1樓：匿名使用者
具體的五味子泡酒的禁忌如下：
第一：五味子並沒有明顯的毒性，但是也有少部分人服用五味子之後胃部出現灼燒感覺，並且還有可能出現泛酸以及胃痛的情況。如果說身體在服用五味子酒之後出現這些情況，那麼應該立即停止，然後到醫院接受科學的**。
第二：夏天天氣炎熱，所以容易出現中暑的情況，除此之外夏天患有熱病之後很容易對氣陰造成損傷，身體出現大量出汗、身體疲倦以及氣短口渴等症狀，這個時候直接服用五味子效果並不是很少，所以可以講五味子和麥冬以及人蔘一起服用，這樣可以起到益氣生津的作用，對身體保健效果非常的不錯。
2樓：匿名使用者
五味子泡酒的禁忌
1、外有表邪，內有實熱，或咳嗽初起、痧疹初發者忌服。
2、《本草正》：感寒初嗽當忌，恐其斂束不散。肝旺吞酸當忌，恐其助木傷土。
3、《本草經疏》：痧疹初發及一切停飲，肝家有動氣，肺家有實熱，應用黃芩瀉熱者，皆禁用。
4、不良反應及**：五味子無明顯毒性，個別病人服藥後胃部有燒灼，泛酸及胃痛。
五味子怎麼泡酒
3樓：涼風半夏
1、按照五味子與白酒1：100的比例準備好適量的白酒和五味子。
2、將五味子洗乾淨，然後撈出放在通風處瀝乾水分。
3、把涼好的五味子放入玻璃瓶中，再加上適量的白酒。
4、然後把酒進行密封儲存，置於陰涼處。
5、在浸泡的期間較好每天都能夠進行搖動，十五天之後就可以服用。
4樓：匿名使用者
五味子又被稱為山花椒，五味子酒是採用五味子為主要原料釀製的一種養生保健酒，具有補心腎、益脾胃、增進食慾、強健神經的功能
泡五味子酒的材料：五味子半斤、五纖巧壺淨化水（約20斤）、冰糖五斤（依個人喜好酌情增減）
五味子酒的做法：
1、將淨化水加入鍋中煮開至翻滾。
2、加入冰糖，煮化。
3、加入洗淨的五味子，蓋上鍋蓋煮五分鐘。
4、將煮好的五味子湯汁倒入特百惠醃泡箱。（注：一定要保證箱內乾淨無油滴，生水等，這是釀酒的成敗要點哦。）
5、將醃泡箱蓋上蓋子，密封21天。未成酒之前可以當做飲料喝老少皆宜），成酒之後味道更加濃郁。
6、21天發酵後，開蓋，用無油無生水的網篩子將五味子果過濾掉，剩下的就是濃郁養生的五味子酒哦！
五味子酒**失眠的配方：
【配方】五味子50克，白酒500毫升。
【製法】將五味子洗淨，裝入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期間，每日振搖1次，浸足半個月後即可飲用。
【主治】神經衰弱，失眠，頭暈，心悸，健忘，煩躁等症。
【用法】每次飲3毫升，每日3次。
5樓：
五味子是很好的泡酒料，每100克五味子能泡2500克白酒，泡出來的酒是紅色的，
指導意見：
泡製的時候加入適量冰糖，可以消到白酒原來的苦、辣味，從而形成一種新的酒味
6樓：匿名使用者
五味子泡酒,還可加點枸杞,冰糖搭配泡。
7樓：岸業酆譂
五味子泡酒準備好藥材直接新增進白酒中就可以了，我最推薦的是谷養康無新增泡酒專用酒，這個酒你嘗試一次之後就再也不用其他酒製作泡酒了，口感醇香並且對於健康也是更加好
五味子如何泡酒？
8樓：
五味子酒具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：五味子 150g、燒酒 適量。
1、五味子用清水過淨塵土，晾乾。
2、然後把五味子放入攪拌機中打碎。
3、熱鍋，把五味子粉倒入鍋中炒至乾爽。
4、把五味子放涼，裝入燒酒中，封口，陰涼處放15天。
5、15天后開蓋倒出，這樣就完成了。
9樓：匿名使用者
試試這個吧！ 1.由於五味子果實糖低、酸高，所以採用加入白砂糖液稀釋酸度的混合發酵方法。
2.自流汁酒度調至13°(容積％)左右，進行冷凍，過濾。具體操作：
當果實破碎後，自流果汁(在6小時內的)，存放在乾淨池中，有脫臭酒精調到13°(容積％)，進行後發酵，然後經過冷凍，過濾處理。一般自流汁量佔總發酵原酒的11％左右。
3.前發酵溫度控制在20℃左右，發酵時間一般在4天之內，每天倒汁一次。採用這種發酵，時間短，溫度低的釀造方法，不但能使原酒果香突出，而且也可以減少原酒中甲醇過高的**。
4.一次前發酵汁質量要求：酒渡在3.
