1樓:匿名使用者
你好,黃芪黨蔘都是補氣藥物,枸杞具有滋陰作用,他們跟甲魚一起用是沒有問題的。
建議黃芪跟黨蔘少放點,這樣有利於進補且不易上火。
燉雞湯時可以放黃芪和蟲草花大棗香菇枸杞一起嗎
2樓:仁昌居士
原料:北京油雞半隻、蟲草花10克、香菇500克、紅棗6顆、枸杞20顆、人蔘1小根、黃芪3片、鹽6克、料酒1勺。
1、首先將去內臟的北京油雞洗淨斬塊。
2、冷水下鍋,斬塊的雞放入鍋中,煮開五分鐘撈出。
3、往新鍋中放入焯過水的雞塊,加入開水。
4、放入黃芪片和人蔘。
5、蓋上鍋蓋,小火慢燉2個半小時。
6、開啟鍋蓋,加入紅棗、蟲草花、枸杞煮15分鐘。
7、之後加入洗淨的菌菇、1勺料酒,再煮15分鐘。
8、最後出鍋,加6克鹽調味,蟲草菌菇雞湯完成。
3樓:梅梅雪雪
黃芪和蟲草花、大棗、香菇、枸杞一起有補氣血,補腎,健脾胃的功效。可以增強機體免疫功能,有一定的補虛作用。
黃芪性甘溫,歸肺經,有補氣昇陽、益衛固表之功能。經常用黃芪配伍瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲,具有良好的防病保健作用。
現代醫學研究表明,黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。黃芪不僅能擴張冠狀動脈,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能夠延緩細胞衰老的程序。黃芪食用方便,可煎湯,煎膏,浸酒,入菜餚等。
蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、sod、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於**眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿**、久咳虛喘等症的輔助**。
與紅棗相宜的食物有:牛奶,補血、開胃、健脾。鯉魚 ,滋補暖胃,強心補血。
南瓜,補中益氣,收斂肺氣。冬瓜,**降脂。番茄,補虛健胃,益肝養血。
荔枝,健脾止瀉。核桃,補血強身。蠶蛹,健脾補虛,清退虛熱。
黑木耳,補血調經。黨蔘,健脾益氣,養胃。赤小豆,補益心脾,利水消腫。
桂圓,補血、養血、安神。板栗,健脾益氣,補血。糯米,**脾胃氣虛。
與紅棗相剋的食物有:蟹,易患寒熱。蝦,中毒。
蔥、蒜,消化不良。胡蘿蔔,失去原有的營養價值。魚,消化不良。
一般來說,水煮吃棗是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉。
香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,與香菇同食具有降壓減脂的作用。
香菇+豆腐=健脾養胃,增加食慾。
香菇+薏米=營養豐富,化痰理氣。
香菇為美味珍餚,有益氣補飢、治風破血,化痰理氣等功效,薏米有健脾利溼,清熱排膿的效果,兩者均為抗癌佳品,一起煮製成粥,或蒸製成薏米香菇飯,有健脾利溼、理氣化痰的效果,為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。
香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
香菇含有維生素d,河蟹也富含維生素d,兩者一起食用,會使人體中的維生素d含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石症狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素,降低營養價值。
香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿蔔素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素,使營養價值降低。
枸杞子:養肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目。
4樓:匿名使用者
蟲草花是人工栽培的,雖然跟冬蟲夏草沒有多大關係,但是保健的作用還是比較好的,非常適合做成食療藥膳。蟲草花可以抗缺氧、抗疲勞,提高運動能力;能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用;還能壯陽補腎、增強體力和精力等等。
至於你說可不可以將黃芪和蟲草花大棗香菇枸杞一起煲湯,這個是可以的。香菇是食材,不存在能不能跟其它藥材一起吃的問題,黃芪、大棗、枸杞這三味藥材,是可以跟蟲草花一起吃的,可以增強機體免疫功能,有一定的補虛作用。希望可以幫到你,也希望給予採納!
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