1樓：橋的彼岸花
河豚魚肉含的毒較小，而卵巢、肝臟和血液都含有43‰的毒素。此魚腹中有劇毒，其脊血、鰭尾、肝臟等處，都藏有毒汁，為了防止中毒，最好在吃魚前燒煮一鍋「蘆根湯 」以備解毒之用。
毒素主要存在於河豚的性腺、肝臟、脾臟、眼睛、**、血液等部位，卵巢和肝臟有劇毒，其次為腎臟、血液、眼睛、鰓和**，精巢和肉多為弱毒或無毒。
2樓：草莽書生
各種內臟器官都有吧。
古人有「拼死吃河豚」一說，河豚的毒素究竟在**呢？
3樓：丿灬黯淡丶
豚魚的有毒成分是河豚毒素，它是一種神經毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。
毒素耐熱，100℃8小時都不被破壞，120℃1小時才能破壞，鹽醃、日晒亦均不能破壞毒素。
（1）毒素主要存在於河豚的性腺、肝臟、脾臟、眼睛、**、血液等部位，卵巢和肝臟有劇毒，
（2）其次為腎臟、血液、眼睛、鰓和**，精巢和肉多為弱毒或無毒。
目前尚無特效解毒救治辦法。因此，特別提醒：
如發現有人誤食河豚魚後，可用手指、筷子攪觸咽弓和咽後壁催吐，儘快送醫院催吐、洗胃和導瀉，及早排除體內毒物，撥打120送醫院救治，切勿延誤！
4樓：猴的槐
河豚的肝、脾、腎、卵巢、**、眼球、**及血液均有毒。以卵、卵巢和肝臟最毒，腎、血液、眼睛和**次之。
5樓：戢奧春樂正
內臟 河豚的內臟有劇毒 其本身的肉並沒有毒所以處理河豚的廚師要有專業執照
因為處理過程中 如果弄破內臟一點兒沒有注意 河豚肉就會沾到毒液 導致食用者中毒
所以稱為「拼死吃河豚」
古人有 「 拼死吃河豚。 」
6樓：月亮還是那個星
人們通常所指的河魨（河豚）（puffer fish），為魨科魚類。中國的魨科魚類共有54種，其中東方魨屬22種。根據伍漢霖等調查，中國共有35種河魨具有不同程度的河魨毒性，其中，在中國南海分佈的有24種，在中國東海包括臺灣沿海分佈的有31種，在中國黃海分佈的有14種，在中國渤海分佈的有10種。
少數種類能洄游進入江河，如暈環東方魨（takifugu coronoidus）、暗紋東方魨（takifugu fasciatus）、弓斑東方魨（takifugu ocellatus）等。在河魨體內發現含河魨毒素的器官或組織有肝臟、卵巢、**、腸、肌肉、精巢、血液、膽囊和腎等，其中肝臟含河魨毒素的河魨有34種，卵巢含河魨毒素的有32種，**含河魨毒素的有21種，腸含河魨毒素的有21種，肌肉含河魨毒素的有13種，精巢含河魨毒素的有8種，血液含河魨毒素的有4種，膽囊含河魨毒素的有4種，腎含河魨毒素的有1種。有些種類的河魨，地理分佈不同，其體內毒素分佈的部位會也有所不同，如臺灣海域的紋腹叉鼻魨（arothron hispidus），其肌肉就有毒性了，而在南海海域，肌肉中則沒有河魨毒素分佈；又如東海南部的橫紋東方魨（takifugu oblongus），僅卵巢、肝臟和腸中含河魨毒素，而在臺灣沿海的橫紋東方魨，體內河魨毒素分佈較為廣泛，在卵巢、肝臟、腸、膽囊、精巢、肌肉和**中均有分佈，不同河魨的河魨毒素分佈器官或組織中的河魨毒素量也不同。
拼死吃河豚，古人為何喜歡吃這種劇毒之物？
7樓：百度使用者
古有拼死吃河豚一說，河豚肉質鮮美，但毒性也很強，做不好便會使人喪命，而河豚也是一個有趣的動物，他只要遇見危險就會把自己漲成一個皮球。
河豚魚肉含的毒較小，而卵巢、肝臟和血液都含有較多的毒素。