5°(容積％)以上，總酸1.1～1.9，揮發酸在0.
05以下。二次前發酵汁質量要求：酒度仍在3.
5°(容積％)以上，總酸1.1～1.6，揮發酸在0.
05以下。
5.一二次前發酵汁加入白砂糖液，進行發酵階段，溫度控制在18～22℃緩慢發酵，時間在25天左右。
6.後發酵果汁質量要求：呈寶石紅色，有新鮮果香。
酒度在11～18°(容積％)，總酸0.9～1.8％，揮發酸在0.
08以下，單寧在0.07％以下，殘糖在0.5以下。
7.發酵結束後的原酒，必需使用專桶貯酒。在冷凍之前要求分離一次，冷凍溫度控制在原酒冰點以上1℃，保持半個月。然後，在低溫下進行過濾。貯存溫度控制在10℃左右。
8.二次發酵結束，立即分離，分離後的果渣，加入糖量，為其一半進行發酵，3～4天發酵結束，此汁稱為三次汁。果渣壓渣汁稱三次壓榨汁，然後，將兩種汁混合加糖繼續發酵，當酒度達到7～8°後，貯藏1周左右，進行蒸餾，即是五味子果白蘭地酒，密封陳釀半年以上才可使用。
9.在調配五味子酒之前，首先將發酵原酒與自流汁按9∶1的比例，進行配料，原酒的酒齡在1年以下，先作穩定性觀察試驗後，方可調配成品酒。
質量標準
1.感官指標：色澤：淺寶石紅色。
清混：清亮透明，無明顯懸浮物，無沉澱物。
香氣：具有五味子果悅人的果香和酒香。
滋味及風格：酸甜適口，滋味濃郁，酒體豐滿，具有五味子果酒典型風格。
2.理化指標：酒精(20℃)，15±0.
5％(容積)，糖度25±0.5克/100毫升，總酸1±0.2克/100毫升，揮發酸0.
08克/100毫升以下，單寧0.025克/100毫升以下，幹浸出物1.2克/100毫升以下。
10樓：匿名使用者
用少許酒清洗下 之後再放入酒水中就可以 我男友家鄉到處都是那個東西 紅紅的滿山都是 我以前問過他五味子泡酒管什麼用 他說並沒什麼大用處的
11樓：匿名使用者
用溫開水略洗，控去水分,放入玻璃瓶中，加入白酒（50度以上），密封，每日晃動幾次，2周可以飲用。配伍什麼，要看你的目的。補腎：
熟地，山藥，丹皮，茯苓，山茱萸。養心安神：丹蔘，何首烏，靈芝，麥冬，酸棗仁，人蔘，茯苓。
或單味。健腰膝：杜仲，續斷，當歸，牛膝，人蔘，枸杞，雞血藤。
一般來講，以保健為目的，藥酒比例1：10.。治病1：
3～5。
12樓：匿名使用者
五味子泡酒,可單獨泡酒,也可與其它一起搭配泡,例如
【藥酒配方】龍眼肉10克， 黨蔘10克 ，五味子8克 ，柏子仁8克 ，丹蔘8克
【製作方法】五味子、柏子仁、丹蔘、龍眼肉和黨蔘分 別加工壓碎，裝入細紗布袋裡，紮緊口，放入壇內，注入白酒，加蓋密封，置陰涼處，15天后即可。
13樓：匿名使用者
先煎後泡最好！！不然會爛味
五味子泡酒前要怎麼處理
14樓：牛人
1.由於五味子果實糖低、酸高，所以採用加入白砂糖液稀釋酸度的混合發酵方法。
2.自流汁酒度調至13°(容積％)左右，進行冷凍，過濾。具體操作：
當果實破碎後，自流果汁(在6小時內的)，存放在乾淨池中，有脫臭酒精調到13°(容積％)，進行後發酵，然後經過冷凍，過濾處理。一般自流汁量佔總發酵原酒的11％左右。
3.前發酵溫度控制在20℃左右，發酵時間一般在4天之內，每天倒汁一次。採用這種發酵，時間短，溫度低的釀造方法，不但能使原酒果香突出，而且也可以減少原酒中甲醇過高的**。
4.一次前發酵汁質量要求：酒渡在3.
