1樓：一個廚師
秦風浩蕩，民俗淳樸，有「十大怪」之稱的陝西風俗，如今也成了陝西人宣傳、推銷自己的「賣點」。形形色色的「怪」紛紛登上大雅之堂，「秀」出了一片新天地。
關中「十怪」
古人云，關中風土完厚，人質直而尚義。被人們津津樂道的陝西「十大怪」分別為：麵條寬得像褲帶，鍋盔大得賽鍋蓋，油潑辣子一道菜，老碗似盆分不開，家家房子半邊蓋，板凳不坐蹲起來，手帕頭上戴、姑娘不對外，秦腔大戲吼起來。
堪為三秦民俗的真實而又誇張的寫照。
陝西人嗜面如命，麵條種類繁多，與其他風味麵條不同的是，陝西面條既粗又厚，但吃起來光滑、筋道，獨樹一幟。為使這種原汁原味的黃土文化得到沿襲和發揚，繼而成為中國的飲食品牌之一，陝西人鍥而不捨地把大老碗和褲帶面、油潑辣子推出了八百里秦川，繼而推向全世界。不論是東南亞，還是歐美，都可以找到陝西面館，為愛吃麵的人提供一個大快朵頤的機會。
「怪」成賣點
享有「十三朝」古都美譽的西安，近年提出以陝西傳統文化為契機，展示今日秦人風采的方針，使生動有趣的陝西「十大怪」成為一大賣點，也演變為外地遊人在此間探尋的一大樂事。
記者在採訪中發現，有關部門推出了印著以漫畫手法繪製的「陝西十大怪」普通郵資封、有獎賀年卡，封背印有中、英文說明。美侖美奐，浪漫至極。在西安著名的書院門仿古一條街上，有許多商家所售的旅遊紀念品當中，反映「陝西十大怪」的商品都很受歡迎，剪紙、泥塑、掛毯，農民畫等品種繁多，應有盡有。
即將赴加拿大留學的餘頌梅小姐買了十套「陝西十大怪」剪紙，她表示，這些剪紙反映了秦人粗獷豪邁的性格，是一種很有特色的紀念品。可以使外界對陝西的傳統文化有一個直觀的瞭解，能領略到「古風古韻古長安」的魅力。
「怪」亦不怪
陝西十大怪之一的「姑娘不對外」，本意是指此間物華天寶、地靈人傑，姑娘多不願嫁到外鄉。隨著人們婚姻理念的改變，陝西涉外婚姻也日趨增多，這一怪現已成為歷史陳跡。有關統計資料顯示，涉港澳臺及華僑婚姻在此間涉外婚姻中比例達百分之七十。
據陝西省民政廳婚姻登記處的工作人員介紹，近年來，該省涉外婚姻平均每年登記四百對左右，並逐年遞增。其中，外來女婿人數大大多於外來媳婦，後者一般只佔百分之三點九七。
2樓：不告你就不告你
其實沒什麼 早就現代化得差不多了 非要發掘什麼風俗民情 再朝先前整整 還茹毛飲血漫山遍野到處跑呢 作為一個古都 文化氣息比較重 人也比較牛
陝西都有什麼風俗習慣 ？
3樓：幸福並快樂著涵
陝西的風俗的代表：
1，麵條象腰帶；2，鍋盔像鍋蓋；3，辣子是道菜；4，泡饃大腕賣；5，碗盆難分開；6，帕帕頭上戴；7，房子半邊蓋；8，姑娘不對外；9，不做蹲起來；10，唱戲吼起來。
陝西十大怪其實是一種獨特的生活。俗話說，「百里不同風，十里不同俗。」在陝西這塊黃土地上，由於氣候、經濟、文化等多方面原因的影響，陝西人(關中人)在衣、食、住、行、東等方面，形成了一些獨特的方式。
外地人對此十分好奇，經過彙集稱之為「陝西十大怪」(即「關中十大怪」)。
一、麵條像腰帶
「扯麵寬得像褲帶」。扯麵也叫biang-biang(現代漢語字典上沒有這個字)面，正宗的關中人所做的扯麵和通常城裡人所吃的扯麵還是有一定區別的。正宗的扯麵，一根麵條寬度可達二三寸，長度則在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼。
