1樓:匿名使用者
額。。。 喜歡吧 其實川菜挺好吃的 也比較有營養、
2樓:匿名使用者
河南人對川菜還可以,他們也是以香辣為主,口味也比較重,有一定的市場
請問河南人喜歡吃什麼?
3樓:超級晨霧的光
1、黃燜雞塊
黃燜雞塊,是河南、山東傳統名菜。製作時主要食材有雞肉、筍肉和木耳專
等,屬於豫菜
屬、魯菜系。口味鮮甜,主要烹飪工藝是燜。
2、河南蒸麵
河南蒸麵是河南的一道名味的小吃。在河南坊間流行的蒸麵,也稱作滷麵。簡單來講,是先將鮮麵條裹油放入蒸籠蒸熟,再加青菜配以調料燜炒或者二次蒸制,以達到入味卻還勁道的效果。
3、牡丹燕菜
牡丹燕菜原名洛陽燕菜。洛陽之外多稱素燕菜或假燕菜,也是洛陽水席之頭菜。此菜製作十分精細,它以白蘿蔔切細絲,浸泡、空幹、拌上好的綠豆粉芡上籠稍蒸後,入涼水中撕散,麻上鹽味。
再蒸成頗似燕窩絲。
4、扒廣肚
扒廣肚屬於豫菜系。作為傳統高檔宴席廣肚席的頭菜,是這一標準和追求的體現。此菜將質地綿軟白亮的廣肚片片,氽殺後鋪在竹扒算上,用上好的奶湯小武火扒制而成,成品柔、嫩、醇、美,湯汁白亮光潤,故又名白扒廣肚。
5、汴京烤鴨
汴京烤鴨製作原料主要有填鴨、蜂蜜、京冬菜等。此菜是河南開封特色傳統名菜,豫菜十大名菜之一,北宋延續至今歷史悠久。
4樓:禰金生包巳
主食當然是以麵包為佳了.
比如說刀削麵,燴麵,涼麵,麵皮,米線,糊塗面,這些都是我的最愛,不過,也有喜歡吃白飯的,至於菜嘛,這就說不準了,不同的喜好不同,當然會不一樣了,
5樓:東欣梅雅昶
喜歡吃開封菜
河南燴麵
糊辣湯還有小籠包
,可別小看它們
它們可比城市版
裡賣的大魚大肉好吃多權了
我現在在江蘇
沒吃過一頓
舒服的,相當不得勁,哎
懷念家啊。我特別喜歡吃
蒜薹炒肉絲和豆角
,還有菠菜
韭菜炒雞蛋,
相信河南人的味道跟我是一樣的,
因為我就是河南人。嘿嘿!
6樓:豫駕親征
不好說 我們家就這七八個人但是吃的都不同,老爹中午天天想吃麵條 我跟我孩子想吃米飯 一般都是米飯或麵條 菜就多了各種各樣的青菜蔬菜 各種各樣的肉類!
