1樓：金_車
1首先裝備食
bai材：麵條、豬油，鹽巴du
，味精zhi，醬油，醋等基本食材。
dao2燒半鍋開水，放入
內麵條。小火煮。
3準備容一個碗，先放點鹽巴和味精，再加點煮麵湯。胃口合適就行。
4然後面煮熟了可以夾在碗裡。最後放點豬油，醬油和酸醋。
5條件允許的話可以加點其他配菜，比如榨菜，油辣椒，肉末等等。
2樓：殘缺女孩
煮麵一般先加水，水開後加油和麵，最後起鍋的時候加鹽和醬油
3樓：匿名使用者
快出鍋的時候放鹽 鍋沒燒熱的時候放油
4樓：比阿嘰
看煮什麼面了吧，一般的麵條油鹽都放碗裡的
為什麼煮麵的時候，水裡要放少許鹽？
5樓：山茶半夏
1、首先，加鹽是為了使麵條帶有鹹味。
2、其次，煮麵時放入少許的鹽能使麵條更加勁道有彈性。
擴充套件內容：家常面的做法
1、先把鍋裡放上水，燒開。把蔥切碎。
2、水開後放蔥花，再把香菜和油菜洗好，切成小段。
3、鍋裡下面條，用筷子打散。放少許鹽和雞精調味。
4、等麵條熟後，放入油菜。油菜煮熟後，盛入碗內，撒上香菜。再點上些香油。一碗清香的清湯麵就做好了。
6樓：與你語海語冰
因為加鹽可以讓面有足夠的彈性和勁道，麵條不會黏連。
擴充套件資料：
煮麵條小技巧
在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛。
在鍋中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。
在下鍋前先把麵條掰開，煮熟後蓋著鍋蓋燜5分鐘，這樣的麵條比較滑，而且湯汁比較稠。
如果麵條結成團，噴一點米酒，麵條就會散開。
煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。
煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不黏湯，比較好吃。
煮掛麵和幹切面的時候，鍋中煮麵的水不要太開，等麵條下鍋開鍋後也宜用中火煮，因為幹切面和掛麵本身很乾，用太大的火煮，水溫很高，使麵條表面形成一層黏膜，熱量無法向裡傳遞，易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使麵條均勻受熱。
煮溼切面和自己擀的麵條時則需水大開時下面，然後用筷子向上挑幾下，以防麵條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮溼面一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，麵條表面不易形成黏膜，麵條就會溶化在水裡。
7樓：亦如
大部分人都認為，煮麵的時候，水裡必須放鹽。他們認為放鹽的目的只是讓面有鹹味。
而真正的專業人士認為放鹽的目的是讓面有足夠的彈性和勁道。
拓展資料
麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。
好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
各地特色麵食有武漢的熱乾麵、內蒙古的燜面、山西的刀削麵、栲栳栳，北京的炸醬麵、蘭州拉麵、重慶的重慶小面、上海的陽春麵、高郵的醬油麵（又稱高郵陽春麵）襄陽牛肉麵、揚州陽春麵、揚州炒麵、東北的冷麵、保定的大慈閣素面、陝西油潑面、河南的燴麵、撈麵、麻鴨面、餄烙面、廣東的雲吞麵、福建的沙縣拌麵、漳州滷麵、莆田滷麵、廈門沙茶麵、四川的擔擔麵、鋪蓋面，岐山和新野的臊子面，貴陽的腸旺面等等。
食鹽是指**不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。
我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。
食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味，含氟過高也可引起中毒。近年來許多試驗證實，食鹽攝入量與高血壓發病率有一定關係，膳食中食鹽攝入過多，可引起高血壓。世界衛生組織(who) 建議每人每日攝入5g 以下食鹽可預防冠心病和高血壓。
我國規定**每日攝入6g食鹽即可滿足機體對鈉的需要。
8樓：匿名使用者
這樣煮出來的麵條比較筋道。而且表面不容易發粘
9樓：匿名使用者
這樣麵條就不容易粘在一起，煮出來的色彩也會稍微好看一些
10樓：匿名使用者
麵條不會粘在一起 煮餃子放點鹽 餃子也不粘
11樓：會說話的蘿蔔
不然水會沸騰，容易溢位鍋外
12樓：匿名使用者
這樣煮起來的面不會粘糊
13樓：匿名使用者
這樣面不會糊底 也不會容易粘連在一起
14樓：匿名使用者
面不容易變軟 煮的面比較勁道
15樓：匿名使用者
放了鹽麵條會不會酸呢？
風水符咒包括一些字和一些什麼，怎樣畫的
符的製作在道士和巫師看來，符是溝通人與神的祕密法 寶，所以不是隨便可以亂畫的，故有所謂 畫符不知竅，反惹鬼神笑 畫符若知竅，驚得鬼神口叫 的說法。畫符的方 法成百上千，有的要掐訣存想神靈隨筆而來，有的要步罡踏 鬥，念動咒語 就是在鋪紙研墨 運筆等方面都有講究，其程式之複雜，方法之繁瑣，足令善男信女們...
求一些成語，求一個成語
一 大同小異。千秋萬載。熱漲冷縮，你嘲我諷。二 膽小如鼠，抱頭鼠竄，城狐社鼠，鴟張鼠伏。生龍活虎，車水馬龍，來龍去脈，臥虎藏龍。談虎色變，調虎離山，龍爭虎鬥，龍潭虎穴。拔山扛鼎，拔山舉鼎，嘗鼎一臠，春秋鼎盛。黯然失色，黯然神傷，傲然挺立，安然無事。愛不釋手，礙手礙腳，礙足礙手，別出手眼。心慈手軟，心...
求一些關於緬甸農業方面的問題，如下
緬甸適合各種農作物，最多是水稻 大豆 玉米 花生 綠豆 等等，需要的機械是拖版拉機 耕地機 插權秧機 烘乾機 播種機等等都需要的。化肥一般就是用不太強的了，因為緬甸地很肥沃，很多地方不用化肥，用的話，也是天然的比較多！農業裝置進口有免稅 農產品出口免稅，所以農業裝置在緬甸很吃香，儘管免稅，但是 依舊...