一根麵條足夠一頓飯，而對大飯量的關中人來說，一頓吃8 兩、1斤也是輕輕鬆鬆的。關中人吃麵，喜歡將面和硬揉軟、擀厚、切寬。這種面煮熟以後，撈在碗裡，無論是澆臊子，還是潑油辣子，吃起來都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。
既可口又耐飢。人們脖子一伸一縮，呼嚕嚕吞進肚裡，吃飽吃脹，飽嗝一打，頓時渾身上下都是力氣，拉架子車、上山扛石頭，五六個小時不吃不喝也不覺得餓。
二、鍋盔像鍋蓋
相傳在唐代修乾陵時，因服役的軍人工匠人數過多，往往為吃飯而耽誤施工進度，受到懲罰。於是，有一士兵在焦急之中便把麵糰放進頭盔裡，把頭盔放到火中去烤，而烙成餅。現在算起來鍋盔在陝西已有上千年的歷史了。
做鍋盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不動，要借用木槓來壓揉，然後放在直徑2尺以上的大鍋中慢慢烤制而成。這樣，烙成的鍋盔清香可口，放上十天八天也不會變味。鍋盔要數「乾州(今乾縣)鍋盔」好。
三、辣子是道菜
至於辣子，一般人都以為是湖南人、四川人能吃辣椒。其實四川人只是把辣子當成一種調料，而在陝西「油潑辣子」卻是一道正經八百的菜餚。就連西安城裡家家戶戶前也是掛滿一串串喜人的紅辣椒。
「油潑辣子」看著紅、聞著香、吃著辣，既能用來調面，又能夾饃吃。
四、泡饃大碗賣
「牛羊肉泡饃大碗賣」可稱上是陝西第一泡、西安第一碗。到西安不吃牛羊肉泡饃似乎是白來一趟。
五、碗盆難分開
陝西人(老陝)吃飯，喜歡用一種耀州產的近1尺的白瓷青花大碗，當地人稱為「老碗」。這種老碗甚至比小盆還大，所以往往碗盆難分。
六、帕帕頭上戴
以前在反映陝西人生活的「西部片」中，經常看到戴羊肚毛巾、身穿對襟夾襖的老漢及老年婦女頭上都戴著(頂著)一塊黑色或白色的帕帕(手帕)。
七、房子半邊蓋
無論是在西安城還是陝西農村，都隨處可見「一邊蓋」的房子。何為一邊蓋？一般的房子房頂為人字形，可是陝西的房子卻是人字的一撇。
八、姑娘不對外
據說關中地區土地肥沃，所以極少有人為生存而奔波於他鄉異地。因而有「老不出關(潼關)，少不下川(四川)」的諺語，久而久之，不僅男人們不外出遠行，就連姑娘們也不遠嫁他鄉
九、不坐蹲起來
由於關中的男子們一日三餐都要蹲要一起開「老碗會」，一蹲就是一個多小時，加之人們冬天喜歡蹲在背風向陽的地方「晒暖暖」或者「丟方」、下棋。於是，關中人就養成了「蹲」的習慣。外地人說這是「板凳不坐蹲起來」。
實際上是人們勞累後歇息的一種習慣。
十、唱戲吼起來
唱戲，指秦腔。其特點是高昂激越、強烈急促。尤其是花臉的演唱，更是扯開嗓子大聲吼，當地人稱之為「掙破頭」，外地人開玩笑：
「唱秦腔，一是舞臺要結實，以免震垮了；二是演員身體要好，以免累病了；三是觀眾膽子要大，以免嚇壞了」。吼戲者，臉紅脖子粗，吼得「走火入魔」。
4樓：安慰你的疼
不坐蹲起來
麵條像腰帶、鍋盔像鍋蓋、辣子是道菜、泡饃大碗賣、碗盆難分開、帕帕頭上戴、房子半邊蓋、姑娘不對外、不坐蹲起來、唱戲吼起來。 陝西十大怪其實是一種獨特的生活。俗話說，「百里不同風，十里不同俗。
