1樓：路戍人
五味子不能嫁接到葡萄上面，五味子是木蘭科的,葡萄是葡萄科的,二者嫁接不能成活。
每年葡萄開始嫁接的時節在5月中旬到6月底（具體時間還有看葡萄生長狀況），露天栽培在這段時間要抓緊完成葡萄苗的嫁接。
一、砧木的選擇
最常用的幾種砧木包括5bb，so4，貝達等。
so4是德國奧本海姆國立葡萄果樹研究所以冬葡萄×河岸葡萄實生選拔育成。so4樹勢強旺，副梢生長勢強，萌芽力強，根旺盛，入土深，生活力強。抗逆性強，耐乾旱，耐溼耐澇強，抗寒性強，耐石灰質土，抗鹽鹼力強，耐瘠薄，對土壤適應廣。
5bb：奧地利育成，親本同so4。極抗根瘤蚜，抗根結線蟲，抗病毒能力強。
耐石灰質和耐溼性好，在粘土中生長良好。抗寒、抗旱，扦插生根率高，與品種嫁接成活率高，並有提高品種品質、早熟和著色好的作用。砧木園全年不用噴任何藥劑。
二、接穗的選擇培養與管理
在通風向陽處，選無病、粗細適中的健壯枝條做接穗，事前及早去掉準備做接穗枝條上的果串（嫁接前20～30天摘除準備做接穗枝條上的果串；留作接穗的枝條上不留果，有品種園得話沒關係），促使接穗枝長好。
三、嫁接的時間及應注意的事項
一般嫁接的時間從5月至6月底（寧早勿晚，晚接的苗抽生的枝不成熟，不木質化）。嫁接前2～3天苗圃澆一次水。在天晴的上午9時以後，下午6時以前嫁接為好。
天雨或露水太大不宜嫁接。刀具要鋒利。選用砧木苗的粗細與接穗枝的粗細要大致一樣，均要半木質化（即莖杆的髓心發白）。
採用的接穗要儘量就近取材，隨採隨用。採剪後，立即去掉葉片用溼布包好，遮蔭備用。如果需要遠距離採取接穗時，應用廣口保溫瓶貯運接穗，瓶內裝冰塊降溫保溼，防止接穗失水。
幼苗期摘心不能增粗，其原因在於摘了心之後葉片減少了，光合面積少，製造的養分也少了，影響了有機營養的積累，所以不利於幼苗的增粗生長。要使幼苗期苗木加粗生長，必須進行綜合管理，合理密植，加強肥水管理，鬆土除草，這是唯一的有效措施。有的地方育苗者也實行晚秋摘入，這對控制新梢徒長是有利的，可以促進苗木組織及時成熟，有利安全越冬。
2樓：好靜不好動
不能，二者不是一個科屬的，五味子是木蘭科的，葡萄是葡萄科的，二者嫁接不能成活。
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