1樓:匿名使用者
1、香菇雞肉餡餃子做法
原料:雞肉300g,香菇200g,蔥,姜,豆油,鹽,味精。
做法:①將香菇洗淨切碎,和麵醒15分鐘,將雞胸肉剁碎,放入蔥花,薑末,鹽,豆油,味精調味。將香菇放入肉餡中拌勻。
②擀餃子皮備用,將包好的餃子放在蓋簾上,入鍋煮熟即可。
2、芹菜豬肉餡餃子做法
原料:豬肉、香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽、芹菜、面。
做法:①將豬肉剁成泥,一點點加入約兩勺水,加入香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒。
②芹菜洗淨,將芹菜用開水焯燙一下,撈出過涼水,控幹水分,切成細末,攥幹水分,放入肉餡中沿一個方向攪打上勁兒。
③將面和好後,餳一會兒,將餳好的麵糰揉成長條,滾刀切成劑子,劑子撒上一層薄面,用手壓扁。用擀麵杖擀好餃子皮。將餡料放入皮中,對邊捏合。
兩邊分別捏合,餃子包好了。下水煮,滾三滾就可以了。
3、黃瓜蝦仁餡餃子做法
原料:麵粉200g,蝦10只,黃瓜200g,香油,鹽,胡椒粉,料酒,雞蛋1個。
做法:①將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。黃瓜擦成絲。雞蛋攤成雞蛋餅。將雞蛋切碎。將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
②將麵粉和成麵糰,醒發10分鐘。將麵糰搓成長條。揪成小劑子。將小劑子搓圓。擀成圓片。在圓片上放入餡,包成餃子,鍋中水開放入餃子,點3次水就熟了。
養生之道網提醒:夏天用涼水和麵,冬天用溫水和麵。因為是煮餃子,所以面要和的硬一點。
4、白菜豬肉餡餃子做法
原料:麵粉,豬肉餡,大白菜,鹽,料酒,醬油,胡椒粉,蔥薑末,雞精,調和油,耗油,香油,蒜泥,香醋,辣椒油。
做法:①麵粉中加少許鹽混合均勻,注入溫開水,邊倒便用筷子攪拌成絮狀,再慢慢加水揉成麵糰,蓋上蓋放一邊餳著。
②大白菜洗淨後控淨水分,先切成絲,再切成末,撒上少許鹽用手揉搓,然後用手撰擠出水分。
2樓:又見炊煙
我家姑娘喜歡韭菜餡的
兒童吃什麼餡的餃子比較有營養
3樓:匿名使用者
孩子的營養要全面,葷素需要合理搭配,
要營養結合。
比如胡蘿蔔和瘦肉
關鍵是孩子要愛吃
你弄的再有營養孩子不愛吃也不行。
味精不要加,可用雞精代替
4樓:aa九公主
素的 肉的 自己包的 別吃外面買的
5樓:羊福偶淑
蝦仁的青菜的都可以。
孩子吃什麼餡的餃子好
6樓:匿名使用者
胡蘿蔔,香菇,木耳切,精瘦肉!,都切細些,很適合孩子吃呦!
一歲的寶寶可以吃什麼餡的餃子?
7樓:丨丿斤的人
一歲多的來寶寶已經可以吃很多種蔬菜自了,韭菜瘦肉、韭菜蝦仁雞蛋、白菜肉、芹菜肉等都可以吃。肉類最好是瘦肉容易消化。注意一歲的寶寶雖然可以吃很多東西了,但是不要喂太多以免給寶寶帶來太多負擔導致寶寶消化不良,除此之外鹽、味精等調味品也必須少放以免寶寶出現不適症狀。
餃子,又名水餃,原名「嬌耳」,是中國的古老傳統麵食,源於中原宛城,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區,每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。
餃子是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的,它的歷史沿革經歷了漫長的過程,明朝末年張自烈做了很好的說明:「水餃耳,即段成式食品,湯中牢丸,或謂粉角,北方人讀角為嬌,因呼餃餌,偽為餃兒。」在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。
吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。比如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜,象徵三陽開泰。
南方有些地方過年時會打散雞蛋後加熱做外皮包上肉餡稱之為蛋餃。
8樓:赤壽充桐欣
一歲寶寶可以吃肉末菜餃子、蝦仁末娃娃菜餃子、蝦皮雞蛋韭菜餃子、胡蘿蔔肉末餃子,香菇青菜肉末餃子、牛肉菜餃子有很多。
9樓:阮黛農萊
不是太硬或者不好消化都都可以吃了,蝦仁的,雞肉的,魚肉的,蔬菜的,可以用小裡脊(小裡脊嫩一些),加大包菜和胡蘿蔔(要焯水)放一點香油和餡,不要太鹹,希望幫到你
孩子吃什麼餡的餃子好,孩子愛吃什麼餡的餃子
胡蘿蔔,香菇,木耳切,精瘦肉!都切細些,很適合孩子吃呦!孩子愛吃什麼餡的餃子 1 香菇雞肉餡餃子做法 原料 雞肉300g,香菇200g,蔥,姜,豆油,鹽,味精。做法 將香菇洗淨切碎,和麵醒15分鐘,將雞胸肉剁碎,放入蔥花,薑末,鹽,豆油,味精調味。將香菇放入肉餡中拌勻。擀餃子皮備用,將包好的餃子放在...
坐月子吃什麼餡的餃子
坐月子要吃軟的菜,不要太硬的,可以吃白菜餡,冬瓜餡的,不要吃韭菜,還有牛羊肉的,不利於胃腸消化。拓展資料 坐月子飲食注意事項 1 增加魚 禽 蛋 瘦肉及海產品攝入。2 適當增飲奶類 多喝湯水。3 產褥期食物多樣 不過量。4 忌菸酒,避免喝濃茶和咖啡。5 科學活動和鍛鍊,保持健康體重。6 注意飲食幹稀...
鸚鵡愛吃什麼水果,老鼠愛吃什麼食物
蘋果 吃了可以催情 香蕉 讓鸚鵡好消化 橘子皮 吃了可以防病,還能補充營養 葡萄 水分充足,補充維生素 老鼠愛吃什麼食物 老鼠愛吃什麼?一個看似簡單的問題,其實很難回答,畢竟我們還不是那麼瞭解老鼠。據我推測,老鼠也應該和其它動物一樣,愛好各有不同,不會千篇一律的,要不生存不到今天。再說各地條件相差懸...