」在陝西這塊黃土地上，由於氣候、經濟、文化等多方面原因的影響，陝西人(關中人)在衣、食、住、行、東等方面，形成了一些獨特的方式。外地人對此十分好奇，經過彙集稱之為「陝西十大怪」(即「關中十大怪」)。
一、麵條像腰帶
「扯麵寬得像褲帶」。扯麵也叫biang-biang(現代漢語字典上沒有這個字)面，正宗的關中人所做的扯麵和通常城裡人所吃的扯麵還是有一定區別的。正宗的扯麵，一根麵條寬度可達二三寸，長度則在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼。
一根麵條足夠一頓飯，而對大飯量的關中人來說，一頓吃8 兩、1斤也是輕輕鬆鬆的。關中人吃麵，喜歡將面和硬揉軟、擀厚、切寬。這種面煮熟以後，撈在碗裡，無論是澆臊子，還是潑油辣子，吃起來都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。
既可口又耐飢。人們脖子一伸一縮，呼嚕嚕吞進肚裡，吃飽吃脹，飽嗝一打，頓時渾身上下都是力氣，拉架子車、上山扛石頭，五六個小時不吃不喝也不覺得餓。
二、鍋盔像鍋蓋
相傳在唐代修乾陵時，因服役的軍人工匠人數過多，往往為吃飯而耽誤施工進度，受到懲罰。於是，有一士兵在焦急之中便把麵糰放進頭盔裡，把頭盔放到火中去烤，而烙成餅。現在算起來鍋盔在陝西已有上千年的歷史了。
做鍋盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不動，要借用木槓來壓揉，然後放在直徑2尺以上的大鍋中慢慢烤制而成。這樣，烙成的鍋盔清香可口，放上十天八天也不會變味。鍋盔要數「乾州(今乾縣)鍋盔」好。
三、辣子是道菜
至於辣子，一般人都以為是湖南人、四川人能吃辣椒。其實四川人只是把辣子當成一種調料，而在陝西「油潑辣子」卻是一道正經八百的菜餚。就連西安城裡家家戶戶前也是掛滿一串串喜人的紅辣椒。
「油潑辣子」看著紅、聞著香、吃著辣，既能用來調面，又能夾饃吃。
四、泡饃大碗賣
「牛羊肉泡饃大碗賣」可稱上是陝西第一泡、西安第一碗。到西安不吃牛羊肉泡饃似乎是白來一趟。關中人吃飯講究實惠，肉是大塊的肉，饃是硬梆梆的死麵託託饃，碗是能盛6兩8兩的大老碗。
剛端上來的羊肉泡饃很燙，呼呼地直冒熱氣，吃時用筷子從貼碗的四周往嘴邊撥，邊撥邊吃。羊肉泡的作法主要分煮肉、烙饃、熬湯、掰饃和煮饃。肉要煮得又酥又爛。
饃要烙得又硬又黃，還要遇水不化、百煮不爛。湯用牛羊肉骨髓熬成。饃要掰得越碎越勻越好，然後將饃、肉、粉絲、蔥、鹽、味精等調料加入，在炒瓢內旺火爆煮。
由於烹煮的方法不同，羊肉泡饃為煮饃和小炒。加湯的多少不同，分為幹泡(湯少)和水圍城(湯多)，吃得自有分寸。這種泡饃有幹有湯，又熱又香，很叫人開胃口。
所以泡饃館，便選用一種耀州(耀縣)產的大瓷碗來裝盛泡饃。
五、碗盆難分開
陝西人(老陝)吃飯，喜歡用一種耀州產的近1尺的白瓷青花大碗，當地人稱為「老碗」。這種老碗甚至比小盆還大，所以往往碗盆難分。在關中農村，每到吃飯時，村頭、莊前、樹下，男人們就端著大老碗(一碗湯飯外加兩塊饃足有六七兩)，蹲在一起，津津有味地邊吃飯邊啦著話，這就是有名的「 老碗會」。