7樓:黃浦江de米蘇
河南有好多地方,像復鄭州就是燴麵,合
制記的,洛陽人喜歡喝湯——牛,羊等的湯,百碗羊湯,匡記小碗驢肉湯......還有漿麵條,老洛陽面館的,開封人覺得灌湯包好吃,不過要是正宗的還是一樓的,焦作是驢肉,鬧湯驢肉,信陽人愛吃魚,商丘人愛吃麵,脊骨,黃森脊骨,比較有名,三門峽人愛吃餃子吧......總之河南這邊重麵食。
8樓:我的顏色是陽光
我是開封的!我們這早上有羊雙腸,四味燴菜,牛/羊肉湯,糊辣湯,豆腐腦,油條,菜角,中午都是拉麵,餃子什麼的,晚上就是夜市了...夜市上的小吃太多了
9樓:你好寶貝
很多了豆腐腦 胡辣湯 扁粉菜 燴麵 刀削麵 拉麵 羊肉泡饃 血膏
燴菜 麻辣粉 米線 拉條版 粉漿飯 涼皮 手抓餅 煎血灌腸
雞蛋灌權餅 炸串 豆腐串 雪花酪先想到這麼多。
10樓:古城一點通
河南人喜歡吃麵食,有:油條加豆漿,肉丸煳辣湯,小籠包子,肉加饃,羊肉燴麵回
片,刀削麵,炸醬答面,哨子面,涼皮等。飲食主要看個人愛好了,雖然以麵食為主,但偶爾吃一次米飯還是可以的,家常菜以川菜為主,有魚香肉絲,宮保雞丁,酸菜魚,回鍋肉,等,多了,北方人一般不太愛吃魚,和南方人相反,但喝酒的時候冷盤是離不開的,冷盤有,拍黃瓜,五香花生米,麻辣牛肉,蒜泥白肉,菠菜伴粉條,等,我說的都是一些簡單的菜品和麵食,在河南以外城市基本都可以吃到
11樓:咕咕恰恰
我們河南是一個
抄綜合的地方,人們的手藝也不錯,我們不像北方人一樣只吃麵食,也不像南方人一樣天天吃米飯,我們這裡什麼吃的都有,想吃什麼就有什麼,而且種類很多,味道也很不錯,來到我們這裡想吃南的,北的,都會符合您的口味。
我們這裡,像米線,麻辣燙,餛飩,拉麵,小籠包,胡辣湯,丸子湯等等等等都是到處都有,而且每個地方都不同,各有各的特色,進去那一家都讓您還想去。
飯館的話那就很齊全了,什麼菜廚師都能包您吃得滿意,飯館的話什麼水煮魚啦,川菜之類的,包括東北菜還有許多地方的菜色,看你的口味了。
總之我們河南人口味很大眾化的。
呵呵,希望我回答的您可以滿意
12樓:匿名使用者
河南 滿大街都是燴麵!
13樓:你們的fu親
喜歡吃屎 吃粑粑 吃骨灰
河南人喜歡吃辣的嗎?
14樓:匿名使用者
並不是所有河南人都愛吃辣
北方人不吃辣的多
比如河南,北部大部分都不吃太辣的
鄭州地區吃辣是很受歡迎的
15樓:小姐很白
我在河南上學,河南人大部分都喜歡吃辣的啊,不過放心,這邊做菜不會太辣的。
16樓:匿名使用者
要是開在學校旁邊估計會好。。
請問河南人喜歡吃什麼，河南人喜歡吃什麼？
1 黃燜雞塊 黃燜雞塊，是河南 山東傳統名菜。製作時主要食材有雞肉 筍肉和木耳專 等，屬於豫菜 屬 魯菜系。口味鮮甜，主要烹飪工藝是燜。2 河南蒸麵 河南蒸麵是河南的一道名味的小吃。在河南坊間流行的蒸麵，也稱作滷麵。簡單來講，是先將鮮麵條裹油放入蒸籠蒸熟，再加青菜配以調料燜炒或者二次蒸制，以達到入味...
河南，河南人怎麼樣，河南人口碑怎麼樣？
在這裡引用魯迅用的 吃人 二字點出中國文化的劣根性，雖然難免偏激，但確屬真知灼見。中國民族性的這種缺陷，在魯迅的 阿q 正傳 裡已經表現得入木三分。不信，大家就看看前面和後面的回答吧 希望任何回答的人，在說別人之前先多多反省反省自己.讓大家相信你的善良吧.當你看到河南平原上一望無際的黃土的時候，不管...
為什麼河南人不吃米飯,為什麼河南人不吃米飯，我感覺很不爽！
誰告訴你河南人不吃米飯？河南超市裡的大米發黴了嗎？河南哪家不買米？何況農村人豫南豫北都有水稻，不要傻了 誰說不吃米飯？特別是現在的年輕人，許多人專吃米飯。只是不像南方人，幾乎頓頓吃米飯 或米線 米粉等米制品 因為北方人除了吃米飯，也重視吃麵食。額額！這只是少吃而以啊！習慣吃麵食！喜歡就是喜歡沒有為什...