1樓：我確定不取網名
艾是一種野草，客家人把凡是用糯米粉做的吃食，都叫做「粄」，艾草與糯米粉搓揉做成的就叫艾粄。每年的陽春三月，客家人都興做艾粄，用來敬謝神明和招待客人。至時，家家戶戶邀請親朋彙集一起吃艾粄。
這一風俗起源於何朝何代，已無法考證。但在紫金縣城一帶都流傳著一個美好的傳說——
很久以前的一個初春，東海一孽龍以到南海為龍王爺掃祭掛紙為名，瞞過龍王，騙過蝦兵蟹將的把守，逃出水晶宮。其作惡多端，時而騰雲駕霧於縣城，時而興風作浪在紫金。所到之處，狂風吹倒房屋、拔起樹木，暴雨淋壞莊稼、流失土地，惡浪打翻船隻、沖塌河岸，孽龍還吞食人畜，給黎民百姓帶來深重災害，造成十苦九難。
百姓們苦不堪言，怨聲載道，怒氣沖天，但又無計可施，只得眼睜睜地看著被毀的一切欲哭無淚。
二月十九這天，觀音菩薩雲遊出行到紫金縣城一帶，眼見孽龍無法無天，可孽龍又不在觀音的管轄之內，對它無可奈何，降服不得。但是觀音菩薩也深知龍的致命弱點，懼怕人多勢眾和聲響煙燻，尤其忌憚艾葉的氣味，龍一聞到艾葉味便逃之夭夭，像蛇見雄黃。
於是，觀音便化作一位慈眉善眼的老婦人下凡，告訴百姓們如此這般，用以**孽龍。勤勞聰明的百姓，說幹就幹，趕緊用艾葉加麵粉等做出粄類，讓親朋好友都來吃。吃過艾粄的人，散發出一股治龍的氣味。
為使氣味更濃，各家還裝上一盤盤艾粄放在屏風前的案上，或者掛在高處，讓艾氣味徐徐散發，蒸蒸向上。另外還點上香燭，燃放爆竹，加上路上人來車往，整個人間熱鬧非凡，簡直沸騰起來了。孽龍哪見過這場面，早嚇得魂飛魄散，又被艾葉味薰得昏頭轉向，半死不活，只得乖乖退回海里。
從此再也不敢輕舉妄動，即使出海也是和風細雨。
關於艾粄的來由，客家地區還流傳著另一個傳說。太平天國年間，康王汪海洋為逃避清兵的追殺，逃到客家的一個村莊。他看見田地裡有許多村民在務農，為躲避追兵，於是下田裝成一個農民彎腰插秧。
當地的老農隨手在田邊抓了一把艾草與自家帶來的粄揉在一起，丟到田上。康王猜到了他的用意，遂撿起來就塞進嘴裡吃。清兵看見，以為他吃的是牛屎，只把他當成是瘋老農，沒發現是康王，於是帶兵走了，康王順利逃過一劫。
後來為紀念康王，客地人們都在清明時節吃艾粄。艾粄呈青綠色，又俗稱牛屎粄。客家地區有一說法，鬼是吃牛屎的，於是拿艾粄去祭祖拜山。
另外，《本草綱目》裡記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效。艾草性溫補，清明時節天氣陰溼，吃艾草便可祛溼溫補。
艾草不但用來吃，也被用來掛在門前避邪，小孩子用艾草來煮水洗澡，還可防生瘡。
2樓：夙琳樹翠絲
搜一下：家鄉的特產
艾粄作文
關於艾粄的作文
3樓：匿名使用者
艾是一種野草，客家人把凡是用糯米粉做的吃食，都叫做「粄」，艾草與糯米粉搓揉做成的就叫艾粄。每年的陽春三月，客家人都興做艾粄，用來敬謝神明和招待客人。至時，家家戶戶邀請親朋彙集一起吃艾粄。
這一風俗起源於何朝何代，已無法考證。但在紫金縣城一帶都流傳著一個美好的傳說——
