 和熱酒 熱澗 之分。冷酒必須冷藏後喝，而熱澗必須加熱後喝。燒酒 焼酎 是以酒糟 麥 番薯等為原料，經過蒸餾手法而制的，含酒精度較高。梅酒 是以青梅的果...