在農村，人們勞動強度大，幹活出力多，吃飯也多，所以出門用老碗盛一下就夠了，不用再回家去盛飯，省了不少麻煩。
六、帕帕頭上戴
以前在反映陝西人生活的「西部片」中，經常看到戴羊肚毛巾、身穿對襟夾襖的老漢及老年婦女頭上都戴著(頂著)一塊黑色或白色的帕帕(手帕)。你如有幸到關中農村，這裡的形，和你在電影裡看到的一模一樣的。原來陝西地區盛產棉花，當地人習慣把用棉花織成的手帕戴在頭上，它既可防塵防雨防晒，還可以擦汁擦手和用來包東西，真可謂既經濟又實惠方便。
七、房子半邊蓋
無論是在西安城還是陝西農村，都隨處可見「一邊蓋」的房子。何為一邊蓋？一般的房子房頂為人字形，可是陝西的房子卻是人字的一撇。
據說因為陝西幹早少雨，所以這一邊蓋的房子能讓珍貴的雨水全部流到自家的田地裡，正所謂「肥水不流外人田」。 又因在近百年來陝西農業發展緩慢，人口卻迅猛增加。農村中原來聚居生活的家庭，因土地面積有限，而人口眾多，住宅緊張，於是便形成了房子「半邊蓋」的歷史。
八、姑娘不對外
據說關中地區土地肥沃，所以極少有人為生存而奔波於他鄉異地。因而有「老不出關(潼關)，少不下川(四川)」的諺語，久而久之，不僅男人們不外出遠行，就連姑娘們也不遠嫁他鄉。
九、不坐蹲起來
由於關中的男子們一日三餐都要蹲要一起開「老碗會」，一蹲就是一個多小時，加之人們冬天喜歡蹲在背風向陽的地方「晒暖暖」或者「丟方」、下棋。於是，關中人就養成了「蹲」的習慣。外地人說這是「板凳不坐蹲起來」。
實際上是人們勞累後歇息的一種習慣。
十、唱戲吼起來
唱戲，指秦腔。其特點是高昂激越、強烈急促。尤其是花臉的演唱，更是扯開嗓子大聲吼，當地人稱之為「掙破頭」，外地人開玩笑：
「唱秦腔，一是舞臺要結實，以免震垮了；二是演員身體要好，以免累病了；三是觀眾膽子要大，以免嚇壞了」。 吼戲者，臉紅脖子粗，吼得「走火入魔」。
陝西有什麼著名小吃，陝西都有哪些小吃
肉夾饃羊肉泡 水盆羊肉 涼皮餄洛 旅面石子饃 攪團老蛙撒 就是說是烏鴉頭，具體字不會打 biangbiang面 蘸水面涼魚魚 葫蘆頭稠酒 八寶辣子 鍋盔油糕 土豆叉叉 麥飯柿子餅 麥子泡蒸碗 也就是碗碗肉 疙瘩 就是包餃子包好後，擠出裡面的水分，成實心然後煮出來吃的 豌豆糕 鏡糕雲 只有婚喪事的時候...
陝西有哪些大學，陝西有哪些好大學
陝西的最好的綜合類大學是西北大學211工程，工科學校，還有西北工業大學，西安電子科技大學，我國的電子科技大學就2個一個成都電子科技大學一個就是這個，西北農林科技大學是985工程2期高校211工程，長安大學，陝西師範大學，等都是211工程的大學，西安美術學院是美院。西安交通大學 西北工業大學 電子科技...
陝西有什麼好吃的陝西有哪些好吃的？
蒸碗 油茶 鏡糕 攪團 泡饃 小炒泡饃 葫蘆頭 擀麵皮 麻醬涼皮 柿子餅 餃子宴 稠酒 蕎麵餄餎 鍋盔 水晶餅 肉丸糊辣湯 臘汁肉夾饃 臘牛肉夾饃 金線油塔 還有各類麵食50多種 烤肉 灌湯包子 牛羊肉泡饃 葫蘆頭泡饃 臘牛羊肉 臘牛肉夾饃 臘汁肉夾饃 豬肉 涼皮 麻醬涼皮 漢中涼皮 秦鎮涼皮 岐山...