很久以前的一個初春，東海一孽龍以到南海為龍王爺掃祭掛紙為名，瞞過龍王，騙過蝦兵蟹將的把守，逃出水晶宮。其作惡多端，時而騰雲駕霧於縣城，時而興風作浪在紫金。所到之處，狂風吹倒房屋、拔起樹木，暴雨淋壞莊稼、流失土地，惡浪打翻船隻、沖塌河岸，孽龍還吞食人畜，給黎民百姓帶來深重災害，造成十苦九難。
百姓們苦不堪言，怨聲載道，怒氣沖天，但又無計可施，只得眼睜睜地看著被毀的一切欲哭無淚。
二月十九這天，觀音菩薩雲遊出行到紫金縣城一帶，眼見孽龍無法無天，可孽龍又不在觀音的管轄之內，對它無可奈何，降服不得。但是觀音菩薩也深知龍的致命弱點，懼怕人多勢眾和聲響煙燻，尤其忌憚艾葉的氣味，龍一聞到艾葉味便逃之夭夭，像蛇見雄黃。
於是，觀音便化作一位慈眉善眼的老婦人下凡，告訴百姓們如此這般，用以**孽龍。勤勞聰明的百姓，說幹就幹，趕緊用艾葉加麵粉等做出粄類，讓親朋好友都來吃。吃過艾粄的人，散發出一股治龍的氣味。
為使氣味更濃，各家還裝上一盤盤艾粄放在屏風前的案上，或者掛在高處，讓艾氣味徐徐散發，蒸蒸向上。另外還點上香燭，燃放爆竹，加上路上人來車往，整個人間熱鬧非凡，簡直沸騰起來了。孽龍哪見過這場面，早嚇得魂飛魄散，又被艾葉味薰得昏頭轉向，半死不活，只得乖乖退回海里。
從此再也不敢輕舉妄動，即使出海也是和風細雨。
關於艾粄的來由，客家地區還流傳著另一個傳說。太平天國年間，康王汪海洋為逃避清兵的追殺，逃到客家的一個村莊。他看見田地裡有許多村民在務農，為躲避追兵，於是下田裝成一個農民彎腰插秧。
當地的老農隨手在田邊抓了一把艾草與自家帶來的粄揉在一起，丟到田上。康王猜到了他的用意，遂撿起來就塞進嘴裡吃。清兵看見，以為他吃的是牛屎，只把他當成是瘋老農，沒發現是康王，於是帶兵走了，康王順利逃過一劫。
後來為紀念康王，客地人們都在清明時節吃艾粄。艾粄呈青綠色，又俗稱牛屎粄。客家地區有一說法，鬼是吃牛屎的，於是拿艾粄去祭祖拜山。
另外，《本草綱目》裡記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效。艾草性溫補，清明時節天氣
家鄉的特產作文
4樓：解賢蘇未
家鄉特產--沙田柚
沙田柚是我們家鄉最有名的特產，也是我最喜歡的水果。
你們知道長壽沙田柚的由來嗎？讓我來告訴你吧！據說，清代的一名長壽**到廣西容縣的沙田村考察，發現那裡的柚子非常好吃，於是就帶回一些樹苗栽在長壽。
哪知，長壽的土壤、氣候更適合沙田柚生長，種出的沙田柚比容縣沙田村的更好吃。慢慢地長壽的沙田柚就遠近聞名。
長壽種沙田柚的地方很多，但是鄰封的沙田柚是最正宗的。你們知道為什麼嗎？有一條小河緩緩流淌，滋潤著這片土地。
到了十一月，鄰封綠染青山果滿林，林子裡的沙田柚成片成片，像許多寶葫蘆壓彎了樹枝，它們單個一組、兩個一排、三個一群……這裡的沙田柚還在首屆中華名果博覽會上榮獲「中華名果」的稱號。
剝開沙田柚黃色的外衣，一瓣瓣飽滿的月牙兒緊緊地抱成團。用力地分開它們，取一瓣剝開皮，晶瑩透亮的淺黃色果肉立刻出現在眼前，一絲絲果肉散發出甜甜的香味。咬上一口，純甜的果汁滿嘴鑽，爽極了，你就會迫不急待地一口一口把它們全消滅光。
吃完後，嘴裡還會殘留著柚子的香味。
又快到沙田柚成熟的季節，我又可以吃上美味可口的沙田柚，興奮極了！如果你也想吃，那就趕快來長壽吧！
