我用烤箱烤雞翅,為什麼雞翅不像KFC賣的那種金黃色

2021-03-03 23:43:13 字數 2625 閱讀 4779

1樓:殘念輪

肯德基的烤翅是先要用奧爾良烤翅粉醃製過再放烤箱的。你是不是直接生雞翅放烤箱了

2樓:___℡踏雪

**色那種的是炸的

上邊全是油的那種才是烤的 一般需要用蜂蜜/橙汁 上色

3樓:張鵬眼視光

他們是醃製的,金黃是醬料的原因

4樓:匿名使用者

1、醃雞翅的方法不一樣。

2、新增的調味料不一樣。

3、烘烤用的烤箱不一樣。

5樓:匿名使用者

因為你自己烤的雞翅水平,根本達不到kfc的水準,如果你自己都能烤出來了,kfc還會賣得出去?

6樓:草橋小鑽風

人家是炸的,你是烤的。

7樓:世紀茉莉

刷一層蜂蜜,會金黃色

8樓:匿名使用者

這個應該是放調料的問題,不然你去網上查查

9樓:匿名使用者

黃油刷少了或者火候不夠

用烤箱烤雞翅一般需要多長時間溫度定多少

10樓:我願意為你

烤箱烤雞翅溫度和時間,配方雖然重要,烤箱溫度和時間一樣重要! (1)

11樓:灰色人生

一般烤箱溫度在180度到200度最適合,烤箱200度預熱5分鐘,200度烤20到25分鐘烤雞翅口感是

版最好吃的。

烤雞翅是一權道菜品,製作原料主要有雞翅、蔥、姜等。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。

12樓:來自喵星的貓

一般copy烤箱溫度在180度到200度最適合,烤箱180度預熱10到12分鐘,200度烤15分鐘烤雞翅口感是最好吃的。

烤雞翅的步驟:

1、雞翅清洗乾淨瀝乾水分,兩面都劃上幾刀以便更入味,所有調料除蜂蜜以外全部混合到一起,戴上一次性手套給所有雞翅都按摩按摩,讓調料更好的滲入裡面,以後密封放冰箱冷藏一夜。

2、預熱烤箱200度,預熱同時切些自己喜歡的蔬菜,比如土豆之類的鋪在底層,錫紙直接放於烤架上,四周向上折起來,以防漏油出來,雞翅放在土豆之上,皮朝上,刷適量蜂蜜,最後撒上孜然粉(醃製時也需要孜然粉,烤制食品怎能少了它)上下火烤15分鐘。

3、雞翅翻面最後再烤10分鐘,根據雞翅成熟程度適當調整溫度和烤制時間。

4、最後裝盤。

13樓:簡單de回憶

時間與溫度需根據雞翅的數量及大小決定,以下關於兩種烤雞翅的時間、方版法可以當做參考:

一、權鹽焗烤雞翅

用料:雞翅 450克(較大的8只)、鹽焗雞粉 10克

做法:1.將雞翅洗淨瀝乾水份,再將鹽焗雞粉均勻塗抹在雞翅正反兩面,蓋上保鮮膜,醃製2小時左右

2.烤盤中墊上錫紙,將雞翅均勻擺放

3.烤箱225度,預熱後在中層放入烤盤,15分鐘左右,雞翅表面呈金黃色即可

二、蜜汁照燒烤雞翅

用料:雞翅 6只、照燒汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺

做法:1.取1/2杯的照燒汁,加入姜粉和蜂蜜,然後將雞翅放入醬汁中,拌勻,密封,放冰箱醃一晚上

2.第二天取出雞翅,放到烤架上,送入預熱到425f/218度的烤箱,烤20分鐘左右即可。

3.烤雞翅的同時,將剩下的1/4杯照燒汁用小火慢慢煮到濃稠,在烤雞翅的過程中分三四次刷到雞翅上

14樓:呼和浩特歐米奇

先把雞翅用水洗乾淨,然後在表面劃上刀口,然後用醃料醃製2小時,最後等烤箱溫度起來再放入,一般175度烤15分鐘就好了。你喜歡吃乾的就多烤一會。

15樓:風景佳苑王倉庫

用烤箱烤雞翅一般需要多長時間?溫度定多少?十幾分鍾吧。溫度300左右。

16樓:匿名使用者

我用我的hauswirt海氏烤箱是200度20分鐘,中途翻一次面,你可以根據你的烤箱實際情況略作調整。

17樓:卡莎布蘭月

不管什麼烤箱,你先時間都不要太長,多開幾次門,中途都需要翻烤,或者加東西之類的,都不能一次烤好~!中途開門看看對烤的東西沒有任何影響~!

18樓:才

1,將雞翅改刀,也就抄是在雞翅

上劃些小襲口,以便入味 2,用醬油.姜粉.糖.

鹽用澱粉水調成調料水 3,將雞翅裹上調料水 4,放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了 1、將雞翅洗淨,加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用;. 2、將雞翅擺放好,待烤箱預熱後,放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘後取出,均勻的抹上蜂蜜,再放入烤5分鐘,取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。 惹味烤雞翅 材料:

雞翅6個 調料:鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙 做法: 1 雞翅一頭挑出筋剪開,用刀輕刮至肉骨分離。

加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。 2 雞翅放烤架,置於鋪錫紙的烤盤上,烤箱400f/200c度烤30分鐘,中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的醃料汁。

19樓:匿名使用者

烤雞翅烤箱溫度要多少?時間是多少?

如何用烤箱做烤雞翅,怎麼用烤箱烤雞翅

雞翅改刀,首先醃製,具體做法一起來看!回答我這就把您需要的資料發給您,大概3分鐘左右!請您稍事等待,祝您生活愉快!未來的每一天有一個好心情!發給你你了 祝您生活愉快!更多2條 雞翅改刀,放入料酒鹽糖生抽醃製,小火烤制,撒上辣椒麵十三香孜然。烤制之前的醃雞翅很重要,要放在冰箱裡低溫醃製,至少8個小時才...

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