5°(容積％)以上，總酸1.1～1.9，揮發酸在0.
05以下。二次前發酵汁質量要求：酒度仍在3.
5°(容積％)以上，總酸1.1～1.6，揮發酸在0.
05以下。
5.一二次前發酵汁加入白砂糖液，進行發酵階段，溫度控制在18～22℃緩慢發酵，時間在25天左右。
6.後發酵果汁質量要求：呈寶石紅色，有新鮮果香。
酒度在11～18°(容積％)，總酸0.9～1.8％，揮發酸在0.
08以下，單寧在0.07％以下，殘糖在0.5以下。
7.發酵結束後的原酒，必需使用專桶貯酒。在冷凍之前要求分離一次，冷凍溫度控制在原酒冰點以上1℃，保持半個月。然後，在低溫下進行過濾。貯存溫度控制在10℃左右。
8.二次發酵結束，立即分離，分離後的果渣，加入糖量，為其一半進行發酵，3～4天發酵結束，此汁稱為三次汁。果渣壓渣汁稱三次壓榨汁，然後，將兩種汁
混合加糖繼續發酵，當酒度達到7～8°後，貯藏1周左右，進行蒸餾，即是五味子果白蘭地酒，密封陳釀半年以上才可使用。
9.在調配五味子酒之前，首先將發酵原酒與自流汁按9∶1的比例，進行配料，原酒的酒齡在1年以下，先作穩定性觀察試驗後，方可調配成品酒。
質量標準
1.感官指標：色澤：淺寶石紅色。
清混：清亮透明，無明顯懸浮物，無沉澱物。
香氣：具有五味子果悅人的果香和酒香。
滋味及風格：酸甜適口，滋味濃郁，酒體豐滿，具有五味子果酒典型風格。
2.理化指標：酒精(20℃)，15±0.
5％(容積)，糖度25±0.5克/100毫升，總酸1±0.2克/100毫升，揮發酸0.
08克/100毫升以下，單寧0.025克/100毫升以下，幹浸出物1.2克/100毫升以下。
大量服用五味子會不會有副作用，常吃五味子有副作用嗎
五味子 fructuctus schisandrae 別名 五梅子 北五昧子 遼五味子。功效 收斂固澀，益氣生津，補腎寧心。不良反應機制 五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。並有增加胃酸及降壓作用。不良反應 1 口服生藥13 18g以上可有打嗝 反酸 胃燒灼感 腸嗚 睏倦等，偶有過敏...
五味子有哪些藥用價值
五味子為木蘭科多年生落葉木質藤本植物。以果實入藥。含有揮發油，油中主要成分為檸檬醛，依蘭烯 恰米烯 恰米烯 恰米醛 苯甲酸 檸檬酸 酒石酸 精氨酸 維生素c等。種子含五味子素 五味子酯，戈米辛等。果實味酸，性溫。具有益氣，斂肺止咳，滋腎固精 生津 止瀉斂汗等功效。主治喘咳 肺虛 自汗 遺精 失眠 久...
五味子散怎麼做？
太平聖惠方五味子散。太平聖惠方 卷六。組成 五味子30克 白石英30克 細研 鍾乳粉30克 桂心30克 桑根白皮30克 銼 紫菀22克 去苗土 紫蘇子30克 微炒 麥門冬30克 去心 陳橘皮45克 湯浸，去白，焙 杏仁30枚 湯浸，去皮 尖 雙仁，麩炒微黃 用法 上藥為末。每服12克，加生薑4克，大...