5樓：匿名使用者
家鄉的特產——桃子
我的家鄉在秦嶺山腳，渭河之邊，這兒盛產桃子。
每到春天，滿山遍野的開滿粉色的桃花把家鄉打扮得如世外桃園一般。走在田間路邊，濃濃的花粉迷漫在空氣中，深吸一口甜甜的，感覺很舒暢！
當桃花紛紛謝落時，小小的桃子和葉子也長出來了。桃子先是像玉米粒那麼小，綠綠的，滿園都是，像一串串綠色的珍珠……幾天後，你一看，它已經長得有雞蛋那麼大了。慢慢地，它的尖染上了紅色，順著紅尖，整個桃子的小臉也羞紅了，也長大了。
遠遠看去，像枝頭掛滿紅紅的燈籠。
四月時，早熟的桃子下來了，撥開毛茸茸的皮，咬上一口白裡透紅的瓤，軟軟的，酸酸的、甜甜的，特好吃，不由你吃一個，還想再來第二個。七月份，水蜜桃下來了，水蜜桃個大，味甜，果質軟，可以說是桃子中的上品，大人小孩子都適合吃，真是美味無比。十月時下來的桃子脆脆的，甜中帶酸，味也不錯。
雖說家鄉也盛產梨、蘋果、板栗等，但我最喜歡桃子，因為它味好，營養高，果期長。男女老少愛吃。
我喜歡家鄉，更喜歡家鄉的特產——桃子。
6樓：司徒秀榮苦環
先說你的家鄉的地理位置在**。
簡單介紹一下那裡風土人情。
選擇幾個家鄉有哪些的特產，重點介紹。要先概述總說一下後，再分說各個特產的形狀、生長特點或者做法特點與加工特點，詳細敘說特產的歷史背景、與之有關的歷史名人或者現代名人對她的讚譽。
最後，請大家有機會一定要來賠償啊。
7樓：匿名使用者
在串聲河畔，鹽城向南30華里有個古老的伍佑鎮。該鎮幾經滄桑，然而生產的伍佑糖麻花卻是久盛不衰。該產品既是伍佑人的驕傲，又使鹽城人引以為豪，伍佑糖麻花是著名的土特產品，』因坯形如繩，俗稱油繩。
在抗美援朝期間，作為慰問品，曾送往朝鮮前線慰問最可愛的前線戰士們。
據考，伍佑的糖麻花已有近三百年曆史，其中，以古伍佑「翠雲齋」百年老茶食店經營糖麻花的歷史最為悠久，伍佑風味名點。清乾隆皇帝下江南路過淮安府時，鹽城縣令曾以此進貢，取悅龍心，大獲讚許。伍佑糖麻花的味美也得益於其考究的製作方法，在生產流程中任一細微瑕疵都有可能影響到麻花的品質，而這一技術經驗也成為眾多麻花生產廠家的商業祕密，輕易不為外人說道。
糖麻花的麵粉須由優質小麥精磨細作而成，糖、油、發酵粉當選精品，且摻兌精確，尤其發酵溫度、發酵時長控制很嚴，酵成後的麵糰生坯切工講究，粗細、長短、形狀、比重都非常標準，製作時雙手揉搓力度要均勻，交叉纏繞時拿捏頗有技巧，置入油鍋前油溫要非常適宜煎炸，入鍋麻花浮出水面後，要細觀其色，再挑揀合適的撈起，置入溫油中慢煎，這一過程火候極難把握，過火則色紅、味苦、不酥，火不足，則會色次、不香、不脆，沒有多年基本功的新手是斷然做不好的
介紹客家粄食——發粄作文
8樓：機械籃球
艾是一種野草，客家人把凡是用糯米粉做的吃食，都叫做「粄」，艾草與糯米粉搓揉做成的就叫艾粄。每年的陽春三月，客家人都興做艾粄，用來敬謝神明和招待客人。至時，家家戶戶邀請親朋彙集一起吃艾粄。
這一風俗起源於何朝何代，已無法考證。但在紫金縣城一帶都流傳著一個美好的傳說——
