1樓：匿名使用者
a、鮮肉無檢疫合格可能不乾淨、或有毒害，也可能不含營養，應拒絕吃．b、食品在生產、加工、儲存過程中可能變質，或有毒，所以購買食品時一定要注意營養成分和保質期．
c、膳食要均衡搭配營養，保證人的營養均衡攝入．d、食品在貯藏和運輸過程中不能與有毒物品放置在一起，否則可能被汙染．故選：c
新食品安全法規定凍品用什麼車運輸了嗎
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第三十三條中第（六）條規定：貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和裝置應當安全、無害，保持清潔，防止食品汙染，並符合保證食品安全所需的溫度、溼度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸；
第一百三十三條 違反本法規定，拒絕、阻撓、干涉有關部門、機構及其工作人員依法開展食品安全監督檢查、事故調查處理、風險監測和風險評估的，由有關主管部門按照各自職責分工責令停產停業，並處二千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證；構成違反治安管理行為的，由公安機關依法給予治安管理處罰。
因此根據不同產品選擇對應的運輸車，以保證食品的溫度、溼度符合國家要求，防止食品在運輸過程中發生腐敗變質。
新食品安全法關於銷售無中文標識的肉品處罰
3樓：匿名使用者
無中文標識往往都是走私物品，建議向當地食品監管部門或者反走私部門反映。
4樓：北京智雲達科技股份****
生產經營無標
來籤的預包裝食品源、食品新增劑或者標籤、說bai明書不符合本法規定du的食品、食品新增zhi劑。，由縣dao
級以上人民**食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品新增劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、裝置、原料等物品；違法生產經營的食品、食品新增劑貨值金額不足一萬元的，並處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。
新食品安全法對冷鏈有多方面要求和規定
5樓：匿名使用者
《中華人民共和國食品安全法》將於2023年10月1日起施行。新食品安全法中對冷鏈的多方面要求和規定，也許會給未來冷凍和生鮮市場帶來十分顯著的有利影響，同時，也為冷鏈運輸車的發展帶來良好的提升契機。
食品安全關乎公眾身體健康和生命安全。修訂後的《中華人民共和國食品安全法》將於2023年10月1日起施行。這部升級版的法律將對食品生產、銷售、餐飲服務等各環節實施更加嚴格的全過程管理，並建立更加嚴格的監管處罰制度。
新食品安全法中對冷鏈的多方面要求和規定，也許會給未來冷凍和生鮮市場帶來十分顯著的有利影響，或許能讓生鮮行業重新進入電商，同時，也為冷鏈運輸車的發展帶來良好的提升契機!
凍品安全關鍵在冷鏈不能「斷」
冷鏈物流由多個環節組成，從食品原料的種植和採購、加工、流通和配送，直至零售和消費的全過程，是一項複雜的低溫系統工程，確保各環節的質量安全問題是冷鏈物流的核心。要保證冷凍食品的質量和安全，最關鍵的是『冷鏈』不能斷裂，也就是說在食物的製造、貯藏、運輸配送、零售過程中，應始終處於受控的低溫狀態。而冷藏車的數量不足和執行不標準，正在成為冷鏈食品的重要安全隱患。
由於諸多原因，最近這幾年，我國冷藏保溫汽車年產銷是一直維持在4000～5000輛之間，遠遠不能滿足冷凍食品市場的實際需求。
精細化管理保證恆溫品質
為何很多冷凍食品存在「餃子一下鍋就散，魚一下鍋就碎」等質量問題?問題就出在易腐食品在運輸環節的溫度波動。造成這一現狀的原因，除了冷鏈食品在運輸環節的不規範，超市和商場儲存不當等因素導致冷鏈食品「掉鏈子」外，一個最重要的原因就是目前我國冷鏈物流標準混亂。
一方面，目前我國冷鏈物流標準在國家標準、行業標準和地方標準上相互交叉;另一方面，大部分冷鏈物流的標準多為推薦性的標準，不具有強制性。
新版《食品安全法》的實施將使整個冷鏈過程從倉儲、運輸到配送，再到終端消費，都約束在規定的溫度範圍之內。它涉及到人員的配備，裝貨的效率，時間的配合等等。例如：
可以精細到每臺車都必須配備兩個駕駛員，以防止疲勞駕駛，每4個小時更換一次駕駛員;要放兩個溫控儀，中間放一個，後面放一個;每臺車上都配備紅外檢測儀，就是為了裝貨之前測量溫度，因為一個產品的出庫溫度對於整個冷鏈運輸途中是非常重要的，首先從起點就把溫度控制好，然後中途每4個小時做一次溫度記錄。保證食品質量的，不僅僅是低溫，更重要的是「恆溫」。恆定的溫度，需要嚴格的標準來實現。
具有強制性的法規標準在冷鏈物流行業將形成約束力，並對對冷鏈物流行業行為規範起指導作用。
新食品安全法對散裝食品標識不規範怎樣進行處罰
6樓：匿名使用者
第一百二十五條 違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民**食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品新增劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、裝置、原料等物品；違法生產經營的食品、食品新增劑貨值金額不足一萬元的，並處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
（一）生產經營被包裝材料、容器、運輸工具等汙染的食品、食品新增劑；
（二）生產經營無標籤的預包裝食品、食品新增劑或者標籤、說明書不符合本法規定的食品、食品新增劑；
（三）生產經營轉基因食品未按規定進行標示；
（四）食品生產經營者採購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品新增劑、食品相關產品。
生產經營的食品、食品新增劑的標籤、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民**食品藥品監督管理部門責令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。
新食品安全法中有沒有明確規定冷凍食品的保質期限？
7樓：望月
一般是一年。
我查bai
了一du下資料：
冷凍食品
zhi保dao質期：1個月—1年。冷凍食品並非可無限期保質。
冰激專凌和屬雪糕保質期為1個月。全雞冷凍，保質期可達1年。冷凍蔬菜和冷凍麵包保質期為3個月，牛肉末冷凍保質期為4個月，雞胸和雞翅等可冷凍保鮮9個月。
食品安全法規定食品安全生產經營企業應建立哪幾種制度和記錄
1 食品生產經營企業應當建立健全本單位的食品安全管理制度,加強對職工食品安全知識的培訓,配備專職或者兼職食品安全管理人員,做好對所生產經營食品的檢驗工作,依法從事食品生產經營活動。2 食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結...
《食品安全法》有哪些亮點，新《食品安全法》有哪些亮點
亮點一 讓制度帶電長牙 1 建立最嚴格的全過程監管制度 2 更加突出內予防為主，風險防範 3 對特殊食容品實行嚴格監管。4 加強對農藥的管理 5 加強風險評估管理 6 建立最嚴格的法律責任制度 亮點二 食品從業者賺錢外應有的義務 亮點三 食品安全高壓線 1 強化刑事責任追究 2 增設了行政拘留 3 ...
《食品安全法》規定食品藥品監督管理部門負責哪個環節的監督管理
食品安全法 適用多個部門，你所說的食藥監部門負責的環節答案是a 餐飲服務，也就只有這個職能了。至於你說的b 食品生產那就是質監局的事情了。c食品流通那是工商局事情。但是現在要召開兩回了，兩會中有個議題，有可能食藥監職能微調，把食藥監從衛生部分離出來，和食安委合併，並且在吸納農業 工商 質檢 衛生等其...