河豚據《山海經?北山經》記載，早在距今4000多年前的大禹治水時代，長江下游沿岸的人們就品嚐過河豚，知道它有劇毒了。到如今，無論是吃過河豚還是沒吃過河豚的人，都聽過一句話「拼死吃河豚」，用以形容河豚的劇毒和鮮美。
其實，這句話緣自於蘇東坡。據介紹，河豚被食用有文字記載的歷史距今已有2000多年。宋代，蘇東坡謫居常州。
一天，一位士大夫請他品嚐河豚，但見其埋頭大吃，就是不吭聲。當這家人相顧失望時，已打飽嗝、停止下筷的蘇東坡，忽然又開始對著河豚下筷，口中說道：「也值得一死！
」蘇東坡河豚，人們一般指肉質鮮美但有劇毒的一種魚類。中國人自古也有吃河豚的歷史，但似乎也未曾像日本人這般狂熱：僅東京就有1500家店**河豚。河豚有毒，為何日本還如此喜愛吃河豚？
日本人拼死吃河豚
自江戶時期，日本就流傳著嗜吃河豚的風俗，但驚心動魄的豚肉稍有不慎就會是食客最後的晚餐。河豚劇毒毫無解藥，針尖大小就足以致人死地，如此諱莫如深，卻還是有人禁不住**。豐臣秀吉因為有太多武士死於河豚毒，國力削弱，甚至頒佈禁食令：
吃了河豚甚至會被沒收家產乃至拘留；時至今日，這道依然有效的禁令更讓日本皇室無一人品嚐過此種美味。
後來到了明治時代，日本初代的內閣總理大臣伊藤博文在一個偶然的機會吃到了河豚料理，伊藤食後直嘆天下有此美味，當即召喚取消對河豚的禁制條例。首先在山口縣解除了不準吃河豚的禁令。為了紀念這歷史性的一刻，在下關春帆樓前還有紀念伊藤博文吃紀念河豚的紀念碑。
壽司河豚毒死人依然時有發生，曾毒死日本「國寶」
即便制定了詳細的規則與廚師資格證，河豚毒死人的事件依然時有發生，而最著名的食豚死士莫過於「日本國寶」阪東三津五郎。
傳奇歌舞伎八代目阪東三津五郎是一位頂級的美食專家，尤嗜河豚，自詡百毒不侵。2023年1月16日，他帶著一名歌姬與朋友走進了一家著名的河豚老店。酒過三巡，一個想要博取阪東好感的年輕導演提議嘗試禁食的河豚肝臟，對於老饕這莫過於終極食趣。
四塊僅僅1.4釐米寬的方形豚肝緩緩自歌姬手中遞過來，潔白無瑕，晶瑩剔透。是美食還是死亡之吻，無人敢動，除了阪東。
他輕抿脣角，似乎為細膩鮮滑的觸覺深深感動，一連吞下四塊。是夜身亡，日本舉國震驚。
蘇軾拼死吃河豚稱也值得一死真的假的
但見抄蘇軾埋頭大啖，不聞讚美襲 之聲，當這家人相顧失bai望之際，這時已du打zhi飽嗝 停止下筷的蘇軾，忽dao又下箸，口中說道 也值得一死！屏風後面的人，聽到無不大悅。名 家高陽便稱 由一 也 字去推敲，可知 拼死吃河豚 為當時通行的俗諺。不過，另有筆記指出 蘇軾所說的，乃 據其味，真是消得一死...
為什麼長江口的人吃河豚多數是抱著「拼死」的壯烈心態，而潮州人
可能與兩者的地理位置有關 潮汕人吃河豚，與長江流域的河豚文化是有些不同的。原來河豚屬於那種洄游性的魚類，河豚的毒素也不像毒蛇那樣與生俱來，而是在每年春天進行生殖洄游時為了保護後代才通過攝食產生的。潮汕人因為祖祖輩輩生活在海邊，對河豚有更深切的瞭解，他們主要是在夏秋河豚無毒或少毒的季節吃食，到了 打春...
鷸蚌相爭想像一下被魚人捉住的遇鳥和河豚有什麼樣地心理活動
叫一聲河蚌兒要你聽言 早知道落在了漁人手 倒不如你歸大海我上高山 你歸大海飲天水 我上高山樂安然 古代用鳥捉魚人吃 答 有的，鸕鶿，也叫魚鷹，常被人馴化用以捕魚，尤其是古代。鷸蚌相爭得利的魚人心理 鷸蚌的心態是一樣的，都是在想 小樣，不是你死，就是我亡，我還能爭不過你，只要贏了你，所有的好處都是我的...