很久以前的一個初春，東海一孽龍以到南海為龍王爺掃祭掛紙為名，瞞過龍王，騙過蝦兵蟹將的把守，逃出水晶宮。其作惡多端，時而騰雲駕霧於縣城，時而興風作浪在紫金。所到之處，狂風吹倒房屋、拔起樹木，暴雨淋壞莊稼、流失土地，惡浪打翻船隻、沖塌河岸，孽龍還吞食人畜，給黎民百姓帶來深重災害，造成十苦九難。
百姓們苦不堪言，怨聲載道，怒氣沖天，但又無計可施，只得眼睜睜地看著被毀的一切欲哭無淚。
二月十九這天，觀音菩薩雲遊出行到紫金縣城一帶，眼見孽龍無法無天，可孽龍又不在觀音的管轄之內，對它無可奈何，降服不得。但是觀音菩薩也深知龍的致命弱點，懼怕人多勢眾和聲響煙燻，尤其忌憚艾葉的氣味，龍一聞到艾葉味便逃之夭夭，像蛇見雄黃。
於是，觀音便化作一位慈眉善眼的老婦人下凡，告訴百姓們如此這般，用以**孽龍。勤勞聰明的百姓，說幹就幹，趕緊用艾葉加麵粉等做出粄類，讓親朋好友都來吃。吃過艾粄的人，散發出一股治龍的氣味。
為使氣味更濃，各家還裝上一盤盤艾粄放在屏風前的案上，或者掛在高處，讓艾氣味徐徐散發，蒸蒸向上。另外還點上香燭，燃放爆竹，加上路上人來車往，整個人間熱鬧非凡，簡直沸騰起來了。孽龍哪見過這場面，早嚇得魂飛魄散，又被艾葉味薰得昏頭轉向，半死不活，只得乖乖退回海里。
從此再也不敢輕舉妄動，即使出海也是和風細雨。
關於艾粄的來由，客家地區還流傳著另一個傳說。太平天國年間，康王汪海洋為逃避清兵的追殺，逃到客家的一個村莊。他看見田地裡有許多村民在務農，為躲避追兵，於是下田裝成一個農民彎腰插秧。
當地的老農隨手在田邊抓了一把艾草與自家帶來的粄揉在一起，丟到田上。康王猜到了他的用意，遂撿起來就塞進嘴裡吃。清兵看見，以為他吃的是牛屎，只把他當成是瘋老農，沒發現是康王，於是帶兵走了，康王順利逃過一劫。
後來為紀念康王，客地人們都在清明時節吃艾粄。艾粄呈青綠色，又俗稱牛屎粄。客家地區有一說法，鬼是吃牛屎的，於是拿艾粄去祭祖拜山。
另外，《本草綱目》裡記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效。艾草性溫補，清明時節天氣陰溼，吃艾草便可祛溼溫補。
艾草不但用來吃，也被用來掛在門前避邪，小孩子用艾草來煮水洗澡，還可防生瘡。
介紹客家粄食 發粄作文，介紹了客家人愛吃粄的原因 其作用是什麼
艾是一種野草，客家人把凡是用糯米粉做的吃食，都叫做 粄 艾草與糯米粉搓揉做成的就叫艾粄。每年的陽春三月，客家人都興做艾粄，用來敬謝神明和招待客人。至時，家家戶戶邀請親朋彙集一起吃艾粄。這一風俗起源於何朝何代，已無法考證。但在紫金縣城一帶都流傳著一個美好的傳說 很久以前的一個初春，東海一孽龍以到南海為...
描寫家鄉特產的作文珠海的，描寫家鄉特產的作文 珠海的
珠海特產就是魷魚絲，在吉大免稅商場二樓，一加一超市門口有得賣，而且那裡非常新鮮，好吃，建議你如果喜歡口感好的，請選橙紅色的那種，個個都說這不錯。描寫家鄉特產的作文 故鄉的特產 龍眼 我的家鄉在高州市沙田鎮，是個龍眼之鄉。我愛家鄉的一草一木，更家家鄉的特產 龍眼。我的家鄉漫山遍野都是龍眼，鬱鬱蔥蔥的，...
家鄉的特產作文陝西家鄉的特產作文
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