在北方，為什麼會有出門餃子回家面的說法

1樓：宵夜很好吃

「出門餃子回家面」也叫「上車餃子下車面」或是「上馬餃子下馬面」，源於我國北方民間出行習俗，它歷史久遠，寓意深長，一直被百姓沿用至今，已成為人們迎來送往的一個重要禮節。

那麼人們為什麼這麼做呢？把它換成上車面下車餃子不行嗎？在北方人眼裡，餃子算是傳統飲食文化中地位較高的一種食物，逢年過節人們都要煮餃子吃以示吉慶。

人們在出門之前吃餃子，大概有以下兩種原因：其一，餃子與「交子」諧音，其形又酷似元寶，人們認為臨行之前吃餃子，外出之人便會交到好運，多財多福。古代出行之人除了趕考書生、外調**，大部分都是商賈，自然希望能夠在出行過程中交到好運。

此外，餃子諧音「交子」，還有廣交朋友的引申義。

家人為行者包餃子，也是希望行者在外能夠廣交朋友，困難時能夠得到貴人相助。其實，出門吃餃子，不過是人們藉助「餃子」與「交子」諧音，祈願出行之人路途順利的一種方式。其二，餃子一般都是由麵皮包餡而成。

各種各樣的餡兒包在麵皮裡，煮熟後會聚成一個團兒。人們藉助餃子的這個特點，希望離家的人能夠早日歸來，閤家團圓。俗話說「南粥北面」，麵條作為北方的一種特色食物，本身具有「長」的特點，出行之人回來後，家人做一碗長面，希望歸家的人能夠長留家中，一家人在一起長長久久。

另外，煮熟的麵條不易粘連，既順又散，人們認為，吃了面，在外面的一切心酸不順都會被除去，有到家歸巢，萬事順利的意味。

「出門餃子回家面」是具有北方特色的表達祝願的方式，人們將對親人的不捨與祝願都寄託在食物中，所以千萬不能把二者倒置哦。

2樓：匿名使用者

「出門餃子回家面」也叫「上車餃子下車面」，源於我國北方民間出行習俗，它歷史久遠，寓意深長，一直被百姓沿用至今，已成為人們迎來送往的一個重要禮節。

那麼為什麼人們要這麼做呢？不能把它換成麵條然後把餃子拿下來嗎？在北方人眼中，餃子是傳統飲食文化中地位較高的一種食品。

人們出門前吃餃子有兩個原因：一是餃子與餃子諧音，形狀與元寶相似。人們認為，如果他們在離開前吃餃子，外出的人會有好運，更多的錢和更多的幸福。

在給旅客包餃子時，家人也希望旅客在外面交朋友，遇到困難時能得到政要的幫助。事實上，外出吃餃子只是人們藉助「餃子」和「餃子」的諧音，祈求旅途順利的一種方式。其次，餃子通常是用麵糰和餡料做成的。

各種餡料都包在麵糰裡。當他們被煮熟時，他們會聚整合一個球。藉助餃子這一特色，人們希望離家出走的人能儘快歸來，相聚在一起。

俗話說「南粥北面」，麵條作為北方的一種特殊食品，具有「長」的特點。當旅行者回來時，他們的家人會做一碗長麵條。他們希望海歸們能在家呆很長時間，在一起呆很長時間。

另外，煮熟的麵條不易粘，既滑又鬆。人們認為吃了麵條之後，外面所有的不快都會消除。這意味著你回家後一切都很順利。

「出門包餃子回家吃麵條」是一種表達北方特色願望的方式。人們會把自己的感情和願望寄託在食物上，所以不能顛倒過來。

3樓：匿名使用者

這是一種美好的祝願。餃子形狀象元寶。家人是祝願出去的人能多掙錢

4樓：平安

這是中國的民間習俗這對外出人們的寄託之意

5樓：無奈__折騰

出門吃餃子是讓別人看的，過得挺好，回家了隨便吃點就行了

6樓：孫麗

臨走前吃一頓好的怕吃不著，結果天天吃好的回家就想吃素了

7樓：紫嫣

出門的時候吃些好的，在以前餃子就是好東西，回來了吃麵順順當當

8樓：珊

出門時都吃些好吃餃子的來抵餓，平平安安回到家中吃順意麵

9樓：這些年

出門之前吃餃子下車回家的時候吃麵條寓意平平安安

10樓：匿名使用者

以前人出門為了掙錢，出門吃餃子帶表多掙元寶和錢

11樓：匿名使用者

這就是一個習俗，讓出門的人平平安安的上車，平平安安的回來。